pateknautilus40さんが投稿した天寿し 京町店（福岡/小倉）の口コミ詳細

天寿し 京町店

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ミシュラン一つ星で、The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 & 百名店でもある『天寿し 京町店』さんに再訪しました。毎回伺うのがとても楽しみなお店です。

この日も天野大将の饒舌なトークで盛り上がりました～美味しい鮨に楽しい話で雰囲気は最高です。
鮨を食べに行ってるのだか、話をしに行ってるのだか・・・どっちなんでしょう！？

まあ、美味しくて楽しけりゃそれでいいや。。。

この日頂いたメニューです。合わせて感想を少し

『中とろ漬け』

『大とろ塩で』
この最初の2貫で心をつかまれますね。鮪嫌いな人ならアレですが(笑)

『名物あかいか』
そして、このシグネチャーのあかいか。。。絶品ですよ

『車海老』
レア感が更に美味しさを引き立ててます

『お吸い物』

『しめさば』

『帆立貝、ツメで』
昔は、甘いツメが合うのかと不思議でしたが、今では何のそので癖になる美味しさです

『鮃エンガワ』　
食感が堪らんよ
　
『とらふぐ』
これも良き食感～

『中とろ漬け』
この漬けより美味しい漬けは有りません。少なくとも私は。。。

『きす』
　
『赤出汁椀』

『根室　バフンウニ軍艦巻き』

『炙りサザエとオクラ』
身厚のサザエはシコシコ食感です

『しまあじ』

『車海老の頭』　　　

『鯛と肝』
鯛とその肝を出すのはこちら以外だと殆ど有りません。無いことは無いんですが（笑）

『穴子』

『ねぎとろ手巻き』
海苔との相性も抜群で絶品です

『たまご』

『メロン』

とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

天寿し 京町店

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やはり、中とろの漬けとアカイカは絶品ですね。堪らない美味しさで、何貫でも食べれそうですwww


この日頂いたメニューです。

『中とろ漬け』

『大とろ塩で』

『名物あかいか』
旨い！！

『車海老』

『お吸い物』

『しめさば』

『帆立貝、ツメで』

『鮃エンガワ』

『中とろ漬け』
絶品です

『きす』

『藍島　アカウニ軍艦巻き』
アカウニ独特の濃厚な味わいが堪りません

『赤出汁椀』

『炙りサザエとオクラ』
サザエの噛み応え有る食感が良き

『しまあじ』

『車海老の頭』　　

『鯛と肝』
身と肝が良く合います

『穴子』

『海ぶどうトロ手巻き』
この時期の手巻きは、葱でなく海ぶどうを入れてます

『たまご』

『メロン』

とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

天寿し 京町店

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相変わらず天野大将のトークは冴え渡り、私は何時ものようにイジメられてますWWW

鮨を食べに行ってるのか会話を楽しみに行ってるのか、どっちなんだろうと、いつも考えるのですが甲乙つけがたく今日まで来ています（笑）

この日頂いたメニューです。

握りは、どれも一手間も二手間も加えており、普通の鮨店のそれとは違い、一つひとつが一品料理のようです。

『中とろ漬け』

『大とろ塩で』

『名物あかいか』

『車海老』

『お吸い物』

『しめさば』

『帆立貝、ツメで』

『ひらめ』

『渡り蟹軍艦巻き』

『中とろ漬け』

『きす』

『山口県下関安岡　アカウニ軍艦巻き』

『赤出汁椀』

『炙りサザエとオクラ』

『しまあじ』

『鯛と肝』

『車海老の頭』　　

『穴子』

『海ぶどうトロ手巻き』

『たまご』

『メロン』

とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。また是非伺いたいと思います。ご馳走様でした。

天寿し 京町店

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ミシュラン一つ星で、The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店&百名店でもある『天寿し 京町店』さんに再訪しました。

