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2024/03訪問
1回
しっかりとコシがあって食べ応えがあるキレイで、ほんの若干だけど細い麺。食べていくと、汁に馴染んでいいコシになっているのは計算されているのかも。 天ぷらはサクサクで、店頭や他の方が記されているチクワと卵が吉。ただ卵はほぼ黄身が生で、最初の方に食べると汁に黄身が混ざってしまうので、終盤に召し上がる方が好みかも。 汁は全然意識に入らなかった程の違和感全くなしの美味しさでした。 土曜13時に伺ったが、待ちは15分程度。人気店なのにこのスパンの待ち時間はいい。あと、支払いは現金のみ。写真は2玉。しっかりと食べれる量。 美味しかったです、ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
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人それぞれですが、親鶏のかみごたえと皮のパリパリ感、唯一無二だと思います。脂もしつこく無く、もたれない。だから、キャベツやおにぎりにつけても、味変で旨味が倍増するのかな、と。親鶏はなかなか箸で分けれないので、私はいつも「親、バラシで。」とお願いして、切った状態を提供してもらいます。 ビールともろきゅうを最初にお願いして、鶏が来るまで、テンションを高めておくのもいいかな、と。 ただ、土日の夕刻は1〜1.5時間待ちは当たり前なのは覚悟しておかないとですね、、、。ただ、それでも美味過ぎる。休日はお持ち帰りも無くなる可能性が高いので、先に注文しておくのが吉です。