「中華料理」で検索しました。
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実は2日目も行っちゃったんだ #第一亭 だってパタンが美味すぎたから◎ 。 でも餃子もナイスな味わいだったし 紹興酒も瓶がシブいのなんの コブクロもハツも チートと同じくしっかり生姜で 美味しいのなんの 。 連チャンでも 美味しいから全然いけた パタンとチートでした✨ ご馳走様でした 今年もきたZE!野毛呑み 1軒目はここは外せない パタンとチート 去年と全く同じ注文✨ 。 やっぱ美味すぎる◎ 生ニンニクの使い方が秀逸すぎる この辛みにしっかり合わせてくる 優しくも美味しい味付けが 完璧にまとまったヒトサラ これは食うべきメニューです 絶対に! 。 他にも頼みたいのあるから 2夜連続でもいいかなと思ってる 最強!!! 美味しすぎたスタート ご馳走様でした♪ 野毛呑み 1-2 #第一亭 さん 友人と合流してお勧め店へ 入ったら店員さんと挨拶 身内に常連がいると心強い 。 注文は友人にお任せの 【パタン】 【チートしょうが】 【ホルモン炒め】 やば旨い◎ これぞ横浜、野毛らしさを感じるお店で 大蒜と生姜の味わいを 豚ホルモンと共に堪能できた 。 特にチートしょうがは めっちゃ好みで 豚の胃袋をたっぷりの生姜と一緒に 炒め絡めてあるヒトサラ こりっとしてるのかと思いきや めっちゃ柔らかくて美味しい これ正にチート級の旨さ でも「チート」の由来 本当は豚の胃袋をそう呼んでたらしい まぁとにかく旨いんで こういうの好きな方には 絶対食べてほしい一品☆ 。 そしてパタン こっちは賄いから産まれた麺料理 そういうタイプって旨いの間違いない 野毛のペペロンチーノのと言われるこいつは がっつり大蒜が効いてる麺 醤油、大蒜、ネギ油に白軟葱のみ シンプルな味付けに中国食の歴史を感じる こちらのめっちゃ旨いヒトサラでした☆ 。 聞けばここは 孤独のグルメのゴローさんでも 取り上げられたお店 美味しいお店にご縁がある自分を ちょっと誉めたいと思った夜でした✨ ご馳走様でした
2026/01訪問
3回
やはり素晴らしい龍鳳さん 第一樓の流れを汲む 京中華のお店 注文したのは カラシソバ 餃子 ヤキメシ 鳳凰蛋 。 前回来た時にヤキメシがめちゃ美味しい って事でリピートだったんですが やはり素晴らしい◎ 鉄鍋の旨みと焦げの旨みを しっかりとヤキメシ全体に絡めてくる ご主人の腕が口の中に広がります‼️ 個人的にトップクラスの好きさ 。 そして京中華の代表 カラシソバに鳳凰蛋も ばっちり美味しくて大満足 餃子も野菜多めの餡かな 独特の旨さで酒が呑みたいってなりました 。 奥さん?かな 女性の方の接客もナイスで 気がつけば満席の人気店ですが この日も大満足でした 美味しかった♪ ご馳走様でした ⛩️京中華を巡るノ会 京都は新京極の六角あたり 第一樓の流れを汲むお店 #龍鳳 さん 。 カラシ入そば ツンツンツーンとくる撈麺 ちょっと咽せちゃうしっかりカラシ でもこのカラシ感がたまんな旨い 鶏肉もチビ海老も椎茸も葱も このカラシ餡に絡んで最高です 。 そしてそして ヤキメシも最強やった◎ 写真見て絶対美味そうだなと 注文してみたら大正解‼️ この美味さはやっぱ 中華鍋が必要なのか!?!? ミンチの様なチャーシューのおかげか とにかく旨い ここも旨ヤキメシリスト入り決定です✨ 。 オープン2番手で入店したんですが すぐに満席の人気店 グルメ通な観光客も多い印象で 並ぶのも納得の旨さ 他のメニューも絶対美味しいはずで 次回は呑みに行きたいぞと♪ ご馳走様でした
