じむきんさんが投稿した麺屋 Hulu-lu（東京/池袋）の口コミ詳細

池袋駅の #麺屋Hululu @menya_hululu で #みそSOBA 。古川店主がSNSに「みそSOBAの〆にチーズ飯を入れると美味い」と書いていたので，試してみました。

結果・・・岩手県の柳家でレアチーズキムチ納豆 #味噌ラーメン を啜って以来の衝撃！発酵食品（味噌・チーズ）同士の組み合わせ，且つ日本人が愛してやまない組み合わせ（味噌・白米）なのだから，優勝確定！チーズ飯は豆乳担々麺専用だと思い込んでいた自分が恥ずかしい！

肝心のみそSOBAは，甘口な味噌スープに若干の辛味が効き，且つ柚子片の清涼感がアクセントとなり，独特な中毒性があります。麺も家系ラーメンみたいな形状（逆切りではなさそう）で，小麦のギッシリ感があります。チャーシューはホロホロなロース肉で，スープの味がしっかりしているから，脂身も気になりません。

どうしても淡麗系・豆乳担々麺・限定麺が目立つ #Hululu ですが，みそSOBAも独自性があってオススメです。って言うか全部美味いです!笑

［食べログ］https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#拉麺老師

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん✅
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA 2024✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅
夏野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
冷やし豆乳担々麺✅
冬野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA 2025✅
あの梅塩ラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2025（このラーメン）✅

The last #ramen I had in 2025 was the limited-edition #このラーメン created by #麺屋Hululu @menya_hululu and #柳麺呉田 @godenkenken for the end of the year.

二日連続で 池袋駅 の 麺屋Hululu にて 北浦和駅 の 柳麺呉田との年末コラボ このラーメン。

鹿野地鶏・川俣シャモ・鮭節などを使用した清湯スープは主張大人しめ。そこに三つ葉の香・・・そう，まさに年末年始の雰囲気も相俟って，関東風のお雑煮。今年の年末コラボは「関東風お雑煮ラーメン」と呼べる仕上がりです。

しかし，お雑煮っぽさだけでは満足感に欠けるところ。そこは海老ワンタン・和牛ワンタン・帆立・地鶏チャーシューが補ってくれます。特に和牛ワンタンの餡に，肉だけではなくてブラックペッパー？的なものも入っていて美味いこと！

替玉 もできたので第二ラウンドに突入したら・・・あれ？無限に美味くて，無限に啜れてしまう。主張大人しめ関東風お雑煮スープが故に，クセもクドさも無く，みるみるうちに麺が身体に同化していきます。放っていたら何玉お替わりするかわからなくなってしまう 逸杯 でした。

2025年は #Hululu さんで11杯を啜りました。2026年は月イチを目指したいところです。古川さん・中野さん，良いお年を〜

食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

拉麺老師 麺ヘラ ラーメン ramen noodles 麺スタグラム 麺活 ラーメンインスタグラマー ラーメン好きな人と繋がりたい ラーメン部 ラーメン大好き 麺 RamenNoodles ラーメン巡り ラーメン好き ラーメン倶楽部 ラーメンインスタグラム 麺スタグラマー 麺食い ramen_cp

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん✅
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA 2024✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅
夏野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
冷やし豆乳担々麺✅
冬野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA 2025✅
あの梅塩ラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2025（このラーメン）✅

#あの梅塩ラーメン at #麺屋Hululu @menya_hululu is a reproduction of the #SaltRamen from the second restaurant of #柳麺ちゃぶ屋 : CHABUYA JAPAN SIO RAHMEN BRANCH.