毎回伺うのがとても楽しみなお店で、通い続けて早15年位経ってます。

握りは、一つひとつが手を掛けた一品料理の様です。
特にアカイカを使ったものや、ほんのりと甘い中とろがお気に入りです。最後に出されるネギトロの手巻きも絶品なんです。


この日頂いたメニューです。


『中とろ漬け』

『大とろ塩で』

『名物あかいか』

『天草の車海老』

『しめさば』

『お吸い物』

『帆立貝、ツメで』

『ひらめ』

『中とろ漬け』

『さより』

『根室のバフンウニ軍艦巻き』

『河豚白子軍艦巻き』

『河豚』

『赤出汁椀』

『さわら漬け』

『河豚皮軍艦巻き』

『炙りサザエとオクラ』

『車海老の頭』　　

『鯛と肝』

『穴子』

『ねぎとろ手巻き』

『たまご』

『メロン』

とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

天寿し 京町店

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ミシュラン一つ星で、The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店で百名店でもある『天寿し 京町店』さんに再訪しました。4人の食べ会です。

毎回伺うのが楽しみな天寿しさん。美味しい小倉前の寿司とアットホームな楽しい雰囲気で、全国のファンから圧倒的な支持を得ています。


この日頂いたメニューです。合わせて感想を少し


『中とろ漬け』
ほんのり甘みのある漬けが絶品です。唯一無二です

『大とろ塩で』
大とろも脂ののりが素晴らしく堪りません。

『名物あかいか』
大好きなあかいかは、この日は特大サイズです。
最初の3貫でノックアウトです WWW

『天草の車海老』
レア感が堪らない美味しさです

『しめさば』
脂ののりが良く、上の薬味との相性もバッチリです

『お吸い物』

『帆立貝、ツメで』
ツメで頂くのもおつなものです

『鮃のエンガワ』
食感が堪らん

『あら』
噛む程に味わい深いです

『中とろ漬け』
更に美味しい中とろ漬けです。このほんのりな甘さの漬けは何処にも無い味わいで絶品です

『きす』

『バフンウニ軍艦巻き』

『車海老の頭』　　

『あじ』
　
『赤出汁椀』

『炙りサザエとオクラ』
結構大きなサザエは噛み応え有り、美味しいです

『鯛と肝』
肝との相性が素晴らしい。旨い！！

『穴子』

『ねぎとろ手巻き』

『たまご』

『メロン』

とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

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ミシュラン一つ星で、The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店かつ百名店でもある『天寿し 京町店』さんに再訪しました。4人の食べ会です。

毎回伺うのが楽しみな天寿しさん、定番のもの以外にも時期的にアカウニもありました。
最後のトロ叩きの手巻きは、葱ではなく海ぶどうです。プチプチと美味しいです。
名物のアカイカやキラキラテカっている中とろ漬け
も相変わらず絶品です。まあ、寿司というより、手をかけた美味しい一品料理の連続ですね。

そして、やっぱり天野大将のトークも欠かせません。
ある意味必需品ですWWW


この日頂いたメニューです。

『中とろ漬け』

『大とろ塩で』

『名物あかいか』

『車海老』

『お吸い物』

『しめさば』

『帆立貝、ツメで』

『ひらめ』

『くえ』

『中とろ漬け』

『きす』

『山口県安岡のアカウニ軍艦巻き』

『青森県八戸のムラサキウニ軍艦巻き』

『赤出汁椀』

『炙りサザエとオクラ』

『かつお漬け』

『車海老の頭』

『鯛と肝』

『穴子』

『海ふどうトロ手巻き』

『たまご』

『メロン』

『煎茶』


とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。

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ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2024 Gold 受賞店で百名店でもある『天寿し 京町店』さんに再訪しました。

もう既に、何だかんだで15年位通ってます。その頃から変わらないアットホームな雰囲気は唯一無二以外の何ものでもありません。寿司を食べに来てるんだか天野さんに会いに行ってるのか？？？どちらなんでしょうWWW
まあ、それ程美味しくて楽しいお店という事ですね。


