labellelune425さんの行った（口コミ）お店一覧

お盆の間にたまった写真を いつかのお鮨 #鮨やました さん 。 いつもは深夜に行って アラカルトで楽しませてもらってるお店に この日はちゃんとお任せコース初体験✨ あてのお刺身から始まって 噂のパチンなトリガイに絶品牡蠣 久々にこんな立派な牡蠣食べたなぁと 堪能しながら楽しむ日本酒 。 そして僕のお気に入りを ヒトサラにしてくれたマスターの心意気◎ メヒカリ塩焼き ウナギの白焼きに蒲焼き 絶品でございました 白焼きの旨さは まさに鰻が良くないとダメなやつで 最高の旨みで酒が進んだなぁ 蒲焼きも外カリ中ふわふわ感も相変わらずで美味 メヒカリも前回同様の旨さで最高でした◎ 。 そして握り 素晴らしい赤身とトロ 最高の味わいすぎて 酔鯨のラベルの夏可愛さに 酔いが絶好調でございました♪ 久々にがっつり江戸前なお鮨を堪能 美味しかった！！！ また行きます いつもありがとうです ご馳走様でしたら 実は２週連チャンだった やましたさん ありがたい事に 先輩にご馳走様して頂いた夜 。 この日は鰻 時期ってのもあるか 外かり中ふわな火入れ こちらも流石プロのお仕事で 素材がこんなにも旨くなるのかと 鰻は普段中々食えないので ここまで美味しくしてくれると 嬉しい限り 。 お馴染みの干瓢巻きに いつも高いクオリティの トロも抜群のお味 深夜の鮨 ちょっと摘みたい アラカルトに対応して下さる 贅沢な時間⏰ 最高でごさいます ご馳走様でした いつかの お馴染みの 鮨やましたさんでの深夜鮨 。 この日の大ヒット いやホームランは メヒカリ塩焼き トリガイ生＆炙りの握り そして鰻 。 メヒカリっていつもは 唐揚げとか天ぷらなんだけど プロの火入れで食べる 塩焼きってこれまた抜群なんだと感動◎ 。 そしてパチンと叩いて 元気に反り返るトリガイ 生は中々食えない旨さを サッっと炙ったら更に旨みが倍増 生の部分と軽い火入れの部分の味わい 両方とも楽しめる贅沢タイム 美味しい夜に 大満足でした◎ ご馳走様でした いつかの鮨 お馴染みの深夜鮨 #鮨やました さん 。 今宵のお勧めは 黒むつ 赤むつに負けじと美味しい高級魚 流石はお勧めだけあって 白身はしっかり味わいもあって 脂もいい塩梅の乗り方 お鮨、肴ともにめっちゃ美味しい◎ 大好き深海の高級魚 たまんないっす 。 あとこの日 もう一種たまんなかったのが ヒラメの昆布締め 美味しいヒラメに更なる旨味アップな昆布 まだ寒かった２月の深夜 熱燗を進めてくれる 素晴らしい肴でした◎ イイダコも干瓢巻きも美味しかったし この日もいい夜でした✨ いつもお世話になってる新地のここ ありがとうございました ご馳走様でした いつかの鮨 １１月くらいの忘れもん #鮨やました さん 。 この日は鯨がお勧めってことで 出してもらった肴と鮨 赤身にしっかり味あって最高でした やっぱ店主さんのその日のお勧めは 美味しい◎ 好きなネタは沢山あるけど 季節や個体差で味が全然違うから 新たな出会いにもなるし お勧め最高っす☆ 。 あとトロたくもたまらん旨 漬けや車海老に小肌や貝もナイスでござんした そういや鮨はこの１１月が最後だったなぁ 寒い冬の肴も食いたいから １月どっかで行きてぇっす！ ともあれ いつもお世話になってる新地のここ ありがとうございました ご馳走様でした 夏☀️外食いつかの 北新地でお鮨 夜中のお楽しみなんよねぇ #鮨やました さん 。 既に随分酔っ払った状態で 白身が旨かったんだけど なんの魚だったか覚えてない失態 でもお勧めめっちゃ美味しかった◎ んでお酒 酔っ払いが頼む 日本酒のお勧めの数々が 美味しすぎて 更に深い酔い酔い状態へ 。 あれやこれやと食ってたら もうそろそろ タコの人のお店に行かないと☆ 〆は勿論大好きな干瓢 美味しく炊かれた干瓢巻きは 最高の美味しさで ワサビもいいから またお酒‼️ いや美味しかったです◎ ご馳走様でした お鮨 久々に北新地でお鮨 #鮨やました さん 。 #ヤイトカツオ がお勧めってことで １貫目フライング気味に そしたらこれが旨すぎて先制パンチ 上品な脂としっかり味わいは 流石、幻の高級魚 獲れる地域では珍しくないかもですが 我々関西人にはやっぱ高級魚☆ こいつが旨すぎて言うこと無しだったんですが✨ 。 イワシのトロっぷりも素晴らしかったし 太刀魚の炙りも絶品 あと漬けも赤身の味わいがしっかりで漬けダレに負けてなかったのがナイスでした そして大好き干瓢巻きに自家製甘めの梅肉が入った胡瓜巻きも美味しかった◎ 。 実は来たことがあるお店なんだけど 前回は酔いが酷すぎて写真も記憶もって状態 この日は程よかったので しっかり味わって楽しんできました やっぱ鮨は美味い‼️ また行きたいから仕事頑張ってこうよね♪ ご馳走様でした

