31回
2023/02 訪問
I LOVE ZENSHI♡【移転後10回目の訪問】
一ヶ月ちょっとぶりの訪問です。
最初に提供して頂いた八寸、
二人のお料理の得手不得手を反映して頂いて
一部をしめ鯖とイカに分けて頂く心遣いに感謝。
お造りは、
いつものお刺し身と別に
てっさも加えて頂いて、ゴージャスに。
そして、移転後、初めて頂いた甘鯛の油焼き。
これがまた最高に美味しいんです。
そしてお鍋のご用意のあと、てっちりで温まって。
美味しいてっちりを頂き終る頃
禅紫さん定番の万十のご提供♡
更に更に、ぷりぷりでドでかい牡蠣フライ。
これがまた大きいの何のって…
身がい~っぱい詰まったやつでしたよ。
てっちりのあとは雑炊かと思いきや、
〆に禅紫さん名物の土鍋炊きご飯の登場。
今回、この土鍋ご飯が凄いんです(*´ェ`*)
身が一杯詰まったせいこ蟹2匹を使い、
更にウニをたっぷりと投入して…
超豪華海鮮土鍋炊きご飯の出来上がり〜。
これ、、美味しくないはずがないでしょうよ。。
生きてて良かった…そんなひとときです♡
食後は美味しいデザートです。
お正月にも頂いたぜんざいと、紫芋のお菓子と苺。
あれ?随分とパワーアップしてますね、ぜんざいも紫芋も。
お客様方にもなかなか好評のようですよ。
今回もお腹がはち切れんばかりに
たっぷり美味しい日本料理を頂きました。
ごちそう様
2023/03/24 更新
2023/01 訪問
I LOVE ZENSHI♡【移転後9回目の訪問】
2023年、新年初の禅紫さん。
本年の営業開始日に伺いました。
この日は色合い、素材などなど
とってもお正月らしいお料理達でお出迎え。
お正月特別お料理で提供されたのは
◆鯛の手まり寿司
◆くわいチップス
◆海老の照り煮
◆タコのうま煮
◆子持ち昆布
◆帆立の味噌煮
◆湯葉豆腐
◆白子真薯
◆お造り
・金目鯛の炙り
・鯛
・甘エビ
・蛸の湯引き
・本まぐろ
◆ぶり大根
◆金柑万十
◆蛸しゃぶ
◆海老のあられ揚げ
◆鯛の炊き込みご飯とお味噌汁、香物
◆デザート(おしるこなど)
◇瓶ビール
◇日本酒(よこやま)
お正月バージョン感、満載ですよ♥
予約した時は市場が始まってすぐなので
いい素材が手に入るかなぁと大将が心配していましたが
どうしてどうして、この内容はパーフェクト。
デザートに提供された禅紫さんではお初のおしるこは
1月一杯くらいは出す見込みだそうな。
しっとりした上品な甘さに料理人の愛情を感じました。
紫芋で作ったお菓子もしっとりして美味。
本年3月で移転一周年を迎える禅紫さん。
美味しいお料理を頂きに本年も通わせて頂きますね。
ごちそう様
鯛の手まり寿司(手前左)、くわいチップス(手前右)、海老の照り煮(センター)、タコのうま煮(奥右)、子持ち昆布(奥伊勢中央)、帆立の味噌煮(奥左)
鯛の手まり寿司
湯葉豆腐
白子真薯
お造り(金目鯛の炙り、鯛 、甘エビ、蛸の湯引き、本まぐろ)
ぶり大根
金柑万十
蛸しゃぶ
蛸しゃぶ
海老のあられ揚げ
鯛の炊き込みご飯
鯛の炊き込みご飯
デザート
日本酒(よこやま)
2023/01/15 更新
2022/10 訪問
I LOVE ZENSHI♡【移転後7回目の訪問】
ランチ使いとしては半年ぶりの閑祥庵禅紫さん。
角の2人部屋に通して頂きましたが、
お庭も綺麗に見えて、優しい秋の陽ざしもあたり
心地よく美味しい時間を過ごすことが出来ました♡
この日頂いたのは、お昼のコース。
仕入れ値高騰のため3,800円が
4,500円へと上がってしまいましたが、、
料理のクオリティは相変わらず高く
この雰囲気、最高のおもてなしで頂くには
決して惜しくないお値段と思うのです。
歴史ある民家をリノベーション。
鴬張りの廊下を歩くだけで、歴史の重さを感じます。