池袋駅 の 麺屋Hululu で あの梅塩ラーメン。古川雄司 店主が修行していた 柳麺ちゃぶ屋 の二号店 CHABUYA JAPAN SIO RAHMEN BRANCH の復刻メニューとのこと。

基本的な構成は昨年啜った ちゃぶ屋 の あのラ〜メン と同じで，厚めの油膜に揚げ葱と，脂身多めなホロホロチャーシュー。大きな違いは 醤油ラーメン から 塩ラーメン に変わったことと とろろ昆布 と 梅干 で和風テイスト強めな点です。写っていませんが 銀シャリ セットにしたので チャーシュー の脂身もライスと食せばノープロブレムですし，昆布・梅干と白米を口腔調味したら全日本人が喜びます。まさか Hululu で 家系ラーメン みたいな食べ方をすることになろうとは。笑

日本人のDNAが啜るのを止めさせてくれないので 替玉 までしてしまいましたが，美味過ぎるが故に余裕を持って難なくフィニッシュ。森住康二 氏の言う「油（脂）で食わせる」哲学と，和の旨さが融合した #逸杯 でした。

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拉麺老師 麺ヘラ ラーメン ramen noodles 麺スタグラム 麺活 ラーメンインスタグラマー ラーメン好きな人と繋がりたい ラーメン部 ラーメン大好き 麺 RamenNoodles ラーメン巡り ラーメン好き ラーメン倶楽部 ラーメンインスタグラム 麺スタグラマー 麺食い ramen_cp

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん✅
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA 2024✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅
夏野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
冷やし豆乳担々麺✅
冬野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA 2025✅
あの梅塩ラ〜メン✅

2025年最後の #麺の日（毎月11日）は 池袋駅 の #麺屋Hululu @menya_hululu にて、今月の限定企画第一弾の #めぁXmasホワイトチャウダーSOBA 。#VTuber の #なぃとめあ さんとの三年連続のコラボラーメンで、昨年に引き続き啜りに来ました。

クリーミーなチャウダースープに海鮮の旨みを加え、クリスマスツリーに見立てた九条葱に、イクラやとびっこ、カラスミ、キャビアなどのスペシャルな豪華トッピングを施した #クリスマス ならではの #逸杯。#クラムチャウダー ではないので、ハマグリが苦手な私でも無問題。丸っこいトッピングがクリスマスツリーの飾り付けみたいで風流ですね。

隠し味に #白トリュフ オイルが使われていますが、本当に隠し味程度。あの甘ったるい感じが苦手な人でも（たぶん）大丈夫です。

12月25日までの期間限定で、一日の杯数も三十杯限定です。お啜り逃しなく！

#温玉オニオンチャーシュー丼 はタレの味が強過ぎるかな？と感じた時期もありましたが、今回はタレ少な目でなくても大丈夫かも、という印象。温玉で塩味もある程度緩和されるからですかね？

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#拉麺老師 #麺ヘラ #ラーメン #ramen #noodles #麺スタグラム #麺活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺 #RamenNoodles #ラーメン巡り #ラーメン好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺食い ramen_cp

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
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✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA 2024✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅
夏野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
冷やし豆乳担々麺✅
冬野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA 2025✅

#池袋駅 の #麺屋Hululu @menya_hululu で #100時間カレー @100hourscurry とのコラボ #つけ麺 の冬野菜版 #冬野菜100時間濃厚カレーつけ麺 を啜りました。

基本的な構成は夏野菜板と同じです。モチモチとした中太麺を、少し味が濃くて辛味の無い欧風カレーをベースにしたつけ汁に潜らせて啜ります。個人的に茄子が結構好きなので、焼き茄子が具材として加わっているところは嬉しいポイント。

普通盛りが茹で前の麺量200g、大盛りが300gで、無料です。他にサイドメニューも頼まないし、つけ麺なので大丈夫だろうと思い、大盛りで頼みました。お昼ご飯の量を減らしていたので、難なくクリア。カレーって普段よりいっぱい食べれられますしね。

最後は #追い飯。大盛りで啜っていたので、つけ汁が殆んど残りませんでしたが、ご厚意で？足してくれたので、たっぷり頂けました。もはやこうなると、サイドメニューのミニカレーですよね？（笑）つけ麺にプラスしてサイドメニューまで食べられる、非常に欲張りなバグが発生していました（笑）

結構長い期間やってるのかと思いきや、12月8日で終わりとのこと。#Hululu は年末にかなり限定をやりますからね、お忙しいことでしょう。古川店主、文字通り足腰ご自愛くださ〜い！

#食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#拉麺老師 #麺ヘラ #ラーメン #ramen #noodles #麺スタグラム #麺活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺 #RamenNoodles #ラーメン巡り #ラーメン好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺食い #ramen_cp

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん✅
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅
夏野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
冷やし豆乳担々麺✅
冬野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅

#池袋駅 の #麺屋Hululu @menya_hululu さんで #冷やし豆乳担々麺。夏の暑さが完璧に忘れ去られた十月に、突然始まった #冷やしラーメン の新メニューで、提供最終日に訪問。

（確か）通年で出している #豆乳担々麺 を冷やした商品ですが、ただ冷やしただけに留まらないのは、さすが #Hululu さん。冷やしてもしっかり美味いし、冷やしならではの良さが随所に光ります。

まず香り。冷やしラーメンなので当然ながら香りは立ちませんが、その分、黒胡椒のスパイシーな香りが食欲を唆ります。

そして麺。冷やされることより一層弾力が出て、細麺なのに噛み応えは素晴らしいです。

豆乳ベースのスープの美味さは言わずもがな。辛さは雰囲気だけかと思いきや、麺や具材を啜り終わった後にスープを堪能していると、唐辛子の破片と思しきものがチラホラ。最後の最後に、ほんのちょっとだけピリ辛な部分も味わえますし、砕いたナッツが入っているせいか #食べるラー油 的な雰囲気もあります。

古川店主のオススメで追い飯をしたところ、白米の温度でスープが少し温かくなり、スープのまろやかさが際立ちました。冷やしても美味いし、温かくても美味い。ハワイアンなお店ではありますが、豆乳担々麺は新入りながらレギュラーメニューに引けを取らない立派な看板商品に成長しました。でもやっぱり、冷やしラーメンなので、夏に啜りたかったところ（笑）次の夏に期待ですね。

#食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#拉麺老師 #麺ヘラ #ラーメン #ramen #noodles #麺スタグラム #麺活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺 #RamenNoodles #ラーメン巡り #ラーメン好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺食い #ramen_cp

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん✅
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅
夏野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅
冷やし豆乳担々麺✅

#池袋駅 の #麺屋Hululu @menya_hululu さんにて #トリュフ香る和え玉 が始まったと聞いたので、（今更ながら）特製の #塩SOBA と共に啜りに来ました。

相変わらず、鶏の甘味が分厚くて良いですねぇ。店によっては #鶏中華 って名前で出してそうなぐらい、味がしっかりしてます。今のところ「鶏をバッチリ感じる系 #塩ラーメン」では最高峰かと。

具材を半分ぐらい残して #和え玉 を投入です。香ってるのは多分 #白トリュフ ですが #岩海苔 の和な感じが白トリュフ特有の甘ったるい香を上手く和らげてくれています。いや、それどころか上品な和の甘味に昇華させています。こりゃあ罪なモノを開発しましたねぇ、古河さん？笑

#醤油SOBA との組み合わせも楽しみになってきました。また啜りに来ます！

食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#拉麺老師 #麺ヘラ #ラーメン #ramen #noodles #麺スタグラム #麺活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺 #RamenNoodles #ラーメン巡り #ラーメン好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #麺食い ramen_cp

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん✅
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅
夏野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅

As #MenyaHululu @menya_hululu 's #CurryDippingRamen in collaboration with #100HoursCurry @100hourscurry is completely different from its regular curry #DippingRamen served every Friday, it’s worth slurping before it goes off the menu (on May 31st?).

#池袋駅 の #麺屋Hululu さんにて #100時間カレー さんとの #期間限定 コラボ #つけ麺 である #夏野菜100時間濃厚カレーつけ麺 を，大盛り（無料）のチーズ入り（有料）で。

#Hululu さんの金曜限定レギュラーメニューである #スープカレーつけめん とはまた違い，濃度のある黒色 #欧風カレー の #つけ汁 です。100時間カレーさんのルーをそのまま使ってるんですかね？食べたことが無いのでわかりませんが，全国チェーンのお店とコラボするなんて凄いです。

具材はメニュー名どおりの，彩豊かな夏野菜のオンパレード。今まで啜ってきた #フルル さんの #逸杯 のなかで，最もハワイ感があるかもしれません。

〆はレギュラーメニュー同様，一口サイズの #追い飯 を頂いてフィニッシュ。大盛りであることを忘れてしまう美味しさでした。どうやら五月いっぱいの提供らしいので，お早めに！

食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#拉麺老師 #麺ヘラ #ラーメン #ramen #noodles #麺スタグラム #麺活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺 #RamenNoodles ラーメン巡り ラーメン好き ラーメン倶楽部 ラーメンインスタグラム 麺スタグラマー ラーメン屋 ramen_cp

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん✅
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅
夏野菜100時間濃厚カレーつけ麺✅

#SoupCurryDippingRamen at #MenyaHululu @menya_hululu isn't very hot, and you can taste a bit of sweetness in it.