2025/08訪問
2回
。 令和の虎で出資されていた #シノワフジモリ さんに行ってきた 。 全ての料理が高いレベルで美味しくって◎ ミニコースみたいなのをお願いしたんですが 量も程よくてお酒と一緒にしっかりお腹いっぱい✨ 。 それぞれ魚介、肉のメイン以外にも 使っている材料全てに拘りがあって 本当に楽しくて美味しかった‼️ そして例の麻婆豆腐 お店では三田牛使用なんだけど 上品で優しくてパンチもあって 美味しさバランス最高な麻婆豆腐 是非とも牛タンもお取り寄せしたい‼️ カレーのお持ち帰りして食べたんですが これも凄く美味しいカレーでした♪ 。 流石は虎を唸らせた味 とっても美味しかったし 女性に凄くお勧め✨ ご馳走様でした
2023/02訪問
1回
。 #中国食四千年の歴史 お次は神戸で広東料理 。 #明炉焼肉 貝柱粥 やきそば 牛脷 アサリの豆豉炒 虾仁豆腐 水餃 。 ひっさびさに来た #杏杏 さん 変わらない広東の味で美味しい◎ カリッと焼き豚でスイッチが入って 茅台酒を飲もうと思ったら残念品切れ コロナのせいー! 。 気を取り直して他の料理を楽しむ 牛タンの柔らかさに豆豉のパンチ✨ お粥も麺も味付けが最高◎ 久々のお仕事メンで飲んだので嬉しくって 頼みすぎて満腹必死でした 。 神戸に来たら寄りたいお店は 変わらない味で満足 次は大人数で来たいなと思いながら 次の日の早朝ゴルフに向けて 早めに切り上げるのでした 美味しかった ご馳走様でした
2021/10訪問
1回
いつかの香港料理 神戸元町はお気に入りの #トアウエスト エリア この辺り美味しい店多くて好き #圓記 さん 。 前回美味しかったんで再訪 やっぱ旨い どれ頼んでも当たり✨ んで旨い中国系料理屋あるあるの お替わりごとに濃くなるハイボールな 。 点心勢は餡の汁や香りに味わい最強◎ #威水角 は久々だったけど旨いし お店によって味わい違って面白い 小ぶりゴロゴロスペアリブもたまらんし 焼きそばもちゃんと香港! あと鉄板のお粥に マンゴーソースたっぷりのマンゴープリンで ここはマンゴー天国 。 グイグイママさんに 子供ら圧倒されとったけど これこそが中国っぽくて 良いんじゃねと酒の肴にして 楽しんだ夕刻 やっぱ旨い店◎ ご馳走様でした 。 久々に神戸飲み 元町中華街には行かないツア〜 #圓記 さん 。 リトルちゃいな〜♪ 正しくは香港か広東かだけど とりあえず点心の蝦使いと 腐乳で炒め蒸しな豚足とか 広東ならではの小降りスペアリブの豆豉蒸しとか みぅいーgo?! 。 香る五香粉で 気分は中国って このチビなHigh骨さんで いつまでも飲んでられるわけです✨ 美味しかった☆ ご馳走様でした
2025/03訪問
2回
。 京都中国料理つあ〜 梯子酒3軒目は元田中の #一盘菜田中 にて 。 京都中華で一番大好きだった 上海バンドさんの跡地 ここでまた素晴らしい中国料理に出会えて大満足のお店 。 秀逸だったのは 白身魚のスープ 皮付き豚バラの高温焼き スープの方は拘り中国食材の出汁が最高で 旨味が凝縮されたどんこや じっくり煮詰められた豆から たっぷりと美味しい出汁が出てて 魚や野菜がめちゃ美味しい◎ 。 そして豚バラは 店主さんが執念でキッチンに導入した焼き機で 皮はカリッカリで肉はジューシーと これまた最高のアテに✨ 。 お酒も紹興酒や日本酒にクラフトジンと拘りのラインナップ 正直、上海バンドさんはかなりの美味しさだったのでどうなんだろうかと思ってたけど それに匹敵する美味しさで大満足でした◎ 。 長年ホテルで修行された 店主さんの丁寧な仕事とセンスが融合された 素晴らしい中国料理の数々 他にもたくさんの食べたいメニューがあったので 間違いなくまた食べに行きます✨ 本当に美味しかった ご馳走様でした