この日頂いたメニューです。

『中とろ漬け』

『大とろ塩で』

『名物あかいか』

『お吸い物』

『車海老』

『しめさば』

『帆立貝、ツメで』

『あら』

『ふぐ』

『中とろ漬け』

『きす』

『バフンウニ軍艦巻き』

『かつお』

『赤出汁椀』

『炙りサザエとオクラ』

『鯛と肝』

『車海老の頭』

『穴子』

『海ふどうとろ手巻き』

『たまご』

『メロン』

『煎茶』


とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。また是非伺いたいと思います。ご馳走様でした。

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ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2024 Gold 受賞店で百名店でもある『天寿し 京町店』さんに再訪しました。

天野大将を始めとして、女将さんも皆さん、とても朗らかでアットホームな雰囲気です。お陰様で、何時でも終始楽しく過ごせます。本当に良いお店だと思います。

この日も『中とろ漬け』『大とろ塩で』から始まります。ほんのり甘さのある漬けは本当に美味しいです。と思ったら今度は、脂ののりの良い大とろです。食べ手に取っては、防御のしようのない先制パンチの様です WWW
更にスペシャリテの『名物あかいか』と続くので、ノックアウト状態です。

まあ、冗談はさておき、握りの一つひとつが、出来上がった料理の一品の様なのが.天寿しさんの特長です。
更に、お酒に酔うでも無く、天野さんのトークに酔いしれてしまうのです・・・


この日頂いたメニューです。

『中とろ漬け』

『大とろ塩で』

『名物あかいか』

『車海老』

『しめさば』

『お吸い物』

『帆立貝、ツメで』

『鮃』

『ふぐ』

『中とろ漬け』

『きす』

『河豚白子軍艦巻き』

『さわら』

『赤出汁椀』

『炙りサザエとオクラ』

『車海老の頭』
　
『鯛と肝』

『穴子』

『ねぎとろ手巻き』

『たまご』

『メロン』


とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。

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4人の食べ会です。

この日も天野大将を始め女将さん、皆さんも笑顔の対応で終始楽しい宴となりました。

こちらに来るといつも感じますが、美味しい鮨を食べに来てるのだか大将と話に来てるのだかわかりません。
それほど居心地が良い空間です。長い間通い続けてる理由の一つかもしれません。


この日頂いたメニューです。

どれも美味しいですが、中とろ漬けや大とろは絶品です。
また、名物の『あかいか』も見映えも美しく、お気に入りの握りです。一つひとつの握りが、それぞれ手の込んだ料理になっており、唯一無二な鮨を堪能出来ます。

『中とろ漬け』

『大とろ塩で』

『お吸い物』

『名物あかいか』

『天草の車海老』

『しめさば』

『帆立貝、ツメで』

『鮃のエンガワ』

『あら』

『中とろ漬け』

『春子』

『バフンウニ軍艦巻き』

『河豚白子軍艦巻き』

『車海老の頭』
　
『赤出汁椀』

『炙りサザエとオクラ』

『さわら』

『鯛と肝』

『穴子』

『ねぎとろ手巻き』

『たまご』

『メロン』

とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

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ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2023 Gold 受賞店かつ百名店の『天寿し 京町店』へ再訪しました。
もう、かれこれ15年位通ってるので100回位来てると思いますWWW

こちらは毎回来るのがとても楽しみです。天野さんをはじめ、ご家族皆さんが笑顔の対応でアットホームな雰囲気が素晴らしいです。他方、サービスも一流で如才有りません。いつ来ても終始楽しめる唯一無二の空間です。

握りは、大好きな中とろ漬けやアカイカを筆頭に、どれも美味しく頂きました。いつもながらアッパレで大満足です。
美味しい鮨ばかりなのですが。。。
鮨を食べに来てるんだか、天野さんご一家と話に来てるんだかわかりませんWWW 　まあ、それ程素晴らしいご家族という事です。