。 大阪咲かすぅ〜☆ 今、北新地で一番好きなお鮨屋さん◎ #鮨村上二郎 さん 。 さえきさんが京都に移り そのイズムを北新地でしっかりと披露☆ ここは本当に素晴らしいお仕事をされ◎ 何度来ても新鮮な体験で 文句のつけようがありません☆ 。 覚えている限りで 鮎の赤ちゃん 　昆布醤油 ヒラメ、クエ 　山葵と昆布醤油 津居山の松葉蟹 　頭の身と味噌 　やなもり農園の白菜 　無添加の白味噌 ネギマグロ串 根室のウニとイクラ 広島の米で鯖 アンコウとカブラとキクラゲ 大間のマグロ、トロ アマダイ ハマグリ 生姜の赤ちゃん ケンサキイカ 。 後半の記憶が無いのは もう目の前の鮨と酒が最高だったって事で！ 本当に何時も素晴らしい体験をありがとうございます◎ ご馳走さまでした☆ 。 北新地でお鮨〜 #鮨村上二郎 さん ２度目の訪問です 素晴らしいお仕事◎ 旨いの一言で日本酒がどんどん進みます☆ 。 肴 長崎の剣先烏賊素麺、絹かわ茄子、分葱、白葱、茗荷の新芽、広島の蓴菜 鱧の卵 鱧、鮫の軟骨の梅和え山葵と お造り、鮎魚女、真鯒、静岡の白子入りおろしポン酢、昆布醤油 八代湾の海鰻の白焼き、有機栽培の大阪の胡瓜、紫蘇の花 鮑のしゃぶしゃぶ、鮑の肝醤油 鳥貝の紐串 根生姜、生姜の赤ちゃん 煮蛸 デザート、マンゴー 。 この内容と写真を見てもらえれば 語ることなく旨さが伝わりますよね☆ もう最高です◎ そして女将さんの愛想の良さがまた抜群 日本酒担当は ちゃきちゃき大阪な美人女将さん すすめられるお酒は飲兵衛さんならではのラインナップ 。 #寶釼 #涼香純米吟醸 #宝剣酒造 先ずはこの一杯☆ 。 #奥能登の白菊 #白藤酒造店 ブリっと濁り 。 #山川光男 #山川光男2018なつ 今年は #山形政宗 将棋 。 #菊鷹 純米酒 #雄山錦 #藤市酒造 金沢酵母？？？ 。 #而今 燗で頂きました #木屋正酒造 。 肴に合う 鮨に合うコレだというラインナップ 舌と胃と肝臓と。。。 そして脳でマリアージュ ぁぁ美味しい酒と 旨いメシ これぞ幸せです◎ 。 握りが始まるころには 既に魅了され尽くして 旨さのため息の連呼ですが ここからが本番☆ 。 雲丹 勝浦の鮪の漬け 北海道の毛蟹 和歌山の小鯵 車海老 鳥貝 鰯の箱寿司 小肌 鮎魚女 煮蛤 トロたく 。 市場１のまるひろの生うに 抜群です◎ 数寄屋橋次郎さんで使っているのと同じらしいです 。 そして鰯の箱寿司 握りの中盤に二郎さんから手渡し こいつがまた旨いんです◎ くぅ〜 。 お馴染みシメのトロたく これも病み付きになっちゃうんですよね ひと通り終わると寂しさが。。。 本当に素晴らしいお仕事で 言うことありません 大満足です◎ 。 さえ喜さんが祇園に移転で 二郎さんもお盆まで改装らしいです 夏明けにまた行こう☆ 本当に美味しかったです◎ ご馳走さまでした！ 。 念願の鮨屋 #鮨村上二郎 さんへ 。 あまりの美味しさに 写真も記憶も中途半端。。。 やってしまった美味しいという理由のヘベレケモード まぁでも本来はそれで正解ではと自分に言い聞かせ 残っている写真と記憶を辿って 。 鰯 ガツンと新鮮さ イワシのさっぱりした旨味が口の中に広がりました 旨い◎ 。 北海道の毛ガニ 味噌和え マツカワガレイとアコウ マナガツオ焼き 大根ｏｒひしおで 千葉の黒アワビとボケマツ キタムラサキウニ 。 女将さんお勧めの日本酒のおかげ 握り以降の記憶が。。。(￣∇￣) というわけで また行きます必ずや！！！ でもひとつ覚えているのは最高の鮨でした◎ ご馳走様でした