2021/07訪問
1回
。 in東京③ #上海小吃 さんにて 新宿にこんなディープな場所が 東京とは思えない雰囲気な場所で宴♪ 。 #香菜拌干絲 乾燥豆腐に香菜を和えたもの さっぱりなんだけど塩加減が絶妙で酒が進みます 麺を食べてる感じだけど これは豆腐〜旨い◎ 。 蟹と春雨の鍋 ふわふわ卵でとじられたこの一品は 出汁に蟹の香りががっつりしみてて美味しい! 春雨を卵を啜りながら 蟹は甲羅ごとかぶりついてチュッチュとウマウマ◎ 。 楷王金針花肉絲 金針花と黄ニラと豚肉の炒め 黄ニラ大好きなんですよね♪ 入口や雰囲気だけでなく全ての料理が本場! 紹興酒をサラッとあけてしまったので ここらは白酒で一気にペースアップしてしまいました☆ 。 御通しの塩蒸し鶏ぽいのも おなじみ蜆の醤油漬けも クラゲもどれも美味しすぎ! 新宿で本場を味わえた ナイスなお店で大満足でした! ご馳走さまでした♪
2019/06訪問
1回
。 Re:tokyo 前のり恵比寿ナイトの2軒目 #中村玄 さんにて 。 念願のお店 電話したら21時に入れるとのことで 21時過ぎに お店の場所がわからない。。。 看板が出てないアウトローな薬膳中華 とあるマンションの一室のような扉に 中村玄と書いた表札がミニマリズムに 扉を開けると異国のような雰囲気の店内が賑わっていました 。 注文したのは写真の餃子 お決まりの腸詰め 皮蛋豆腐 鶏の料理 麻婆豆腐 。 どれも抜群の美味さ◎ 麻と辣の共演は様々な具材を高みに☆ アジア料理はもう本当に万歳! つきだしの根っこ付き太めパクチーと乾燥唐辛子も最高だったし 鹿とオットセイと山猿の生殖器を漬け込んだチョー効きそうなお酒も飲んで 完全のヘベレケモードでした◎ 美味い飯があると本当に酔っちゃう でも最高の店でした! 次は火鍋だ☆ ご馳走様でした☆
2017/06訪問
1回
中華料理 今日は麺が食べたくって☆ 行きたかった小梟さんへ 麺を注文してから ここはダッグなローストがメインという事に気づく 。 牛バラホルモン麺2種盛り 牛バラ+牛胃袋 シミシミでほろほろでめちゃ旨◎◎◎ 味がめっちゃ染みてて最高のバラにハチノス スープも抜群に美味しいし たっぷりのパクチーも嬉しすぎる 。 そして麺はフォーのような 平打ちの米麺 またよく合ってズルズルと啜っちゃいました 付いてた自家製ラー油っぽいので しっかり辛美味くなったし 気がつけばスープも飲み干して完食 。 めっちゃ美味しかったし ローストなプレートも食べたいし それで呑んでもみたいんで また近く食べに来ようと思います✨ 美味しい店を発見して 満足な木曜ランチでした ご馳走様でした
2023/07訪問
1回
町中華 獅子の神社のお向かいさん チャーハン林氏でチェックしてたお店 ずっと気にはなってた なんやかんや系の焼き飯は 旨さ想像以上の焼き飯でした◎ 。 決めては人参なのか⁉️ 粗めの玉葱とみじん切り人参を 多めの油で炒め揚げ 旨味や香りを油に美したら 多い分の油はよけてから卵とご飯をインして 中華鍋しゃかしゃか しっかり味見されて味付けを調整して 出てきた焼き飯は しっとり系で凄く美味しい‼️ 炒飯、焼き飯されどされど。。。 色んな料理人の何気ない技に脱帽です 。 もやし炒めも 言うまでもなく美味しかったし スープもレモン?柑橘なのかお酢なのか? 程よい酸味が効いてて 凄く美味しかった✨ ここはまた行きたいし 炒飯、焼き飯ランキング上位決定な 素晴らしい美味しさでした! ご馳走様でした
