にのうでまるさんの行った（口コミ）お店一覧

平日の18時に予約して伺いました。席は満席。 つまみから始まって握りに移行する一斉スタートのおまかせです。愛媛のくるますしさんが素晴らしかったので期待して伺いました。 冷たい茶碗蒸しから始まって、素晴らしい料理とお酒が頂けます。料理に貫録や余裕が感じられます。シャリは赤酢で酸味はほどほどですがかなり強い旨味があります。ガリは旨味があってすっぱくて辛味はほどほど超薄切りになってます。 新イカだとすごくシャリが勝ってる印象の握りが、段々ネタの方が勝っていって、小肌あたりだとネタがシャリに勝つほどです。このシャリとネタのバランスが楽しいですね。 茶碗蒸し ヒラメの刺身 葛そうめん 毛ガニキャビアのせ 蒸しアワビ うなぎの地焼き 新イカ 金目鯛 さんま 漬けけマグロ 中トロ 大トロ 小肌 車海老 イワシ 赤ウニ 穴子 味噌汁 マグロ中落ち 玉子焼き 2時間半たっぷり楽しませてくれていただきました。２時間半の食事は結構長い印象ですが、体感は２時間弱です。まるで名作の映画を見ているような時間経過。お任せで出てきたお酒も素晴らしかったです。接客も素晴らしいですが、ずっと後ろにいらっしゃるのでこれが苦手な人はいるかなぁと思います。 ビール一杯、日本酒３杯いただいて、お会計は66,000円でした。写真NGなので写真がありません。そのため出していただいた料理の数と順番は間違っている可能性があります。

愛媛旅行時に予約が取れたので伺いました。こんな感動体験が出来るとは思いませんでした。 以下頂いたもの。 トラフグ　全部の部分を纏めて白子がけ オコゼの焼き物 オコゼの出汁　調味料なし 鯛の刺身　腹と背の部分 蒸し鮑　二神島　肝のソース 肝ソースにシャリ 金目鯛　高知産 コノコの茶碗蒸し　サザエの肝の茶碗蒸しにアワビだし ここから鮨 白甘鯛 イサキ炙り アオリイカ まながつお漬け 大トロ　カマトロと霜降りの重ね ワタリガニ　カニみそと内子 さより アカムツ炙り　徳島 アマテガレイ 伊勢海老炙り　エビ味噌のソース むらさきうに　八幡浜 あなご 味噌汁 たまご 1品目の虎河豚からカウンター全員の心が鷲掴みにされました。蒸し鮑の肝のソースが信じられない旨さ。コノコの茶碗蒸しはまるで磯をそのままいただいている感じ。魚は白身が中心で白身好きにはたまらないです。魚は寝かせたものと朝締めのものがでてきます。魚の火入れも綺麗に半ナマにしたものや皮を香ばしくパリッと焼いたものと強弱がお見事です。焼き物は串を外している段階からカウンターにいい匂いが届いてました。 テンポもよく、この地ならではの魚がたっぷりいただけましま。2時間半弱楽しませていただきました。 日本酒2合分とビール1杯でお会計は33,000くらいでした。

平日の18時に予約して伺いました。予約で満席です。 シックな店内にお鮨が映えるライティング。料理もしっかり説明してくださって素晴らしいお鮨でした。 シャリがとても美味しいんですが、それに負けない熟成された魚。熟これが感動的に美味しいです。ねっとりと柔らかくシャリにもよくなじみます。 食べログは卒業ですという大将の意向に沿って、今回の感想は控えめですが、大変美味しかったです。季節を変えてぜひまた伺いたいです。 ビールと日本酒を3杯ほどいただいて、お会計は65,000円くらいでした。

休日の12時に予約して伺いました。8人座れるカウンターは予約で一杯、半分くらいは常連さんのようでした。 つまみの後に握りが出てくるスタイルです。きつくない酢を使ったやや小ぶりの鮨。シャリも魚も旨いですけど、鮨としての完成度が光ります。ガリは薄切りで結構酸っぱくて辛い感じです。 じゅんさいと平貝 赤うに かき たい 鳥貝 毛ガニ 蒸しアワビ 稚鮎の焼き物 平目昆布締め しまあじ 赤身 中トロ 大トロ（？） 小肌 スミイカ 鯵 かすご みるがい 蛤 みそしる あなご うに 中トロの巻物　 あなご　 たまご　　 青梅のアイスクリーム どの料理も嫌なところが一切なく、大将のお人柄そのままの優しく円熟味のあるお味。こっそりと稚鮎の焼き物だけ写真を撮らせていただきました。蒸しアワビは絶品でした。頼んだお酒はすぐに用意してくれますし、料理のテンポもいいです。2時間以上たっぷり楽しめました。 ビール一杯、日本酒3合、追加はなしで72,000円くらいでした。