※ 昨晩の大阪へべれけ♪ 今回は記憶の薄い最後のお店から遡ってみようかと... ５件目 心斎

。 先週の飯たち☆ １発目は 布施の #丿貫 さんにて 。 #鮮魚ミックス クエ、サーモン、カンパチ #海苔玉 #山崎真鯛と羅臼昆布の冷やし白湯そば 。 拝啓、丿貫様 いつも素晴らしいラーメンありがとうございます◎ やっぱここ美味しい！ 鮮魚ミックス スープを飲んだら口の中が海の幸♪ 魚の旨味を濃縮させた見事なスープで感動モノです！ 。 冷やし白湯そばも ラーメンの概念を吹き飛ばす一品◎ 冷製のカルボナーラの様な濃厚さでこちらも美味い◎ そして海苔玉 体重を気にしつつも ここではどうしても頼みたくなる替え玉☆ たっぷり海苔と麺をしっかり混ぜ混ぜして濃厚ウマー！ スープとも勿論合うし 言うことなし！！！ 。 ここは何回来ても また来たいと思わせる見事な仕事です☆ ご馳走さまでした！ 。 ＧＷの洞川あとのラーメンは マッドクラブそばを求めて布施の #丿貫 さんへ 。 残念ながらこの日のマッドクラブは売り切れ〜 まぁ夜に行ったので仕方ないです。。。 それでもここは他にも楽しみが お馴染み #濃厚煮干しそば からの〜☆ 牡蠣玉 。 本当にいつも素晴らしいパフォーマンス こんな色のスープなのに 煮干しの苦味を上品な味に変える魔法☆ 何度でも食べたくなります 美味しい◎ 。 でもでも やっぱりマッドクラブそばを食べないわけには行かない チャンレジは続きます☆ ご馳走様でした 。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。 。 素晴らしいラーメン屋に出会えた喜び♪ 東大阪は布施の #ノ貫 さんにて 。 こちらのラーメン屋さん 看板メニューは煮干し系なのですが スープの色が灰色で 見た目のインパクトが凄い いわゆる美味しくなさそうな色なのに 食べたらビックリ旨い◎ 。 そして何よりおすすめは 替え玉ならぬ #牡蠣玉 ３００円 牡蠣ペーストに漁粉に玉葱にかいわれ まずは混ぜソバのように食べて お好みで残ったスープへ もう混ぜソバだけで十分の美味しさで これを一杯目でいいんじゃないかという美味しさ◎ お腹はふくれますが鉄板ですよ！ 。 そしてそしてもう一杯は この日の限定、鮮魚白湯 丁寧にとったであろう鯛の出汁が最高◎ こんな出汁をとってみたい いや～ため息が出るくらい感心する出汁スープ 日々の限定を食べにリピ決定☆ ご馳走さまでした♪

昨日の２軒目 帝国ホテル大阪のメインバー フランクロイドライトに想いを馳せて✨ 日本の酩カクテル マウント・フジを堪能してきました 。 と言いつつも マウント・フジはピンぼけ それでも初めて呑んだはナイスなお味 調べてみたら 大正時代にインペリアルバーで生まれた 日本を代表するカクテルらしく そもそもカクテルは色んなレシピがあり 定番化しているものが少ない中 日本のカクテルと言えばこれ‼️と言うくらい カクテルの中で一番有名らしいです 。 ジン(45ml) レモン・ジュース(15ml) マラスキーノ・リキュール1teaspoon(以下tspと略) パイナップル・ジュース1tsp シロップ1tsp 卵白(1個分) 生クリーム2tsp マラスキーノ・チェリー(飾り) ジンって本当にカクテルに合うし マラスキーノチェリーとやらも美味しかった◎ 。 至る所にある ライト氏のモチーフを眺めながら 仕事で行ったのに それに心躍ってついつい呑みすぎてしまったのであります☺️ マティーニも美味しかったし No.2のカクテル名前忘れたも美味しかった☆ ご馳走様でした

。 令和の虎で出資されていた #シノワフジモリ さんに行ってきた 。 全ての料理が高いレベルで美味しくって◎ ミニコースみたいなのをお願いしたんですが 量も程よくてお酒と一緒にしっかりお腹いっぱい✨ 。 それぞれ魚介、肉のメイン以外にも 使っている材料全てに拘りがあって 本当に楽しくて美味しかった‼️ そして例の麻婆豆腐 お店では三田牛使用なんだけど 上品で優しくてパンチもあって 美味しさバランス最高な麻婆豆腐 是非とも牛タンもお取り寄せしたい‼️ カレーのお持ち帰りして食べたんですが これも凄く美味しいカレーでした♪ 。 流石は虎を唸らせた味 とっても美味しかったし 女性に凄くお勧め✨ ご馳走様でした

