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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/10/02 更新
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初訪問です
綺麗で落ち着いた雰囲気の店ですね
久しぶりに快晴なので限定の昆布水つけ麺食べたかったが、もう終了してました
しかしそれ以上かもしれないメニューが始まっていました!!
限定冷製あら炊き煮干し1000円
やや緑がかった灰色のスープはザラザラとした舌触りがあり、超濃厚で煮干し特有の苦味えぐみがしっかりあります
煮干しが苦手な方にはお勧め出来ないが、煮干し好きには堪らないやつです
「あら」は魚の頭の部位（大トロ)のことなんですね
だからこんなに濃厚になるのかな
また、このメニューに付いてくる「にぼリンゴ酢」を途中から投入して、マイルドな味も楽しめました
しっかり茹でた感じの細ストレート麺は、小麦の風味豊かです
バラとロースのチャーシューどちらも美味しかった
めっちゃ長い穂先メンマはしっかり味が滲みてます
煮干しラーメンは温かくないと思ってるそこの貴方
その固定概念は覆りますよ！
冷たい方がしっかり旨味が出るんです！！
他にも気になるメニューがあるので、また行きたいです