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特上醤油らぁめん 1,900円
2024/10訪問
1回
名古屋にある洋食の名店です。 日曜日のランチ利用だったので、2週間程前に予約をしました。 お目当てのものが決まっていたので、アラカルトでオーダー。 レアハンバーグはメニューになかったと思いますが、スタッフさんに確認したら用意できるとのことでお願いしました。 ハンバーグはパン粉で表面サクッと、中は想像を超えるレアでとろける仕上がり。ユッケやタルタルのようなイメージです。 そのままでもお肉の旨味を十分に感じられますが、塩を合わせると旨味が増して、よりおいしかったです。付け合わせのマッシュポテトまで美味でした◎ オムライスも噂通りの絶品で、具材は大きなホタテとプリプリのエビでとっても贅沢な気持ちに。 まろやかなアメリケーヌソースもとても美味しかったです。 コスパも良くお料理すべてが美味しそうなので、また違うメニューを食べに再訪したいです! ごちそうさまでしたm(_ _)m ■注文内容 ・海のオムライス ・レアハンバーグ ・エビフライ
2024/09訪問
1回
早くも2回目の訪問です。 今回も当日予約で、20時に伺いました。 ほぼ満席でしたが、この日は売り切れもなくメニューが充実していました。 一通りオーダーを済ませて、まずはセンマイ刺しから。 酢味噌もありますが、味付けされているのでそのままでも美味しいです。食感もプリプリしていて、今までのセンマイの中でもダントツに美味。 カルビ、ユッケ、熟成タンは前回と変わらず。 そして今回「焼きスキ」はとろろ月見でオーダー。 これがとても美味しくて大正解!旨味も増し、さらっと食べられて何枚でもいけてしまうような美味しさでした。 今回も大満足でした。 ごちそうさまでしたm(_ _)m ■注文したもの ・ナムルの盛り合わせ ・センマイ刺し ・塩上カルビ ・玉子スープ ・炙りユッケ ・焼きスキ(とろろ月見) ・熟成タン140g 当日予約にて、平日21時過ぎに伺いました。 町屋駅から徒歩15分程の住宅街の中にお店があり、近隣にはいくつかコインパーキングがあります。 外観に対して店内は綺麗でした。 いくつか品切れもありましたが、オススメと気になるメニューを一通り注文。 塩上カルビは、脂身が得意でない方も是非食べてほしい逸品。 全くくどくなく、わさび醬油でいただくので思ったよりもさっぱりといただけます。 熟成タンは、特にタン元が美味しかった印象。 炙りユッケも柔らかくて美味しい。炙り過ぎには注意かもしれません。 その他、焼きすきやロースもとても美味しくて、コスパも良く大満足です。 また再訪します。 ごちそうさまでしたm(_ _)m ■注文したもの ・塩上カルビ ・600時間熟成タン 160g ・焼きスキ ・中ロース ・炙りユッケ ・小ライス ・ウーロン茶
2024/07訪問
2回
2回目の訪問です。 今回はアイスコーヒーをテイクアウト。 エスプレッソを2杯分使用しているようで、 フルーティーでスッキリしたお味でした。 また利用させていただきます。 ごちそうさまでした。 平日お昼に初訪問しました。 頼んだもの ◾︎シフォンケーキ ◾︎ホットコーヒー 美味しいコーヒーがリーズナブルにいただけるお店で、 店内の雰囲気がいいので心地いい時間を過ごせました。 普段はブラックコーヒー派ですが、次回こそエスプレッソをいただきたいと思います。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
2回
全国でもトップレベルの日本料理屋「馳走 啐啄一十」の大将の息子さんが手掛ける、フルアテンド焼肉店「和牛lab K」さんへ伺いました。 こちらでは広島県の銘柄牛「榊山牛」を使用したコースを堪能できます。 榊山牛は32ヶ月の長期肥育で育てられ、脂の融点が16.4℃と低いのが特徴とのこと。 ■Meat loversコース ・たんの昆布締め タン元を使用。融点が低いため、とろけるような感覚。 ・半年熟成 牛の生ハム ・カルビ 全く重たくないカルビです。焦がし醤油の風味が加わり美味でした。 ・ハラミ にんにく醤油でいただきました。ジューシーで噛めば噛むほど旨味が広がります。 ・赤身 ワサビでいただきます。柔らかくサッパリとした味わい。 ・タン薄切り、厚切り ・ザブトン、甲府の玉子 とろけるような食感が印象的です。 ・タン下 レモンだれでいただきます。旨味もしっかりと感じられました。 ・ハラミ サイコロステーキ 肉厚な部分を塩味とワサビで。柔らかくてジューシーです。 ・ヒレサンド 肉汁とオーロラソースの相性が◎ ・ゴマの冷麺 ・センマイ、ハツ、ギアラ ・1ヶ月寝かしたサーロイン 塩とにんにく醤油でいただきます。サラサラとした脂が溢れるのに全く重さ感じず、感動です。 ・カレー ピリ辛で、もったりとしたカレーでした。お肉の旨味もたっぷり入っています。 ・白ワインのジュレと苺 どの部位もとても食べやすく、上品な脂と旨味がしっかりと感じられたのが印象的でした。 距離はありますが、またぜひ再訪したいと思います。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
2025/06訪問
1回
とうもろこしの冷やしらぁ麺 1530円
2024/07訪問
1回
日本橋にオープンした焼き鳥屋さんです。 美味しいという情報を見て初訪問。 鶏肉は「黒帝」という幻の地鶏を使用しており、期待を上回る美味しさと感動でした。 他の投稿にもある通り、焼き鳥の火入れがとても素晴らしいのと、色々なオイルを使い分けていて、その風味がとても良かったです。 パリっとジューシーに仕上げた、もも肉やむね肉。ふわとろのレアに仕上げたつくねは、つなぎを使用していないそうで、初めての食感に感動しました。 他にも、ちょうちんには卵管の自家製ソーセージと合わせていたり、ネギを巻いたねぎまやチキンカツサンドなど、個性的なメニューも多いので楽しみながら美味しく頂きました。 名古屋出身の大将が、ノンアルコールの方でも楽しめるようにと名古屋「妙香園」のお茶を置いてくれているそうで、お酒を飲まない私には嬉しい心遣いでした。 〆のラーメンも、鶏油の香りと旨味たっぷりのスープで美味しかったです。 ごちそうさまでしたm(_ _)m ■おまかせコース ・ハーブのサラダ、ささみ ・レバームース ・むね肉 ・つくね ・こころ ・レバー ・ささみ ・さやえんどう ・もも肉 ・手羽 ・ちょうちん ・ねぎま ・チキンカツサンド ・〆のラーメン、炊き込みご飯
2024/04訪問
1回
当日予約にて篠崎本店に初訪問。 こちらの店舗は駐車場があり、とてもありがたいです。 店内は、本郷よりもアットホームな印象。 タンが1組1皿だったためかなり味わっていただきました。笑 オーナーさん自ら焼いてくださった名物の野原焼きは柔らかくて最高です。 脂っこくなりそうだったので、ロースは赤身多めのものを注文。 全体的に味付け濃いめですが、野原焼きの余った卵で食べるとマイルドになってちょうどいいです。 次回は、人気のハンバーグやハツなども頼んでみたいです。 ごちそうさまでしたm(_ _)m ■以下のものを注文しました。 ナムル 上タン 野原焼き 肉寿司 ロース ハラミ たまごスープ プリン
2024/02訪問
1回
以前から、ケーキが美味しそうだなぁと気になっていたお店です。 17時ごろに訪問したところ、すんなりと入れました。 店内は少し薄暗く、落ち着いたおしゃれな雰囲気です。 イメージに合う、カップとソーサーを選んでくれるらしく、提供されるのが楽しみになります。 ■注文したもの ブレンドコーヒー ガトーショコラ 他のケーキもすごく美味しそうで、迷いに迷って注文したガトーショコラは濃厚かつ上品な甘さでとっても好みでした。添えてある生クリームやコーヒーとの相性も良かったです。 ブレンドコーヒーは苦みと酸味のバランスが良く、すっきりとした飲みやすいコーヒーだったと思います。 遅くまで営業している点も、すごくありがたいポイントですね。 また再訪します。ごちそうさまでしたm(_ _)m
2024/01訪問
1回
かわいいフォルムのホットケーキが気になり訪問しました。 平日のお昼前だったからかすんなりと入店。普段は行列のようなのでラッキーです。 以下注文したものになります。 ・ブレンドコーヒー ・ホットケーキ コーヒーはバランスのいい味わいで飲みやすいです。 お目当てのホットケーキは絶品でした。外はカリカリで中はギュッと詰まっていて、結構ボリューミー。メープルシロップとの相性も◎! さらに2つで900円というお値段に感動。 朝から幸せな気持ちになりました。 ナポリタンも美味しいみたいなので、また伺いたいと思います。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