一昨日の肉吸い 大阪と言えばここの肉吸いが好き #一富士食堂 さん 。 前日の残ったお酒を 優しく解かしくれる 美味しすぎるお出汁✨ お肉、豆腐、だし巻きで食う白米は 最高のひと時です 。 どのお客さんも 隣の席のだし巻きを見ては 自分の注文した 定食プラスで追加してしまいます そりゃ仕方ない 見るからにお出汁たっぷりな ぷるぷるだし巻き 注文しないわけにはいかないんです そして最高の肉吸いでした◎ ご馳走様でした 。 大阪ランチ✨ このお店が近所にあったら 毎日通いたいくらい好き #一富士食堂 さん 。 とにかく 肉吸いとだし巻きが めっちゃ美味しい◎ 白しょうゆに鰹に牛肉 全部の旨味が素晴らしき出会いを✨ 豆腐に牛肉たちと白ごはんが止まんない 。 そしてぷるぷるだし巻きも◎ こんなに出汁入れてよく焼けるなぁと感心です そりゃプロなんだろうけどお見事なぷるぷる感とお味で こっちも白飯ががっつり進むのです✨ 。 他にも沢山の気になるメニューがあって それを見てたら毎日でも行きたくなるし なんなら日替わり定食もあるし やっぱり近所に欲しい定食屋さんー！！！ 美味しかったです♪ ご馳走様でした 。 大阪は天満でランチ #一富士食堂 さん 肉すいとだし巻きに後ろ髪を引かれながら 人気No.1のオムライスを注文✨ 。 これも美味しいぜ！ 鉄鍋で炒めたケチャップライス 厨房からの元気な挨拶と鉄鍋を振る音が既に美味しい◎ そしてデミグラスソースと福神漬がいいアクセント こりゃ皆んな好きだ！ 。 肉すいやだし巻きだけじゃない 一富士食堂さんのポテンシャルの高さを感じたお昼 大満足のお腹で 午後も頑張ってくぞい ご馳走様でした 。 いつかの昼飯 お気に入り #一富士食堂 さんの #肉吸い 今回はだし巻き卵も 。 本当に美味しい 牛肉の旨みたっぷりのお出汁が最高で 豆腐でもお肉でもご飯が進んじゃう✨ そしてこちらも人気のだし巻き ぷるっぷるの仕上がりで 出汁多い目でも上手く巻いてくれてるこいつも 同じくご飯が進んじゃって白メシ足り〜んって 。 相変わらずの人気で 開店と同時にすぐに満席モード 変わらず厨房から聞こえる返事が元気いっぱいで 気持ちいいそして何より美味しいお店さんです また行きます！ ご馳走様でした 。 #哀愁定食ランチ 大阪は天満でお昼✨ 大人気の #一富士食堂 にて 。 大阪名物の #肉すい お肉の旨味がしっかり広がったお出汁 それを軽く吸ったお豆腐に 牛ばら肉かな？お肉の抜群に美味しい！！！ 。 流石は人気店 １１時オープンのすぐ後に行ったんだけど 丁度自分で満席くらい 食べてると次から次へと回転もよくって 味わいながら納得の賑わいと お店の方の元気に良さが 古き良き食堂を思わせてくれて 雰囲気も最高でした◎ 。 今回はその肉すいと好物親子丼を注文したけど 次回はだし巻きも人気らしいので そいつを注文しにリプ確定です！ 。 沢山飲んだ次の日は 美味しいお出汁でほっこり昼メシ 午後からの仕事にも気合いが入ります✌️ 美味しかった☆ ご馳走様でした

。 いつかの夏のお鮨 北新地の #鮨処金城 さんにて 。 食べたものメモが見当たらずで でもここのお鮨もとても美味しかった◎ 記憶を辿ると この鰹についてくる薬味に拘りがあって美味しかったのと 日高見が面白かった ラベルの裏側を見るとお鮨の絵があって お鮨屋さん用の日本酒を日高見さんの酒造さんが作られたとか？ 。 これ飲んでみたんですが めっちゃ美味しかった記憶です☆ あと、どのお鮨のネタも良いお仕事で旨いの一言だったし 鱧への拘りもあって 冷水につけると旨味が逃げちゃうとの事で 茹でてそのままで食べさせてもらいました でも個人的に感じたのは 鱧はやはり京都！ 割烹や小料理屋さんで出てくる鱧は大阪では勝てないイメージです！ ごめんね大阪の方 。 ただ鮨は大阪の方が旨い店が多い印象です でも鯖寿司は京都ね 京都も大阪も何店舗か行きましたが それぞれの街の得意の味というか 文化の違いが分かってきて 最近、凄く楽しい◎ コロナで色々大変だけど それをマイナスにするんじゃなくて プラスに出来た１年だなぁなんて思いました！ ご馳走様でした☆