2024/01訪問
1回
。 ⛩️京中華を巡るノ会 久々の京中華☆ 祇園は富永町の #廣東料理平安 さん 第一樓の流れを汲むお店 。 #カラシソバ 平安さんのこれは今までで一番カラシが効いてる 食べた瞬間ツンと鼻に抜けてくる香り でも咳き込むまではいかないギリギリのラインを攻めてくる 酒と共に箸がガンガン進む旨さ◎ やっぱ美味しいカラシソバです 。 春巻きにイカ天に焼き豚 こいつらは逆に素材の味をいかす上品な味付け 深い味わいがたまんない こっちはこっちで酒が美味いんす☆ この上品さは正に京中華な味わい 。 両方の美味しさを堪能して 満足な京都忘年会1軒目 店主さんやカウンター隣のお客さんとも 色々と話せて楽しい時間でした✨ ご馳走様でした
2023/12訪問
1回
町中華 やっぱ美味しいオタ丼 #御旅飯店 さん 。 久々に無性に食いたくなった 御旅丼 今日は汁だく濃いめ これが久々の舌に化学反応✨ 旨い◎ 。 玉ねぎ、キャベツ、人参 木耳にサヤエンドウまで 豚肉&大蒜風味が 今日もたまんない旨さ☆ 野菜の旨みエキスを吸った お米ばくばく進みます☺️ 。 他のメニュー いっつも気になるけど いっつもオタ丼 美味しいんよ ご馳走様でした 町中華 今日は久々の #御旅飯店 さん 。 ここの焼き餃子は 野菜じゅ〜しぃ〜やった 先にオタ丼がきて 一口目に餃子食べたかったら待ってて なんとなくそれに気付いてた店員さんだったけど そこはちゃんとしっかりと焼き目もつけてくれて 提供してくれてる感も嬉しかった 色んな餃子があって面白美味しい 。 んで 安定のオタ丼も◎ 食べた時の鉄鍋の香り キャベツに玉葱とめちゃ合う あとは野菜や肉の旨みと調味料を吸った ジューシー卵もたまんない‼️ やっぱり美味しいオタ丼です♪ ご馳走様でした 今日も今日とて町中華 御旅丼☆ 入ってる野菜の種類やご飯の量も 美味しいレベルで振り幅あるのが醍醐味◎ 。 今日はキャベツ、玉葱、キヌサヤ 人参、筍、豚肉に炒り卵 大蒜醤油出汁で炒まった具材が ご飯の上に 最高の旨さです‼️ いつになったら他のメニューに 手を伸ばすのやら 。 裏の御旅所のパーキングも 綺麗に舗装されてて また行きやすくなったな✨ 今日も美味しかった♪ ご馳走様でした 町中華 ありがとうオタ丼 ちょっと遠いランチでも 食いにきたくなる #御旅飯店 さんの御旅丼 。 キャベツの芯でも米が旨い ってくらい オタ出汁を吸った炒り卵が最高◎ たまぁに来る豚肉も人参も木耳も最強で 普通は大盛り級のお米も ペロッといけちゃう 京都を代表したい町中華な丼✨ 。 カツ丼とか牛丼とか 中華丼も炒飯も気になるんだけど どうしてもオタ丼から卒業できない 近所にあればと 満腹満足の中いつも思う名店 ご馳走様でした 町中華 やっぱり最高◎ バカ旨なオタ丼 。 #御旅丼 大蒜に豚肉にたっぷり野菜の旨味が ジュワッと卵にご飯に染み渡ってる丼 ひと口食べたら幸せの旨さ‼️ 最高でしたございます☆ 。 他のメニューも気になるんだけど やっぱりこれが頼みたくなる もうここでお昼はこれでいいかなと思いながら 遠いけど夜にでもきて 他のもそのうち食ってやると企んでます✨ 今日も美味しかった✌️ ご馳走様でした 町中華 ずっと来たかった 京都の町中華☆ #御旅飯店 さん 。 御旅丼(オタ丼) 大蒜染みた豚肉に ジュワッと炒り卵 旨味甘味な野菜たち レベル高ぇ◎ 流石は人気店の味で量も大盛りかってくらい満足‼️ 味わいも美味しいし 他のメニューも気になる丼が沢山☆ 。 スープの味付けもナイスで 生姜がよく効いてて好み ここは何頼んでも美味しいの間違いなしなお店です♪ 自分のエリアから ちょっと遠いけど また足を運びたくなる素晴らしい味わい◎ また丼食べに来ます⭐️ ご馳走様でした
