「ラーメン」で検索しました。
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2023/08訪問
1回
土曜日の早く起きた朝、車に乗って目的地のラーメン屋に向かう。伺ったのは八王子にある麺笑巧真。八王子では知られた名店。ずっと行きたいリストに入っていたが、ようやく訪問することができた。休日の朝とはいえ、15分ほど並んで入店。注文したのは特製醤油ラーメン。卵と大きめのチャーシューが目をひく。麺が綺麗に折りたたまれており、見た目から期待が止まらない。スープからすすると鶏と魚介がミックスされた美味しいお味。麺は中太麺でちょうど良い食べ応え。バランスが整っておりオーソドックスで誰が食べても美味しいと思えるラーメン。こういうのでいいんだよね、と思いながらあっという間に完食。また訪問したい、そんなお店でした。 #mintzblog #麺笑巧真 #ラーメンパトロール #八王子ラーメン
2024/06訪問
1回
八王子ラーメンの名店、タンタンへ。ずっとマークしていて、行ってみたかったお店。開店40分前に到着。既に20人並んでいた。1時間ほど待って入店。注文したのはバラチャーシューの大。10分ほどして着丼。丼いっぱいにチャーシューが敷き詰められており、その上に玉ねぎがのっている。スープの色は濃いが、キレがあり塩加減はちょうどよい。麺は中太麺でスープによく絡む。あっという間に完食。もう少し玉ねぎが多い方が好みなので、次は玉ねぎを増量したいと思います。 #mintzblog #タンタン #八王子ラーメン
2023/12訪問
1回
青梅まで遠征して食べたラーメン。麺が美味しくて、最初の数回麺だけ食べた。肉増しだったけど、増しじゃなくても十分楽しめる功績。麺280グラムは多かったけど気合いで（笑） #mintzblog #いつ樹本店 #いつ樹
2022/06訪問
1回
山梨で一番美味しいと評判の中華蕎麦 うゑずを訪問。千葉県、松戸のつけ麺の名門、とみ田で修行された方がオープンしたお店。事前予約制でLINEからも予約できるらしい。私は知らずに12時頃訪問し、14時で予約、食することができた。 麺は極太麺でモチモチ。まずは麺のみをいただき、全粒粉の風味を噛み締める。つけ汁は濃厚な豚骨魚介系でつけ汁によく合う。半分くらいつけて思いっきりすすった。チャーシューやメンマが別皿なのも嬉しい。また訪問したいお店でした。 #mintzblog #うゑず #ラーメン好きな人と繋がりたい
2023/05訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
並ぶ価値のあるラーメン
2023/08訪問
1回
締めはラーメン味の雑炊がたまらない（東京駅：つじ田 味噌の章 東京駅） – みんつのブログ
2020/08訪問
1回
浅草橋にあるラーメン屋、ろく月さんへ。食べログのラーメン100選にも選ばれたことのあるお店。JR浅草橋駅から徒歩5分だが、閑静な住宅街にある。 お店のイチオシ、特製豚白湯をオーダー。アスパラガスやヤングコーンが特徴。味は濃厚な豚骨スープで、博多ラーメンを濃くした感じだが、不思議と透明感のある味。個人的に細麺が好きなので一気にすすれた。 #らーめん #ろく月 #ラーメン好きと繋がりたい #mintzblog
2023/05訪問
1回
先日投稿した浅草橋ろく月の近くにあるヌードルボウズ n坊。九段下の名店、八咫烏で修行された方が開いたお店。口コミ評価も高く訪問してみることにした。18時開店だか人影はまばら。多少心配になりつつ特上醤油ラーメンを注文、着丼。スープを一口すすると醤油の風味が際立つ繊細な味わい。麺は醤油ラーメンに合う細麺、チャーシューは2種類あり肉々しくて食べ応えがありました。あっという間に完食。煮干しラーメンも有名らしく、今度はそちらを食べてみたい！ #mintzblog #ヌードル坊主ｎ坊 #ラーメンパトロール
2024/03訪問
1回
1時間並んで、念願だったつけ麺を食べた！（東京駅： 六厘舎TOKYO）
2013/11訪問
1回
急遽、平日に休みをもらえることになり、特に予定がないのでラーメン屋さん巡りをすることに。今回は八王子にある煮干鰮らーめん 圓へ。八王子市の中心地にある有名店だが、中心地ゆえ訪問できていなかった。営業していることを確認して、訪問。開店直後、11時過ぎの訪問だったが、行列はなし。店内は定員6名のところ、5名は着席していた。さすが有名店なことはある。入店から着席まで案内がありとてもスムーズ。煮干しらーめん味玉入りを注文。待つこと10分し着丼。念入りな湯ぎりが印象的だった。見た目は先日閉店しまった八王子の名店、ほっこり中華そば もつけに似ているが、麺は細め。スープをすすると煮干しが効いており、透き通ったスープから想像できない煮干しの苦味を感じる。昔懐かしい、煮干しで出汁をとったお味噌汁のような感覚。麺は細めで個人的にはかなり好み。チャーシューはレア感のある肉々しさがあり、食べこだえ十分だった。久しぶりにスープを完飲。とても美味しい一杯でした。 #mintzblog #煮干鰮らーめん圓 #ラーメンパトロール #ラーメン好きと繋がりたい
2024/07訪問
1回
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お盆休みは恒例のラーメン屋巡り。訪問したのは東京都八王子にあるほっこり中華そばもつけ。食べログラーメン百名店の常連。ずっと行きたかったお店。開店時間の10時40分に訪問。満席で5名が並んでいる。味玉中華そばの食券を買う。20分後に入店。5分ほどして着丼。上品な煮干しスープに噛みごたえのある細麺。この麺は好み。チャーシューは2種類あり飽きない工夫。玉ねぎもあり、高レベルでバランスの取れた一杯。また食べに行きたいラーメン。 #ほっこり中華そばもつけ #ラーメン部 #八王子ラーメン #mintzblog