この日頂いたメニューです。

『中とろ漬け』
毎回、最初の一貫からやられます

『大とろ塩で』
これも素晴らしい大とろです

『お吸い物』

『名物あかいか』
これなくして天寿しは語れません

『天草の車海老』
半生で火入れが秀逸

『しめさば』
脂ののりが何とも言えません

『煮蛤軍艦巻き』
海苔との相性が抜群で美味しさを倍増させてます

『鮃のエンガワ』
嚙み応えたまらん

『太刀魚の腹身』

『中とろ漬け』
これなくして天寿しは語れません

『きす』

『山口県安岡のアカウニ軍艦巻き』
甘味があって旨い‼️

『炙りサザエとオクラ』

『マナガツオ』

『赤出汁椀』

『車海老の頭』

『鯛と肝』
鯛とネットリした肝の相性が美味しさを更に引き立ててます

『穴子』

『ねぎとろ海ぶどう手巻き』
トロとプチプチ食間の海ぶどうの塩味が良く合っており絶品です

『たまご』

『メロン』


とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。

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こちらは毎回来るのがとても楽しみです。天野さんをはじめ、ご家族皆さんが笑顔の対応で、アットホームな雰囲気が素晴らしいんです。他方、サービスも一流で如才有りません。いつ来ても終始楽しめる唯一無二の空間です。

握りは、大好きな中とろ漬けやあかいかを筆頭に、どれも美味しく頂きました。いつもながら大満足です。


この日頂いたメニューです。

『塩釜の鮪、中とろ漬け』

『塩釜の鮪、大とろ塩で』

『名物あかいか』

『車海老』

『お吸い物』

『しめさば』

『煮蛤軍艦巻き』

『あら』

『鮃のエンガワ』

『中とろ漬け』

『きす』

『山口県萩のアカウニ軍艦巻き』

『炙りサザエとオクラ』

『赤出汁椀』

『車海老の頭』

『かつお』

『鯛と肝』

『穴子』

『ねぎとろ手巻き』
『たまご』
『メロン』


とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

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ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2023 Gold 受賞店かつ百名店の『天寿し 京町店』へ再訪しました。
今年もGOLD受賞おめでとうございます。
それにしても7年連続の受賞は凄いですね～⤴️⤴️
そもそも84万店余りの登録レストランが有る中で、ゴールド受賞店は30店舗のみです。更に7年連続のGOLD受賞となると7店舗しか有りません。

『日本橋蛎殻町 すぎた』
『松川』
『鮨さいとう』
『天寿し京町店』
『銀座しのはら』
『緒方』
『カンテサンス』の7店舗のみです。
(投稿日現在の食べログ点数順)

