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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」にて、中チャーシューメン＋トッピング3種で堪能。
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2025/04/21 更新
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今回は、中チャーシューメンに ほうれん草・味玉・海苔を追加して注文。
コールはカタメ・オオメ・コイメの王道スタイルで。
一口すすった瞬間、「やっぱり元祖は格が違う」と再認識。
濃厚でパンチのある豚骨醤油スープは、しっかりとしたコクがありながらも重すぎず、ライスが欲しくなる中毒性。
チャーシューはジューシーで厚みもあり、追加して正解。ほうれん草や海苔との相性も抜群で、家系らしい満足感を一気に味わえる一杯だった。
店内は常に混んでいて行列必至だが、それでも並ぶ価値があると感じさせてくれる「名実ともに家系の頂点」。
これぞ家系ラーメンの原点にして、今もなお進化を続ける名店。
評価：4.1 / 5.0