休日に予約して伺いました。席は満席でした。 気さくな大将とお話しつつ、料理が出来上がるのを眺めながら美味しい料理をいただきました。単純に鮮度がいいと言うだけではない極上の地の魚がたまりません。 食前酒 前菜（数の子、稚鮎の田作り、黒豆） タコのお粥 鯛のお椀 鯛の刺身 鯛の刺身 （腹） タイのシャブシャブ カワハギ ごぼう 鱧 焼き穴子 マナガツオ 赤貝と蕪 ワタリガニのしゃぶしゃぶ れんこん餅（カニ入り） アコヤ貝のご飯 デザート 魚の魅力を存分にいただける料理の数々。途中で調理する魚を見せていただけたのですが、どれもすごく立派。 すっきりとした味付けで季節ごとに訪れていろいろな料理をいただきたいお店です。 料理のテンポも良くて楽しくお食事させていただきました。ゆっくりと2時間半くらいの滞在。 お酒を3合ほど頂いてお会計は39,000円くらいでした。

休日の１２時に伺いました。他のお客さんは3組でした。 コースメニューは１種類。ドリンクは単品注文の他、アルコールペアリングとノンアルコールセットも選べました。アルコールペアリングで料理に合わせていただきました。 岩ガキ イワシ ハムの盛り合わせ（ダイヤモンドポーク、鹿、牛、イノシシ、キョン） うなぎ コチ コチの炭焼き 伊勢海老のリゾット ランプ肉のステーキ シャーベット パスタ ミルクアイスとヨーグルト 栗のデザート 珈琲 岩ガキから始まって栗のデザートまでたっぷりゆっくり３時間ほどのお食事でした。肉も魚も野菜も地元の食材で力強い。肉のハム類も自家製、塩も自家製で、魚も野菜もということで千葉を丸ごといただけます。一皿の中で火の通し方を変えてある食材が盛られていたり、思いがけない食感があったりして楽しいです。それに見事に合うお酒を出してくれますのでお酒も料理まより美味しくいただけました。品数もたくさんなんですが、料理が重くないのも嬉しいです。ここでしかいただけないイタリアン堪能しました。キョンのハムなんて本当にここでしか食べられません。 料理は18,000円、アルコールペアリングが14,800円で32,800円でした。

平日の18時30分に伺いました。土日に行きたかったんですがなかなか予約が取れず平日になりました。 注文したのはデギュスタシオンコース。いろいろな料理が少しづつたくさん出てきます。私、フレンチは食べ慣れていないのですが、どのお皿の料理も一体感があってたべやすく素晴らしく美味しいです。軽くて艶やかなお味です。量的にはかなりたっぷりでてきます。パン、チーズ、デザートはワゴンで持ってきてくれて、好きなだけいただけます。 じゃがいものピュレをいただいてみたいと思っていたのですが、メニューに記載がなかったのででてこないのかなぁと諦めてたのですが、メインのステーキと一緒に出てきました。滑らかでバターがしっかり効いてます。なのにしっかりじゃがいもの味がします。口の中でさらさら溶ける大変美味しいマッシュポテトでした。 料理をサーブしてくださる方皆さん楽しくて3時間たっぷり楽しませていただきました。 始めの一杯はシャンパン、あとは白ワインと赤ワイングラスでいただきました。ワインは1杯あたりは5,000円〜8,000円くらいの価格でした。 お会計は一人当たり90,000円くらいでした。