大好きなカラスミ ここの美味しいんだよね 。 この食べに行った日は なんと写真を忘れてしまって コートも忘れてしまって でもご飯が美味しかった事は覚えてる 。 そんな美味しい肴たちで めっちゃいい気分になって お持ち帰りしたカラスミちゃん お店と同じ食べ方で お餅と海苔とで巻いて食ったら やっぱり最高◎ 日本酒が旨いやつ たまらんっ‼️ 。 やっぱここのは 優しい美味しい上品な味で好き 変わらない味付け めっちゃ嬉しいひと時なんよね ご馳走様でした 。 昨日３時まで飲んじゃった理由 @dengakumai #田楽舞 さんの料理が美味しすぎてスイッチ入ったからー 。 鰻の皮のパリパリ感とか 太刀魚の刺身とか 千葉の鮪(これ白醤油の漬けかな？)とか ホタルイカと菜の花の春巻きとか アスパラの旨旨水分とか のどぐろ炊き込みご飯の脂とかとか◎ 最高すぎて飲み過ぎちゃいましたー！ 。 --- 山ウドのきんぴら お豆腐を塩で 合間の筍、鰻、ソラマメ、ホウズキ 赤目フグの唐揚げ 太刀魚の刺身と太刀魚のハラとウルイ 千葉の鮪 河豚の白子ソースてっさ(写真ねーし) 稚鮎の塩焼き、ホタルイカと菜の花の春巻き、葉ワサビ お肉とアスパラガス マスのしゃぶしゃぶ のどぐろ炊き込みご飯 あまおう？だったか 。 熱燗も常温もハイボールもじゃんじゃん進んじゃって 皆さんとのお話もじゃんじゃん盛り上がって 最高に楽しい時間でした いつもありがとうございます♪ ご馳走様でした 。 真夜中のだんでぃ〜 心斎橋の #田楽舞 さん 。 覚えてるのを かぶら、鬼おろし、松茸 鰻の三杯酢 北海道の山牛蒡 海老芋、とこぶし 鰹の藁焼き 松葉蟹、甲羅酒 クエの肝と胃袋 秋刀魚、帆立 唐墨✨ 西京焼き 松葉蟹とクエのしゃぶしゃぶ 素麺 ご飯と秋刀魚の内臓 。 久々の松葉蟹も お初のクエの内臓も 安定の大好き唐墨も 全部美味しい〜良いお仕事◎ ちょっとずつの色んな種類をたっぷり堪能できるから いつもお腹いっぱいで大満足 。 こういうお料理を食べると #日本人でよかったと思える美味しさ を、しみじみと感じるんですよね✨ 日本酒も最高だし 気がつけば気持ち良く酔い酔いなんです いつも美味しいをありがとうございます ご馳走様でした 。 束の間の心斎橋で 春を先取り #田楽舞 @dengakumai さんにて 。 緊急事態宣言が解除された ３月初旬だったか 久々に素敵なお仕事のお料理◎ 外に出て色んな話をしながら 旨い飯と旨い酒 やっぱこれが最高なんですよね☆ 。 ちゃんと覚えてた美味ぃ 蟹とジュレのお皿 ジュレの味付けが蟹の味わいを引き立ててるのが凄く印象的だった そして若牛蒡 東大阪に縁がある自分としては それが出てくるだけでも嬉しいんだけど 美味しかったら尚更ハッピー☆ ハギ刺しに肝ソース ハギの肝はもう間違いない旨さ なんだか久々にがっつり肝食って ビリビリしたくなってきた♪ 三重の「作」にひれ酒で かなりいい感じに酔っ払い のどぐろだったか！？の鮨も美味しかったなぁ✨ 。 こちらはいつも美味しい色んな料理を ちょいっと食べれる量で出てくるのですが 贅沢な量で満腹間違いなしなのも嬉しい！ 日本酒が美味しく頂ける 心斎橋の隠れ名店 例の唐墨と河豚が最高に旨かったお店 また落ち着いたら絶対に行きますね いつもありがとうございます！ ご馳走様でした☆ 。 大阪はミナミ心斎橋の旨い店 #田楽舞 さんでお持ち帰り @dengakumai 。 以前、仕事関係の先輩に連れてって貰って食べた 唐墨が凄く美味しくて ご縁あって唐墨と河豚をお持ち帰り 河豚の写真が無いのは許して〜 。 んでこの唐墨なんですが その時食べた旨さとおんなじで 濃さというか塩っけが優しくて 大好きな味◎ 優しいと言ってもしっかり珍味な味わいに香りも楽しめるから 日本酒は淡麗辛口な熱燗も すっきりフルーティーな冷でも どっちでも合う優れものです 。 唐墨と言えば 日本っぽく感じるけど 大好き台湾も有名 #烏魚子 オーヒージー 実は台湾ではまだ食べた事がないんだけど 台湾人からするとこういう優しいのより パンチが効いてる濃さの方が好きなんかなぁとか思いながら 次回台湾に行った時の宿題です✨ そして中国はもちろん地中海沿岸でも 色んな料理に使われているらしく イタリアでは #ボッタルガ と呼ばれ パスタなんかも有名です 絶対合うよね 日本だと高級品なイメージだけど 台湾やイタリアでは年中食べてて大量生産で 結構安価な唐墨も多いみたいです 。 ともあれ ここの唐墨はグルメ通には食べて欲しい とってもお勧め美味しい唐墨☆ 撮り忘れた河豚の絶品でした◎ 特にてっさが最高でこの冬の素敵なグルメ思い出✨ 先輩と田楽舞さんに感謝 ご馳走様でした！ 。 大阪は心斎橋で 久々の面子でお仕事飲み #田楽舞 さん 。 昔はおでん屋さんだったみたいですが 今は割烹・小料理屋さん 写真の #からすみ 塩っけが優しめで めちゃめちゃ美味しかった◎ こんなに優しいからすみは初めてで また食べたいと☆ 。 あとサーモンしゃぶしゃぶ お出汁が美味しくて これも美味しかったな☆ 〆のカレーも欧風系のカレーで じっくり煮込んで旨味たっぷりだった 。 からすみ 是非とも持って帰りたいと聴くと 塩が少ないので日持ちがそんなにしないとの事 年末にはいっぱい作ってるとの事なので また年末に行きたいと思います☆ 美味しかった！ ご馳走様でした♪

。 カウンターで素敵な出会いがあるお鮨◎ 北新地の #鮨わきた さんにて 。 湯葉、椎茸、三つ葉、生姜溶かして 刺身はヒラメ昆布締め、タイ、クエ、シマアジ、しめ鯖、ブリを辛味大根で カツオの生姜醤油 ボタン海老を卵付きで 松葉蟹 白子の焼き 車海老の頭 子持ち昆布 金目鯛 アジ マグロ 生ダコ ウニ ツブ貝 穴子 。 まだ出来て半年の頃にお伺いさせて貰ったのですが 美味しいです◎ 拘りのネタに素晴らしいお仕事で 文句の無い旨い料理の数々に☆ 用意されているお酒も美味しいし お店の雰囲気やお皿の拘りも素敵でした◎ 。 これから人気が出そうな雰囲気がぷんぷんする とても美味しい旨い時間を過ごさせて頂きました◎ また食べに行きたいです☆ ご馳走さまでした！

