2回
2024/08 訪問
岩手県紫波郡紫波町にある「地産地消とワイン 中国料理 jiu(ヂウ)」へ7人で貸し切りで土曜の12:45くらいに行って来ました♪
お店は秋田新幹線の高架下近くで、盛岡駅と花巻駅のちょうど真ん中辺りにあります♪
グルメ友人が2度伺い、岩手県産の地産地消の食材を使うし、かなり良かったとのことで、今回お誘い頂きました♪
シェフは秋田市出身で、盛岡の旧ホテル東日本(現在のアートホテル盛岡)の広東料理の中華料理店で修行し、このお店を開いて今年で3年目のようです。
このお店では広東料理というわけではなく、岩手県産のものを使った創作の中国料理を提供とのことでした♪
店内は明るく綺麗で、オープンキッチンとなっていてかなり広く、4人用テーブル席が2つ、2人用席が5つでしょうか。
奥の方に席を作って頂きました♪
店内BGMは静かにピアノジャズが流れていて素敵です♪
今回は7,000円税込のコースを頂きました♪
コース料理は4,000円税込〜12,000円円税込を選べ要予約ですね。
今回は5回ほど幹事と、メッセージのやり取りを事前にしてメニューを決めたとは素晴らしいです。(恐らく特別対応だと思います)
ドリンクは以下の5種4,000円税込のワインのペアリングでお願いしました♪
さすが賞を獲ったものもあり、どれもかなり美味しく感じました♪
特に紫波(しわ)モンドブリエ2021 白ワインは香りよく甘く感動の美味しさでした♪
思わずこれはお代わりしました♪
・カヴァ(スペインの スパークリングワイン ロゼ)
・地元岩手大迫の五月長根リースリング リオン2022年白ワイン(JAPAN WINE CHALENGE2023 GOLD)
・地元岩手大迫のメルロー赤ワイン ゼーレ オオハサマ(大迫魂) 樽熟成2020年(AWC VIENNA SILVER2023)
・地元岩手の紫波(しわ)モンドブリエ2021 白ワイン
かなり美味しい♪
・地元岩手大迫のシルバー ズィーベン(7) 赤ワイン
せっかくなので、ペアリングとは別に浙江州 紹興貴酒 陳年8年1,500円税込も頼み、まろやかで美味しかったです♪
そして食べ物は以下でしたね♪
さすが器がどれも美しく、また野菜は当日入荷して新鮮で良いものを選んでいるとのことでしたね♪
お店は男性シェフと男性若手の2人で切り盛りしていて、かなり詳しく明るく説明頂き、素晴らしいホスピタリティでしたね。
・小吃 八点
ズッキーニ、ピータン、じゃがいも、トマト、レバー等で見た目も美しく上質で、南蛮醤油で♪
・甚乃米大根餅 水分産
ゴーヤで作った味噌とともに、中は柔らかい♪
・小籠包 八幡平産
我々が到着する30分前に握るこだわりで、竹籠に入り、鶏白湯やゼラチン煮凝りスープで♪アツアツでかなり上質で美味しい♪
ここで大きな広東ダッグが披露されました♪
茶色に美しく焼かれていてさすがです!
北京ダックが皮を食べるのに対し、広東ダッグは肉を食べるとのことでしたね♪
・鰆 鮭醤 魚白湯ソース 普代産
鰆が柔らかく柔らかいナンプラー入りで絶品でしたね♪さすがです♪
・アマタケ農場 広東ダック 田野畑産
下がもも肉、上が胸肉で、肉が柔らかく味も染み込んでいて絶品♪
クレープ状のもので、きゅうりやネギと一緒に巻いて美味しい♪
肉のお代わりも嬉しかったですね♪
・オクラ 冬瓜 水分産
美しい♪温かく大きなオクラの中にエビのすり身が入り美味しい♪
卵の夕顔巻きも上質♪
・杜仲茶ポーク 獅子頭 八幡平産
黒い器の中に肉団子で広東料理とのこと。
スパイスソルトやパン粉、ココナッツ、かぼちゃとピンクペッパーが入り辛味がそんなになく美味しい♪
・ハナビラタケ チチタケ(東和産) ヒラメ 蒸しスープ(普代産)
干し椎茸など3種きのこが入った蒸しスープで、ヒラメも上質で柔らかくアツアツで美味しい♪
・フィレンツェ 白茄子 干焼き(水分産)
大きめの麻婆茄子で美しく、ミルで山椒を掛け美味しい♪
なお大きなフィレンツェと白茄子は見せて頂きました♪
・甚乃米炒飯 水分産
出来立てチャーハンで美味しい♪
・デザート 紫波産
杏仁豆腐と胡麻豆腐でこれもさすが美しく上質で美味しい♪
なお、支払いはpaypayなど各種電子マネーやクレジットカードが利用でき現金不要で支払いが楽で良かったですね♪
岩手県紫波郡紫波町にある「地産地消とワイン 中国料理 jiu(ヂウ)」は、明るく綺麗な広いオープンキッチンの店内で、かなり上質な岩手県の地産地消の素晴らしい中国料理を、しかも素晴らしいホスピタリティで美味しく頂けとてもオススメです!