#池袋駅 の #麺屋Hululu さんにて八年振り！の #スープカレーつけめん を発注です。ふと気になって当時の写真（三枚目）と見比べたら，見栄えが格段に良くなってますね。

着丼，啜ります。ピリ辛だけど，甘味も同居する #つけ麺 で，この点は八年前と変わらず。あの頃に気付いたかは定かではないですが，何処と無く #蕎麦屋 の #カレーうどん のような，和を感じさせる風味もあります。多分 #Hululu さんの特徴である優しい鶏スープの風味と，もしかしたら隠し味で味噌が入っているかも？

スープカレーつけ麺に限り #スープ割り と同時に白米も入れてもらえるので，文字通り #スープカレー として〆られます。

コレにてHulu-luさんのレギュラーメニュー全制覇（二周目が大半ですが）終了！三周目，四周目と啜っていきまっせ〜

※古川店主お土産ありがとうございました

食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#拉麺老師 #麺ヘラ #ラーメン #ramen #noodles #麺スタグラム #麺活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺 #RamenNoodles #ラーメン巡り #ラーメン好き #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #麺スタグラマー #ラーメン屋 ramen_cp

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
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✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん✅
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅

#池袋駅 の #麺屋HuluLu さんを中二日で再訪。古川店主はカンボジアに居るのに「間違えて」再訪しちゃった〜（笑）ので、五月末まで使えるトッピング400円分無料クーポン券ゲット！

店主不在期間中は特別メニューということで #煮干し香る油SOBA か #TKM（たまごかけ麺）の二択。前者は既啜なので、後者を特製仕様で発注です。

納豆卵かけご飯を #油そば 仕様にした感じです。卵白のフワフワ感はとろろが担い、納豆のネバネバ感はオクラが担ってくれています。基本的に優しい洋風テイストなラーメンがメインのHulu-luさんですが、本杯はふじっこ煮・塩昆布・鰹節があるので和風テイストです。

#追い飯 が無料で付いてくるので、残ったタレや具材を余すことなく堪能してフィニッシュ。店主不在時限定にするには惜しい完成度の逸杯でした。

古川店主〜どうぞご無事で〜

#食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#menstagram #noodles #ramen #ramen_cp #メンスタグラマー #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン部 #ラ活 #麺 #麺スタグラム #麺ヘラ #麺活 #拉麺老師

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅
TKM✅

Congratulations and best wishes on #MenyaHuluLu @menya_hululu 's 13th anniversary, and have a safe trip!

#池袋駅 の #麺屋Hululu さんで、開店13周年特別メニューの #鯛鶏豚の潮SOBA に #ズワイ蟹と鴨肉のワンタン を追加し #舞茸しめじの炊き込みご飯 をセットで発注です。ちなみにこの日は開店一時間前に並び始めて、無事に一巡目をゲット。帰る頃には、最寄りのファミリーマートに届きそうな行列でした。流石ですね！

塩でなくて潮な感じのラーメンですが、鶏と豚がちゃんと土台を固めてくれているので、啜り応えは結構あります。磯臭さも全くありません。ナイス海と山の相乗効果！

トッピングも、大ぶりなホタテの貝柱に、低温調理 #チャーシュー と豪華な装い。鯛のほぐし身にはマリネの酸味があって、良い箸休めに。完璧としか言い様がありません。

肉と魚の #イノシン酸 まみれのラーメンに加えて、キノコの #グアニル酸 まみれの炊き込みご飯なんて、これまた完璧なタッグ。きっとラーメンの出汁に昆布みたいな #グルタミン酸 が出る素材を使ってるでしょうし、最高のトリオですね。完敗です。