2025/03訪問
6回
。 今が旬のお店 #中華のサカイ本店 さん 。 #冷めん (焼豚入り) 旨い 辛子は既にマヨタレに混ぜ込まれてる タレの旨さが人気の秘訣か⁉️ 麺のモチっと感も最高◎ 流石の美味しさに納得できる満足! 。 あとは看板お勧め肉丼に やきめし、中華飯、餃子 どれも美味しかった☆ でもやっぱここは冷めん‼️ お持ち帰りもどんどん売れるし 開店と同時に満席で待ち客もできる 回転率も良くってナイスなお店でした✨ ここはいく価値ありのお勧めです♪ ご馳走様でした m
2023/06訪問
1回
⛩️京都のリトルチャイナ #常楽小吃 昨晩は五香粉と魯肉飯の話で盛り上がったから 昼飯は中国メシ 。 本土的魯肉飯っぽいの多分 辛さ増しで美味かった 肉はもうちょい厚めが嬉しいけど 麺も食いたかったし 物足りないくらいでいいのかも☆ 。 あと油そば的な 胡麻醤とたくあん刻んだのを 混ぜ混ぜ よく絡むように混ぜて食ったら スパイシーで美味しい◎ ここは本場の香りがして好き またフラッと来よう お酒色々あれば 呑みに来たいんだけどなぁ✨ ご馳走様です 。 本場の中国料理 #常楽小吃 さん お店の前で既にあの香りが✨ 。 #土豆红烧肉饭 なんて事ない見た目の豚じゃが丼なんだけど こいつが旨んまいの 味付けが最高すぎて食べた瞬間に 通ってレシピ教えて欲しいってなった✨ 茶叶蛋トッピングで一緒に食べたら男子はたまらん丼に 。 涼拌牛肉はピリ辛で美味しかったし 長寿麺は麺も長くてもっちりでボリューミーで スープが素晴らしい味付け‼️ 肉夾饃の蒸し生地とピーマンもたまらんかった◎ 。 店外から香るスパイスほどに スパイス推しな濃さもそこまで強くなくて どちらかと言えば優しいアクセントで食材や丁寧な仕事での旨味をたっぷり感じれた品の数々でした 凄く美味しかったので また行きたいと思います 是非ともビール以外のお酒も置いて欲しい〜 白酒とかハイボールでいいから☆ ご馳走様でした
2025/07訪問
2回
久々に来た町中華名店 六波羅蜜寺のお隣 六波羅飯店さん あの10-feetも愛したお店☆ 。 なに食っても旨いし カレーちゃんぽん有名だけど お気に入りは 六波羅丼 これが美味しくて大好き◎ 。 豚、海老に白菜主体の その日の野菜たちを餡で絡めた一皿 この味わいが独特の旨さに包まれてて これは真似できんなぁ でもどうやったらって気になってる お気に入り 。 久々に行ったけど 満席で相席感謝な人気店 ここはお勧め お寺のお参りの合間に是非☆ ご馳走様でした 。 鉄板の #六波羅飯店 さんで 人気メニューの #カレーチャンポン 。 麺を上げてみたら しっかり目で餡掛けかなと思いきや たっぷりの野菜と卵香る麺を 旨さのあまりささっとすすってしまうと 残ったスープは案外サラッとしてる 。 これは麺の小麦感なのか 魔法がかかったような旨さは 中華丼の時と同じ満足感で でも旨さの演出はまたちょっと違う 自分の中でもかなりレベルの高い町中華やなぁと思いながら 美味しく頂きました! 