表から見ても到底、日本料理屋さんには見えない
隠れ家的な雰囲気で頂く、絶品日本料理。
至福のひと時でした。
ごちそう様
2022/10/24 更新
2022/10 訪問
I LOVE ZENSHI♡【移転後6回目の訪問】
ひやぁ。すっかり秋も深まりまして。
松茸など秋の食材の美味しい季節になりました。
というわけで。ほぼ2ヵ月ほど間が空いてしまった
禅紫さんへ行ってきました。
今回は実りの秋の食材をディナーで。
ご多分に漏れず、ここ禅紫さんでも
仕入れ値の急激な高騰のあおりを受け、
ランチは4,500円、ディナーは7,000円から
と値上げせざるを得なくなったそうです。
どこの飲食店さんも、ホント苦しいようですね。
今回は7,000円のコースと、おビール、
日本酒の「よこやま」を冷で頂きました。
〇松茸の土瓶蒸し
〇お造り盛り合わせ
〇これからが旬のエビ芋
〇栗の万十
〇土鍋炊き栗ご飯
などなど、秋の味覚がてんこ盛りです♡
お腹一杯で、土鍋焚きご飯は
いつものように、多くをお持ち帰り。
美味しすぎるお料理たちに今回も大満足です。
ごちそう様
2022/10/14 更新
2022/05 訪問
I LOVE ZENSHI♡【移転後3回目の訪問】
移転してから三回目の訪問の閑祥庵禅紫さん♡
平日の夜で予約して伺ったこの日頂いたのは
6,600円のディナーコースです。
で、この日のコースの内容は…
◆おくらとタコちりの酢の物
◆八寸
京水菜のおひたし
てっさ
えびの手まり寿司笹包み
新玉ねぎの豆腐
ホタテのうま煮
◆そら豆しんじょう
◆丸なすの田楽味噌
海老とホタテとおくら入り
◆お造り
甘えび
鯛
本鮪
金目鯛炙り
もん甲いか
◆新牛蒡のまんじゅう
◆上石津のフグの唐揚げ
◆ホタルイカの炊き込みご飯
◆宮崎産完熟マンゴー
◇ノンアルコール梅酒(ソーダ割)
◇瓶ビール
◇横山(冷酒)
◇三千盛(冷酒)
いつも思うんですが、お刺身がほんっと美味しいんです。
素材が良くて新鮮そのものなんですよね。
具沢山、丸なすの田楽味噌も手が込んでますね。
ホタルイカの炊き込みご飯も海のエキスがしみ込んで絶品。
あかん…全部が全部美味しい♡
で、〆の宮崎マンゴーの甘いことったら。
どのお料理も大将渾身の力作ばかり
心も身体も満たされる最高のディナーになりました。
お庭には所々ライトアップも整ってきて☆
とてもいい雰囲気になってきましたね。
そうそ、駐車場が超広いのも何気に魅力ですよね。
ごちそう様
夜の6,600円のコース
夜の6,600円のコース
夜の6,600円のコース
夜の6,600円のコース
夜の6,600円のコース
夜の6,600円のコース
夜の6,600円のコース
夜の6,600円のコース
夜の6,600円のコース
夜の6,600円のコース
瓶ビール&ノンアル梅酒ソーダ
よこやま
三千盛
お部屋から見たお庭
玄関
広い駐車場
駐車場入り口
2022/06/02 更新
2022/04 訪問
I LOVE ZENSHI♡【移転後2回目の訪問】
禅紫さんが移転&リニューアルして2回目の訪問。
今回はランチイムでの訪問です。
前回、夜は強く実感していませんでしたが…
とにかく駐車場の広さが凄いです。
停めやすいのもお店のウリのひとつでしょう。
今回は二人用の個室を用意して頂きました。
お庭がよく見える、角部屋。
禅紫さんのお昼の顔、また一味違いますね♪
〇お昼のコース 3,800円
◆よもぎ豆腐
(ホタテの炒り煮、酢味噌、チャービルをのせて)
◆鯛しんじょう
(たけのこ、鴬菜、人参、木の芽をのせて)
◆お造り
(鯛、剣さきいか、とびこ、本鮪)
◆八寸
・沖縄の細もずく
・あさりしんじょうの五色揚げ
・菊菜のおひたし
・おから
・さわらの幽庵焼き
・だし巻き玉子