#食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#menstagram #noodles #ramen #ramen_cp #メンスタグラマー #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン部 #ラ活 #麺 #麺スタグラム #麺ヘラ #麺活 #拉麺老師

［メモ］
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✅鶏パイタンSOBA✅
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✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
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豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅
13周年（鯛鶏豚の潮SOBA）✅

#池袋駅 の #麺屋Hulu-lu @menya_hululu さんに通い始めて間もなく十一年，未だに啜っていなかった #辛つけ麺 を。つけ汁は甘味が強めで，味噌ベースかと思いきや，ツレが啜っていた #味噌つけ麺 と比べてみると，味噌感が弱い。でも何となく味噌の感じ。これは一体？

辛さはピリ辛よりもちょっと上。辛過ぎて汗が止まらない程ではない。つけ汁が甘いのに辛味はちゃんとあるので，甘いと辛いが交互に襲ってきて止められません。ある意味，Hulu-luさんの中で一番中毒性が強い逸杯が，この #つけ麺 かもしれません。

#オニオンチャーシュー丼 は，いつものスープカップではなく，写っている器での提供。約十一年通って初めてかと。通い始めた当初より若干塩っぱくなった気がしたので，タレ少なめでオーダー。初めて食べた時の衝撃に近くなり，久々に身体に電流が走りました。

たまたま訪問した1月24日が，Hulu-luさんの十三周年記念日でした。おめでとうございます。いつも美味しい逸杯をありがとうございます。3月23日の十三周年記念ラーメン，必ず啜りに伺いますね。

#食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#menstagram
#noodles
#ramen
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#メンスタグラマー
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#ラーメンインスタグラマー
#ラーメン倶楽部
#ラーメン好き
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#ラーメン巡り
#ラーメン大好き
#ラーメン部
#ラ活
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#麺スタグラム
#麺ヘラ
#麺活
#拉麺老師

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん✅
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅
めあX’masホワイトチャウダーSOBA✅
あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅

A year-end limited collaboration #ramen between #MenyaHululu @menya_hululu and #Goden @godenkenken ver. 2024.

#池袋駅 の #麺屋Hululu さんで、年末恒例の #北浦和駅 の #柳麺呉田 さんとのコラボラーメン。開店2時間前に到着したのに先客が五名程。気合いが足りませんでしたわ。。。

古川店主のご厚意により30分ほど早い開店。今年のコラボラーメンは醤油味と塩味から選べるとのことなので、ツレと一つずつシェア。

鯛と蟹のほぐし身に、ローストポーク #チャーシュー と帆立の巨大貝柱。そして出身店のDNAを感じさせる揚げ葱。年末限定に相応しい豪華な装いです。

塩味はHulu-luさんらしく主張控え目なスープ。各具材の良さを堪能できます。醤油味も控え目な方ですが、醤油と各具材とのアンサンブルを楽しめます。（いつもと同じ醤油ダレですか？海鮮要素が多いから感じ方が違うだけですか？）

やっぱり揚げ葱は淡麗系と相性が良いですねぇ。他の邪魔をせずに香を引き締めて、アクセントもちゃんと加えてくれる。今回の揚げ葱はいつもの物より大きいので尚更です。

2024年は大変お世話になりました。2025年も何卒！

#食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

#menstagram
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#ラ活
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#麺スタグラム
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#麺活
#拉麺老師

［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
年末限定コラボラーメン2023（蟹三昧）✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅
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あのラ〜メン✅
年末限定コラボラーメン2024✅

#池袋駅 の #麺屋Hululu @menya_hululu さんで「あのラ〜メン」。古川店主が修行されていた #柳麺ちゃぶ屋 さん（現在は閉店）が三河島駅にあった頃のラーメンを再現しているとのこと。2023年末頃から何度か限定で出ていましたが、タイミングが合わず啜れていなかったところ、この年末に急遽やると聞いて駆け付けました。

#ちゃぶ屋 さんについては何も知らないので、タイムラインに流れてくる #あのラーメン（こう表記する時もあり）の画像を見る限り #豚骨ラーメン かなと思い込んでいましたが、実際は #醤油ラーメン にカテゴライズされ得るものでした。

しかし、厚めの油膜や背脂があるので、純粋な #淡麗系 というワケでもありません。こういうオイリー要素は苦手なので身構えてしまいましたが、この油（脂）まで美味しくて、コレ込みで全体を成している点が流石だなぁと思います。