休日の12時に伺いました。半分くらいは常連さんでした。 鮨が多めの構成でいろいろな魚が食べられていいですね。大将のきっぷが良くて気持ちよく食事ができました。 赤酢のシャリですが酸味はほどほどで、ネタとのバランスも良いです。大変おいしく魚を食べさせてくれてるなぁという印象が残りました。ガリは厚切りで旨味を感じます。 フルーツトマトとじゅんさい クエ刺身 煮タコ 鱚昆布締め（握り） あなご白焼き カンパチ たかべ づけ 中トロ 大トロ こはだ あおりイカ 車海老 鯵 赤貝 煮蛤 のどぐろの蒸し鮨 バフンウニ軍艦 干瓢巻き トロタク ムラサキウニの巻物 ねぎまのお椀 たまご 寝かせたクエ、閖上の赤貝、魚が美味くてお酒が進んで困ります。穴子白焼きも半ナマぐらいの火のとおりでプリプリ、鮨でもつまみでも存分に肴が楽しめます。2時間たっぷり楽しませていただきました。 ビール一杯、日本酒3合いただいてお会計は38,000円くらいでした。

休日の18時半に予約して伺いました。完全予約制です。 コースではなくて、単品のうな重を注文。それに志ら焼と肝吸いを追加。うなぎは国産ブランドで一番小さいサイズ。始めにうなぎの骨と肝が出てきます。うな重分と白焼き分で2ついただきました。揚げたてで香ばしいうなぎの骨が美味しくてたまりません。  志ら焼は身がふっくらと分厚い。身がトロトロで皮がサクサク。なんせ焼きたてでまだ脂がジュクジュク音を立てているような感じで提供されます。これが美味しくないわけがありません。 うな重は蓋を開けると香ばしい香りが鼻を直撃します。口に入れるとかうなぎ独特の香りがこの香ばしさでマスキングされて。ただただひたすら美味い。大好きな山椒を振るのを忘れて食べすすめるほど美味しい。むしろない方が美味しい。一緒に出てくるお新香も肝吸いも美味しいので言うことがありません。魂を抜かれるような美味しさではなく、魂を鷲掴みにされるような美味しさですね。また食べたいです。 2年ほど前に天然ウナギを持ち帰りで頂いたときとは全然違う評価になりました。うなぎは焼き立てが格別ですね。。 日本酒を1合いただいてお会計は17,000円くらいでした。

休日の18時に予約して伺いました。席は時間はバラバラながらすべて埋まっていました。 16,500円のコースはお皿に7品乗った前菜の盛り合わせからスタートです。 前菜（7品盛） エビチリ 黒毛和牛の台湾薬草醤のピリ辛ソース モウカザメのフカヒレと上海蟹の煮込み タチウオのトーチー炒め 鮑と焼きガモの焼きそば 水餃子のスープ ジャスミン茶のプリン ミックスナッツの飴がけ 台湾の烏龍茶 料理は一皿一皿説明していただけました。四川料理ということで前菜から唐辛子を使った料理ありましたが、今回いただいた料理にはおよそからいのが苦手な人が食べられない料理はありませんでした。 スッキリとしていて綺麗なお味の料理はどれも大変美味しいですが、水餃子のスープのお味がとても印象的でした。料理はゆっくりで2時半以上ゆっくり楽しめます。 ビール、紹興酒2杯、お茶を頂いて御会計は20,000円くらいでした。

休日の18時に予約して伺いました。席は全て予約で埋まっているようでした。 フグのコースの霞を注文。内容は先付け、煮凝り、フグ刺し、鍋、香の物、雑炊、デザートです。 コンニャクのそうめんと海老真丈のお椀、タコの酢の物が先付け。続いて煮凝り、フグ刺しとテンポよく出てきます。フグ刺しはかなり厚めでしっかりとした歯ごたえ。噛めば噛むほど旨味が出てきますので、お酒が進むこと進むこと。極上のフグですから鍋も当然素晴らしいお味。鍋もおいしいから雑炊は至福です。最後のデザートもすごくたくさんの種類が用意されていて、そこから好きなものを選ぶ感じでした。フグ以外の一品料理も豊富に用意されているので、『徳』という半量のフグのコースにアラカルトで好きなものを足していくというのも良さそうです。料理のテンポもよいし、お店の方の感じも素晴らしく大満足の食事でした。ゆったりと２時間弱楽しませていただきました。 ビール、日本酒2杯頂きました。サービス料込でお会計は35,000円くらいでした。 フグの一品料理は値段の記載が有りましたがその他の料理は価格の記載が無かったかと思います。

