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手間暇かけて作られた懐石料理の名店
2025/02訪問
1回
＜来店のきっかけ＞ 松江城観光の途中、洋食を食べたくなり、ふらっと立ち寄りました。 ＜注文したもの＞ ・メキシカンサラダ＆エビフライセット ・タンシチュー＆蟹クリームコロッケセット ・プリン ＜感想＞ まずメキシカンサラダですが、いわゆる「スパイシーで刺激的」というメキシカンのイメージとは異なり、とても口当たりの良い優しい味わいでした。 濃厚でコクのある手作り感のあるマヨネーズがとても美味しく、砕いてあるふわふわの卵とよく合っています。全体のバランスが良く、食べ進めやすいサラダでした。 エビフライは、珍しくエビを開いた状態で揚げてあり、見た目にも印象的。 一般的には開かずに揚げることが多いので、このスタイルは少し珍しく、食べやすさと食べ応えの両方を兼ね備えています。衣はサクッと、中はしっかりとしたエビの旨みが感じられました。 セットのスープはジャガイモのポタージュ。 シンプルながらも基本に忠実なクラシックな味わいで、素材の甘みがきれいに出ています。派手さはありませんが、丁寧さが伝わる美味しいスープでした。 タンシチュー＆蟹クリームコロッケのセットも満足度が高い一皿。 蟹クリームコロッケは蟹肉がたっぷり入っており、そのままでも十分美味しいですが、タンシチューのソースにつけて食べると、コクと旨みがさらに広がります。洋食店ならではの楽しみ方ができました。 デザートのプリンは、昔ながらのクラシックタイプ。 生クリームは控えめで、ややハードな食感ですが、ビターなカラメルソースがたっぷりとかかっており、甘さと苦みのバランスが良く、とても美味しいプリンでした。 観光の合間に立ち寄りましたが、どの料理も丁寧で安心感のある味わい。 松江城周辺で、落ち着いてクラシックな洋食を楽しみたい方におすすめできるお店です。
2025/12訪問
1回
珍しい、とうもろこしソフトクリームのお店。
2025/02訪問
1回
ワンプレートビストロランチの魅力。
2025/02訪問
1回
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