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2020/02訪問
1回
。 食べすぎ台北 ガチョウのお肉を喰らう☆ #阿城鵝肉 吉林店にて 。 #煙燻鵝前段 を注文 初のガチョウでしたが 鴨肉に似ています 鴨のクセが少しマシになった味わい しっかり味も付いてるんだけど お店のソースをつけて食べたら旨いです◎ 。 この身の下には 皮の部分があるんだけど それもしっかり塩を吸ってて最高◎ お酒も進んじゃうしお米もナイスでした! 。 このご飯は ガチョウの脂がかかってて これもお初な味わいで美味しかったし 腸の炒め物も コリコリ食感がしっかりしてて 野菜の旨みと一緒にピリ辛ウマー! 。 發財黃金筍 筍の水煮みたいなのも 杏鮑菇香腸もバッチリグッドなお味で ここでも酒が進みまくりました☆ 。 ここのお店でも初めての味に出会い 大興奮! テキーラもきれたので スキットルの中はニンジン酒へ これがまた効くんすよ〜 最高の台北グルメツアーはまだ続きます☆ ご馳走さまでした!
2020/02訪問
1回
。 我爱台北 シュイジャオ〜♪ #巧之味手工水餃 済南店にて 。 #干貝水餃 海藻練り込み皮に帆立入り #韮菜水餃 韮がたっぷりな水餃 #招牌水餃 豚にキャベツに黄韮 。 どの水餃もそれぞれの旨味アクセントがあって美味しい◎ そのままでもしっかり味わいを楽しめるし 4種の付けダレで楽しむもよし☆ 個人的には一番左の唐辛子入りのタレが美味かった! 。 あと皮が凄くモチモチで 餃子を割るのに手で持ったら お餅みたいに手についてくるくらい このモチモチ皮に旨味たっぷりの餡が最高に旨かったです◎ 。 人気店で並んでるけど それなりに回転も早いので ある程度の待ちで入店できました! テイクアウトの方も多く どんだけ水餃を買うのってくらいのお客さんが多かった! それだけの旨さは食べて納得です◎ ご馳走さまでした!
2020/02訪問
1回
。 你好台北 お次は #魯肉飯 #黄記魯肉飯 さんにて 。 八角の五香粉の香りを求めて☆ とは言うものの この臭いは苦手の人も多いので ここはそこまでキツくなく また肉は殆ど旨味となって出汁に溶け込んで 小さめの脂と一緒なった出汁が ご飯にかかってます☆ 。 これがまた美味〜◎ 流石は台北の人気店 金峰さんも最高だけど こっちも旨い!!! 玉子をトッピングは基本で これまた混ぜ混ぜウマー◎ アジア飯は混ぜ混ぜ基本っすね☆ 。 蹄の煮込みとやらも パクチーオンで酒が欲しいけど まだお昼なんで我慢♪ 到着して鶏肉飯に魯肉飯と グルメ食べらしいスタートでした! ご馳走さまでした☆
2020/02訪問
1回
。 你好台北 #梁記嘉義鶏肉飯 にて 念願の #鶏肉飯 を 。 前回は仕事で行けず 前々回は改装でと嫌われていたんですが 今回は到着1発目に! 最高!!! 。 ここのは鶏出汁で炊いた米に 手でほぐした鶏肉 おそらくそれに葱油? 旨いっす◎ これに半熟卵をのっけて 混ぜ混ぜパクッと 味も程よく変わって美味しいです! 。 他に頼んだ 岩海苔と鴨スープ サバヒーのスープ 押し豆腐の炒め物 どれも日本にはない味わいで 久々の台湾はやっぱり 美味しい◎ 。 この店を皮切りに 台北グルメ責めたいと思います☆ お付き合いよろしくお願いします! ご馳走さまでした
2020/02訪問
1回