休日の11時に予約して伺いました。席は満席です。 つまみと握りのコースは雲子のおひたしから始まってどれも大変美味しかったです。シャリは赤酢で酸味があって旨味はそこそこでわずかに硬めのシャリ。魚とシャリがよく合ってバランスが取れた握りです。ガリもほどほどに酸っぱくてほどほどに辛味があるぶつ切りタイプ。魚は全国から取り寄せているようでした。以下、いただいたもの。 雲子のおひたし カニとウニ 蒸しアワビとタコ フグのあん肝ソース（わかめ） 松茸とクエの茶碗蒸し 焼いたキンキの丼 あん肝と奈良漬け イカ コハダ ブリ サワラ カワハギ 漬け 中トロ（血合いぎし） 大トロ 海老 味噌汁 ムラサキウニ アナゴ ネギトロ巻き 玉子 フグにあん肝のソースをかけたものがこの季節で一番人気だそうです。弾力のあるフグを時間をかけて噛むので美味しいあん肝ソースが口の中にいる時間が長いんです。カワハギの握りは、シャリ、カワハギの肝、あさつき、カワハギの身、肝のソースと何重にも重なった素晴らしい握りでした。お昼ということでお酒は控えめにしたのですが、飲みたい欲求を抑え込むのが大変でした。楽しい2時間の食事でした。 ビール、日本酒のグラスを３杯いただいてお会計38,000円くらいでした（内￥33,000は予約時の事前決済です）。

平日の20時30分に予約して伺いました。予約で全席満席です。 軽く火を通したブリから始まって、その後は銀杏。海老は2本出してくれて、1本目はうすい衣、2本目はしっかり衣をつけてと色々な方法で天ぷらを楽しませてくれます。塩、天つゆ、醤油が用意されていて食材ごとに使い分けながら楽しくいただけます。 以下、いただいたもの。 ブリ 銀杏 エビの足 海老2本 アスパラ（オーストラリア産） キス 舞茸 牡蠣 栗 栗のモンブラン かに しいたけ イサキ お椀（キノコのあんかけ） 大葉の天ぷらのウニのせ アナゴ さつまいも かき揚げ丼 抹茶ソースミルクプリン おにぎり（お土産） かなりテンポよく2時間半たっぷり楽しめます。軽くてきれいなお味の天ぷら。アスパラはオーストラリア産とのことです。天ぷらでいただくアナゴは、独特の風味を出しつつ白身のおいしさがあって大変美味しいです。締めは天茶とかき揚げ丼から選べます。液体窒素を天ぷらの衣に加えていたりと見たことのない調理法を使われてました。とても楽締たのですが、私には椅子が合わなくて2時間半だとお尻が痛くなりました。ということで、お尻が痛くなる人はちょっとトイレに立つなどしてお尻を休ませてみてください。より集中して天ぷらを楽しめると思います。 ビール、日本酒3杯ほどいただいてお会計は37,000円くらいでした。

