kouto-jyotoさんが投稿した鮨処匠（東京/東陽町）の口コミ詳細 [食べログ]

39回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

週次定例凸

11月初凸
常連がカウンターに、計5名
散髪の帰りで19時着で20時帰宅と、ささっと飲んで帰る

酒は、髙清水のぬる燗２合とボトルのウィスキー
つまみは、鯵たたき、焼きたらこ
ちなみに、焼きたらこは小さめ

締めて3500円
来週の予約した

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2025/11/05 更新

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38回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

週定例、月曜日でなく火曜日に

前日、常連で賑わったとのこと
今日も常連だが４名だけ
17:15-18:25滞在

ケースの鯵がよさげでこれをお願い
突き出しとこれで、
ビール小瓶と髙清水ぬる燗(40秒)２合
といういつもの流れ

違うのは、太巻きをお土産で貰う

締めて6000円
家帰って太巻きを食べたのはいうまでもない
ささやかな贅沢

ケース　鯵が立派

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突き出し　ウニ和え物と野菜の炒めもの

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鯵たたき

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2025/10/29 更新

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37回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

飲み足りず、２件目

酒だけのつもりが、綺麗な鯵が三匹ならんでいたので
叩きを
そして、突き出し、髙清水１合

管巻いている親父を適当にさばきつつ
前持ち込んだ酒を紹介しつつ

９時半過ぎ着
前常連２人
後ろ10時過ぎ２人

締めて2600円
10:25帰宅

鯵叩き

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2025/10/24 更新

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36回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

週初、一番凸

17:20着、当然一番
18:30帰宅、後ろ2名

オーダーは、
酒が瓶ビール小瓶と髙清水のぬる燗40秒
つまみは、突き出し、鯵叩き、揚げ出し豆腐

インフルの注射打ったので今日は軽く
因みに、今日の鯵は小さいと、価格はサービスされた様

締めて3500円
帰りに店頭ディスプレイが変わっていたことに気づく

店頭ディスプレイ

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鯵叩き

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2025/10/20 更新

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35回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

今週宴会3回で、お疲れでここに

体調整えるためにここへ

酒は控え目、瓶ビール小瓶と髙清水１合
髙清水はぬる燗40秒
ぬる燗が行ける季節に

つまみは
突き出しが、カボチャの煮物と鯵南蛮漬け
鯵叩き、白焼き
小鰭ガリしそ巻き、連れが握り３貫ほど

締めて7400円
おかげさまで飲み疲れが整いました

小鰭ガリしそ巻き

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2025/10/19 更新

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34回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

久々、凸

17:30着で先頭
後3名、2週間振りで知っている常連２名

酒は、小瓶、髙清水２合
つまみは、つきだし、鯵叩き、イカと小鰭のつまみ
しかし、週初の一番だとガラスケースに綺麗にネタが並んできもちいい

先週土曜はお客少なかったらしい
濃淡が大きく余命そうだが狙い目かと

締めて5千円

突き出し　魚卵他

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2025/10/07 更新

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33回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

二件目、握りだけ

１件目ツマミそこそこで酒だけ飲んでいたので握りだけをオーダー

お椀とお茶が飲み物

21時半過ぎでお客は常連お一人
月曜日に隣席の人だった
今日は空いていたそうな

酔っ払い、しゃべりながらで、味の記憶が残らなかったが、やけにお茶がやや温めで旨かった
キンキンに熱くするところあるが間違いだと思っている
普段、お茶飲まないので、気付き

締めて3000円
来週来ない旨伝えて22時過ぎ帰宅

握り　3000円

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2025/09/25 更新

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32回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

休みの狭間、滅茶混み

宴会入っていると、通例、休暇のやすみの狭間、カウンター常連で埋まる

宴会、まあまあ盛り上がり、うるさいと常連の親父。
お互い様と思っているので気にする必要ないです

酒は、髙清水ソーダ割りからの髙清水
日本酒ソーダ割りを流行らせようとしているがソコまで出ない

ツマミは
鯵叩き、タコ酢、銀だら、握り藤、お椀２
藤を、鬼滅セットと言って通ずるかと

締めて8500円、２人で

鯵叩き

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タコ酢

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髙清水ソーダ割り

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握り藤　鬼滅セット

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2025/09/22 更新

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31回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

定例、常連しかいない

週初定例で訪問
17:30着２番手、以降２名
全て常連

今日はビールをスキップし、
髙清水の炭酸割りでスタート
髙清水は計３合

ツマミは、鯵叩き
そして、握りの藤
締めに海苔椀

締めて6400円
来週月曜日が空いていることを確認し帰宅

髙清水の炭酸割り

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ケース　秋刀魚と鯵

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2025/09/17 更新

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30回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

飲み直し、２件目

１件目消化不良で急遽凸

髙清水１合頼み
握りの藤、海老蟹抜きで頼む

握りをつつきながら日本酒飲む
炭水化物に炭水化物の取り合わせに類するので普段やらんが、今日はチートディかなと

家帰って、チョイ気持ち悪く、２件は食べ過ぎ、飲み過ぎ

締めて4500円
お店の人のご馳走あるのでほんとはもうちょい安い

藤握り

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2025/09/11 更新

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29回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