いつかの難波呑み ミナミの呑みにこの店は外せない A-STOREさん 。 お馴染みお気に入りの ポテサラもろみのせ 島根の赤天 レモン酎ハイからの 追い酎、追い酎、追い酎 。 もろみポテサラと赤天あったら 何杯でも追い酎できちゃうし 別嬪さんのバイトさんのおかげで さらにお酒が旨い 鰤のお刺身も美味しかったし 気がついたら話も弾んで ヘベレケモードまっしぐら もうちょい他のも頼めばよかったと 後ろ髪ひかれながら また来ます魂で電車に駆け込むのでした☺️ ご馳走様でした 。 しごおわ 昨日のミナミ飲み✨ ウラ難波で一番大好きなお店 #エーストア さん 。 ポテサラもろみのせと 島根のソウルフード赤天は 変わらない旨さでレモンサワーをガブ飲み追い酎×４くらい それをチェイサーに渋いセレクトの熱燗をば 鱈白子麻婆も優しめ銀杏も菜の花昆布〆も最高すぎて◎ ミナミ飲みの幕が開けるのでした 。 久々の友人と飲んで 色んな話聞いて 刺激もうけて楽しい夜 酒もアテも美味しくて その友人も凄くこのお店を気に入ってもらえて大満足でした ご馳走様でした 。 一昨日の２軒目 #大阪梯子酒 ミナミの飲みでここは外せないしハズさない #エーストア @a_store.jp さん 。 抜群のもろみポテサラに 島根の魂な赤天 八尾パワーな若ゴボウに 鰤と金柑のも最高だった◎ レバーパテにピスタチオのキャラメリゼみたいなんに 砂ズリも✨ 。 この檸檬さんなグラスを片手に 最高のアテを楽しむ ここの味を知ってしまったら もう #まつやま飯のファン 間違いなしです 。 火事にコロナにも負けず 元気に美味しいのを出してくれる嬉しさ またふらりと食べに行きまっす！！！ 美味しすぎた◎ ご馳走様でした 。 いつかの大阪ナイト 美園ビルお隣の #エーストア #astore @a_store.jp さん 。 長らく行けてなかったから来たかったお店 全ての肴がハイクオリティで めちゃめちゃ美味しくって どんどんお酒が進んじゃう素敵なお店 見つけにくい場所だけど 見つけて入った人は超ラッキー◎ 。 特にお気に入りは #島根のソウルフード赤天 #宇部ちくわの磯辺揚げ #ポテトサラダともろみ味噌 赤天と磯辺揚げは前回も食べて忘れらなくて注文したんだけど やっぱりめちゃ旨い◎ そして今回のヒットはポテサラもろみ味噌 もろみ味噌がもの凄くいい仕事してて ポテサラと一緒に食べたら美味しすぎて お酒を何杯もお代わりしちゃう優れもの◎ 。 カツオと一緒にあった夏野菜もナイスな味わいだったし 麻婆豆腐に万願寺も美味しい〜 使ってらっしゃる素材へのこだわりが 食べる人を本当に楽しませてくれるお店 酒呑みさんは絶対行くべしだし 間違いなく満足できちゃいますよ 。 いやぁ本当に美味しいから 書いてたらまた行きたくなるんで 近いウチにまた遊びに行きます☆ よろしくお願いします！ ご馳走様でした♬ 。 裏難波の新星☆☆☆ 八尾からお世話になってた松やまさんの新店 #エーストア A-STOREさんにて 。 ３軒目にして写真を見ながら記憶を呼び戻し この磯辺揚げの海苔？の風味が最高！ 赤。。。赤。。。 赤い練り物も美味しかったなぁ☆ レーズンバターも何時ものとは違う優しさでナイス◎ 。 日本酒もしっかり堪能させて貰ったし 南アのケドゥングとやらも美味しかった！ ただ赤ワインからの記憶が蘇って来ないので 来月あたりまた行きますね☆ 。 八尾の時とはスタイルは違うけど 味は変わらず抜群です！ 裏難波で旨いもん食いたくなった時に 是非ともお勧めです☆ ご馳走さまでした！

。 #quintcanto !!! #クイントカント 中之島の有名店にて 。 #menudegustazione #vinodegustazione #ペアリングワインコース ハーフ 。 “ワッフェリーノ“フォアグラとレモン vino:カルト ドール ブリュット N.V.／ドラピエ 雉(きじ)とビーツのブロード クイントカント定番のスターターだそうです 。 鰹と無花果のアグロドルチェ vino:ヴィーノ ロザート 2016／ラシッチ カツオのブレザオラに無花果のマリネやピュレ、黒にんにくのメレンゲがナイス 。 フィノッキオのクレマ サフランのジェラート vino:ティ NV／グッチョーネ フィノッキオ(フェンネル)の香りとサフランの香りが素敵すぎるスープ コラトゥーラのカリカリパンもいい味だしてます！ 。 仔牛と牡蠣 vino:レモーレ 2016／クアルティ チェッロ 仔牛の牛タンに牡蠣ペースト パセリオイルとパセリチップで贅沢な味わい Le Mole 2016 今回のワインで１番のお気に入りな味でした！ 。 コルツェッティ セロリと蛸 vino:フェルトリナー 2014／クエンホフ プチセロリと根セロリのローストにタコのラグー 蛸の香りふんだんのパスタが美味しい♪ 。 タリオリーニ 兎のラグーソース vino:リベルタ 2014／テヌータ イ コラツィ ウサギラグーは臭みもなくクレソンとレモンゼストがいい働き☆ 。 ハタのアクアパッツア vino:ラグレイン プレッツェル 2017／サンパウルス ドライトマトペーストの酸味と甘みがオレガノと相まって最高◎ 今回のお料理で１番美味しかったでーす！ 。 黒豚のアッロストとフェガテッリ vino:パリオ 2014／ラルコ 大好きチンタネーゼに栗のローストやチュイルにぶどうのアグロドルチェとたっぷり楽しめる一品♪ チンタネーゼ旨し◎ 。 シェーブルチーズ vino:コラウス 2015／ピエールパオロ ペコラーリ 山羊のミルクで作られたチーズ こういう店で本格チーズはやはり味が全然違う！！！ 。 ババアルピッコラ 茄子とチョコ ピスタチオの小菓子 エスプレッソ vino:エス・ピュ ソレ 2012／ジャンフランコ フィノ ドルチェも豪華〜♪ 茄子のピュレに茄子のコンポート チョコレートムースや赤ワインソースと一緒に楽しめました◎ 。 実は１年弱くらい前に行ったのですが 料理やワインのリストを貰えて ちゃんと取っておいたので詳しく書けました！ こういう料理の説明(手書き)や食べたリストや飲んだワインリストくれるのって重宝します♪ 最高の時間でした！！！ ご馳走さまでした☆