平日の夜に伺いました。こちらは昼一回転、夜一回転で営業されてます。予約の開放が前日なので予約が取れなくてどうしようもないということもありません。 店内は6席で綺麗な白木カウンターです。この日はおそらく全員お一人様。大将が徐々に緊張感を解いてくれますので肩肘張らずに和やかな雰囲気のまま美味しく食事ができます。 シャリは赤酢ではなく米酢の白いシャリ、ほどよい酸味です。ガリは酸っぱくてうまみが強いです。食事の量はかなりボリューミー。私はそこそこ食べる方ですが今回はお腹いっぱいでさわ田スペシャルを追加もできず。 以下、頂いたものです（写真NGのため間違ってるかもしれません）。 はじめはツマミから ■ひらめ（えんがわ、肝付） ■茶豆 ■ウニ （赤ウニ、ムラサキウニ イカやアワビに乗せても良い） ■あおりいか （10日寝かせている） ■蒸し鮑 （アワビの出汁のジュレ付き） ■とりがい ■炙りしめさば ■さわら （締めたものを藁で炙って寝かせたもの） ■煮たこ （噛み切って二口で食べる大ぶりカット） ■トマト ■中トロ ■ウニのトロ巻き（中トロと大トロの境目の部分でムラサキウニを巻いたもの） ■桜の葉っぱと一緒に蒸した白魚（葉っぱも食べられます、おぼろ付き） ■バチコ ■春子の巻物 ■カマトロの炙り ■刺身のツマの海苔巻き ここから握りの流れ ■タイ ■昆布締めサヨリ ■赤貝 ■さくらブリ ■小肌 ■藁焼きカツオ（ニンニクか生姜を選べる） ■イカの印籠詰め ■平貝 ■ヅケ ■中トロ ■大トロ ■大トロ炙り ■リンゴ（口直し） ■バフンウニ軍艦 ■車海老 ■あなご塩 ■あなごタレ ■たまご焼き ■食用ほおずき ゆっくりたっぷりいただきました。18時に入店して終わったのが21時半前。 それぞれオススメの食べ方など丁寧に説明してくださるので、お鮨食べ慣れてない方でも楽しめます。大将のおしゃべりも楽しく、すべてのお客さんに満遍なく気を使ってくれて、お隣の外国の方も楽しそうでした。カウンターには個々人用に醤油、塩、すだち（？）、すりたてのワサビが置かれて刺身の味付けは自分自身に委ねられます。オススメの食べ方は説明してくださいますが、どうやって食べるか迷う楽しさがあります。 上質なマグロをたっぷりいただけたり、赤ウニ、バフンウニ、ムラサキウニとウニを3種類出していただけたり、軍艦のバフンウニがとんでもない大盛りだったり、とても贅沢なお鮨をいただきました。昼1回転、夜1回転だからこその3時間のコース。美味しかったです、ご馳走様でした。 予約が取れるOMAKASEを見ると入店の際のルールとか写真禁止とかいろいろな書かれていて、癖が強そうと思っていたのですが、中には入れば楽しくお食事できるいいお店です。 ビール1杯、日本酒3号、鮨追加なしでお会計は￥63,000くらいでした。

休日の19時15分に予約して伺いました。席は満席でした。 つまみを含むコースを注文。ワカメの酢の物から始まって、白身、赤身、青魚や貝など様々なネタが出てきます。シャリは赤酢でかなり酸っぱく、やや硬めに炊かれていてかなり印象的です。これに負けない鮨ネタで素晴らしいお鮨がでてきます。力強いシャリがマグロに合うのは当然として、白身や貝類などにもよく合うんです。ガリは新生姜の角切り、酸っぱくて噛むと結構辛味があるタイプです。 わかめ かれい たこ しゃこ サワラ 蒸しアワビ 茶碗蒸し いさき すみいか シマアジ 赤身  赤貝 中トロ 小肌 カスゴ はまぐり あじ こばしら エビ さば うに あなご たまご（ついか） ある程度鮨が分かっている場合、握りは説明なしでポンと置いてくれます。握りもお酒もめちゃくちゃテンポが良くてかなりの品数ですが1時間半足ほどで全部出してくださいました。口の中がいっぱいになるほど大ぶりなアワビや赤貝、コリコリしているのに味があるカレイ、とろけるようなサワラ、しっかり仕込まれたコハダなどとても良いお鮨がいただけます。 ビール、日本酒2杯、玉子の握り追加でお会計は36,000円くらいでした。 予約して19時15分に伺いました。 カウンター7席。この回はもう一席だけ空いてました。 写真禁止なのでいただいたもので漏れてるものもあるかもしれないし、 順番が間違っているものもあるかもしれないです。 しらすおろし しらすが旨い。酒を飲み過ぎる予感しかしません。 のれそれ 温かい酸っぱ出汁に半ナマののれそれ。火を通したのれそれを初めて食べました。 白甘鯛 刺し身。特に説明はなかったですが多分昆布締めです。 たこ 歯ごたえは残っているのに柔らかく肉厚のタコ２切れ。 かき 酢牡蠣。牡蠣は2つ。クリーミー。 子持ちいか 柔らかくにられたイカ。たぶんヤリイカ。 くえ 酒蒸しでした。汁までおいしい。 あんきも 煮たあん肝はとろとろでした。酒が進みます。 以上がつまみ、ここから先がにぎりです。 しまあじ きんめ（昆布締め） いか 赤身 トロ こはだ 赤貝 かすご たいらぎ（鮨ではなく磯辺焼き） 煮はまぐり いわし ホッキ貝 海老 バフンウニ 穴子（塩とタレ） さより（追加） 干瓢（追加） 玉子も食べたかったですが酒があまりに進んで酔っぱらっているしお腹いっぱいで無理でした。 しっかり呑ませて食べさせてくださいます、幸せです。接客もスムーズです。 シャリは赤酢で甘くなくしっかり酸味がきいてました。しっかり目に握られていてシャリの存在感に負けないようにネタ乗ってます。ガリも全然甘くなくて酸っぱくてショウガの苦味がありました。 日本酒3杯、ビール1杯、追加2個で38,000円くらいでした。

