おむさんが投稿したラーメンエース（東京/西八王子）の口コミ詳細

平日の夜

今日の夕飯は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

Ｘで告知のあった
期間限定 無料トッピング
焦がしアブラが復活したので(๑>◡<๑)


お店に到着すると
並んでます！
列へ接続して
待ちます。

順番が来たので
券売機で食券は買わず

ラーメン（８００円）
の金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ

店内の待ち席に座り
もう少し待ちます。


食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「ラーメン」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPay、ｄ払い、メルペイの支払いにも対応

カウンター席に移り
ちょっと待ってコールがきたので
「ニンニク少し、焦がしアブラ」をお願いする
※焦がしアブラは、期間限定無料トッピング

出来てきた
ラーメンがこちら♪

相変わらず
焦がしアブラのビジュアル
たまりません(*´艸｀*)


あれ？
豚ちゃんが
２枚ともバラ肉っぽい

まずは
麺
むちっとした麺で
ゴワゴワ、ワシワシ感はない
いつものタイプ
美味しい麺です♪

そして
豚ちゃん
やっぱり２枚とも
バラ肉のようで
どちらも
歯いらないｗ
口のなかでとろける
うまいヤツ(*´艸｀*)

焦がしアブラは
香ばしい感じを楽しみたいなら
ヤサイと一緒に
早めに(´○｀*)ﾊﾟｸｯ♡


今日も、大満足〜
ごちそうさまでした！！


撮影：LUMIX DC-GF10＋LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
一部：iPhone15 Pro

今日のお昼は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

Ｘで告知のあった
「期間限定 エース家系ラーメン」が食べたくて(๑>◡<๑)

券売機で食券は買わず

ラーメン(少なめ)＋家系（８００円＋５０円）
※9/8から新価格、ラーメン類全て旧価格＋５０円

の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ

待ち席に座り
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「家系」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPay、ｄ払い、メルペイの支払いにも対応


ちょっと待ってコールがきたので
「ヤサイ、ニンニク少し、アブラ少し」でお願いする

家系は、デフォルトで
ヤサイのらないので
トッピング欲しい方は、ここでコールが必要！！


家系ラーメンのビジュアル欲しかったけど
ヤサイ欲しかったのよ(≧□≦;)


出来てきた、エース家系はこんな感じ♪

ヤサイコールしなければ
かなりの家系だったかとｗ

まぁ、でもアブラもコールしちゃったしな(^o^;


嬉しかったのは
豚♪
柔らかくとろける
バラタイプが２枚:*(〃∇〃人)*:

ほうれん草ものって
いい感じ！


スープには、しっかり
鶏油が効いており
うまっ(*´ڡ`●)

珍しく
ライスの食券もあり
ライスに豚ちゃん
ほうれん草
載せながら〜
とも考えたけど…

そこまで食べきれない(；´Д｀)


麺は、いつもより
こ゚わっと感強く

こんな時に限って
このタイプの麺？！って思いつつｗ


スープは、ヤサイを入れた関係で
ちょいぬるめ
そこに、ほうれん草がさらに
スープを。。。(/ω＼)


熱々のスープに、ほうれん草
浸して食べるのが好き、、、


海苔は３枚


麺少なめにしても
満足感高かった


大満足〜
ごちそうさまでした！


撮影：LUMIX DC-GF10＋LUMIX G 20mm F1.7 ASPH.
一部：iPhone15 Pro

今日のお昼は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

Ｘで告知のあった
「期間限定 台湾汁なし」が食べたくて(๑>◡<๑)

券売機で食券は買わず

ラーメン＋汁なし（８００円＋１００円）
※9/8から新価格、ラーメン類全て旧価格＋５０円

の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ

席に座り
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「タイワン」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPay、ｄ払い、メルペイの支払いにも対応


ちょっと待ってコールがきたので
「ニンニク少し、アブラ」でお願いする


出来てきた、台湾汁なしはこんな感じ♪

ほぐし豚、ひき肉、卵黄、アブラ
生ニラ、ヤサイ、海苔、魚粉

麺に絡まる
魚粉と海苔のハーモニー(*ﾉˊᗜˋ*)ﾉ

卵黄、ニラ、アブラ、ひき肉も
うまっ(๑˃̵ᴗ˂̵)