こうして見ると頂点中の頂点ですね‼️凄いな～～

さて、この日も天野大将と他愛もない話をしつつ盛り上がりました。それにしても1月は災難で営業出来ずで残念でした。お元気で良かったです～～

そしてそして、ヤッパリ寿司はどれも美味しいですね～～
この日頂いたものは下記の通りですが合わせて感想を少し

『伊豆下田の中とろ漬け』
最初の漬けからして、ジャブならぬストレートパンチです

『伊豆下田の大とろ、塩で』
そして、この大とろでフラフラになり

『名物あかいか』
このイカでノックアウトです。

でも残りも食べたいので10カウントを聞きながら食べるんですWWW

『お吸い物』

『車海老』
ほぼ生の車海老はプリプリです

『しめさば』
脂ののりが素晴らしい美味しさです

『帆立貝、ツメで』

『あら』
噛む程に味わい深いです

『伊豆下田の中とろ漬け』
これは絶品てす。旨すぎる

『さより』

『甘鯛』

『車海老の頭』

『河豚白子軍艦巻き』
熱いんですがフーフーしながら食べるのがまた良いんです

『さわら』

『赤出汁椀』

『炙りサザエとオクラ』
サザエとオクラのハーモニー

『鮃のエンガワ』
噛み応えが何とも言えません

『鯛と肝』
鯛自体も美味しいですが肝がのる事によって更なる美味しさに

『穴子』

『ねぎとろ手巻き』
良いとろ使ってるねぎとろ手巻きです

『たまご』

『メロン』

この日もとても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

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こちらはいつ来てもアットホームでホッコリとしてます。
天野大将をはじめ皆さんとても明るく丁寧な対応でとても居心地が良いです。美味しいお寿司を食べに来てるのですが、ある意味、天野大将に会いに来てるのかもしれませんWWW

さて、『中とろ漬け』『大とろ』から始まる寿司は、この日もブレる事なく美味しく頂きました。他にも、脂ののった『しめ鯖』や食感も味も良い『鮃のエンガワ』、だいちゃんが巻いてくれる『ねぎとろ手巻き』、スペシャリテの『あかいか』等は絶品です。食べながら「美味しい～」の連呼となったのは言うまでも有りません。

この日もとても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。ご馳走様でした。

なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『津軽海峡の中とろ漬け』
『津軽海峡の大とろ塩で』
『あかいか』
『天草の車海老』
『お椀』
『しめ鯖』
『帆立貝』
『鮃のエンガワ』
『小鰭』
『津軽海峡の中とろ漬け』
『きす』
『根室のバフンウニ』
『車海老の頭』
『燻製鰹の漬け』
『赤出汁椀』
『炙りサザエとオクラ』
『鯛と肝』
『穴子』
『ねぎとろ手巻き』
『津軽海峡の中とろ漬け』
『たまご』
『メロン』

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こちらは、毎回来るのがとても楽しみなお店です。
お鮨が美味しいのは勿論ですが、天野大将や他の皆さんのとても丁寧で笑顔な対応が素晴らしく、その温かみが何とも言えません。
この日も終始楽しい宴となりました。


なお、この日頂いたものは下記の通りですが合わせて感想を少し

『大間の中とろ漬け』
『大間の大とろ、塩で』
最初の2貫でノックアウト状態です

『お椀』

『あかいか』
名物あかいかは何貫でも食べれそうです

『車海老』
半生の海老は甘みが素晴らしい

『〆鯖』
脂の海苔が美味しさ倍増です

『煮蛤の軍艦巻き』
海苔がとてもよく合います

『鮃』

『鮃のエンガワ』
プリプリのエンガワです

『中とろ漬け』
これは本当に美味しい漬けです。あと三貫下さーーいWWW

『きす』
天ぷらの鱚より鮨の鱚の方が好きです

『山口安岡と藍島のアカウニ軍艦巻き』
贅沢な合わせウニです

『赤出汁椀』

『燻製かけた鰹』

『炙りサザエとオクラ』
噛み応えの有るサザエは絶品です

『車海老の頭』

『鯛と肝』
他では中々食べれない一品です

『穴子』

『海ぶどうトロ手巻き』
トロと海ぶどうの塩味がよく合っており絶品です

『たまご』

『千切りあかいか』

『メロン』

この日もとても美味しく頂きました。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店かつ百名店の『天寿し 京町店』へ再訪しました。

こちらはいつでも御家族揃って如才無い対応なので、とても居心地の良い空間です。昔から全然変わらないのが素晴らしいところです。

こちらの寿司は、握りというよりも一つひとつに手を加えた一品料理のようです。
そのどれもが考え尽くされた手のかけようなので、美味しくて見た目も芸術品のようです。

私的に、こちらで一番好きなのが『アカイカ』と『中とろ漬け』です。
アカイカは、見た目も綺麗で部分的に跳ね上がっており、その上に雲丹やトビコ、錦胡麻を散らしたもので色鮮やかでとても美味しいんです。
中とろ漬けは、少し甘みの効いた鮪出汁の煮切りをぬり、テカテカに光った完成形は何とも言えない美味しさです。