平日の17時半にキャンセル分の予約が取れたので伺いました。。席は満席です。 春頃に一度伺ってまた別の季節にと思っていました。鮨とツマミが相互にでてくるスタイル。赤酢を使った旨味の強いシャリに、シャリに負けない魚が乗っかってて、しかも結構大ぶりな鮨なのでかなり満足感があります。ガリは薄切りの辛めのものと角切りの新生姜の甘めのもの2種類でてきます。以下、いただいたもの。 もすくとじゅんさい きんめ握り 毛ガニ かつを握り 鱧の天ぷら すみいか ほたてのいそべやき 蛤としじみのだし べったらづけ 中トロ 霜降りとろ しんこ 平貝の茶碗蒸し いわし たまごやき ホッキ貝 利尻のバフンウニ くるまえび 白味噌の味噌汁 あなご トロタクまき みかんジュース ジェラート お腹いっぱいになります。料理のテンポもよく2時間半楽しめます。目でも、舌でも、鼻でも楽しめるお店です。当然季節感もバッチリで、この夏初めて新子をいただきました。魚とシャリのバランスも総じて良いです。 ビールと日本酒を２合半いて35,000円くらいでした。 平日の夜予約して伺いました。当然ながら満席。 予約時間まで店の外で待って時間ぴったりにお店の中に入れていただけます。 ①子持ち昆布とウルイのお浸し 出汁でさっぱり、子持ち昆布は肉厚で、食感が気持ちいいです。 ②なかおちの握り カマと大トロの部分で作っているそうです。柔らかくてこれから先の期待が高まります。 ③れんこんと甘鯛の松かさ揚げ 鱗の食感が気持ちがいいです。大根おろしたっぷりでいただきました。 ④つぶ貝つまみ 厚岸産で、肉厚、コリコリ。醤油と、塩でいただきました。 ⑤蒸しあわび エゾあわびだそうです。裏ごしした肝をつけていただきます。食感はムチムチです。 ⑥のどぐろ 対馬産ののどぐろを丁寧に炙ってました。　 ⑦ボタンエビ 厚岸産ねっとりあまい、うまい ⑧ホタテの磯辺焼き 繊維がしっかりしているホタテ、炙っている段階からいい匂してました。 ⑨大根の麹漬け 箸休め的にべったらっ負け。 ⑩しじみとハマグリの出汁 本格的に握る前にお腹をいった温めるんだそうです。とてもいい出汁。シジミは5キロ使っているとか。鹿島のハマグリが身。 ⑪、⑫　とろ 薄く切ったものと分厚く切ったもの。酸味があるマグロでした。 ⑬さより 生姜がきいている。かなり肉厚でキレイなお鮨。 ⑭ふぐの白子の茶碗蒸し 山口産の河豚。白味噌仕立てでまったり。 ⑮いわし 根室産、とろけます。何も言うことないです。うまいです。 ⑯たまご 熊本から直送の卵で作っているそうです。 ⑰赤貝　大分 肉厚で貝柱も入っていてコリコリ。 ⑱根室のバフンウニ ウニたっぷりで海苔も香り高い。 ⑲車海老 すごくでかい温かい車海老。 ⑳白味噌のみそ汁 のどぐろと甘鯛から出しをとってるそうです。 ㉑穴子 あつあつトロトロ。口の中でシャリとなじんでうまい。 ㉒鉄火巻 一番最後にさっぱりと鉄火巻。すごく色の濃いマグロでした。 ㉓みかんジュース リンダと同じジュースです。産種類出していただけました。 シャリは甘くなくてキリッとしてます。ガリは2種類でこちらも甘くなくてピリッと辛い感じ。 申し分ないお鮨をたっぷり２時間以上楽しめてお腹いっぱいになります。 コースが終わったらすぐ返されるお店もある中、最後に追加も聞いてくれるのも嬉しいです。 今回はお腹いっぱいで注文できませんでした。 ご馳走様でした。季節を変えてまた伺いたいです。 お酒を2杯頂いて¥30,000弱でした。