いつもの
極太麺もちっと麺が
それに絡む

うまっ✧٩(ˊωˋ*)و✧
箸が止まらない！！

豚は、ほぐされているけど
いつものバラタイプの柔らかいヤツ

豚のまま楽しめないのが
ちょっと物足りなさもあるけど

全体的なバランスを考えれば
これもあり(ᵔᗜᵔ*)


残った汁に
ライス投入したいくらい


大満足～
ごちそうさまでした！！


撮影：LUMIX DC-GF10＋LUMIX G 20mm F1.7 ASPH.
一部：iPhone15 Pro

祝日の昼

今日のお昼は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

Ｘで告知のあった
夏の期間限定 冷やし担々麺が食べたくて(๑>◡<๑)

券売機で食券は買わず

ラーメン＋汁なし（７５０円＋１００円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ

席に座り
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「冷やし担々麺」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPay、ｄ払い、メルペイの支払いにも対応


ちょっと待ってコールがきたので
「ニンニク少し」でお願いする


出来てきた
冷やし担々麺はこんな感じ♪

豚は１枚
ひき肉たっぷり

汁無し系かと思っていたら
ガッツリスープ入ってる

麺は、しっかり冷水で冷やされており
いつものもっちりでは無く
ちょっとゴワっと、ムチッとした感じの麺で
これはこれで
うまっ♪

ニンニクは、辛くて
ちょっといつもより多め(；´Д｀)

そのまま麺すすったら
スープのシビカラで
むせるむせる(^o^;)

麺の上にのった
ひき肉にごまが混ざっているのか？！
スープ底に沈んでいたのかはわからないけど
天地返し後のスープは
ごまのマイルドでクリーミーな感じがスープに加わって
むせること無くｗ

ひき肉は美味しいんだけど

ニラは生？！
葉の部分はまだ良いけど
茎の部分
ちょっとかため…

豚は柔らかい
バラのタイプだけど
温かいスープじゃないから
いつものパフォーマンスが発揮されてない感じ

それでも、暑い中
汗をほとんどかかずに
エースを補給できる幸せ

大満足〜
ごちそうさまでした！！


ちなみに、息子が頼んだラーメンをこっそり
載せておきます
よく食べるようになった(^o^;)


撮影：SONY α6000＋SONY E 20mm F2.8

土曜日
今日のお昼は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

今日も雨の中
外待ち７人の後ろに接続して
そこそこ待つ


券売機で食券は買わず

ラーメン＋限定煮干（７５０円＋５０円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ


店内待ちの
席に座り
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「ラーメン＋煮干」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPay、ｄ払い、メルペイの支払いにも対応


案内された席に座り
もう少し待ってから

コールが来たので
「ニンニク少し、みぞれ」をお願いする

※期間限定無料トッピングのみぞれ(大根おろし)

出来てきた
ラーメン煮干がこちら♪

脂ののった
バラ肉チャーシューが
端っこのタイプで
裏がちょっと大きめ！
こりゃ～たまらない♪
とろけるし、デカめでうまっ(*´ڡ`●)


メンマもなんだか多めな気がするし
メンマ、ナルト
好きなんです٩(๑´3｀๑)۶


一口目のスープがかなり煮干し！！
ちょっとエグみを感じる
カタクチイワシの味
香りもいい感じ♪

エースの乳化スープに
この組み合わせ
たまんね〜(๑º﹃º๑)


麺はいつも通り
もっちりしていて
うまいヤツ(๑˃̵ᴗ˂̵)

ゴワゴワ系ではなく、もっちり系の麺

麺の茹で加減も良く
いい感じ♪

豚、バラだけじゃなく
ロースの方も、今日は
すっげ〜柔らかく
テンション上がるヽ(=´▽`=)ﾉ


みぞれも
いい仕事してくれる！

煮干しともやしに
みぞれの組み合わせもいいし

濃厚を最後まで楽しみたいところだけど
ちょっとショッパーなスープを
うまいこと中和してくれるしｗ


前回は
完飲完食だったけど
今回は、グッと堪えて
ちょっと残して
ごちそうさま～


大満足〜
ごちそうさまでした！！


撮影：LUMIX DC-GF10＋LUMIX G 20mm F1.7 ASPH.
一部：iPhone15 Pro

土曜日
今日のお昼は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

Ｘで告知のあった
期間限定 煮干ラーメンが食べたくて(๑>◡<๑)