もう帰る頃には次回が待ち遠しくなる、そんな数少ない寿司屋です。
また是非再訪致します。ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。


『中とろ漬け』
『大とろ、塩で』
『あかいか』
『車海老』
『お椀』
『〆鯖』
『煮蛤の軍艦巻き』
『鮃のえんがわ』
『アラしゃぶしゃぶ』
『太刀魚』
『中とろ漬け×2』
『きす』
『山口安岡のアカウニ軍艦巻き』
『車海老の頭』
『燻製かけた鰹』
『赤出汁椀』
『炙りサザエとオクラ』
『鯛と肝』
『穴子』
『海ぶどうトロ手巻き』
『たまご』
『メロン』

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The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店かつ百名店の『天寿し 京町店』へ再訪しました。

今年も食べログゴールド受賞おめでとうございます。
もうこれで6年連続の受賞です。流石です。

因みに6年連続の受賞店舗は6店舗しか有りません。
他には『鮨 さいとう』『すぎた』『松川』『鳥しき』『カンテサンス』と、錚々たる顔ぶれです。そもそも食べログに80万店舗強の飲食店が登録されてますが、そのうちのたった31店舗がGOLD受賞店で、(これでも凄い事ですが)更に6店しかないうちの一店ということです。凄いな～～～

さて、この日も天野さんの饒舌なトークに虐められながら美味しい小倉前の寿しを頂きました。

先ずはあの『中とろ漬け』からの先制パンチですね。ねっとりと甘いそれはここでしか食べれない『あかいか』と並ぶ代表的なものです。
そして『大とろ、塩で』に続いて行くのですが、これは右フックをお見舞された感じですね。毎回蛇腹の砂ずりの大とろです。
更に名物『あかいか』と続く訳です。あかいかは、噛む事に味わいが深くて堪らない美味しさですWWW

この食べ手としては堪らない3連チャンは、天野大将からしてみたらサイクルヒットを放った様な感じなんでしょうねきっと。あははは～

この日は他にも『白魚軍艦巻き』が秀逸でした。大きめの白魚が軍艦巻きの上に所狭しと何匹ものせられてて食べ応えも味わいも絶品です。
それと途中で出てくる『中とろ漬け』は最初のそれを凌駕する味わいのものです。
最後に大ちゃんが巻いてくれる『ねぎとろ手巻き』もヤッパリ美味しいですね。来る度に貫禄もついてきており、頼もしいです。

あっ！デザートのメロンもいつも甘～～くて美味しいですよ。


この日もとても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また是非伺いたいと思います。ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『中とろ漬け』
『大とろ、塩で』
『あかいか』
『車海老』
『お椀』
『〆鯖』
『帆立貝煮詰め』
『鮃のえんがわ』
『白魚軍艦巻き』
『車海老の頭』
『中とろ漬け×2』
『きす』
『鰆』
『サザエ炙りとオクラ』
『赤出汁のお椀』
『鯛と肝』
『蝦夷バフンウニ』
『穴子』
『ねぎとろ手巻き』
『たまご』
『メロン』

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ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『天寿し京町店』に再訪しました。定期訪問先です。

この日も天野大将とご家族の微笑ましい接客サービスに心和みました。

寿司は、『中とろ漬け』と『あかいか』がヤッパリ好みですね～何個でも食べれそうですWWW
脂ののってる『鯖』や『鯛と肝』もとても美味しく頂きました。
大ちゃんが巻く『ねぎとろ手巻き』も勿論美味しいですよぉおお～～～


この日もとても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
寿司も美味しいけど天野さんとのトークはとても楽しいで
す。

