「油そば・まぜそば」で検索しました。
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2回目来店 5ヶ月ぶりぐらいですが、価格もメニューもとくに変わってないようです お昼時なので満席でした 店内の長椅子で5分、着席後10分待って着丼てす 鶏白湯や味噌味などコッテリ系が人気らしいけれど、今回はアッサリ系から選びました 鯵ラーメン(醤油)850円 麺は中細縮れ麺 スープは鯵の風味はごく僅か 知らずに食べたら気付かないかも 味が薄ければお使い下さいとタレを渡されたので、途中から味変しました 普通に美味しかったけれど、また食べたいとゆうほどでわないです 次に来たときはコッテリ系のものにすると思います 初来店です いろんなメニューがあって迷いましたが、お店のお勧めらしい鶏白湯醤油らーめん900円にしました 麺は太麺と細麺を選べるので細麺をチョイス スープは鶏白湯にしてはスッキリした味です 味が薄いときはお使い下さいとタレを渡されたので、後半に味変を楽しみました チャーシューはとくに旨いとは思いませんでしたが、全体的に良い味でした 他にも絹ラーメン、鯵ラーメンなど気になるメニューがあるので、また来店すると思います
2024/11訪問
2回
2回目訪問しました 前回はメインメニューの燕三条煮干しそばを頂きましたか、今回はつけそば1050円にしました 無料の味調整では玉ねぎ多め、あとは普通にしました 最近から麺のコシを出し力強くも食べやすい麺に変わったとゆうことなんですが、自分的には前のピロピロ麺の方が好きです なお、事前に言えば以前の手揉み麺に出来るそうです 前回の煮干しそばのスープは酸味があってとても気にいったんですが、つけ汁は別物なのかな?全然酸味がないので卓上のお酢をかなりいれて自分好みの味にしました ちなみに卓上には黒胡椒、白胡椒、ニンニクも置いてますが、わたしはそれらは使わない派です チャーシュー、つけ汁の中の角切りチャーシュー、メンマといった素材はどれも美味しかったです 玉ねぎはもっと入れたいぐらい 背脂は大脂にした方が良かったかな スープ割りもとても美味しかったです このお店では注文の際に細かく指定することが重要ですね お店の雰囲気もとても好きなのでまた来たいと思います 燕三条背脂煮干しそばを頂きました 味の調整が可能とのことですが、初回なので全て普通にしましたが、玉ネギ多めにすればよかったな もちもちした感じのビロビロ麺はなかなか食べ応えあります スープは普通の煮干しスープよりも酸味があり、あまりぎとぎとしてなくてわたし好みの味でした ご馳走様でした
2024/08訪問
2回
爽やかなスパイスつけ麵