虎太郎がゆくさんが投稿したオオクサ（東京/四谷三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

38回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

11月のオオクサ

この日は海外の友人たちと。みんな異口同音に今までで1番美味しい焼き鳥だと絶賛。

【2025年11月のコース】
★高坂鶏さび焼き
★洋梨とブラータ
★高坂鶏手羽元
★高坂鶏首肉
★高坂鶏ミートパイ
★高坂鶏むね
★高坂鶏レバー
★高坂鶏もも
★アメーラトマトのサラダ
★ハツモト
★高坂鶏と栗のスープ
★博多地鶏手羽先
★ハツ
★高坂鶏のスープで作ったチーズリゾット

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2025/12/12 更新

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37回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

10月のオオクサさん

10月のオオクサさん。

【2025年10月のコース】
★高坂鶏ささみ山葵
★無花果とブラータ
★信玄どりあかみ
★博多地鶏はつ
★高坂鶏ミートパイ
★高坂鶏レバー
★高坂鶏むね
★高坂鶏のスープと栗
★高坂鶏ソリレスもも
★つくば茜どりはらみ
★アメーラトマトのサラダ
★高坂鶏手羽先
★高坂鶏のスープリゾット
（飲み物）
★Akayane山椒スピリッツソーダ割り
★Akayane檸檬スピリッツソーダ割り
★アブサンソーダ割り
★白州ハイボール

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2025/10/18 更新

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36回目

2025/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

9月のオオクサ

9月のOHKUSAさん。今月も高坂鶏づくし。ご馳走様でした。

【2025年9月のおまかせ】
★高坂鶏さび焼き
★無花果とブラータ
★高坂鶏首皮
★高坂鶏レバー
★高坂鶏と栗のスープ
★高坂鶏むね
★京紅地鶏生春巻き
★高坂鶏肩
★ハツモト
★アメーラトマトのサラダ
★高坂鶏もも（ソリレス付）
★高坂鶏手羽先
★高坂鶏のスープで作ったチーズリゾット
（飲みもの）
★AKAYANEの4種飲み比べ

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2025/10/04 更新

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35回目

2025/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

高坂鷄のOHKUSA

この夏から高坂鶏をメインに使い始めたオオクサさん。大草さん曰く、高坂さん自らオオクサ用に鶏を選って送ってくれるそうです。

【2025年8月のコース】
★高坂鶏のスープとうもろこしのすり流し
★高坂鶏さび焼き
★高坂鶏首肉
★ブラータと桃
★高坂鶏むね
★高坂鶏レバー
★京紅地鶏背肝
★京紅地鶏むね肉の生春巻き
★高坂鶏手羽元
★高坂鶏もも
★高坂鶏手羽先
★高坂鶏のスープで作ったリゾット
（飲み物）
★ハイボール x4

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2025/09/12 更新

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34回目

2025/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

5月のOHKUSAさん

5月のOHKUSAさん。安心安定の美味しさ。

【2025年5月のおまかせコース】
★新じゃがいもの冷たいスープと熊野地鶏のコンソメジュレ
★大和肉鶏ささみ
★いちごとブラータ
★信玄どりあかみ（ももの真ん中）
★背肝
★はかた地どり首肉
★阿部どりレバー
★京紅地鶏の生春巻き
★熊野地鶏もも
★丹波黒どり首の付け根の皮
★アメーラトマトのサラダ
★みつせ鷄手羽先
★はかた地どりはつ
★白州ハイボール x2
★レモンサワー x2

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2025/05/23 更新

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33回目

2025/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

3月のオオクサさん

2ヶ月ぶりのオオクサさん。相変わらず美味しすぎる。

【2025年3月のコース】
★丹波黒鶏ささみ
★イチゴとブラータ
★熊野地鶏首肉
★ホワイトアスパラとスクランブルエッグ
★背肝
★熊野地鶏むね
★阿部どりレバー
★熊野地鶏もも
★京べに地鶏はらみ
★博多地鶏と熊野地鶏の手羽先
★熊野地鶏のスープで作ったチーズリゾット

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2025/03/25 更新

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32回目

2025/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

2025年初OHKUSA

今年最初のオオクサさん。今年もお世話になります。

【2025年1月のおまかせ】
★京紅地鶏ささみ
★信玄どりあかみ
★とちおとめとブッラータ
★熊野地鶏レバー
★アスパラガスとエルフランス目玉焼き
★ナンコツ
★熊野地鶏ムネ
★アメーラトマト
★ハツモト
★熊野地鶏モモ
★熊野地鶏のスープワンタン
★博多地鶏手羽先
★熊野地鶏のスープで作ったリゾット
（飲み物）
★白州ハイボールx3杯くらい

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2025/02/03 更新

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31回目

2024/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

11月のOHKUSAさん

11月のOHKUSAさん。

この日は比内地鶏を使った串が3本ほど。聞けば比内地鶏でも特定の生産者が飼育したものを使っておられるということ（聞けば比内地鶏の生産者の中では知らない人はいない生産者さんだそうです）。