結構な雨の中
外待ち６人の後ろに接続して
そこそこ待つ


券売機で食券は買わず

ラーメン＋限定煮干（７５０円＋５０円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
d払いで支払いを済ませ


店内待ちの
席に座り
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「ラーメン＋煮干」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPay、ｄ払い、メルペイの支払いにも対応


ロット不良を起こしていたようで。。。
空いた席に案内されたと同時に
コールが来たので
「ニンニク少し」をお願いする

※期間限定の焦がしアブラは、無くなっていた( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

出来てきた
ラーメン煮干がこちら♪

脂ののった
バラ肉チャーシューがたまらない♪

メンマ、ナルトがのったエース
好きなんです(*´ڡ`●)


スープがいつもより
グレー感つよい！！
ちょっとエグみを感じる
カタクチイワシの味
香りもいい感じ♪

エースの乳化スープに
この組み合わせ
たまんね〜(๑º﹃º๑)


麺はいつも以上に
もっちりしてる気がする(๑˃̵ᴗ˂̵)
ゴワゴワ系ではなく、もっちり系の麺

茹で上げから
ちょっと時間経っていたから
心配だったけど
問題なし！
麺の茹で加減も良く
いい感じ♪

豚は、バラ？！脂身の方が
すっげ〜柔らかく
テンション上がる

もう１個の方は、ちょっと
パサッと感あるけど
美味しかった٩(๑´ ∀`๑)۶♪


途中
ブラックペッパー粗挽きを投入して
味変

スープの底の方に
カタクチイワシ粉たっぷりだったので
結局
完飲完食


大満足〜
ごちそうさまでした！！


撮影：LUMIX DC-GF10＋LUMIX G 20mm F1.7 ASPH.
一部：iPhone15 Pro

平日の夜

今日の夕飯は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

Ｘで告知のあった
期間限定 味噌ラーメンが食べたくて(๑>◡<๑)

券売機で食券は買わず

ラーメン＋限定味噌（７５０円＋５０円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
d払いで支払いを済ませ

席に座り
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「味噌ラーメン」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPay、ｄ払い、メルペイの支払いにも対応


ちょっと待ってコールがきたので
「ニンニク少し、焦がしアブラ」をお願いする
※焦がしアブラは、期間限定無料トッピング

出来てきた
味噌ラーメンがこちら♪

相変わらず
焦がしアブラのビジュアル
たまりません(*´艸｀*)


まずは、ひとすすり！
乳化した
まろやかなスープが
味噌味でより
いつも以上にまろやかに感じる

んで、油断してると
隠し味に入れたという、花椒のシビ辛が喉を刺激して
咳き込む(^o^;)

こりゃーうまくてたまらん♪


前回からか？！
もやし、細くなって
ヒゲが長くなった？！
味噌味に、このもやしと麺
良い組み合わせで
うまっ(´艸｀*)


ゴワゴワ系ではなく、もっちり系の麺

麺の茹で加減も良く
いい感じ♪

豚は、どちらも柔らかく
いつもならバラ？！脂身の方が柔らかいのに
今日はもう１個の方が柔らかすぎて
たまらんかった٩(๑´ ∀`๑)۶♪


完飲完食
しちゃうくらいうまいスープだけど
ちょっとだけ残して。。。


大満足〜
ごちそうさまでした！！


撮影：LUMIX DC-GF10＋LUMIX G 20mm F1.7 ASPH.
一部：iPhone15 Pro

今日の夕飯は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

月末の金曜日なので
並んでるかなぁ～？！って思ってたけど

運良く、席に空きあり♪


券売機で食券は買わず

ラーメン＋限定マーボー（７５０円＋５０円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
メルペイで支払いを済ませ

空いていた席に座り
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「ラーメンマーボー」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPay、ｄ払い、メルペイの支払いにも対応


ちょっと待ってコールがきたので
「ニンニク少し」をお願いする

出来てきた
マーボーがこちら♪

ヤサイに絡めて食べるのがうまいから
ちょっとヤサイマシ悩んだけど
麺量少な目にしなかったからな～(^^;
と。。。

マーボーがかかった豚が
いつもよりうまそうに見える(*´˘`*)