。 ここはツウな方々に教えてあげたい ナイスなお店で 他にも気になるメニューがたっぷりあるので また来たいと思います☆ ご馳走様でした 町中華 中華丼 ここの餡は魔法かかってるんか ってくらい旨い #六波羅飯店 さん 。 こないだお初で 六波羅丼を頼んで 美味かったんで次は中華丼と 野菜の種類は違うけど 全体観は似てる一皿 だけどやっぱ旨い 。 大きめカットで熱々の野菜だけど ピーマン、白菜、玉ねぎ、筍 絡まった餡とで旨すぎなんですよね そしてたまに現れる豚肉が 最高すぎて この味付け習いたい‼️ 次回は人気のカレーラーメンか炒飯も気になる とりあえずじゃんじゃん通いますよ♪ ご馳走様でした 。 ずっと気になってたお店 #六波羅飯店 さん 。 #六波羅飯 を注文 見た目の感じは 野菜ゴロっとな酢豚丼のような感じなんだけど これが旨い◎ 餡がとっても優しい味わいで 見た目ボリューミーかと思いきや ペロッと食べれちゃう旨さは 野菜の旨みと豚肉の旨みを存分に活かしてる 美味しい町中華をまた見つけたぞと ニヤリとしてしまうくらい美味でした✨ 。 餃子もしっかり皮目で食べ応えあるけど やはりこいつも味付けは優しめ これは所謂、最近ハマりの京中華の魂を受け継いでる味付け‼️ 唐揚げをお持ち帰りしたので 夜食べるのが楽しみ☆ 。 他にも食べたいメニューがたくさんあるし 有名なカレーちゃんぽんも食いたいし 近所のパン屋さんのニッタベーカリーさんにも行きたいから 金曜日の行きつけ町中華に決定です✌️ また来るぞ絶対 ご馳走様でした
2025/01訪問
4回
いつかの麻婆豆腐 やっぱり美味しいここの 麻辣がっつり系じゃなくて 旨味たっぷり系な麻婆豆腐なんだけど これが白酒いやフンチュウと合うんよね ついつい呑みすぎて 次の日がハングオーバーだけど 。 麻婆豆腐以外の料理も美味しいから その辺はご愛嬌だよね 美味しい料理とお酒 最高のひとときです☆ ご馳走様でした 。 いつかの中国メシ 行ってみたかった天満の #双龍居 さん 。 全部旨い 人気の麻婆豆腐に牛肉四川煮込み どちらも辛さと痺れ推しだけじゃなく ねっとりと旨みが押し寄せてきて癖になる そして写真の汾酒と兎に角合う☆ 四川と汾酒を交互に楽しんで 気がついたらヘベレケ真っしぐらってヤツ 。 んでんで 烏賊セロリや野菜に焼きそば 台湾炒飯にサザエなんかの 炒め物系も抜群に美味しかった◎ 大阪の中華の名店は流石のお味だよね 。 お気に入り 威水角もあったんで堪能 やっぱこれも旨いよね 多彩な料理に囲まれて 最高な中華ディナーになりました◎ ご馳走様でした
2023/11訪問
2回
。 天下茶屋まで足を運んで #らーめんハウス直ちゃん にて 。 チャーハン林さんの動画を見て 食いたかった やきめし(大)を注文✨ 旨い◎ 玉葱とうま味調味料の 甘みと旨味がしっかり塩味と絡んで最高です‼️ テーブルの漬物と紅生姜も自由にとれて嬉しい 流石は林さんのお勧めで美味しかったです 。 あとご飯ものに付いてくる スープ これも野菜の甘味と旨味がしっかりしてて 好きな感じだった☆ ここはきっとお野菜の美味しいを上手に使ってらっしゃるんだなぁと ご馳走様でした
2023/04訪問
1回
