koshidesuyoさんの行った（口コミ）お店一覧

黒毛和牛×肉割烹

鮮魚炉端土鍋、至れり尽くせり

【食べると整う!?太らない懐石】 2023.8.13オープン 食べると勝手にカラダが整う懐石居酒屋 ミシュラン和食料理人×分子栄養学アドバイザー×ヒットメーカーの飲食店プロデューサーがタッグ 「焼き胡麻豆腐」 お通し、無添加ごまだれ使用 お酒を飲む前の肝臓の保護としてもいいらしい 柔らかぷるぷる優しい味わい 「秋刀魚」 名物、日本伝統の原始焼 お店の中央に構える囲炉裏でじっくり焼かれた秋刀魚 表面パリッで香ばしく、ふわふわジューシーな中身はまさに究極の焼魚 「Tokimekiポテトサラダ」 名物！2年熟成したインカのめざめ、ココナッツオイルで作られたヴィーガンクリームチーズ、京都名物瓢亭卵を混ぜ込んである ポテサラにして何か違う料理を食べてるかのようでした、これはときめいちゃう 上に刺さっている自家製のポテトチップスと合わせて 「キャラメルコーン」 とうもろこしをタピオカ粉でギュッと固め、 醤油で味付け、炭火で焼き上げて、 上にはきび糖でキャラメリゼ こんなメニューにあったら注文しちゃいますやん 「ふろふき大根　塩トリュフホイップ」 最近の新メニュー 大根をグルテンフリーのお出汁と六助の塩で柔らかくなるまで長時間ゆっくり煮込み、仕上げに軽く炭火で焼き上げ香りづけ 生クリームかと勘違いする、大豆由来の生クリームで作った塩トリュフホイップはめっちゃクリーミー大根をまろやかさにして身も心もとろけます バーテンダー直伝レモンサワーやハイボール、厳選日本酒と自然派ワイン、その他変わり種のお酒など、こだわりたくさん 個人的に「珈琲レモンサワー」はツボ 意外と合うのですよ
 滅多に食べれない料理の数々に興奮してました まるで京都に来たようなそんな雰囲気 ときめきポーズでお出迎えしてくれるスタッフさんはホスピタリティ抜群です また来たいと思えるおもてなしとホスピタリティ そんな動悸さん、高円寺に来たら是非 ★注文したもの ・お通し(焼き胡麻豆腐)　330 ・栗と大山地どりの土鍋ご飯【一合】　1320 ・キャラメルコーン　495 ・名物！Tokimekiポテサラ　748 ・しいたけブラザーズの特大椎茸の天ぷら(1個)　385 ・ふろふき大根塩トリュフホイップ　495 ・名物！揚げ湯葉と海老の腸粉【3カット】 660 ・海老真丈ナゲット 【3個】　858 ・秋刀魚　1210 飲み物 ・糖質0！パーフェクトサントリービール　660 ・ときめきレモンサワー(米)　660 ・珈琲レモンサワー　660 ・(ワイン)G ボデーガスパッラヒメーネスエルトロイヤーノオレンジ2021　880 ・自家製ジンジャー　605 ・アルガーノ葡萄果汁 赤　660 ・忙肺古茶櫢（プーアル茶）990 ___________________________ インスタで東京グルメ発信してます！ 知らないと損する東京グルメ情報はこちら →@koshinao_gourmet