。 台北ラスト朝飯! 11時のフライトなので6時に起きて気合の朝飯は #永和豆漿大王 にて 。 ラストなんでボリューミーに #鹹豆漿加蛋 #焼餅 #蛋餅 昨日の鹹豆漿とはまた違った味わい 塩加減や旨みも違うのでやっぱり面白い 鹹豆漿や焼餅はテーブルのチリソースで更に旨みアップ◎ 蛋餅はソースなしでも味がしっかりしてて美味いです! 。 ドリンクはピーナッツ入りに挑戦してみたのですが こいつはモッタリでボリューミー 飯で腹一杯になったので 申し訳ないけど残しちゃいました。。。 。 こちらのお店は鹹豆漿が美味しいと現地の方にも教えて貰ったのですが 地元の方が認める美味さでした また次回来た時も色んな店で朝飯を楽しもうと思った台北タイムでした☆ ご馳走さまでした♪
2019/05訪問
1回
。 仕事で台北♪ 昨日の20時に市内に着いたので 現地の方のお勧めで火鍋 #天香回味養生鍋總店 。 本場の火鍋は初 日本で食べるのと全然違う! 辛い方はクミンの香りがカレースープ感を思わせるくらい 様々なスパイスが効いてて本当に美味しい◎ 。 具材も豊富で見たことない様な野菜が沢山 ダチョウの心臓 タモギダケ 睡蓮の根っこシャキシャキ旨い◎ 小さいワサビみたいなのも何かの根っこ小芋っぽい食感 どれもスパイシーなスープと相まって最高に美味しかったです! 。 仕事で弾丸台北ですが 少しお付き合いよろしくです☆ ご馳走さまでした!
2019/05訪問
1回
。 お次は再び高雄で冰! #高雄婆婆冰 さんにて 。 4月とはいえ 高雄も昼間は暑い!!! そしてこっちのフルーツは暑いから糖度が高いのか 日本より美味しく感じるって事で #超級水果冰 を注文 。 この時期にまだマンゴーは無いので イチゴ、バナナ、メロン、パッションフルーツ等々 果物豪華な氷 ガッつきまくって一瞬で完食! 全てが自然食材の拘りらしく シロップも美味しいです◎ 。 これから夏になると更に人気でしょうか? 80年以上も続く老舗のお店 高雄にこられた際は是非一度足を運んでみてください☆ ご馳走さまでした!
2019/04訪問
1回
。 再び高雄に戻っての朝食☆ 南部の名産サバヒー #阿貴虱目魚 さんにて 。 食べて見たかった 台湾の朝粥 サバヒーという台湾南部で養殖が盛んな魚 鯖ではなくてミルクフィッシュと呼ばれる魚 。 このサバヒーでとった出汁を使って お粥やスープを楽しむ朝食も有名らしく 丁寧に骨を取った切り身やツミレを楽しみます 。 味は淡白な白身なんですが 優しいいいダシが出てて美味しく 朝粥にピッタリ美味しい◎ お粥、スープ、麺と色んな楽しみ方ができます この店の名物さつま芋がのったご飯と 皮の部分が美味しいサバヒーが印象的 近所に朝の6時からこんなお店が空いてるのって羨ましい☆ お勧めしたい朝食です◎ ご馳走さまでした!
2019/04訪問
1回
。 既に日本に帰ってきましたが 残りアプもよろしくお願いします 台南ラストデナー #阿霞飯店 にて 。 蟹おこわが有名なお店ですが 私的美味しかったのはスープとビーフン #干貝豬肚湯 干し貝のスープらしいですが モツや干し椎茸にフクロダケも入ってたと思います このスープが抜群に美味しかった◎ 後から調べたらこの店のお勧めスープみたいです☆流石♪ 。 あとビーフンもナイス◎ 台湾や中国のビーフンって本当に美味しい 自分が子どもの頃って 2種類くらいしか味付けがなかったのですが よく考えたらラーメンの様に 色んな出汁で色んな味付けできますよね☆ こちらのビーフンは本当に多彩で美味しいです◎ 。 他の料理も流石は高級店 どれも美味しいし お酒も揃ってます ちょいと高いですが 旅行の一軒くらいはアリかなって感じで酔っぱらい 満足な夕食で台南を締めくくりました♪ ご馳走さまでした!