。 大阪咲かすぅ〜♪ 北新地のオリジナリティー溢れる割烹料理 #川添 さんにて この徳利がお洒落で可愛い◎ 。 enjoy your life 雲丹、とろろ芋 秋刀魚刺身、秋刀魚の肝の付け合わせ、無花果 蟹、シャドウクイーン、デラウエア 海老と茄子のさっぱりトマトソース 鱧を豆乳ソースで 阪南牧場のなにわ黒牛、北海道山山葵 トウモロコシご飯、いぶりがっこ、味噌汁 愛媛ゴールド 。 熟練の技 川添オリジナルなお料理の数々は どれを食べても最高の旨さ◎ お皿のメインは勿論 ソースや付け合わせまでこだわり抜くお仕事 今回は日本酒を頂きましたが ワインも合わせて頂けそうな雰囲気で また必ずや来たいなぁと思いました☆ ご馳走さまでした！

ラーメン 念願のお店 #麺や清流 さん 。 サンマ水つけ麺 麺が素晴らしい◎ サンマ水に盛り付けられた麺が 映えだけじゃない旨さ その光る麺の滑らかさが最高で まずはそのままサンマ水と麺を楽しむ 羅臼昆布とサンマの荒さが絶妙な優しい水 そして鶏白湯つけ出汁へ これもまたサンマ水に浸かった麺との相性が抜群 これはめっちゃ旨い‼️ 人気があるのがわかります☆ 。 サンマ昆布出汁と鶏白湯出汁のバランスも最強で 最後は好みのバランスまで サンマ水をつけ汁に入れていき スープ温めなおしをお願いして 熱々スープで再度楽しむ お酢なんか入れちゃってこれまた旨い！！！ このサンマ水つけ麺だけで ４回分くらいの味わいを楽しめるのもナイス♪ それもこの麺が何より美味いからなんだと納得 あとホルモン丼も 炙り具合が好きな感じで ナイスな味わいでした✨ ここはまた行きたい 。 あと長瀬駅からの道 近大が見える感じカッコいいなぁ 美味しかった ご馳走様でした

。 実は。。。 行ってきました #ライトブルーな北新地 紹介制✌️ #アナ雪 青森県のシャキシャキもずく 　山芋、生姜、葱 穴子のお造り　尻尾の部分をしっかり骨切り 　脂と弾力 鳥貝 　叩いてしまってる瞬間に 北海道のつぶ貝 今日のにかん 　沖縄の本鮪　フレッシュな赤身 　鰯 鰹の漬けにたたきステーキ風 　射手屋農園　長左衛門　プレミアム玉葱 岩牡蠣　島根県沖の養殖 　食用のアリッサム 　あっさり旨味 蛍烏賊 　大吟醸酒粕漬け 　沖漬けプラス和風紹興酒 雲丹　北海道のバフン雲丹 　富山県　白海老 　竜の卵の卵黄 小鯛の棒寿司 コハダ マグロ漬け　ネタの主張 トロ　紀州勝浦　本マグロ アジ　鰯は脂、鯵は品格 穴子の白焼き キス　清涼感を楽しむ 赤貝 赤貝のヒモと胡瓜　ヒモ胡細巻き 山口県の雲丹 穴子 烏賊の塩ぱら　アナ雪スペシャルver 炸裂するネギトロ 干瓢巻き シジミ汁 梅しそ細巻き タイガース玉子 また行きたい✨ #好きなものを食う #鮨スラッシュ１月 #壽司 #sushi #ปลาดิบ #知ってる人は知ってる味

