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人それぞれですが、親鶏のかみごたえと皮のパリパリ感、唯一無二だと思います。脂もしつこく無く、もたれない。だから、キャベツやおにぎりにつけても、味変で旨味が倍増するのかな、と。親鶏はなかなか箸で分けれないので、私はいつも「親、バラシで。」とお願いして、切った状態を提供してもらいます。 ビールともろきゅうを最初にお願いして、鶏が来るまで、テンションを高めておくのもいいかな、と。 ただ、土日の夕刻は1〜1.5時間待ちは当たり前なのは覚悟しておかないとですね、、、。ただ、それでも美味過ぎる。休日はお持ち帰りも無くなる可能性が高いので、先に注文しておくのが吉です。
2024/03訪問
1回
近くの体育館に子供のスポーツ観戦する為によりました。周りに飲食店が少ないのですごくありがたかったし、何より広島風お好み焼きがめちゃくちゃ美味しかったです！キャベツはもりもりだし、最後に乗せる広島産ネギがいい歯応えを出していて、見た目の量は多かったですが、結構ペロリと食べれました。待ってる間に店主と話したり、コーヒーも頂いたりと、ちょっと幸せな気分にさせていただきました。 親族のお誕生日の日は割引らしく、その日は50円引きして頂き、ちょっと申し訳なかったですw また体育館で試合がある日はリピートさせていただこうと思います。ごちそうさまでした！
2025/05訪問
1回
美味しかった！一口サイズの水餃子は、皮がぷりぷり、餡も肉肉しさはなく口当たりの良い豚？が口の中充満して、すぐ皮とミックスされる。豚？のかみごたえも良く、ずっと噛んでいたいと思ってたら、いつの間にかなくなっている悲しさ。そして、また次の箸が止まらない。 香草の水餃子はゴマだれで食べるスタイル。こちらは、ゴマだれの濃厚さと餡の紫蘇？とセロリ？が相まって、また別格の水餃子に仕上がってる感じ。 サンラータンも丁寧に作られている感じで、こちらもたまにくるセロリが酸っぱさの中にいいアクセントを加えていて、更にお酢を加えると酸っぱくなるかと思いきや、まろやかに。 水餃子はネットでも買えるそうなので、お取り寄せもいいかもしれない。ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
クラフトビールに合う餃子が秀逸。具が荒く刻んであり、歯応え満載。店主のいうママに、塩胡椒で食すのが塩気と胡椒のスパイシーさが餃子に絡み、絶妙でした。焼き加減、皮のパリパリ度、具のバランス、懐かしさを感じながら、絶妙の旨味を提供してくれる侮れない餃子。かなりの推しでした。
2019/08訪問
1回
しっかりとコシがあって食べ応えがあるキレイで、ほんの若干だけど細い麺。食べていくと、汁に馴染んでいいコシになっているのは計算されているのかも。 天ぷらはサクサクで、店頭や他の方が記されているチクワと卵が吉。ただ卵はほぼ黄身が生で、最初の方に食べると汁に黄身が混ざってしまうので、終盤に召し上がる方が好みかも。 汁は全然意識に入らなかった程の違和感全くなしの美味しさでした。 土曜13時に伺ったが、待ちは15分程度。人気店なのにこのスパンの待ち時間はいい。あと、支払いは現金のみ。写真は2玉。しっかりと食べれる量。 美味しかったです、ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
伊勢角のビールが、駅下のふらっと行ける場所にあるのは、極私的にはすごくいい！
2023/07訪問
1回
ノーマル餃子は野菜が多め。しかもキャベツ・ニラの食感がかなり残っていて、肉肉しい餃子とは真逆の立ち位置にある。加えて、皮のもちもちさが野菜のサクサク感にアクセントを与えており、口の中で無くなるのが勿体ないくらい。 黒豚餃子は上記餃子に豚の旨味・甘味を加えた感じだが、それでも肉が少なめで個人的にはかなり好みの味。餡の味はコッテリとは付いてないのが、逆にどんどんいけそうな気もするが、若干大きいサイズなので数はセーブ出来そう。ニンニクもそんなに感じられず（翌日はスッキリだった）、女性でもサクサクいけそう。 かなり満足。
2020/03訪問
1回
通常の「王様の餃子」は野菜餃子。肉が入っていなかったのがまず驚愕した。野菜がかなり細かく刻まれてあり、舌触りがすごく良い。そして前後するが、揚げ餃子に等しい皮のパリパリ。その二つのバランスは極私的に初めての味わいで、餃子の概念が変わる旨さであった。 そして、肉餃子はそれにコクを加えたような旨味。そして、肉餃子の皮のモチモチ感がかみごたえがあり、王様の餃子とは違った旨さ。どちらも小振りなので、どしどしいける。ニンニクもそんなに感じられなかった。 因みに、半チャーハンとタンメンを共に頼んだが、どちらも秀逸だった。侮れぬ、さすが人気店。
2020/07訪問
1回
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言わずもがな、明治通りの名店。ワインのチョイスもさることながら、料理の素材に対する拘りは引くくらい。言えば何を頼んでも美味しかった。それは肉にしろ野菜にしろ、パスタにしろ、妥協を見出せない完璧さに思えた。店主との会話も弾むわ、酒も弾むわ、、教えたくないお店です。