お客さんの好みはもちろん、気候や温度、湿度あらゆる要素を考慮して鶏肉を選別し、神業とも言える仕込みを経て焼き上げられる大草さんの焼鳥はやはり最高です。

【2024年11月のおまかせ】
★博多地鶏レバー
★比内地鶏さび焼き
★ラフランスとブラータ
★熊野地鶏首肉
★熊野地鶏の栗のスープ
★博多地鶏はつ
★比内地鶏皮首の付け根
★薩摩地鶏むね
★ポテトサラダ
★比内地鶏もも
★みつせ鷄手羽先
★ハツモト（追加）
★熊野地鶏のスープリゾット
（飲み物）
★ハイボールx4杯

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2024/12/21 更新

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30回目

2024/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

真夏のOHKUSA

8月のオオクサさん。夏で暑いからとむねとももがいつもの熊野地鶏ではなく、脂が軽く、身も締まった黄金しゃもになってた。美味。大好きな皮も焼き加減、塩加減とも完璧。冗談抜きに3本くらい食べたかった笑

【2024年8月のおまかせ】
★とうもろこしの冷たいスープと熊野地鶏のコンソメジュレ
★ささみ大和肉鶏（奈良）
★首肉薩摩地鶏（鹿児島）
★背肝水郷赤鶏（千葉）
★アメーラトマトのサラダ
★むね信州黄金しゃも（長野）
★レバーつくば茜鶏（茨城）
★焼き茄子
★かわ京紅地鶏（京都）
★もも信州黄金しゃも（長野）
★手羽先みつせ鶏（大分）
★はつ
★熊野地鶏のスープで炊いたリゾット
（飲み物）
★ハイボール（白州）
★赤ワイン（ブルゴーニュ）

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2024/08/12 更新

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29回目

2024/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

6月のOHKUSA

3ヶ月ぶりのオオクサさん。この日も最高でした！

【2024年6月のコース】
★熊野地鶏のスープで作った玉蜀黍の冷たいスープ
★京紅地鶏のササミ
★博多地鶏のハツ
★静岡アメーラトマト
★京紅地鶏肩
★ホロホロ鳥レバー
★焼き茄子ゆで卵
★薩摩地鶏ムネ
★大和肉鶏首肉ししとう
★薩摩地鶏もも（農家は島さん）
★青森の長芋
★博多地鶏の手羽先
★熊野地鶏のスープで炊いたリゾット

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2024/07/23 更新

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28回目

2024/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

串8本の破壊力

3月2回目のオオクサさん。
この日も最高です。

【2024年のコース】
★京紅地鶏ささみ
★信玄どりあかみ
★静岡のアメーラトマト
★いろんな鶏肉のはつもと
★イタリアのホワイトアスパラと卵サラダ
★ナイショのなんこつ
★熊野地鶏むね
★京紅地鶏レバー
★ポテトサラダ
★熊野地鶏もも
★博多地鶏手羽先
★熊野地鶏のスープで作ったリゾット田中農場の卵
★熊野地鶏首肉（追加）
（飲み物）
★ハイボール（山崎NV） x2
★レモンのお酒 x2

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2024/04/02 更新

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27回目

2024/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

串8本の破壊力

3月のオオクサさん。今年入ってからは毎月お邪魔させてもらってますが毎回最高。

【2024年3月のコース】
★京紅地鶏さび焼き
★滋養どりハツ
★静岡アメーラトマトのチーズサラダ
★だんご 12種類の鶏肉
★京紅地鶏肩のねぎま
★フランス産ホワイトアスパラガスと卵のサラダ
★阿部どりレバー
★熊野地鶏もも
★つくばあかねどりはらみ
★さつまいものポテトサラダ
★博多地鶏手羽先
★熊野地鶏のスープと田中農場の卵で作ったリゾット
（飲み物）
★ハイボール
★レモン酒ソーダ割り

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2024/03/22 更新

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26回目

2024/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

串8本の完成度

今年に入って早くも2回目のオオクサさん。

串焼きは8本だけなのに相変わらずの満足度。

8本とはいえ、毎回微妙に焼くものを変えてくれたり、好みに合わせた串をさらっと用意してくれたり、その心配りも素敵です。

初めて連れて行った友人もめちゃくちゃ喜んでくれました。

【2024年2月のコース】
★京紅地鶏さび焼き
★アメーラトマト
★信玄どりさえずり
★はかた地どりはつ
★熊野地鶏むね
★サラダ
★熊野地鶏もも
★はつもと
★はらみ
★はかた地どり手羽先
★熊野地鶏のスープで作ったリゾット

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2024/02/11 更新

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25回目

2024/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

今年の焼鳥始め

今年最初の焼鳥は大好きなOHKUSAさんから。

安心安定の串8本と一品料理のコース。鶏肉は全国津々浦々の地鶏、銘柄鶏を自らの目で選び抜き、最高の手当てを施した上で炭火でしっとりと、そして時にはパリッと焼き上げてくれます。

