ポッキパパさんの行った（口コミ）お店一覧

いつ訪れても味とサービスに感動させられる、マンダリンホテル内のフレンチレストラン。素材一つ一つの繊細さを極限まで引き出しており、その完成度には驚かされます。特にこの店は酸味の扱いが非常に上手で、料理の中でも魚のタルタルは絶品。フレッシュな酸味が魚の旨味を引き立て、口の中で見事なハーモニーを奏でます。特別な時間を過ごすのに最適な一軒です。

銀座のミシュラン2つ星フレンチ「エスキス（ESqUISSE）」で、最高峰のガストロノミー体験を。

日本を代表するフレンチレストランとして名高いジョエル・ロブション。 ミシュラン三つ星というだけあって、その名声にふさわしい特別な体験をさせてくれるお店でした。 ワインはペアリングで3杯楽しみ、白はモンラッシェ、赤はエシェゾーと豪華な組み合わせ。料理との相性も文句なしで、最高のハーモニーを味わえました。シンガポールの三つ星店Odetteが素材本来の旨味を120％まで引き出す印象ならば、こちらは素材同士の調和を最大限まで高める味わい。口当たりが優しく、刺激よりも全体のバランスを重視した繊細な仕上がりでした。スタッフのサービスも申し分なく、総合的に素晴らしい時間を過ごせたと思います。

六本木フレンチの頂点、真の実力店

多い時は週5回通うほどお気に入りのワインバー。 ワインを勉強中の自分にとって、これほどありがたい店はない。 普段なかなか飲む機会のない品種が揃っているのはもちろん、自分の好みに合うワインも豊富にラインナップされている。 肩肘張らずにワインを楽しめる雰囲気も魅力的で、初心者から上級者まで満足できるお店。 ワイン好きにはぜひ訪れてほしい、完全におすすめの一軒。 いつもお世話になっているお気に入りのワインバー。店内にあるセラーから自分でワインを選び、その場で楽しめるのが最大の魅力。ワインリストも素晴らしいですが、何よりもワインとのペアリングに特化した料理が充実しており、どれを頼んでも期待以上の味わいです。特にチーズの種類が豊富で、ワインにぴったりのおつまみを探している時にはここ以上の場所は見つけられないと感じています。ワイン好きにはたまらない最高の空間です。

銀座で堪能できる海鮮コース料理のレストランです。店内は落ち着いた暗めの照明で、ゆっくりとリラックスしながらワインと共に料理を楽しめます。料理は一品一品が丁寧に作られており、レベルの高さが伺えます。特に、新鮮な海の幸を存分に味わえるので、食事をしながら贅沢なひとときを過ごせるのが魅力です。特別な日にぴったりの一軒です。

パンが主役級に美味しいレストラン。コースのテンポもワインにぴったり。

鎌倉で味わう“和”と“洋”の絶妙な融合、寿司ビストロ 禅

「鎌倉にある小さなフレンチレストラン『フィエルテ』を訪問。 洗練された空間で、創造的なフレンチコースを楽しめるお店。 落ち着いた雰囲気が魅力で、特にプライベートな時間を過ごしたいカップルには最適なレストランだった。 コース＆ワインペアリング ✅ ディナーコース（8品 ¥15,000） クラシックなフレンチをベースに、モダンなアプローチが加えられた構成。 どの料理も手が込んでいて、視覚的にも楽しめるプレゼンテーションが印象的だった。 ただ、皿ごとに技巧を凝らした要素が多く、シンプルな味わいを好む人には少し重く感じるかもしれない。 ✅ ワインペアリング（¥8,000） コストパフォーマンスは良好で、特にホワイトワインのペアリングが秀逸。 各料理との相性がよく考えられており、バランスの取れた組み合わせだった。 テイスティングノート ⭐ 海老の一皿 ハーブクリームソースを使用していたが、やや味の輪郭がぼやけており、海老本来の風味が少し弱く感じられた。 より素材の魅力を活かした表現があれば、さらに印象に残る料理になったかもしれない。 ⭐ フォアグラを使ったフレンチ フォアグラの濃厚さに技巧的な要素を加えた一皿だったが、個人的にはもう少し洗練された仕上がりを期待したかった。 総評 ミニマルで洗練された空間、丁寧に作り込まれた料理、そしてワインペアリングの完成度は素晴らしかった。 ただ、素材そのものの魅力を活かすよりも、技巧を強調したスタイルなので好みが分かれるかもしれない。 次回訪れるなら、ワインとシンプルな料理を合わせて、もう少しナチュラルなペアリングを楽しんでみたい。 3.5 / 5.0 フィエルテ（Fierté）」

京橋エリアランチはここ！