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隠密接待＠マール (男性) 認証済
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1回
昼の点数：3.0
自分で焼けるお好み焼き
スーパーサンリブの一角に位置するお好み焼き。基本混ぜて焼くお好み焼き（関西風）がメイン。お椀に具材を入れて来てくれるので、後は混ぜるだけなので楽にできる。粉の量も適切で基本、失敗などしながら焼くので盛り上がること間違いない。※紅ショウガは入っていますので、気になる方は事前に入れないで欲しいとお願いする必要アリ。広島風もあるが、困難であるため、経験者でない限り止めておいたほうが良い。以前はお店の方が、厨房で作って持ってきてくれていたが、今は自分で作るようである。ちなみにもんじゃ焼きもある。お店のポイントは、色々とあるが、私が注目したのは一文字（ヘラ）です。焼くためのヘラは普通であるが、飲食用のヘラは角を削ってくれている。これは徳川のオリジナルだそうです。特許を取っているかどうかはわからないが、こだわりを感じる。お店の名前も特許を取っていないんだから、ヘラをとっているはずもないと思うが、こんなこだわりがちょいちょいあるのも面白い。説明書きもないし、店員さえも知らない事もあるので、そこも魅力だと思う。メインの時間になると多少の待ち時間はあるが、テーブル数も多いので、安心して案内できるのと、前述とおり、楽しいし、興味深い店舗なので接待には向いていると考える。可部店だけでなく、他の店舗も同じこだわりと感じている。言い忘れたが、ソースはオタフクソースです。どの店舗もオタフクソースを利用しているので、オリジナルのソースのように思う。この記事にはぴったり合っているように思うがソース通ではないため、他の人の意見も参考にしてほしい。あえて、具材の写真は掲載をしないようにしました。
2025/02/24 更新
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スーパーサンリブの一角に位置するお好み焼き。
基本混ぜて焼くお好み焼き（関西風）がメイン。
お椀に具材を入れて来てくれるので、後は混ぜるだけなので楽にできる。
粉の量も適切で基本、失敗などしながら焼くので盛り上がること間違いない。
※紅ショウガは入っていますので、気になる方は事前に入れないで欲しいとお願いする必要アリ。
広島風もあるが、困難であるため、経験者でない限り止めておいたほうが良い。
以前はお店の方が、厨房で作って持ってきてくれていたが、今は自分で作るようである。
ちなみにもんじゃ焼きもある。
お店のポイントは、色々とあるが、私が注目したのは一文字（ヘラ）です。
焼くためのヘラは普通であるが、飲食用のヘラは角を削ってくれている。
これは徳川のオリジナルだそうです。特許を取っているかどうかはわからないが、
こだわりを感じる。お店の名前も特許を取っていないんだから、ヘラをとっているはずもないと
思うが、こんなこだわりがちょいちょいあるのも面白い。説明書きもないし、店員さえも知らない
事もあるので、そこも魅力だと思う。
メインの時間になると多少の待ち時間はあるが、テーブル数も多いので、安心して案内できるのと、
前述とおり、楽しいし、興味深い店舗なので接待には向いていると考える。
可部店だけでなく、他の店舗も同じこだわりと感じている。
言い忘れたが、ソースはオタフクソースです。どの店舗もオタフクソースを利用しているので、
オリジナルのソースのように思う。この記事にはぴったり合っているように思うが
ソース通ではないため、他の人の意見も参考にしてほしい。
あえて、具材の写真は掲載をしないようにしました。