2回
2025/10 訪問
2025/10/30 更新
2025/03 訪問
予約して19時15分に伺いました。
カウンター7席。この回はもう一席だけ空いてました。
写真禁止なのでいただいたもので漏れてるものもあるかもしれないし、
順番が間違っているものもあるかもしれないです。
しらすおろし
しらすが旨い。酒を飲み過ぎる予感しかしません。
のれそれ
温かい酸っぱ出汁に半ナマののれそれ。火を通したのれそれを初めて食べました。
白甘鯛
刺し身。特に説明はなかったですが多分昆布締めです。
たこ
歯ごたえは残っているのに柔らかく肉厚のタコ２切れ。
かき
酢牡蠣。牡蠣は2つ。クリーミー。
子持ちいか
柔らかくにられたイカ。たぶんヤリイカ。
くえ
酒蒸しでした。汁までおいしい。
あんきも
煮たあん肝はとろとろでした。酒が進みます。
以上がつまみ、ここから先がにぎりです。
しまあじ
きんめ（昆布締め）
いか
赤身
トロ
こはだ
赤貝
かすご
たいらぎ（鮨ではなく磯辺焼き）
煮はまぐり
いわし
ホッキ貝
海老
バフンウニ
穴子（塩とタレ）
さより（追加）
干瓢（追加）
玉子も食べたかったですが酒があまりに進んで酔っぱらっているしお腹いっぱいで無理でした。
しっかり呑ませて食べさせてくださいます、幸せです。接客もスムーズです。
シャリは赤酢で甘くなくしっかり酸味がきいてました。しっかり目に握られていてシャリの存在感に負けないようにネタ乗ってます。ガリも全然甘くなくて酸っぱくてショウガの苦味がありました。
日本酒3杯、ビール1杯、追加2個で38,000円くらいでした。
2025/03/09 更新
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休日の19時15分に予約して伺いました。席は満席でした。
つまみを含むコースを注文。ワカメの酢の物から始まって、白身、赤身、青魚や貝など様々なネタが出てきます。シャリは赤酢でかなり酸っぱく、やや硬めに炊かれていてかなり印象的です。これに負けない鮨ネタで素晴らしいお鮨がでてきます。力強いシャリがマグロに合うのは当然として、白身や貝類などにもよく合うんです。ガリは新生姜の角切り、酸っぱくて噛むと結構辛味があるタイプです。
わかめ
かれい
たこ
しゃこ
サワラ
蒸しアワビ
茶碗蒸し
いさき
すみいか
シマアジ
赤身
赤貝
中トロ
小肌
カスゴ
はまぐり
あじ
こばしら
エビ
さば
うに
あなご
たまご（ついか）
ある程度鮨が分かっている場合、握りは説明なしでポンと置いてくれます。握りもお酒もめちゃくちゃテンポが良くてかなりの品数ですが1時間半足ほどで全部出してくださいました。口の中がいっぱいになるほど大ぶりなアワビや赤貝、コリコリしているのに味があるカレイ、とろけるようなサワラ、しっかり仕込まれたコハダなどとても良いお鮨がいただけます。
ビール、日本酒2杯、玉子の握り追加でお会計は36,000円くらいでした。