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川中紀行の#レトリカル食レポ
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川中紀行 認証済
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生ハムとマスカルポーネチーズが、とけあって絡みあう、素材のドラ...
夜の点数:4.3
昼の点数:
しゃりが隠れるような大ぶりの小肌から、“これぞ鮨”を味わい尽く...
爽やかな瑞々しさに目を見張る「鰤大根」の“主役”、大根。#レト...
夜の点数:4.1
前菜からメインへ、舌と脳裏に刻み込まれた味と薫りの物語。#レト...
夜の点数:3.9
クリームパスタの奥行、ひと品ごとの驚き。ドルチェまで隙なく、ひ...
夜の点数:
昼の点数:3.9
およそ甘みの全てに舌で甘えるかのように、「キャラメルバナナケー...
昼の点数:3.8
舌から歯からガシッと伝わる衣の塩味が、忘れられずに再び私を引き...
夜の点数:3.7
こってりと濃厚なソースが際立たせる、奥深きレバーの肉味。#レト...
全粒粉パンに、ぎゅっとはさまれた、海老フライとアボカドのサンド...
昼の点数:3.7
かむほどにとろける触感、「和風もち入りホットサンド」。#レトリ...
相模原
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