2019/04訪問
1回
。 台南名物 #牛肉湯 ガンガンいきますよ〜 #文章牛肉湯 さんにて 。 朝から行列の人気店 熱々スープに生肉を入れて出てくるシンプルな牛肉湯 程よくピンク色になったら テーブルにあるつけダレでウマー◎ 。 白米の上にのせて楽しむも良し 何種かのつけダレで楽しむも良し スープでほっこりも良しな牛肉湯 。 初体験でしたがお気に入りになっちゃいました! お店も精肉店な良い肉の香りが漂うのもまたいい感じ♪ 個人的にはテーブルの味噌を酒に溶かしたつけダレがナイス◎ 醤油に葱、玉葱、カプサイシンのもグッドでした! ご飯のせは全部のせつけダレでメシで3日目も良いスタート! 今日も食べるぞな意気込みで ご馳走さまでした!
2019/04訪問
1回
。 台湾スイーツ定番 冰 #莉莉水果店 さんにて 。 この時期マンゴーは無いので イチゴ! #草莓香蕉牛奶冰 イチゴバナナミルクかき氷 シャクシャク美味しい 暑いし最高です!!! 。 個人的に気に入ったのは トマト! 蕃茄 台南ではフルーツ感覚らしく つけダレが餡かけのような甘い醤油に生姜が入ってて それをまだ緑の若めのトマト(酸味軽め)につけて食べるらしく 恐る恐るでしたが コレが旨い◎ フルーツにもアテにもなる感じで美味しかったです!!! 。 あと布丁 プリン 昔ながらのしっかり目のプリンも 嬉しい美味しいでしたよー! ご馳走さまでした☆
2019/04訪問
1回
。 台南1発目は #赤崁擔仔麵 さんにて 台南と言えばタンツーメン! 。 優しい海老出汁に ニンニクと程よい香菜の香りが抜群に旨い◎ ルーローを混ぜて少し濃くしていくのもまた味わいが変わってナイスでした! 。 他にもレタス炒めに 魚団子スープ 海老巻きと日本では味わえない味と香りを楽しめて どれも美味しかったです♪ 。 #担仔麺 と言えば度小月が有名ですが 今回は若きエースと言われているこちらを選択 女性オーナーがシングルマザーで苦労されて繁盛させたお店とかで 従業員も全てシングルマザーらしいです 女性だけとあってお店の雰囲気もレトロでお洒落 味も量も優しめなのも色々楽しめてありがたかったです☆ もちろん度小月も狙ってますがw ともあれ旨い台南のスタートが切れて大満足でした◎ ご馳走さまでした!