。 「追いバス」魔法の言葉に誘惑されたランチタイム #osam式カリィ を久々に✨ 河内永和に移店された #大衆中華食堂八戒 さんへ 。 海老天カリィ 四川麻婆カリィ ラムカリィ 3種あいがけを堪能してたら バスマティライスが足りないんよ って事でおかわりしたら 店員さんが大きい声で 「追いバス1」って それを聞いた周りのテーブルからもどんどん「追いバス」追加の声が 。 このカレーを前にして 「追いバス」の元気な声を聞いたら 致し方なしですな 個人的には海老天カリィが抜群にお気に入り◎ 夜メニューもみせてもらって これは夜も食いにこなきゃいけない ラム肉メニュー多めの中華なラインナップ カルダモン焼酎も気になるし 飲みにきますよ!!! ご馳走様でした
2023/03訪問
1回
。 そこはもう異国の地 #上海バンド の看板を潜ると入り口の換気扇からスターアニスが香ってくる 最高の上海メシがはじまります☆ 。 #しじみの紹興酒漬け この大ぶりの蜆を抜群のタレで低音調理 この薄く開いた出来上がりがポイントで 貝の1番美味しいタイミングを最強のタレで頂く一品 勝手な判断でスペシャリテ☆ 本当に美味しいです! 。 醤油煮ダッグとルッコラのサラダ ダッグにしっかりと味が染みてて そいつとルッコラのほのかな苦みがベストマッチ! 女子の目がハートになること間違いなし! 。 砂ズリの二杯酢 豚舌の酒粕漬け 食べた事ある食材だけど 食べた事ない初めての料理を創られるマスターに脱帽! 最高すぎるアテ◎ この辺りから紹興酒燗⇨日本酒へ 日本酒の種類も面白くて ここの料理に合わせ しっかり系の深い日本酒が置いてて ついつい深酒モード 。 お次は四川風麻婆豆腐 素敵な辛さにガリガリと噛めるくらいの花椒 これが麻を感じさせてくれるナイスな麻婆豆腐◎ 。 最後に炒飯と汁そば 炒飯も桜エビとスターアニスの甘めの香りが見事にマッチ◎ 塩気も抑えめなんですがばくばくイケちゃうし 汁そばは言うことなしの旨さ!!! あっさりなんだけどコクも深みもある旨いスープ 麺の細さも極極細でチョー好み◎ 入っている肉がおそらく豚?鶏かもですが しっかりと噛みごたえがあってこれまた旨いんです☆ 。 全てが◎ ディープなイメージが強いのですが 個人的にはミシュラン持ってても良いレベルなんじゃ?と思えるくらい美味しい! グルメを連れてまた行ってきます◎ ご馳走さまでした!!! 。 こないだ久々に行って食べた シジミの紹興酒漬けが忘れられず再び京都は元田中の #上海バンド さんへ 。 ここの料理は本当に素晴らしい◎ 写真は #雲白肉 シジミの旨さに浸っている間もなく美味しい料理が このウンパイロウがメチャクチャ美味しい◎ シジミもそうなんですが味付けが本当に素晴らしい!!! 。 レバー塩漬け 空芯菜炒め 腸詰め 羊とセロリのクミン炒め 。 どの料理も最高で本当に虜です 書いてたらまた行きたくなってきたよ☆ 我慢できないんでまた近く行ってきます!!! ご馳走様でした 。 梅雨のラーメン中華シリーズ 。 数年ぶりに言ってきた京都市内の中華屋さん 元田中駅から徒歩5分くらい #上海バンド さんにて 。 久々でしたが健在でした ここの中華今んとこ京都で一番好き◎ 気持ちよくなり過ぎて料理写真がブレブレなのは良い酔い具合だったと言うことで。。。 。 写真は最高の料理を提供してくれるご主人の後ろ姿と吊るされた腸詰め この日は しじみの紹興酒漬け 腸詰め ツルムラサキの炒め物 鯖の燻製 。 どれも美味しいのは約束しますが ダントツなのがしじみの紹興酒漬け こんな美味しいのは食ったことないレベルで本当に最高◎ ご主人が台南で食べられたのを再現されているらしく しじみが開ききってないのが特徴 この旨さは紹興酒何杯でもいけちゃいますよ!!! 是非ともオススメなお店です☆ ご馳走様でした