もっちりデンティストンさんが投稿したess.（東京/神泉）の口コミ詳細 [食べログ]

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ess.神泉、駒場東大前、渋谷/イタリアン

1回

夜の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

選べる幸せ、選べない幸せ

恵比寿でとても良いお話ばかり聞いていた【LEMON】が渋谷に移転、しかもアラカルトも始めたとの言葉に即座にカレンダーと睨めっこ

大型連休前の浮ついた心を胸に秘めいざ渋谷へ！

コース13,000円もあるとの事でしたがここは好きなものを好きなだけ頂くスタイルでメニューと睨めっこ
コース一本お店に完全に身を任せるのも良いですが、泡を飲みながらメニューに目を通し、あれやこれやと相談する時間というのも実はとてもエモーショナル

そんな時間から導かれた本日のメニューは
◯馬肉とビーツのタルタル
◯佐賀県産新玉ねぎの冷たいスープと18ヶ月熟成生ハム
◯愛媛県産紅はっさくとブッラータチーズとカプレーゼ
◯イタリア産グリーンアスパラのフライ濃い黄身卵の目玉焼きソース
◯鰯とサフランのシチリア風ラグーソースヴェルミチェッリ
◯秋田県産肉厚椎茸と白カビサラミのバターソース手打ちタリアテッレ
◯黒毛和牛の自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲッティ

いやぁ美味しかった、パスタの種類だけで14種類という、絶対アラカルトで食べさせたいのだろうというシェフ達の想いがしとどに溢れているメニュー構成からメインを捨て、ぞんぶんにパスタを堪能しました
選べる自由ってやっぱり素敵

また、こちらのお店、食後酒への想いも大変素晴らしく、食後酒どんな用意がありますか？と伺うと出てくる出てくる！カウンターの後ろのテーブルの上にずらっと6本の食後酒達

食後酒文化を広め隊としては全種類行きたいところでしたがこの後2軒控えてた為2人で3種類、これがどれもこれも、ソムリエのプレゼンテーションが素敵で選べない選べない

まさに選べぬ幸せを味わいながら
必ずや近いうちに再訪してまたこの幸せに包まれようと思いながらご馳走様でした

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馬肉の旨みは勿論だがサクサク、パリパリ、シャクシャクの超絶食感料理

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あまぁい新玉ねぎの冷たいスープに生ハムの塩味が素敵すぎます

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このブルガリアのワインに惚れました！とても好き

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はっさくの爽やかさにブッラータチーズのとろっとろの旨みがぁぁぁ

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カリッと揚がったアスパラに濃厚な黄身のソース、ワインがワインがすすむくん

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うっひゃあ鰯の香りが爆発的に引き立つラグーソース

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椎茸一口で悶絶級の旨さ、白カビサラミも美味いのですが椎茸が、それを遥か凌駕するほどのインパクト

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とっても密度が濃くてバランスの良さを感じます　家でも飲めそうな価格帯なのも嬉しい

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カルボナーラなんて何年ぶりだろうか、和牛のパンチェッタの塩味とまろやかな黄身の味わいが渾然一体

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選ばれし3本達

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まるでここだけの講習会のような雰囲気に(*≧艸≦)

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2025/05/01 更新

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