※このお店が気になりましたらぜひ保存を押して、後ですぐ見れるようにしてくださいね♪ 詳細は以下のブログをご覧ください♪
https://nyanko001.hatenablog.com/entry/8910c1b87257a95cd78600b9c630a822
2025/07/11 更新
久しぶりに岩手県紫波郡紫波町にある「地産地消とワイン 中国料理 jiu(ヂウ)」へ4人で貸し切りで土曜の12:00くらいに行って来ました♪
お店は秋田新幹線の高架下近くで、盛岡駅と花巻駅のちょうど真ん中辺りにあります♪
相変わらず料理店とは思えない店構えですね。
このお店は岩手県産の地産地消の食材を使う中華料理店で、前回かなり良かったので再訪しました♪
店内は明るく綺麗で、オープンキッチンとなっていてかなり広く、4人用テーブル席が2つ、2人用席が5つ、カウンターが5席ほどでしょうか。
奥の方に席を作って頂きました♪
店内BGMは静かにピアノジャズが流れていて素敵です♪
今回は5,000円税込のコースを頂き、今回もコース内容やそれぞれの食材の産地、料理に利用される生産者一覧が書かれた紙も頂きかなり丁寧なご対応です♪
ドリンクは以下の4種4,400円税込のワインや日本酒のペアリングでお願いしました♪
さすがどれも上質さを感じ甘く飲みやすいです♪
・岩手日本ワイン シルバー ケルナー2017年
甘い白ワインで美味しい
・岩手日本ワイン シルバー カベルネ・フラン 2016年
上質さを感じ飲みやすい赤ワイン♪
・地元岩手の紫波(しわ)モンドブリエ2021 白ワイン
前回はお代わりもしたもので、これは甘くかなり美味しい♪
・日本酒 無涯(平六醸造)
かなりフルーティでコクがあり美味しい♪ワインのようでしたね。
そして食べ物は、最初に今日の野菜やキノコの食材の紹介があり、カラフルで美しく圧巻でしたね♪
お店は今回も男性オーナーシェフと男性若手の2人で切り盛りしていて、それぞれの料理については、かなり詳しく明るく説明頂き、素晴らしいホスピタリティでした♪
今回のコース料理は以下でした♪
さすが器もどれも美しく素晴らしいです♪
・甚乃米蘿白糕(紫波町)
甚乃米 大根 もち米 南部小麦
大根もちが、外側はカリッと、中はかなり柔らかい。味噌とよく合い美味しい♪
どれもそうですが、もはや中華料理とは思えない独創的なものですね♪
・水餃子(二戸市)
あべどり(よだれ鶏) パクチー 盛岡冷麺 浅沼養鶏場 卵
香りよく、水餃子が柔らかく温かく、辛味あるソースと合います♪ラディッシュやカリフラワーも。
鶏肉も柔らかく絶品!
最後に盛岡冷麺が、地元卵がけご飯の卵で有名な卵黄と共に運ばれ、水餃子のソースを掛け美味しい♪
・馬拉牡蠣粉(普代村)
牡蠣 春雨 薮川産原木なめこ マレーシアソース
アツアツでナメコや牡蠣が美味しい春雨でした♪
・鮮茹燉清湯(紫波町)
ポルチーニ アミタケ アカヤマドリタケ ハツタケ ハタケシメジ 清湯
キノコと塩だけのスープで、アツアツでキノコの香りも素晴らしく美味しい♪
岩手は、8月下旬から11月まで、キノコの種類も変わりながらキノコを楽しめるようです♪
・焼味彩菜盆(北上市)
宝海沼ファーム 頬肉 ロース シルクスイート 日野菜かぶ 二子里芋 八名丸
最初に焼かれた豚トロや豚ロースが運ばれ圧巻でした♪
それらお肉が切られて野菜とともにお皿に盛られ、緑色のスダチのソースや茶色の乳酸発酵されたビーツのソースと共に美味しく頂きました♪
お肉の焼き加減がバツグンで中は柔らかく、また里芋もかなり柔らかく美味しい♪
・白灼鮮魚 白飯(普代村)
カネシメ水産さん イシダイ 鮭醤ソース クロカワタケ 土鍋ご飯
イシダイは今朝神経締めのもので、軽く焼かれているので鮮度良く美しい♪
ソースも魚の出汁が効いて土鍋ご飯と共にも美味しく頂けたのは良かったです♪
・追加で麻婆豆腐 4人で1,800円税込
ぐつぐつ沸騰しながら土鍋で運ばれ、山椒を掛けてアツアツで結構辛く美味しい♪
土鍋ご飯にも合い幸せです♪
・其乃米炒飯(紫乃町)
さすがチャーハンがアツアツ絶品でした♪
・甜品
北上牛乳(北上市)
上質なレモンやかぼちゃの月餅、
温かいジャスミン茶、桂花陳酒や濃厚北上牛乳のアイスクリームで、アイスにはリンゴも入り美味しい♪
なお、支払いはpaypayなど各種電子マネーやクレジットカードが利用でき現金不要で支払いが楽で良かったですね♪
岩手県紫波郡紫波町にある「地産地消とワイン 中国料理 jiu(ヂウ)」は、明るく綺麗な広いオープンキッチンの店内で、かなり上質な岩手県の地産地消の素晴らしいワインや日本酒、中国料理を、しかも素晴らしいホスピタリティで美味しく頂けとてもオススメです!
※このお店が気になりましたらぜひ保存を押して、後ですぐ見れるようにしてくださいね♪