2024/01訪問
1回
東京珈琲四天王、百名店、孤独のグルメにも取り上げられていて、以前から気になってたお店です。 土曜日のお昼頃は、5~6名並んでいて30分後くらいの着席になりました。 カウンター席はロッキングチェアが並んでいて雰囲気がすごく良いです。生憎、今回はテーブル席となりました。 注文したものは以下になります。 ・侍オリジナルブレンド ・レアチーズトルテ コーヒーは程よい酸味と苦みで、まろやかさがあってすごく飲みやすい味だと思います。個人的はとても好みでした。 レアチーズケーキは甘すぎずふわふわで、こちらも美味しくいただきました。器や下に敷いてある大葉が斬新で良いです。 店員さんも親切で、並んでもまた行きたいと思えるお店でした。 次回はお食事メニューも食べてみたいと思います。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
2024/01訪問
1回
当日予約で初訪問しました。 高級感のある入口で期待しながら着席。 うし松さんはお肉の仕入れに力を入れているようで、長期肥育の雌牛を使用しています。 お肉は赤身中心なのが個人的に嬉しいポイントでしたが、脂身が好きな方やがっつり食べたい方には少し物足りないかもしれません。 また、名物の「縛りタン」は事前予約必須です。 ホスピタリティのある接客も良く、満足度の高いお店でした。 強いて言えば、ナムルなどは予め人数分に分けておいていただけると嬉しいです。 ■注文したもの <おまかせコース>17,600円 ・黒毛和牛コムタンスープ ・前菜三種盛り合わせ ・厳選和牛ローストビーフ ・特選タン元 サクッとした食感と旨味が溢れていて、個人的に1番美味しかったです。 ・熟成タン ・塩焼肉特選部位二種盛り合わせ ・タレ焼肉特選部位 ・炙りすき焼き/炙りしゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶはおろしポン酢であっさりと。 ・ヒレカツサンド ・選べるお食事 カレーライス/冷麺/特製和牛ビビンパ/肉ガーリック炒飯 今回は冷麺を選択しました。 ・本日のデザート また利用させていただきます。いつか、うら松も行ってみたいですね。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
2023/12訪問
1回
ご縁があり、オープンから間もなくに訪問しました。 虎の門ヒルズステーションタワーの49階にあり、都心の夜景を一望することができます。 いただいたものは以下になります。 ■Menu Apogée ・さえみどり ・ジャガイモ 熟成とうやジャガイモのムース ナツメグ キャビアのカラスミ ・カリフラワー カリフラワークリーム 生カリフラワー タカラ牧場タカラグジェール ・玉ねぎ 玉ねぎコンフィ 玉ねぎキャラメリゼピューレ マッシュルームパウダー マッシュルームソテー パルメザンチーズ ・牛蒡 牛蒡のスープ うずらの目玉焼き パネピュレ 蓮根の岩塩包み焼き ・牡丹海老 牡丹海老と卵のタルタル 菊芋クロッカン 菊芋のエクラゼ 菊芋ムース 九条ネギオイル ・魚 魴鮄 ウスバハギ アオリイカ 魚介のエッセンス ・天城軍鶏 天城軍鶏ロースト ちりめんキャベツ 根セロリのピューレ 里芋のフリット ソースヴァンジョーヌ ・野菜 佐々木ファームの季節野菜 シゼントトモニイキルコトソガイ農園の季節野菜 高掛農園のマイクロリーフ 井入農園の当帰バター ・米 小田原いのちのいち米のブイヨン 天城軍鶏のラビオリ はこべ オータムポエム 赤軸ほうれん草 北の華ニラオイル ・出来立てアイス オゼイユのアイス 林檎のクーリ 林檎のチップ ・柑橘 ジャスミンクリーム ベルガモットクリーム 田口みかんのジュレ 柑橘のクレームブリュレ 柚子グラニテ ベルガモットアイス ・茶菓子 バラのパートドフリュイ バラとショコラブランのガナッシュ パリで5年連続1つ星を獲得したシェフのレストランで、シェフ自ら生産地へ行き食材を選んでいるとのことでした。 お食事の量は程よく、上品な仕上がりになっていて全く重く感じることはありません。 オープンから間もないにもかかわらず、オペレーションやホスピタリティも良かったため、素敵な時間を過ごすことができました。 特別な日にオススメのレストランだと思います。 ごちそうさまでした。
2023/11訪問
1回
名店スペイン料理acaのカジュアルライン