こりゃーたまらん♪

スープの乳化具合も
すっげーいい感じ(*´艸｀*)

まずは、ヤサイ
ピリ辛なマーボーの絡んだヤサイが
うまっ(´艸｀*)

もやし、ちょっと細くなった気がする！

麺の茹で加減も良く
いい感じ♪

豚は、歯いらないくらい
トロトロ
脂身のヤツも、もう一個も
もう一個の方、小さく見えるが
まだスープの中に
半分くらい埋もれてたｗ

スープもクオリティー高いし
年末の〆にふさわしい
一杯(*ﾉˊᗜˋ*)ﾉ


最後
ブラックペッパーを投入して

完飲完食
しちゃうくらいうまいスープだけど
ちょっとだけ自重

大満足〜
ごちそうさまでした！！


帰るころには、並びが…
タイミング良かったなぁ～


撮影：LUMIX DC-GF10＋LUMIX G 20mm F1.7 ASPH.
一部：iPhone15 Pro

今日のお昼は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

週末
限定の汁なし担々麺を狙って何度か来てみたけど
１３周年記念で
ステッカーを配っていたからか
みんな周年記念を祝って食べに来たかはわからないけど
かなりの並び(@￣□￣@;)！！

そんなに待てないと
諦めて、他のお店へ。。。

この日は平日
昼過ぎの時間帯
それでも
並びは店内３
外５という人気ぶり

それでも、週末の外２０に比べればｗ


列へ接続して
しばらく待ってから
券売機で食券は買わず

ラーメン＋汁なし券（７５０円＋１００円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「汁なし担々麺」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPay、ｄ払い、メルペイの支払いにも対応

店内席で待ってから
空いた席に座り

すぐにコールがきたので
「ニンニク少し」をお願いする

出来てきた
汁なし担々麺がこちら♪

たっぷりな、ひき肉の上に
卵黄

豚は、ひき肉が代わりのようで１枚に…
底の方から混ぜてやると
花椒の良い香りが(*´˘`*)

こりゃーたまらん♪
麺をリフトアップすると
絡んだ胡麻ダレもｗ

食欲そそる香り！
デフォで頂いたあと
早速、卵黄をぷしゅっとｗ

麺に絡んで
うめぇ～

花椒と胡麻ダレで完成されているので
ニンニクは余計だったかも？！
なしの方が満足感高かった気がする("￣д￣)ﾁｯ

最後の最後で
ブラックペッパーを投入して

完飲完食


大満足〜
ごちそうさまでした！！


撮影：LUMIX DC-GF10＋LUMIX G 20mm F1.7 ASPH.
一部：iPhone15 Pro

今日のお昼は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

限定煮干をイートインで食べたくて♪

平日13:00頃の入店
並びは店内３

券売機で食券は買わず

ミニラーメン＋限定煮干（７００円＋５０円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「ミニラーメン＋煮干」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPayの支払いにも対応

ちょっと待って
空いた席に座り

しばらく待って
コールのタイミングで
「ニンニク少し」をお願いする

大好きだった
期間限定無料トッピングの
『焦がしアブラ』は
3/31で終了。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。


出来てきたミニラーメンは
こんな感じ！！

忘れてた〜
そんなに食べられないと思ったから
ミニにしちゃったけど
ミニは、豚１枚だった〜(´-ω-｀;)ゞ

ラーメン少なめ、にしておくべきだったかもｗ

ちなみにラーメンエースの麺量はこんな感じ！
ミニ　150g
ラーメン少なめ　200g
ラーメン　300g
大ラーメン　450g


まずはスープ
煮干のエグミがちょっとあるけど
まろやかでうまっ( *´艸｀)

そして、このメンマが美味いんだ！！

豚１枚は、
歯いらない、とろける柔らかさでたまらんバラヾ(≧▽≦)ﾉ
これ、バラ豚だけあと２枚追加できませんかね？！

もちろんトッピングでｗ
そんなトッピング券
作って欲しい〜(*ﾉωﾉ)


麺も良い感じの茹で加減

うまうまな一杯(≧▽≦)