2019/04訪問
1回
。 高雄で朝メシ #興隆居 さんにて 朝から行列で情報どおり☆ 。 看板メニューは #湯包 (タンバオ)と焼餅(シャオピン) 肉饅なんですが 湯を包むと書くだけあって 肉汁が凄くて餡が美味しい◎ 朝から手をべたべたにして頰ばる湯包がサイコー! 。 シャオピンは酸菜と葱蛋トッピング♪ こちらもパイ生地のようなパンとたっぷり具で 台湾に来たなぁって感じで美味◎ 油條は昼のことも考えてお預け でも焼きパンに揚げパンを挟む朝メシって台湾人凄い! 。 あとは好物の鹹豆漿 テーブルのタレを加えてお好みの味に これぞ台湾の朝スープ やっぱ旨いです◎ 湯包や焼餅のパンをつけて食べるのもグッドでした! 。 食べ終わって店を出たら更に行列 流石は高雄の人気店 食べる事が出来て大満足でした! ご馳走さまでした♪
2019/04訪問
1回
。 久々のアップは高雄から in台湾 初高雄なメシのスタートは #港園牛肉麵 さんにて 。 牛肉麵でも こちらのお店は汁なしの #牛肉拌麺 がお勧め 見た目どおりの旨さ◎ 麺もツルっとしてるし 旨みたっぷり醤油系のタレを絡めて箸が進みます! 。 柔らか牛肉もいい感じだし テーブルのにんにくと唐辛子ペーストを入れたり 別で出てくるスープにつけたりと 色んな味で楽しめる一杯☆ 。 肉絲拌麺 豚肉の方も筍の細切りみたいなのが入ってて こちらもアッサリ美味しい◎ 南に来ても台湾の食は日本人に合いますねぇ♪ 高雄台南ツアーお付き合いよろしくです!!! ご馳走さまでした☆
2019/04訪問
1回
。 食べ過ぎ台湾 #飯糰 ファントゥアンをテイクアウトしに #劉媽媽飯糰 へ 。 台湾風おにぎり 餅米に包まれた様々な具材を楽しむ料理で かなりのボリューム でも美味しいんです◎ 。 #起士海陸總匯飯糰 という 全部入りの飯糰を注文 魚のでんぶやお肉 玉子にコーンや野菜に脂カスの様なものが入ってて 紫米にいい香りの海苔で巻き巻き これもハマる旨さで◎ ついついお持ち帰り 。 具材のバリエーションも豊富だし 普通のお米もあるので 行かれる方はお好きなのを頼んでみてください 日本のTVや雑誌にも沢山取り上げられた有名店 日本にも出店せんかなぁ☆ ご馳走さまでした! 。 台北朝メシ MRT古亭駅 #劉媽媽飯糰 さんにて 。 #飯糰 #ファントァン 台湾風おにぎり #招牌紫米飯糰 おにぎりと言っても台湾のは餅米 黒米を平らにのばして色んな具をトッピング 看板メニューの招牌紫米飯糰は 油條と玉子、肉でんぶ、切干大根、酸菜入り 米よりも具がたっぷりでコイツが美味いんですよね◎ 。 餅米好きの日本人には好みな餅米おにぎり コイツで満腹になったら晩飯まで持つぐらいのボリュームなんで 4人ぐらいで2本シェアがベスト でも、せっかくの台北だしそこは太るの覚悟っす。。。 。 もう1個は辣味飯糰 辛いのが好きな人はコレ 辛味があるので塩っ気が生きてきてまた美味い◎ 卵入りなのも嬉しいです♪ 。 コレで台北ラストです お付き合いありがとうございました! やはり台北メシは美味い◎ この街でもっと仕事が出来るように精進します!!! ご馳走さまでした
2020/02訪問
2回
。 お次は老舗台湾料理店 #欣葉台菜創始店 さんにて 。 #蒜香醃蜆仔 しじみのにんにく醤油漬け 例の上海バンドさんで食べて以来コイツを見つけるとマスト☆ 50度ほどの低温でゆっくりじっくり煮込んで軽く開いた蜆 醤油とにんにくの風味がしっかりついてめちゃくちゃ旨いです◎ 蜆も大きいですしプリプリ具合も言うことなし♪ 紹興酒やビールに本当によく合います! 。 もう一品は #紅蟳米糕 ワタリガニの台湾風おこわ セイロで出てきてフォトジェニックな一品なんですが コイツも美味しい◎ 干し海老や干し椎茸がいい仕事をしてくれててウマウマです! 。 サンラータン 牡蠣オムレツ 海老焼き どの料理も美味しいこちらのお店は ローカルに比べて高めですが 台湾お盆連休もあって 凄い賑わいでした! 。 この蜆つくってみたい☆ こんな大きいの日本で何処で手に入れるんだろうか。。。 ご馳走さまでした