・みょうがの酢漬け
◆桜花万十
◆ごまプリン
◇瓶ビール
◇よこやま(日本酒一合)
移転前のお店のランチ「紫」の3,000円
の内容がグレードアップした感じ。
お料理の美味しさ、お造りの新鮮さはもちろん
器がまた凝っているし、桜の花を添えるなど
何より季節感を感じる演出が憎いです。
雰囲気はさしづめ、隠れ家高級料亭。
ここで頂くお昼のコース♡♡♡
テンションはマックスでした(*´▽`*)
ごちそう様
2022/04/20 更新
2022/03 訪問
[完全予約制]本格日本料理屋さんとして生まれ変わりました
食べログ点数3.64点、大垣市で第4位('22年4月1日現在)の名店、
禅紫さんが店名、場所、雰囲気などを刷新して堂々オープンです。
場所は中華そば 中村屋の通り、県道31号線(岐阜垂井線)
を岐阜方面から西に走り、「久瀬川町4」の信号を左折。
細い道を暫く走って新幹線のガード下をくぐってすぐ右側。
大きなお屋敷と広い駐車場があるので、簡単に見つかるはずです。
明治時代からの古民家をリノベーション。
お庭も立派だし、門構えにも圧倒されます。
見事に古民家日本料理屋さんとして生まれ変わりましたね。
廊下も歩くと"きゅっきゅ"と音がする
鴬張りの造りでして…随分歴史を感じます。
お部屋は全て個室での5室。
用途や人数などに応じて使い分け可能です。
特注の御影石を使ったテーブルが立派ですよ(^^♪
大将、自ら仕入れに行き、器も刷新するなどの拘りようです。
この日のお料理は、
◆ホタルイカとホッキ貝の酢味噌あえ
◆おから
◆菊菜のおひたし
◆たこの柔らか煮
◆よもぎ豆腐
◆てっぴ
◆鯛しんじょう
◆お造り
鯛、甘エビ、とり貝、本鮪、紋甲いか
◆のどぐろの塩焼き(染めおろしを添えて)
◆ミョウガの酢漬け
◆桜花万十
◆鮑の肝バター焼き
◆あさりしんじょうの五色あげ
行者にんにくの天ぷら
ふきのとうの天ぷら
◆竹の子の土鍋炊き込みご飯
◆黒ゴマプリン
◆杏仁豆腐
◇瓶ビール
◇よこやま(日本酒)
随分と久しぶりに大将のお料理を頂きましたが
んもぉ…泣きたいくらいの美味しさで。
決して大げさではなく、あれ…?
こんなに美味しかったのかしらん、と言う感じ♡
ふぅ。まさに感動の嵐です。
古民家で頂く完全予約制、日本料理の
ランチ&ディナーのお店として生まれ変わった禅紫さん。
基本はコース料理で、
ランチタイムは3,800円のみ。
ディナータイムは6,600円、8,800円、11,000円。
それ以上も可能で、相談に応じるそうです。
ごちそう様
ホタルイカとホッキ貝の酢味噌あえ
おから・菊菜のおひたし・たこの柔らか煮・よもぎ豆腐・てっぴ
鯛しんじょう
お造り(鯛・甘エビ・とり貝・本鮪・紋甲いか)
のどぐろの塩焼き(染めおろしを添えて)
桜花万十
鮑の肝バター焼き
あさりしんじょうの五色揚げ・行者にんにくの天ぷら・ふきのとうの天ぷら
竹の子の炊き込みご飯
竹の子の炊き込みご飯
黒ゴマプリン
杏仁豆腐
中瓶
よこやま
玄関
個室
個室
個室
個室
個室
鴬張りの廊下
玄関
正面の門
正面の門
お庭
2022/04/04 更新
3月26日で移転リニューアルオープン
1周年を迎える閑祥庵禅紫さん(^^)/
予約して平日夜にお邪魔しました。
いつもの通り、最初から最後まで手抜きなしの
絶品日本料理に舌鼓♥
プラス…ちょっぴりのサプライズ(゚∀゚)
中でもびっくらこいたのは巨大岩牡蠣。
こんなずっしり重くて、どでかい牡蠣…
初めて見たかも知れません(*´∀`*)
最近仕入れられたという岡崎市の二兎というお酒。
これがまた美味かったわ〜♥
この日も腹パン。
最高のお料理とおもてなしと…
いつにも増して満足なディナーとなりました。
この先も益々、ご繁栄されますように。
ごちそう様