ヤサイは、シャキとしたタイプ

この煮干スープならば
ヤサイマシにしてもいいかも？！

最後の方
卓上のブラックペッパー（粗挽き）を投入したら
これまた合うから

完飲完食


大満足〜
ごちそうさまでした！！

今日の夕食は
八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

実は、このエース納め

食べに行く２日前にも
年末年始の予約をしておいたので
お土産ラーメン、チャーシューを受け取りに行ったんで
そのついでに納める予定が…

２０人程並んでいたので(^^;
諦めて、受け取りだけ！

その話を家に帰ってしたら
みんなして食べたいというのでｗ

この日は、夜の部
オープン時間に(´艸｀*)

それでも一巡目には入れず
しばらく待ってからの入店

ラーメン＋期間限定マーボー（７００円＋５０円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
「ラーメン＋マーボー」でお願いする。

券売機は、現金のみだけど
PayPayの支払いにも対応

席に座り
しばらく待って
コールのタイミングで
「ニンニク少し、焦がしアブラ」をお願いする

出来てきたラーメンは
こんな感じ！！

マーボーのかかった姿がまた良いね♪

スープは乳化
まろやかでうまっ( *´艸｀)

マーボーは、一瞬むせそうになるくらいのピリ辛！
ヤサイがススム味♪

豚は細長い、バラがとろける柔らかでたまらんヾ(≧▽≦)ﾉ

麺も良い感じの茹で加減

うまうまな一杯(≧▽≦)

マーボーが混ざったスープも
美味しくて
危なく飲み切ってしまうところだったｗ


上の子が頼んだ
ラーメン＋うずら ヤサイマシマシ
写真撮らせてもらった
良く食べるようになったなぁ～


年内の営業は
12/30まで
お土産チャーシュー
予約なしでも、少しあるようです。

年始は
1/6～
日曜定休だから
1/7は休みだけど
祝日の1/8は営業


大満足、ごちそうさまでした！！
一年の納めにふさわしい味

また、来年もよろしくお願いします。

良い年をお迎えください。

エース納めの前に
年末年始予約して受け取った
お土産ラーメン＆チャーシュー

お土産ラーメンは
冷凍スープ（豚入り）＆麺がセットで（７００円）
通常券売機で完売になってなければ買えるんだけど
この時期は、予約優先になるのか
昨年、予約しなくても買えるかなぁ？って思って買えなかったので。。。

今年は予約して、受け取りに

追加の麺も＋１００円で買えるので
それも合わせて

そして、なんといってもチャーシュー

鍋エースの際は、ブタラーメンにして
麺茹でる前に
豚を取り出して
トーチで炙って
ビール飲みながらつまむのが
本当に最高でヾ(≧▽≦)ﾉ

冷凍スープ、生麺は
冷凍庫に投入し
年末年始、禁断症状が出た時用にｗ

チャーシューは、炙って
早速つまみとして♪

厚切りにして
かぶりつくのもいいけど

ある程度の薄切りにし
しっかり炙って～

たまんね～(o´艸`)ﾑﾌﾌ


2024.1.20追記

お土産ラーメンを堪能
ロットにもよるんだろうけど
今回のは、生姜が効いた
マイルドで優しい味

もやしがなく
キャベツオンリーのヤサイだったからか
味はちょっとしょっぱめだったけど

うまっ( *´艸｀)


冷凍庫に、お土産ラーメンストックしておくと
いつでも食べることが出来て良いね♪

お昼は、今日（11/1）からはじまった
『期間限定 上海汁なし』が食べたくて！！

八王子中野町にある『ラーメンエース』へ

14:00頃来店
店内満席で
店内待ちも２

ラーメン＋汁なし（７００円＋１００円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
注文の品を伝えるタイミングで
「シャンハイで！」お願いする

