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通常の「王様の餃子」は野菜餃子。肉が入っていなかったのがまず驚愕した。野菜がかなり細かく刻まれてあり、舌触りがすごく良い。そして前後するが、揚げ餃子に等しい皮のパリパリ。その二つのバランスは極私的に初めての味わいで、餃子の概念が変わる旨さであった。 そして、肉餃子はそれにコクを加えたような旨味。そして、肉餃子の皮のモチモチ感がかみごたえがあり、王様の餃子とは違った旨さ。どちらも小振りなので、どしどしいける。ニンニクもそんなに感じられなかった。 因みに、半チャーハンとタンメンを共に頼んだが、どちらも秀逸だった。侮れぬ、さすが人気店。
2020/07訪問
1回
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昔から変わらず美味しい！当たり前だけど、麺を汁に絡めてラーメン食べてるぅ感が半端ないです。 麺の細さも思いっきりツルツルできるちょうどいい細さで秀逸です。チャーシューをお持ち帰りして、家でも楽しめるのも一興です。