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昼の点数：4.0
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2024/06/22 更新
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美味しい天ぷらは食べた瞬間、サクッとした食感とごま油のいい香りが口いっぱいに広がる。油で揚げているのに、重さを感じないのが不思議。東京で天ぷら専門店を探すと、いろいろなお店が出てくる。昔からてんぷら山の上には一度行ってみたくて、予約が取れた六本木店を訪問。目の前で揚げる様子を眺めながら食べてみたいと思ったけど、カウンターは満席でそれはかなわず、デーブルでいただいた。最初は海老。冒頭に書いたサクッと、と油のいい香り。アラカルトで雲丹の天ぷらを注文。雲丹はしその葉で巻いて揚げてある。熱々の天ぷらからトロけるような雲丹の味。時価だったので予算オーバーしたけど大満足（笑）美味しいものは美味しいお店で味わいたい。次こそカウンターで食べてみたい。
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#てんぷら山の上roppongi
#雲丹の天ぷらが絶品