券売機は、現金のみだけど
PayPayの支払いにも対応

空いた席に座り
もう少し待って
コールが来たので
「ニンニク少し、焦がしアブラ」でお願いする


出来てきた、上海汁なしがこちら！


ヤサイの上に
フライドオニオン
焦がしアブラがのって
その上に卵黄が！！
良い感じのビジュアル♪

まずは、卵黄が潰れないように混ぜる

汁なしと言いつつ
油そば以上にタレがある
黒いタレで
香りが良いね(*´艸｀*)
さすが、たまり醤油とオイスターソースの特製ダレヽ(=´▽`=)ﾉ


麺は既に、黒いタレに侵食され
濃い色に染まっている

一口食べると
うめぇ〜٩(๑´ ∀`๑)۶♪

ラーメン（少なめ）にしようか悩んだんだけど
ノーマルで頼んで良かった！！

フライドオニオンと
オイスターソース
ブラックペッパーっぽい味も
バランスが良く
食欲そそるうまさ！！

豚はどちらも柔らかく
たまらん(o´艸`)ﾑﾌﾌ

バラはとろける感じｗ

途中卵黄を混ぜ混ぜして
濃い味に
まろやかさが加わり
これまたうまっ(*´艸｀*)

最後の方は、タレが濃くて
しょっぱさが強くなるけど
結局、完飲完食(*ﾉωﾉ)


大満足！
ごちそうさまでした！！

美味し過ぎたので
終わる前に、また食べに行こ〜

祝日
むちゃくちゃ暑い日
お昼は、限定トッピングのみぞれがはじまり
煮干しもあと少し継続と
Twitterに告知(7/11)あったので
うまくすれば
つけ麺煮干しで、みぞれトッピングが楽しめるかなぁ(*´艸｀*)
って？！

12:00くらいの来店

店内満席で
店内待ちも３
お店の外で、席が空くのを待って
しばし待つ

券売機を見ると
期間限定無料トッピング　みぞれのＰＯＰはあるが
残念ながら、煮干しは終了(TдT)

ラーメン(少なめ)＋つけめん（７００円＋１００円）
ラーメン（７００円）
の合計金額を
券売機横のQRコードを読み取って
PayPayで支払いを済ませ
食券確認時に
支払い済みの画面を店員さんに見せて
注文の品を伝える！！

券売機は、現金のみだけど
PayPayの支払いにも対応

席が空いてから
着席し
支払い済みの画面を店員さんに見せて
注文の品を伝える！！

セルフの水を持って来て
もう少し待って
コールが来たので
「ニンニク少し、焦がしアブラ、みぞれ」でお願いする


出来てきた、つけ麺(少なめ)がこちら！

みぞれは麺の上に
焦がしアブラが
相変わらず、良い感じ♪

今日の豚は、端豚(*´艸｀*)

どちらも柔らかく
たまらんヽ(=´▽`=)ﾉ

ラーメンも好きだけど
暑い日は、つけ麺良いね！

汗が、そんなに出なくてすむｗ

みぞれは、サッパリ感を演出してくれるので
これだけ脂っこい麺＆スープを食べる罪悪感を
少しでも軽減してくれるヽ(•̀ω•́ )ゝ


大満足！
ごちそうさまでした！！

今日の夕飯は、無性に二郎系の気分！！

Twitterを確認すると
なんと5/3〜期間限定
塩をやってるじゃないか？！と
思い立って、向かう

向かったのは
工学院大学 八王子キャンバス近くの
『ラーメンエース』

21時ちょい前の到着で
運良く並びなし

その後は続々と…

券売機で、買うメニューを確認し
合計金額を確認

券売機横のQRコードを読み取って
合計金額をPayPayで支払い済ませ、食券確認時に
注文の品を店員さんに伝える


店員さんに、ラーメン＋バター（７００円＋６０円）
塩でお願いしますと伝え
席に座って待つ。

しばらくして、コールが来たので
「ニンニク少し、焦がしアブラ」でお願いする。

期間限定の焦がしアブラをまだやってくれているので
嬉しい限り(*^^*)
これ好きなのよ〜

出来てきたのはこちら！！

塩バターラーメンの完成(o´艸`)ﾑﾌﾌ


焦がしアブラをお願いしたおかげか
バターの上の部分がだいぶとろけて
良い感じに♪

相変わらず、うまい！！
焦がしアブラ最高〜٩(๑´3｀๑)۶

麺のゴワット感は少なく
いつもより柔らかく感じる麺

ヤサイと麺の上にバターのせた後
最高〜

でも、スープにバターが溶け出すと
ちょっとオイリー
そして、加塩バターのようで
ちょっと塩分濃度が高くなり
美味しいはずのスープが、別物なんではと感じてしまった(；´Д｀)