味付けは塩、たれありますが、いずれも一つの料理として完成している感があり、山椒や七味などの薬味は一切不要（そもそも卓上にもないけど）。

他の業態と比較しても料理人同士のつながりが比較的強い焼鳥業界においては「孤高の存在」ではありますが、その味は間違いなく全国トップクラスです。

【2024年1月のおまかせ】
★ささみ京紅地鶏
★羽子板信玄鶏
★はつ博多地鶏
★アメーラトマトのサラダ
★首の肉丹波黒鶏
★レバー阿部鶏
★グリーンサラダ
★なんこつヒミツの鶏
★もも熊野地鶏
★手羽先みつせ鶏
★熊野地鶏のスープで作ったリゾット田中農園の卵の卵黄乗せ

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2024/01/26 更新

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24回目

2023/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

安心安定のOHKUSA

7月ぶりのOHKUSAさん。今宵も安心安定の串8本コース。体調も良く、運良く在庫もあったので2本追加。とてつもない満足感。少し遅いスタートもできるようになって使い勝手もよくなってますます向かうところ敵なし状態。年内あともう1回は行きたいな。

【2023年10月のおまかせ】
★大和肉鶏ささみ
★静岡アメーラトマトのチーズサラダ
★熊野地鶏むね
★滋養鶏はつ
★あべどりレバー
★長芋サラダ
★京紅地鶏首皮
★熊野地鶏もも
★無花果
★京紅地鶏はらみ
★熊野地鶏手羽先
★信玄どり羽子板（追加）
★30羽分のはつもと（追加）
★熊野地鶏のスープで作ったリゾット
（飲み物）
★ビール
★赤ワイン

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2024/01/26 更新

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23回目

2023/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

7月のOHKUSA

この日も最高

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2024/01/26 更新

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22回目

2023/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

5月のOHKUSA

今年は大体隔月で訪問させてもらってます。

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2024/01/26 更新

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21回目

2023/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

〆が変わった

1月以来のオオクサさん。

最後の〆が親子丼からリゾットに変わりました。

コースの串は8本ですが、圧倒的な満足度と満腹感。

また来ます。

【2023年2月のおまかせ】
★大和肉鶏/ささみ
★トマトサラダ
★丹波黒どり首肉
★30羽分のハツモト
★熊野地鶏むね
★卵サラダ
★あべどりレバー
★熊野地鶏もも
★ポテトサラダ
★ナンコツ（鶏の銘柄失念）
★あべどり手羽先
★鶏スープのチーズリゾット
（飲み物）
★瓶ビール
★ブルゴーニュ赤を2人で1本

お会計：約15,000円/人

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2024/01/26 更新

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20回目

2023/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

2023年の外食初め

2023年の外食初めは大好きなOHKUSAさんから。

新年最初の営業日にお邪魔してきました。

どの串も料理も安定のおいしさ。前回皮が好きなことを話したのを覚えていてくれて今回コースの中に組み入れてもらいました。モチモチというよりサクッとした食感の焼きでめちゃうま。

今年もたくさん通わせていただきます。

【2023年1月のコース】
★大和肉鶏ささみ
★水郷赤鶏ももの赤身
★トマトとチーズ
★熊野地鶏むね
★京紅地鶏皮
★阿部鶏レバー
★玉子サラダ
★熊野地鶏もも
★ポテトサラダ
★錦爽鶏ハラミ
★比内地鶏手羽先
★親子丼
（飲み物）
★ビール
★白ワインボトル（2人で1本、銘柄忘れた）
★山崎ハイボール

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2024/01/26 更新

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19回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

一串入魂

2ヶ月ぶりのオオクサ。

この日はシンガポールから3年ぶりに来日した友人と。彼もそうだけどコロナ前は日本にしょっちゅう遊びに来てた友人たちが夏くらいからチラホラ日本に来るようになって、長かったコロナ狂想曲もようやく終焉が見えた感じ。

大草さんに聞いてもこの1、2ヶ月で海外からの問い合わせがめちゃくちゃ増えたそうです。

そういえばここに海外の友人連れてくるのは初めてだな。英語なので率直な印象を聞いてみたら「鶏肉のうまみが他と全然違う」とのこと。よくお分かりのようです。

ここまで一串一串に圧倒的なパワーを感じる焼鳥屋はここだけでしょう。1本あたりのボリュームがあるとはいえ、たったの8本でこれだけ満足できる焼鳥屋は他にありません。

【2022年11月のおまかせ】
（串焼き）
★大和肉鶏ささみ
★水郷赤鶏羽子板（ももの赤身）
★博多地鶏ハツ
★名古屋コーチン首肉（せせり）/ししとう
★熊野地鶏レバー
★熊野地鶏むね
★熊野地鶏もも
★伊達鶏/熊野地鶏手羽先
★ハツモト（追加注文）
（一品料理）
★冷やしトマトとパルメザンチーズ
★たまごサラダ
★さつまいものポテトサラダ
★親子丼（京赤地鶏もも/田中農場産卵）
（飲み物）
★ビール x1
★白州ハイボール x２

お会計：約11,000円

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2022/11/06 更新

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虎太郎がゆくさんが投稿したオオクサ（東京/四谷三丁目）の口コミ詳細

オオクサ四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/焼き鳥

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