「餃子」で検索しました。
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美味しかった！一口サイズの水餃子は、皮がぷりぷり、餡も肉肉しさはなく口当たりの良い豚？が口の中充満して、すぐ皮とミックスされる。豚？のかみごたえも良く、ずっと噛んでいたいと思ってたら、いつの間にかなくなっている悲しさ。そして、また次の箸が止まらない。 香草の水餃子はゴマだれで食べるスタイル。こちらは、ゴマだれの濃厚さと餡の紫蘇？とセロリ？が相まって、また別格の水餃子に仕上がってる感じ。 サンラータンも丁寧に作られている感じで、こちらもたまにくるセロリが酸っぱさの中にいいアクセントを加えていて、更にお酢を加えると酸っぱくなるかと思いきや、まろやかに。 水餃子はネットでも買えるそうなので、お取り寄せもいいかもしれない。ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
クラフトビールに合う餃子が秀逸。具が荒く刻んであり、歯応え満載。店主のいうママに、塩胡椒で食すのが塩気と胡椒のスパイシーさが餃子に絡み、絶妙でした。焼き加減、皮のパリパリ度、具のバランス、懐かしさを感じながら、絶妙の旨味を提供してくれる侮れない餃子。かなりの推しでした。
2019/08訪問
1回
ノーマル餃子は野菜が多め。しかもキャベツ・ニラの食感がかなり残っていて、肉肉しい餃子とは真逆の立ち位置にある。加えて、皮のもちもちさが野菜のサクサク感にアクセントを与えており、口の中で無くなるのが勿体ないくらい。 黒豚餃子は上記餃子に豚の旨味・甘味を加えた感じだが、それでも肉が少なめで個人的にはかなり好みの味。餡の味はコッテリとは付いてないのが、逆にどんどんいけそうな気もするが、若干大きいサイズなので数はセーブ出来そう。ニンニクもそんなに感じられず（翌日はスッキリだった）、女性でもサクサクいけそう。 かなり満足。
2020/03訪問
1回
通常の「王様の餃子」は野菜餃子。肉が入っていなかったのがまず驚愕した。野菜がかなり細かく刻まれてあり、舌触りがすごく良い。そして前後するが、揚げ餃子に等しい皮のパリパリ。その二つのバランスは極私的に初めての味わいで、餃子の概念が変わる旨さであった。 そして、肉餃子はそれにコクを加えたような旨味。そして、肉餃子の皮のモチモチ感がかみごたえがあり、王様の餃子とは違った旨さ。どちらも小振りなので、どしどしいける。ニンニクもそんなに感じられなかった。 因みに、半チャーハンとタンメンを共に頼んだが、どちらも秀逸だった。侮れぬ、さすが人気店。
2020/07訪問
1回
食したのは、焼、水、シソ焼。全て皮若干厚めでモチモチ。噛むごとに餡と混ざり合って旨味が滲み出る。焼きはまず見た目のキレイさで食欲がそそられ、熱いかどうかもわからないのに一口で頬張りたくなる大きさ、にくい大きさだ。肉・野菜のバランスも程よく、噛むごとにどちらも味わえる。シソ焼は、それに後からシソ風味がかぶさってくる感じ。そして、ここの水餃子、店のオススメで香酢とスリゴマで食す。焼よりも皮がスルッと入ってきて、更にお酢の酸味が次への一口を促す。後から、胡麻の風味で、口をリセットさせてくれて、アリよりのアリだなと。デイリー餃子にピッタリないいお店でした
2020/10訪問
1回
食べたのは、「鶏 白菜と生姜」「豚 大根と搾菜」。まず一口目に皮のモチモチ感と皮本来の旨味に驚愕する。これは噛みつづけないと勿体ないレベル。そして、注文した前者の方はサッパリとした食感、サッパリとした旨味、最後に生姜がサッパリと来る、3サッパリ。二軒目でもサクサクいけるサッパリさ。そして、後者はまず、噛んだ時にプシャーと肉汁が飛ぶほどのジューシーさ。加えて、搾菜の味が口の中に行き渡って酒が進む。個人的には、唐辛子と山椒が効いた香味ダレをちょいと付けた方が、味のバリエーションが変化出来て美味しだった。
2020/08訪問
1回
【日曜だったので翌日を考えてニンニク・ニラなしを注文】結論から言うと、水餃子を食うべきかと。焼き餃子が悪いわけではなく、焼き加減、皮の厚さ、個人的な肉の配合（豚が多め？）等文句ない旨さだった。強いて言えば、噛んでいる間に旨味が無くなってしまう点。それを踏まえて、水餃子は最後の生姜のかみごたえと旨味の持続度が秀逸だった。タレは醤油、ラー油、酢、とシンプルな三つからのチョイス。ニンニク・ニラありを頼んだらまた違ったのかも。メニューもシンプルで削ぎ落とされて好感が持てる。よきかな。
2020/09訪問
1回
シャンパンと餃子の組み合わせがニクいお店。外内観はいい雰囲気。ちょっと小ぶりな餃子は若干旨味が薄い感じがして、それをタレで補わなう感じ。
2018/09訪問
1回
皮厚、もちもち、ジューシー、肉多め、と食べ応えがかなりある餃子。普段は三人前くらい食すが、ここの餃子は一人前で十分だった。タレを付けずにお召し上がり出来ますとご説明頂いたが、餡にもう少し旨味が欲しいかなというのが個人的な意見。だが、小籠包並の肉汁が好きな方には是非オススメ（そのために皮を厚めにしているのかな）。
2019/11訪問
1回
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昔から変わらず美味しい！当たり前だけど、麺を汁に絡めてラーメン食べてるぅ感が半端ないです。 麺の細さも思いっきりツルツルできるちょうどいい細さで秀逸です。チャーシューをお持ち帰りして、家でも楽しめるのも一興です。