また是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『中とろ漬け』
『大とろ、潮で』
『あかいか』
『車海老』
『お椀』
『〆鯖』
『帆立貝煮詰め』
『あら』
『鰆』
『中とろ漬け』
『きす』
『車海老の頭』
『サザエ炙りとオクラ』
『鯛と肝』
『鰹』
『赤出汁のお椀』
『蝦夷バフンウニ』
『穴子』
『ねぎとろ手巻き』
『たまご』
『メロン』

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ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『天寿し京町店』に再訪しました。

毎回ここに来るのは楽しみでしょうがありません。寿司は美味しいし天野さんと話してても楽しいし。。。

それしにてもアカイカと中とろ漬けは堪らない美味しさです。そして他の握りにしても、ひとつ一つが一品料理の様なものばかりです。

もう、今から次回が楽しみです。
ご馳走様でした。
また是非伺いたいと思います。

なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『中とろ漬け』
『大とろ』
『あかいか』
『車海老』
『〆鯖』
『煮蛤の軍艦巻』
『お椀』
『ひらめ』
『生の鱧』
『中とろ漬け』
『きす』
『サザエ炙りとオクラ』
『車海老の頭』
『鯛と肝』
『鰹』
『赤出汁のお椀』
『山口県安岡のアカウニ』
『穴子』
『海ブドウとろ手巻き』
『たまご』
『メロン』
『煎茶』

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ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『天寿し京町店』に再訪しました。

こちらも近松さんも通い始めて10数年経ちますが、どちらも福岡が誇る名店ですね。
天寿しは、小倉前という江戸前とは一線を画した寿司ですが全国からファンが押し寄せてますね。

いつも思いますが、とろりと甘みのある中とろ漬けとアカイカは秀逸です。書いててまた食べたくなる程に素晴らしい美味しさだと思います。

また、天野さんやご家族の皆さんのホッコリする笑顔の接客が良いんです。また次回まで待ち遠しいと感じられるそんな居心地の良いお店です。

ご馳走様でした。また伺います。

なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『中とろ漬け』
『大とろ』
『あかいか』
『車海老』
『〆鯖』
『煮蛤の軍艦巻』
『お椀』
『えんがわ』
『生の鱧』
『中とろ漬け』
『きす』
『鯵』
『サザエ炙り』
『車海老の頭』
『赤出汁のお椀』
『鯛と肝』
『安岡のアカウニ』
『穴子』
『海ブドウとろ手巻き』
『たまご』
『メロン』
『煎茶』

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ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2021 Gold 受賞店の『天寿し京町店』に再訪しました。
Gold受賞は5年連続ですね。凄～～い！！！！！

さて、この日も天野さんは絶好調で、常連の女性のお客さんとの掛け合いが面白すぎました。この場面に出くわすのは既に3回目です。いや～～楽しすぎたWWW

寿司の方は言わずもがなですね。全部美味しい！！
特に『あかいか』と『中とろ漬け』は絶品です。
こんな美味しいものはないですね。

また、最近出るようになった『煮蛤の軍艦巻』は海苔との相性が抜群でし、『白魚軍艦巻き』も最初は昆布の甘さがほんのりして、後から白魚独特の苦味が感じられる一品でした。

そうそう、今年からご子息に最後の『ネギとろ手巻き』を巻かせてます。その巻き具合も中々でした。
干瓢巻きも巻いてくれましたが美味しかったです。

いや～～楽しいし美味しいし言う事ありません。
ご馳走様でした。また宜しくお願いします。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『中とろ漬け』
『大とろ』
『あかいか』
『車海老』
『〆鯖』
『〆鯖炙り』
『煮蛤の軍艦巻』
『お椀』
『あら』
『太刀魚』
『太刀魚炙り』
『車海老の頭』
『中とろ漬け』
『きす』
『白魚軍艦巻き』
『鯛と肝』
『さわら』
『白子軍艦巻』
『赤出汁』
『穴子』
『ネギとろ手巻き』
『干瓢巻き』
『たまご』
『メロン』
『煎茶』