暑い中、定例凸

週末改め平日凸に
今日は常連カウンターのみ
マエ2組後ろ２組、最初に帰った

つまみ、鯵ないので秋刀魚刺身、揚げ出し、握り松、お椀一
飲み物、小瓶ビールと髙清水３合
今日は日本酒炭酸割りに挑戦、ありと思った

締めて２人で9500円

今日のお勧め　ないのまあまあある

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髙清水、炭酸割り

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秋刀魚刺身

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2025/09/08 更新

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28回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

週末恒例改め週中に

真ん中モッコリの水曜凸
判る人昭和

18:00着、常連1人、後ろ常連と常連のグループ
流石に週末より空いてる

ビール小瓶に髙清水２合
ツマミは、鯵たたきとさんま塩焼き

常連もさんま塩焼きにジョイン
焼きすぎとの批評に、
だったらレアで頼めばと
皮に焦げ目あった方が、パリッと香ばしく、いいと思う

写真取るの失念、以前ので確認くだされ

締めて5000円丁度

入口マット

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2025/09/03 更新

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27回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

出遅れたの一番手

19:50と比較的遅めなのに一番手
うるさい常連が何人かいる時間だが、月末週末で遅めみたい

程なくご夫婦と親子ずれが来て、マスターが回らなくなる

鯵たたきと小瓶ビールをゆっくり嗜む
髙清水に切り換えゆっくり嗜む
３０分かけた

落ち着いた頃に常連3人がバラバラと到着
ご夫婦帰りカウンターに空き

鉄火とガリシソ、焼きタラコ
髙清水計２合
お店の従業員に一杯ずつおごり

締めて8000円
今日ちょっと使った格好

鯵たたき　

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2025/08/30 更新

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26回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

お盆休み明け、お初

２週間ぶり
座敷に団体
それ以外は常連でカウンター埋まる

18:10着、19:30退

酒は、ビール小瓶、髙清水３合
連れ冷たいお茶

ツマミ、
付きだしあら煮、鯵たたき、さんま塩焼き、タコ酢の物、ツレが白身握り４貫、お椀２

締めて
8600円（二人で、一人当たりの金額修正＝8/23）

また来週と帰宅

エレベーター前メニュー

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ビール小瓶と付きだし

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鯵たたき

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さんま塩焼き　

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2025/08/23 更新

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25回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

定例、お盆休み前の最終凸

連絡事項、8月9日土曜がお盆休み前最後
8月11日の週は一週お休みなので間違えて行かないようご留意を

ビール小瓶、他は持ち込み酒
つまみは
鯵たたき、穴子白焼き、揚げ出し豆腐、
握り5貫、
お椀２つ

締めて２人で7500円

入口外観

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穴子白焼き

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2025/08/08 更新

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24回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

週末恒例の参上

少し気温が下がっているが、それでも盛夏
入口のディスプレイが変わっていたので記念に写真を撮った

17:20着、先客なし後ろに2組

酒はビール小瓶に、髙清水３合
連れが冷たいお茶

付きだしが２つ、昨日宴席でドタキャンがあった分だそうだ
鯵たたき、氷下魚２本、
連れが握り5貫
鉄火巻きとがりしそ巻き

そうそう、前日も髙清水を飲んだが、ここの方が良い。日本酒は保存が重要。勿論、常温でも飲めなくなるわけではないが、風味が落ちる

締めて２人で7400円

入口ディスプレイ

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小瓶と付き出し

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鉄火巻きと小鰭ガリしそ巻き

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2025/08/03 更新

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23回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

週末恒例、予告通り参上

17:30着、前一人後ろ一人

訂正、８月11、12日(夜のみ)営業とのこと。
今日はパート女子不在、連絡ミスコミ

常連3人で問題なし

酒は、髙清水４号
つまみは、鯵たたき、鮎塩焼き、連れの握り４貫、ちらし

締めて１万円丁度２人で
また１週間後と。

鯵たたき

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冷蔵ケース左側

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2025/07/27 更新

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22回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

週末、定例、一人

今日はしずか
別はファミリー１組

ビール小瓶、髙清水２合、ボトルの水割り２杯

つまみは、突き出し、鯵たたき、氷下魚、チラシ＝ご飯少なめネタ1.5人前

今日のつまみは、世間話
鬼滅ネタだった

締めて7000円
お盆の週は１週丸々お休みらしい

ガラスケース

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チラシ1.5人前

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2025/07/19 更新

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21回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

週末恒例訪問、今日は貸切状態

17:30着、当然誰もおらず、18:30帰宅時まで誰も来ず

酒は、ビール小瓶と髙清水１合、連れが冷たいお茶
昨日飲み過ぎで余り飲めず

つまみは、鯵たたき、蛸の酢の物、サービスの銀だら端切れ、連れが握り4貫

締めて5100円
今日は余り頼まず申し訳ない

蛸の酢の物

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2025/07/12 更新

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20回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

一週間振りの訪問

今日は、うちらだけ、電話で予約が入りその前に帰宅。

酒は、ビール小瓶に髙清水２合、ツレが冷たいお茶

突き出しは鯛のあらと大根の煮付け
鯵たたき、トリガイとサバのつまみ、焼きタラコ
ツレが握り４貫と、穴キュウ

締めて8300円、二人で
そして来週のソフト予約して帰宅。滞在1時間チョイ

ビル入口のマット

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鯵たたき

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トリガイとサバのつまみ

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2025/07/05 更新

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