豚は、相変わらず
最高にとろけるバラ肉がたまらん(*ﾉˊᗜˋ*)ﾉ

もう片方の豚も、ホロホロ崩れるくらいなヤツ♪

いつも、粗挽きブラックペッパーを
投入し忘れてしまうので

オイリーになった
塩バタースープに投入

少し落ち着いた味に変化

それを堪能した後は
カレー粉を投入して
完食


大満足、ごちそうさまでした！！！

今日の夕飯は
エース食べ初めで
『ラーメンエース』へ(*´艸｀*)

混んでいたらどうしよう？って思っていたけど
タイミング良く
並びなし

まずは券売機で食券！
を買わずに

券売機横のQRコードを読み取って
合計金額をPayPayで支払い済ませ、食券確認時に
注文の品を店員さんに伝える

券売機は、現金のみだけど
PayPayの取り扱いが始まり
このパターンがラク♪

店員さんに、ラーメン（７００円）と伝え
席に座って待つ。

しばらくして、コールが来たので
「ニンニク少し、焦がしアブラ」でお願いする。

出来てきたのはこちら！！

焦がしアブラが特徴的なこちら
これが好きなのよ〜(*´艸｀*)

甘い脂が香ばしくなって♪
ヤサイと一緒に食べても美味しいし(*´ω｀*)

麺は、いつもどおり
丁度良い茹で加減
スープは、まろやかな乳化タイプ
丁度よい味加減でうまっ♪

豚は、バラとロース
１枚づつ

バラは、程よいアブラで
柔らかくて、うまっ(*´ω｀*)
ロースも、そこそこ柔らかく
好みの味加減♪

これは２枚づつでも
ペロリと頂けるヽ(=´▽`=)ﾉ

〆に
ブラックペッパー（あらびき）を投入して、
スープをずずっと

パンチの効いた味になり
うまっ(*´艸｀*)

大満足、ごちそうさまでした！！

今年も美味しいラーメンを
よろしくお願いします


駐車場は、少し離れているけどあるから
車でも安心して、来店出来る。

今日のお昼は
先日１１周年を迎えた
『ラーメンエース』へ

昼の営業時間終了間際
先客２で、安心の席間隔だったので
久しぶりのイートイン

まずは券売機で食券！
を買わずに

券売機横のQRコードを読み取って
合計金額をPayPayで支払い済ませ、食券確認時に
注文の品を店員さんに伝える方式！！

券売機は、現金のみだけど
PayPayの取り扱いが始まり
このパターンが結構ラク♪

店員さんに、ラーメン（７００円）と伝え
席に座って待つ。

期間限定の「シビカラ」（＋５０円）も気になったけど
今日はノーマルで食べたくて！


しばらくして、コールが来たので
「ニンニク少し、焦がしアブラ」でお願いする。

出来てきたのはこちら！！

焦がしアブラが特徴的なこちら
これ好きなのよ〜(*´艸｀*)

甘い脂が香ばしくなって♪
ヤサイと一緒に食べても美味しいし(*´ω｀*)

麺は、いつもどおり
丁度良い茹で加減
スープは、焦がしアブラ足したからか
いつもよりまろやか、おとなしい感じの味

最後の方、いつも忘れてしまう
ブラックペッパー（あらびき）を投入

これがまた良い♪
パンチの効いた味になり
うまっ(*´艸｀*)

大満足、ごちそうさまでした！！


もう終わっちゃったみたいだけど
11周年記念キャンペーン第2弾、オリジナルステッカーを無事Get！！

11周年おめでとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ

今日のお昼は、八王子の工学院大学近くにある
「ラーメンエース」へ

Twitterで、今日（12/8）からスタミナラーメンがはじまるというので
早速w

12:30くらいの来店で
外待ち5人ほど

列の後ろに接続して
しばらく待つ


お店に入るあたりで
券売機で食券を購入するスタイル

券売機は、現金のみだけど
PayPayの取り扱いが始まり
PayPayの場合は、券売機横のQRコードを読み取って
合計金額の支払いを済ませ、食券確認時に
注文の品を店員さんに伝える方式のようだ！