2018/04訪問
1回
。 超好吃台北 台湾の朝飯は外食せよ☆ #鼎元豆漿 にて 。 #鹹豆漿加蛋 台湾のみそ汁的な 豆乳スープに塩味な玉子を加 酸味もきいてふやけた油條もナイス 薬味の辛味噌みたいなを少し入れながら 味を変えて楽しみ 昨晩のお酒を分解です☆ 。 次のお勧めは #韮菜包 口に入れた時のニラの香りが凄い! 二ラー!!!って感じ 旨いです◎ #燒餅夾蛋 これも大好き燒餅に玉子 こいつも優しい味がナイスな朝ごパンです! 。 ここはもう3回ほどお世話になってるんですが いつ来ても上手いし お店も人気◎ 台湾の朝飯文化 ホテルの朝食もいいけど せっかく台湾なら一度は外食もお勧めです☆ 美味しかった! ご馳走さまでした 。 台北朝メシ 金華街の #鼎元豆漿 さんにて 。 台北の朝の定番 #鹹豆漿 今回は #鹹豆漿加蛋 で注文 韮菜包、蟹殻黃も 。 温かい豆乳スープ 優しい塩加減と程よい酢の酸味がいい感じでハオチー◎ ネギや辣油に油條のコクがスープの旨味を演出します♪ 時間が経つと少しずつおぼろ豆腐の様になってくるのも 変化があって面白いです 。 この優しさなら毎日でもいいかと思いきや 韮菜包、蟹殻黃は流石にガッツリ! 割ると韮エキスが滴るぐらいのたっぷり韮がまた美味しくてハマる☆ 蟹殻黃も生地のサクサク感と餡がマッチで気が付けば朝から満腹です! 。 ボリュームがあるメニューが多い中で光る 優しい味の #シェントウジャン 野菜もたっぷりだし ナイス統一感です◎ 台湾の朝メシ文化最高です♪ ご馳走さまでした!
2020/02訪問
2回
。 バイバイ台湾 2泊3日で15軒 我ながらスゲー! ラストは〆の #牛肉麵 #建宏牛肉麵 にて 。 写真忘れて久々に携帯で 前回台南で汁なし食べたんですが 汁ありも美味しい◎ 夜中の2時くらいに行ったので 言葉が全く通じず 適当に注文したら 下水湯みたいなのも出てきたんですが コレがハマる旨さで 麺の合間にばくばく食べちゃいました◎ 。 食べ終わり頃に 水餃も出てきて あららなんて顔をしてたんですが もうここまで来たら 食い尽くす! って事で 肉麺も下水湯も水餃も 全部美味しく頂きましたよ☆ 。 今回はエースと共に旅をしたので かなりなボリュームのグルメツアーでしたが 久々の店や初体験の店 本当にたっぷり楽しむ事ができました やはり台湾は最高◎ また必ず行きます☆ 長い間お付き合いありがとうございました! ご馳走さまでした しぇしぇ台湾
2020/02訪問
1回
。 食べすぎ台北 お次はお気に入りのお店 #濟南鮮湯包 にて 。 台湾に来たら食べて欲しいのが炒飯 ガチョウの脂で炒めてるので 日本とはひと味違って美味しい◎ 今回は桜海老と豆苗の炒飯で これがまた最高の組み合わせ 絶対家でやってみようかと! 。 もう一品の感動は タウナギと黄韮の炒め物 こいつも抜群に旨く お初のタウナギに酔いが絶好調◎ 葱、大蒜、生姜、パクチー もう最強コンビですよ! 旨すぎ炒め物で 空芯菜もこっちにつけて食べてた☆ 。 あとこの店は小籠包が有名なんですが 個人的には台湾の小籠包って そんなになイメージなんです 台北に来て何店か有名店に行ってるんですが ここも含めてそこまでな印象。。。 小籠包以外にもっともっと美味しいのが沢山あるよと 教えてあげたい気持ちがたっぷりです! まぁ個人的な意見なんですが ここのお店は殆どの料理が美味しいので めちゃお勧めです!!! ご馳走さまでした☆