ちなみに、油（脂）の重要性について #渡辺樹庵 @watanabejuan 氏のYouTubeチャンネルで #森住康二 氏（ちゃぶ屋の創業者にして古川店主の師）が語っていましたが、その哲学が込められてるんだなぁと勝手に解釈させていただきました。

#チャーシュー は #Hululu さんにしては珍しくホロホロとしたタイプで、箸で掴むと崩れます。揚げ葱？フライドエシャロット？が香ばしくて好きです。香も美味いなぁと感じさせてくれます。

無理のない範囲で「油（脂）で食わせる」を表現した逸杯でした。再販したらまた啜りたい中毒性と言うか、レア感を感じました。

食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

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［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
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あのラ〜メン✅

A #Christmas limited collaboration #ramen between #MenyaHululu @menya_hululu and #なぃとめあ is on sale until December 28th.

#池袋駅 の #麺屋Hululu さんで、限定の #めあXmasホワイトチャウダーSOBA 。有名 #VTuber の なぃとめあ さんとの二度目のコラボで、前回は2022年3月だったらしいです。件の方を知らなかったので #ピクシブ百科事典 で調べたところ・・・

#ASMR などをしているVTuberである。自称 #耳舐めおばけ である。比較的きわどいシチュエーションのASMRをやっていたりする。

・・・とのこと。どんなご縁なんですか、古川店主？笑

それはさておき、肝心のラーメンを。じっくり煮込んだ具材たっぷりのチャウダースープ（アサリ・ホタテ）にHulu-luさんのスープをブレンドしているとのこと。「らしからぬ」クリーミーな味わいですが、しつこくない所に「らしさ」を感じます。

アサリは正直なところ好きではないのですが、磯の臭いは全くしないので苦手な人でも大丈夫です。隠し味に #白トリュフオイル も入っているようですが、本当に隠し味程度。特有のムワっと鼻に抜ける甘ったるい臭いもありません。

トッピングはクリスマスツリーに見立てた #九条葱 に、イクラ・とびっこ・カラスミ・キャビア・鴨肉など、クリスマスらしく豪華です。啜り終えて丼の底に残る具材の、実に多様で華やかなこと！

12月28日まで毎営業日に杯数限定で提供しているので、Hulu-luさんにしては珍しいタイプの逸杯を是非！（ちなみに、年末に向けての情報も引き続きチェックしておいた方がいいですよ）

食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

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［メモ］
✅醤油SOBA✅
✅塩SOBA✅
✅ピリ辛まぜSOBA✅
みそSOBA✅
✅ちょこっと煮干しSOBA✅
✅鶏パイタンSOBA✅
辛つけめん
みそつけめん✅
✅スープカレーつけめん
✅イタリアン風フルルの冷しSOBA✅✅
Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA✅
鴨ワンタンSOBA✅✅
豆乳担々麺✅✅✅
ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
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めあX’masホワイトチャウダーSOBA✅

#にぼパイタンSOBA at #MenyaHululu @menya_hululu . Soft richness of #ChikenBroth and gentle bitterness of #niboshi of this bowl neither give you heartburn nor sit heavy in your stomach.

池袋駅 の #麺屋Hululu さんで、限定の にぼパイタンSOBA 。

曜日限定の #鶏パイタンSOBA（鶏白湯アレルギーの私でも難無く完汁できる濃度）に #煮干 が穏やかに効いてます。曜日限定の #ちょこっと煮干しSOBA ほど品良く #煮干し が「ちょこっと」効いてるワケではありませんが、それでも他店よりは穏やかな塩梅です。なので、胸焼け・胃もたれといった諸症状とは完全に無縁の、優しい逸杯となっています。

言い換えれば、超濃厚な #鶏白湯ラーメン や、セメントのような #煮干しラーメン を求める人々には物足りないかもしれませんが、そもそもHulu-luさんがエクストリームな一杯を出してた記憶は・・・無いですね、記憶の限りでは。

#煮干ラーメン あるあるの玉葱を見た瞬間ギョッとしましたが（あの辛さがラーメンとは上手く調和しない、という持論）、いざ食べてみると辛味はほぼ無し！調べてみたら、紫玉葱って普通の玉葱より辛味や刺激が少ないそうです。流石のチョイスですねぇ。

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ホタテ香る油SOBA✅
にぼパイタンSOBA✅

#MenyaHululu @menya_hululu 's #Italian風フルルの冷やしSOBA . Now that you can order extra #prosciutto and #CottageCheese , you’ll find this #ColdRamen much more filling.