。 久々に大阪でスパイスカレー 大阪カレーの重鎮 #コロンビア8 さんにて 。 階段を登っていくと カルダモンのツンとしたスパイスの香りが食欲をかき立てる☆ #ミックスカレーレッド 花火、野菜、ゆで玉子 まずは唐辛子をかじって苦味を感じ ご飯の上にかかったスパイスたっぷりのカレーを食していく カルダモンが強めでめちゃ美味い◎ 。 この味です！ ここのカレーを食わないと 大阪のカレーは語れないＺＥ！！！ 汗をたっぷりかける辛さと たまにあたる野菜(ピクルスかな？)の酸味が最高 そしてセットで付いてくるマンゴージュースを飲むと カレーのスパイシーさで甘さが引き立ってこれまた美味しい〜♪ 一瞬でペロリと感触です！ いやぁ美味しいカレーでございます！ 。 マスターのトークも上手い◎ 写真撮っても良いですか？ には 男前に撮って なんだったら待ち受けにしといて☆と 辛さは大丈夫ですか？ 美味いっす◎ それは知ってますｗって 程よい大阪のノリで 食べながら笑顔が出ちゃう素敵なお店 接客も丁寧だしナイスです◎ まだ行ったことない方には 是非とも足を運んで欲しい 美味しい美味しいお店です！ ご馳走さまでした◎

。 大阪はアメ村 念願叶って初訪問の #うえしま さんにて 。 ご主人の歴史とともに磨き上げられてきた串カツの品の数々 サクサクのパン粉と油で揚げるというスタイルに合わせてくるシンプルな品だったり マリアージュな創作だったりと 全ての品が美味しくて最高です◎ 。 特にお気に入りは ハマグリ串 スープに軽く浸した一品は抜群の旨さでお気に入り 最後におかわりもしてしまいました そしてお腹がいっぱいになったのでストップした後にオススメしてもらった一品 椎茸とシメジの串揚げにトマトソースと牛乳を固めたモノがのっている一品 こいつも口の中で見事に混ざり合って美味いの一言◎ 最後はチーズじゃが串の蟹クリームソース付け カニクリームコロッケにしない所が憎いなぁと思う一品 どれも素晴らしい味でした！ 。 勿論シンプルなキスや牛串にアワビやイカ雲丹に海老にカニ爪 サクサク感とネタの旨さを楽しむものもあるし 本当に最高でした◎ 。 マスターも気さくで話も楽しいし アルバイトのお姉さんも美人◎ ハイボールを飲みまくって へべれけモード全開でした！ ご馳走さまでした

。 おっすし〜♪ 北新地の人気店 #寿司うち田 さんにて 。 コアジ タマメダイ、レンチダイ　 　カレイ、ポン酢、中にキモ ハモ、タコ ハモの焼き霜を醤油山葵 海老と海老の頭 毛蟹 。 にぎりで面白かったのが ウニの食べ比べ 北海道と淡路島のウニで どちらも美味しいけど ぜんぜん味が違って面白かったです！ 。 美味しいネタ◎ 美味しい酒 旨すぎて酔いすぎて にぎりのネタの詳細がないのはご愛敬☆ 流石は人気店のクオリティで大満足でした！ ご馳走さまでした

。 久々の北新地 #どうぞの さんにて 。 #抹香鯨コロおでん風煮 コロ好きなんですよね 独特の風味の脂 上品な味で大好きなんです◎ こちらのお店は拘りの鯨料理を出してくれるお店 どのお料理も丁寧で最高のお味です！ 。 鯨刺し身五種盛り 鯨ステーキ のどぐろ塩焼き 三つ葉ととうもろこしのかき揚げ 旨い◎ 日本酒も色々取り揃えてあり メニューには無いものも聞けば出して貰えるかも！？ この日は赤武があったので２杯ほど頂きました！ 。 美味い料理と旨い酒 最高のひと時ですよね◎ 北新地の夜はまだまだ続く☆ ご馳走さまでした！ 。 暑い日は続きますね〜 真夏の新地シリーズ って６月７月に行ったとこばっかですが 北新地は本通り #どうぞの さんにて 。 ３月に行った新どうぞのさんの本店にあたるんでしょうか 鯨料理です 写真は鯨の刺身盛り 特に食べて欲しいのは尾の身という部位 尾にあたる部分で霜降りで旨さ抜群◎ 値ははっちゃいますが食べる価値ありで美味しいですよ☆ 。 他には鯨のユッケにトコブシ どのお料理を頼んでも美味しいこちらのお店は新地でも有名店 大将の人柄の良さやトークが面白くていいお店です◎ 流石は新地！ ご馳走さまでした☆ 。。。。。。。 。。。。。。。。。。。

。 ＧＷ後半の旨い過ごし方◎ 毎年、信じられないくらい車の数が少なくなるＧＷ後半の大阪市内 ズラしのテクニックです☆ そして大阪市内で人気のランチを食う♪ 南インドのカレーをベースにした #ゼロワンカレー さんにて 。 あいがけ #ケララビーフジンジャーマサラ #アレッピーフィッシュカレー 鰆 #バスマティライス おかず #トマトラッサム #ほうれん草と南瓜のクートゥ #揚げ野菜のチャート #ベジタブルカードライス #ミックスアチャール 。 そしてそしてＧＷスペシャル 南インドケララ州 ノンベジデリ三種盛 #チキンピックル #ポークウラッディヤドゥ #小エビのピックル 。 ケララの風が吹いた！ ゼロワンカレーさん 素晴らしいの一言です◎ ビーフジンジャーマサラの奥深さ フィッシュカレーの魚の旨味をしっかり残した味 ラッサムの絶妙の酸味と塩気 豪華デリ三種はどれも言うこと無し 特に小エビのピックルはハマっちゃう旨さでした 酒にも合いますよ絶対！ 。 ここのカレーは本当にいつも素晴らしい◎ また創作意欲が湧いてきます☆ ご馳走さまでした