おむが頼んだのは、
ラーメン（７００円）＋スタミナラーメン券（５０円）＋生たまご（５０円）

空いた席に座り
しばらくしてコールが来たので
ニンニク少し、焦がしアブラでお願いする

この焦がしアブラ
期間限定の無料トッピングなんだけど
これがうまいのヨ～( *´艸｀)

出来てきた、スタミナラーメンは
こんな感じ！！
※ヤサイ増しをお願いすると、別皿で提供～

炒めた、ニラ、玉ねぎ（おそらくニンニクの効いたアブラで炒めた）
ひと口大にカットされた豚が
麺の上にのせられ
ピリ辛な味でうまっ( *´艸｀)

いつものラーメンとは違う！！
熱々な感じで

生たまごを溶いて、つけて食べると
これがまた、うめぇ〜し
スゲ〜合う！！


ピリ辛な、ニラ、玉ねぎ炒めが
もともとオイリーだから
焦がしアブラ入れると
よりオイリーになっていたんだけど

生たまごが中和してくれて止まらなくなる(≧▽≦)

にんにく少しじゃなくて、なしでもにんにく効いていた気がするしｗ

この味は、確かにライスにも合うが
そこまで食べれないので、断念。

大満足、ごちそうさまでした！！

今日のお昼は、ラーメンエースへ

もう、にんにく不足で(*´Д｀)

11:30開店待ちの列の後ろに接続し
10分程待って

シャッター開いてから
順次食券を購入して
席に着く

店内で食べるのは、もう１年半ぶりくらい

購入したのは、ラーメン（７００円）

席に着くときに、食券をカウンターに置き
塩希望であることを伝える

塩は、期間限定

席の間に間仕切りはないけれど
間引きした席になっている（１席間引いている気がする）

しばらくして、コールが来たので

ニンニク少し、焦がしアブラ
でお願いする
この「焦がしアブラ」も期間限定の
無料トッピング

出来てきたラーメンがこちら！！

焦がしアブラが
香ばしい香りを出している♪

スープは塩なので
白いし、さっぱり

そこに、香ばしくて
あま～い
アブラが自己主張してくれる！

麺、自宅ではとても太く感じたが
お店で食べると、そこまで太く感じない不思議

ちょうど良い茹で加減で、美味しい麺

塩は、さっぱりなので
途中で物足りなさを感じてしまうかもしれない

でも、いろいろ試せると思い
まずは、青のりを投入

青のりの香りが良い感じ
普段の醤油ベースだと
ここまで青のりが協調されない気がする

んで、最後の方では
カレー粉を投入(*‘∀‘)

そこまで強くないカレーなので
そこそこ入れた方が、カレー感増す

麺ともヤサイとも相性良くて
ヤサイが追加で欲しくなった(・´з`・)

塩カレー味が美味しくて
珍しくスープまで飲みきってしまった！！

満足、ごちそうさまでした。

祝日の昼時過ぎ
今日こそは、店内で！！って思ってお店に来たら
満席＆外待ち。。。

そーだよね、みんな食べたいもんね。エース

念のため持ってきて正解だったお鍋。


お店に入り、券売機で
大ラーメン（８００円）
ブタ大ラーメン（９５０円）
うずら味たま（１００円）ｘ２
マーボー（５０円）　※期間限定トッピング
を購入し
店員さんに、鍋エースと伝え
鍋と袋を渡して
お店の外で待つ

オーダーは、生麺、茹でヤサイ
トッピング、ヤサイ、ニンニク少しでお願いする

外でしばらく待って、鍋エースを受け取り
自宅で早速つくる


まずは、麺を茹でる鍋を用意
お湯を沸かしつつ
豚をトーチで炙り
ビール飲みながら、これをつまむ(´艸｀*)
うまっ！！

麺の茹で時間は、5分くらい

スープも温め盛り付け

まずは、デフォルトエース
炙り豚、ヤサイ、ニンニク少し、うずらで頂く♪

こりゃー、たまらなくうまい( *´艸｀)

途中でマーボーも加え
味変

結構辛いマーボー
太麺、スープ、ニンニクに絡まって
とても良い味に(≧▽≦)

やめらんない、鍋エース
最高♪

満足、ごちそうさまでした！！！


たまには、店内で食べたいけど～(;´Д｀)


※現在の限定は、マーボーから変わって味噌
　焦がしアブラもまたやってほしいなぁ～