平日の9時30分に伺いました。朝から凄い行列で30人くらいは並んでいたと思いますが、回転は速いので20分後にはうどんをいただけました。 温かいうどんの大を注文。丼に入ったうどんの玉を渡されます。茹でたてのうどんの玉の香りが素晴らしく良いです。温かいうどんか、冷たいうどんかしかなくて味付けも基本は醤油。私は醤油を少なめ+味の素を軽く３振りにネギ、生姜、温泉玉子、かき揚げでいだきました。太めで実に手打ちっぽい香りのするうどん。シンプルな味付けなので誰からも嫌われない、うどんでおいしいなぁってしみじみ思わせる味です。 訪れにくい場所ですが、お店の前には駐車場があります。 お会計は700円くらいでした。 ちなみに食べ終わって10時くらいにはもう並びも10人弱ぐらいになってました。

休日の11時半に、予約して伺いました。席は4名分空いているように見えましたが、あとから来た予約してないお客さんを断ってましたので、予約で満席のようです。タイミングによっては予約なしでもはいれそうでした。、 予約していたランチコースは前菜の3種盛りからスタートです。以下、いただいたもの。 前菜（海老の紹興酒漬、あん肝、チャーシュー） よだれ鶏 シウマイ ひらすずきの金華ハム醤蒸し 黒酢の酢豚 麻婆豆腐（ご飯、魚のあらのスープ） 金華ハム醤に麺 デザート（お茶付き） よだれ鶏はしっかり辛くて、唐辛子の旨味が出てるタレ。おいしいタレなのですくって食べようとしたら、次の料理に使うので残しておいてとのこと。よだれ鶏は辛くて大丈夫か聞いてくれるので、からいのが苦手な人でも大丈夫です。 ひらすずきは一番最後にデザートの前にタレに麺を入れて出してくれます。 とにかく香りがすごく魅力的で作っている最中から美味しい匂いにやられます。上品過ぎず食べやすい味は私の琴線に触れまくりました。美味しいです。 アラカルトメニューには紙エプロン有料の、記載がありますが。コースの人は無料みたいです。間違ってたらごめんなさい。隣の方が食べていたチャーハンの香りが良くて、今度伺ったら絶対食べたいと思います。 ランチタイムは現金のみ。ビール2杯と中国茶を頂いてお会計は7,230円でした。

平日の18時30分にうかがいました。外で12人待ちの人気店です。 特ロースカツ定食、アジフライ、ビールを注文。席に着いたのが19時半ぐらいで、トンカツが出てきたのが20時前にだったので時間かかります。しかしその待ち時間を後悔しないくらい素晴らしいトンカツが味わえます。 まず衣がサクサクですが、サクサク加減が他のトンカツとは全然違うんです。噛んでいて気持ちよくてとても軽い。肉臭みがなくてでも豚の旨味がたっぷり。ソース、ケチャップ、塩、醤油、辛子、七味など調味料も豊富で自分の好きなようにいただけます。みそ汁も種類が選べて、お新香も美味しい、ご飯も美味しい、とんかつ定食の理想形みたいなそんなとんかつがいただけます。 お会計は3,980円でした。

予約して伺いました。席はトエ膳ながら満席。 赤酢のシャリで旨みそこそこの酸っぱいタイプ。この強いシャリに全く負けないネタの数々がでて来ます。水蛸から始まって玉子まで大変美味しくいただきました。 水蛸 いくらと銀宝の茶碗蒸し きんき つぶ貝肝ソース クエと小芋の揚げ出し 銀鱈野西京漬とイチジク胡麻あん 鮑ごはん（蒸しアワビ） 大トロ トロタク 白甘鯛 さわら 秋刀魚の棒寿司 ホッキ貝 煮ホタテ クルマエビ ムラサキウニ 味噌汁 うなぎ 玉子 道産のみならず全国から良い魚を仕入れていらっしゃるようです。魚の美味しさをメインで味わわせてくれます。きんきの炙りは今年食べたものの中でも上位に食い込む美味しさでした。滞在時間は2時間ほどテンポも良く楽しませていただきました。 瓶ビール、日本酒を二杯頂いてお会計は40,000円くらいでした。