#池袋駅 の #麺屋Hululu さんで「ラーメン版の生ハムカプレーゼ」こと「Italian風フルルの冷やしSOBA」を。

生ハムとチーズが増せるようになったので，「#つったい #冷やしラーメン は味が目立ちにくいので濃い味に限る」という自説は立証され，清涼感と啜り応えを両方手に入れた逸品となりました。

昨年はあまり感じなかった酸味も，今年は一口目から程良く感じられるように。酷暑を乗り切る一品としては，結構キリッと効いてるぐらいが好みです。

Hulu-luさんのラーメンは #完汁 間際に丼の底に沈んだ鶏挽肉？が隠れた名脇役です。是非，最後の一滴（又 一口）までご賞味あれ。

※ #温玉オニオンチャーシュー丼 は前回同様，タレ半分オーダーをしたら濃さがドンピシャでした。十年前！の感動，再び。

※息子くん誕生日おめでとう！

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辛つけめん
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ホタテ香る油SOBA✅

#鶏パイタンSOBA at #MenyaHululu @menya_hululu in #Ikebukuro , which has rich taste but isn’t heavy at all, is worth slurping for those who don’t like heavy #鶏白湯ラーメン .

#池袋駅 の #麺屋Hululu @menya_hululu さんにて、およそ九年ぶり！の木曜・土曜日限定 #鶏パイタンSOBA 。

#鶏白湯ラーメン アレルギーのワタクシですが、Hulu-luさんのモノは難なく啜れます。と言うのも、鶏白湯っぽさは残しつつ、非常に後味スッキリでクドくないのが理由です。これなら、ゴクゴク飲めるを通り越して、浴びれます。嘘

前回からモヤシが無くなって、代わりに #鶏ハムチャーシュー が足されました。こっちの方がタンパク質がより多く摂れるので、有り難いです。笑

黒胡椒が効いていて、鶏白湯の程良いクリーミーさと合体し、なんだか #カルボナーラ を啜ってる心地がします。よくよく考えたら、卵は鶏から出てくるわけで、そりゃあ味わいは似てきますよね。好きな人にはたまらんです。

そして #オニオンチャーシュー丼！過去には（個人的に）Hulu-luの必食メニューでしたが、四年半ぶりに食べたら味が変わったのか？舌が変わったのか？味が濃過ぎるように感じていました。そこで、タレの量半分オーダーをしたところ、初めて食した時の衝撃が再び！うまい！うまい！うまい！次回は #温玉オニオンチャーシュー丼 に再挑戦です！

※古川店主お誕生日おめでとうございます！

#食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/

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✅ピリ辛まぜSOBA✅
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鴨ワンタンSOBA✅✅
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ブルギニオンバターのまぜSOBA✅
TOMATOラーメン✅
TOMATOつけめん✅
11周年✅
アヒポキSOBA✅
煮干し香る油SOBA✅
蟹三昧✅
12周年✅
ホタテ香る油SOBA✅

#池袋駅 の #麺屋Hululu @menya_hululu さんにて（記憶の限りでは）3月から突発限定で登場し始めた #ホタテ香る油SOBA を。

意図したワケではないでしょうが、春っぽいヴィジュアルが良いですね。岩海苔と黒胡椒がよく香ります。

啜るとホタテよりも、潮がメインで香ります。品名を隠して啜ったら、ホタテを言い当てるのは至難の業かと。そしてHulu-luさんにしては珍しく？塩味がそこそこ強めです。それもあってか、潮感がより前に出て来ます。

この潮感と岩海苔の組み合わせなので、さながら（お湯の量が少ない）お茶漬けを食べてる気分です。タレはあまり残りませんが、仮に #追い飯 ができたら間違いなくお茶漬けですね。

※ワイハーのお土産ありがとうございました！

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