圧巻とらぶくフルコース

ハイエナの如し、隠れ家鮨

天然ふぐをあらゆる食べ方で贅沢に

コスパ最強の鮨と串揚げコース

斬新ミシュランの味を衝撃の価格で

こんな鮨屋見たことない、愉快で楽しいコスパ最強本格コース

こだわりぬいた口福になるお鮨

超和空間で至極の料理

【豪華絢爛　肉と海鮮の鉄板焼き】 2023年3月1日オープン！ 豪華絢爛な空間とA5ランク黒毛和牛鉄板焼 オトナの隠れ家カジュアル鉄板焼店 あの「鉄板焼grow」が立川にオープン！ 今回はそのオープン記念の抽選に当選したのでご訪問 厳選した黒毛和牛を季節の旬野菜や鮮魚・鮑・イセエビ等の豪華海鮮を存分に味わえる 今回いただいたのは「極みコース」 ・最高級A5黒毛和牛の炙り寿司 ・黒毛和牛のお造り(黒毛和牛の昆布締ローストビーフ) ・季節の一品(牛ハツのコンフィ) ・名物A5黒毛和牛ハンバーガー ・鮑の鉄板焼き ・イセエビの鉄板焼き ・お口直し(枝豆のエスプーマ) ・最高級A5ランク黒毛和牛 ・grow流 ガーリックライス ・デザート(マンゴーシャーベットとパンナコッタ) 「名物A5黒毛和牛ハンバーガー」 このテイストで想像してた3倍は本格的なハンバーガーが出てきた パンは丁寧に焼かれ、ハンバーグはグツグツ下準備がしっかり チーズを炙って、さらに締めにチーズをかけてくれたら紙に包んでガブリ なんだこれうますぎて悶絶 50個は食べれそうな勢い 「鮑の鉄板焼き、イセエビの鉄板焼き」 生きた鮑を目の前で調理してくれる バインバインで食べ応え抜群 伊勢海老はボリュームすごくて、ふわふわで肉厚 アンチョビソースに絡まれば絶品 伊勢海老の殻にはグラタンが盛られている フランベの演出は要注目 目の前でライブ感ある調理は思わず口をあんぐりして見惚れてしまう 「最高級A5ランク黒毛和牛」 美しく焼かれたお肉を4種の調味料で楽しむ パッと見、豆腐かと思ったら泡醤油とはビックリ おすすめはミディアムレアで 「grow流 ガーリックライス」 ガーリックライスといえば目の前でパラパラと調理するのかと思ったら、まさかのおにぎりスタイル ガーリックはほんのり効いてる感じなので臭いも気にせず30個は食べれる勢い 半分はそのまま、残り半分はお茶漬けで 締めに最高 ライブ感溢れるカウンター席は人気ですが来るならおすすめ 一流のシェフが最高のおもてなしをしてくれます コース料理は5,500円～からあるのでお気軽に試せる 大切な方との記念日やお誕生日、接待（英語対応も可）など幅広いシーンで是非！ ★注文したもの ・極みコース　12000 ___________________________ インスタで東京グルメ発信してます！ 他の東京グルメ情報はこちら→@koshinao_gourmet

銀座でカウンター鮨が破格の7,000円！？

ウニヘヴン【東京カレンダー掲載】

至高の鰹TKGが渋谷に爆誕

オリジナリティ溢れる料理とプロフェッショナル集団

唯一無二、ソムリエ鮨

コスパ最強 新鮮魚を堪能

焼き魚？魚焼き？いいえ、魚火焼き

【究極のこだわりのどぐろ御膳】 のどぐろ専門店にて高級のどぐろを堪能してきました 松茸や黒トリュフに加えて、国産シャトーブリアンなども盛り込んだ御膳 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 秋爛漫のどぐろ御膳(秋限定9/1~11/19) <一口> 松茸の擂り流し <前菜> のどぐろ棒鮨　山椒だれ 無花果　クリームチーズ 秋刀魚　秋茄子 <温菜> シャトーブリアン　黒トリュフ 冬瓜　田楽味噌　薬味　山葵 <焼物> 島根県浜田　のどぐろ　珠洲塩原始焼き <食事> 松茸炊き込みご飯　 のどぐろ出汁　香物 <甘味> 自家製　黒糖プリン 季節の果物　梨 <お開き> ・加賀棒茶 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 前菜からおしゃれすぎる 秋刀魚のタルトなんて初めて食べた 温菜はシャトーブリアンに黒トリュフがたっぷりかかっている 付け合わせの田楽味噌がいい味出してる のどぐろは目の前で囲炉裏で豪快にじっくり焼いてくれます 1人にのどぐろ一匹は贅沢の極み これが身がバインバインでたまらない 日本酒で合わせたら最高ではないでしょうか 松茸の炊き込みご飯も香りがたまらない 何杯でもいけそう これは幸福度爆あがりな御膳 なんと一般的な高級料亭では2.5万円以上する品質！！ ※ご予約の際はトレタから「新規」枠のついたコースを選択 【1日4組限定】完全会員制・予約制 先着100名で締切！ ★注文したもの ・秋爛漫のどぐろ御膳　11800 ___________________________ インスタで東京グルメ発信してます！ 知らないと損する東京グルメ情報はこちら →@koshinao_gourmet