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肥後銀行本店の裏。
創業から７０年ほど？になる居酒屋さん。
もとは名前の通り、飴を販売されていたんだけども、って話だ。
それは他のかたのレビューに詳しく書いてあるので、
そちらをご覧くださいませな（先駆者に敬意を払うＲＴＡ走者の鑑）。
京都のような「おばんざい」形式のおみせ。
大皿が２０皿くらい並んでおりましたな。
世が世なので皿はラップで覆われており、従来の壮観は拝めなかったが。
なもんで、開けて中身みるわけにもいかんし、一皿ずつ説明してくださった。
肉じゃがやなますにも強い関心はあったが、イモ枠はポテサラに振った。
まっさきに鯖の煮付である。コノシロ（こはだ）の南蛮もぜひ。
鯖の煮付、絶品であるな。ぶたを配置しているのはそのためだ。
この煮付からは並々ならぬオーラ力（ちから）を感じたのだ。
珍しいことにつれが、おからを指定してきた。
これがまた可愛らしい、宛ら上品な和菓子のような色味。
どの料理も良いものばかり。ちゃんと塩気はあるんだが、優しい味わい。
これは遠い昔にどこかで・・・なるほど、男の隠れ家、そういうことであるかと。
思わず、こういうお料理に飢えておったのかも知れんと呟く。
で、つれがインスタで見て絶対食べたいと言っていた鰯のフライを頂く。
これがまた素晴らしい。身が柔らかく衣はカラリとし、備え付けの醤油との相性に唸る。
そういやお通しは豆腐でした。温かい。生姜と葱がいいかんじ。
んで、しばらくして心太（ところてん）がお通し第二弾でしたな。
飲み物。ぶたはノンアルだったのだけど。つれがビールを。
瓶ビールは（メジャー銘柄は）何でもあるかんじ。今回はキリンのクラシックラガーを。
さらに、つれが珍しいことに焼酎の水割りを。
炭酸置いてないのでハイボールは提供されない。
つれいわく、良い焼酎を使って下さってるとのこと。
良い酒を丁寧に水割りにすると、焼酎嫌いでも飲めるんやなと。
安い焼酎だと、一気飲みとかさせられた若かりし頃のつらい酒席を思い出すからな。
ぶたが焼酎嫌いになった一因だ。質の良い酒は良いんだろうけどね。
なんでつれが焼酎を頼んだかて、人吉の水害の話をしていたからだね。
幾らかあちらにお金を回そうという、その心遣いは良いと思うのだ。
大女将とでも呼べば良いのか、先代の奥方様であるが。
世間話や昔の話などを聞かせて下さったわけですよ。
綺麗に着物を着こなし、その上から割烹着。
御高齢かと思うが肌もお綺麗。実に年齢不詳やなーと思っておったら
白川の水害の話になり、そのとき娘の年頃であられたので、
ぶたが知る範囲の水害は昭和55年、それ以前は昭和28年なので（ｒｙ
それはともかく。ぼちぼちお会計。
店外まで出て見送って下さり恐縮至極、ありがたい。
珍しいこと続きのつれが、（繁華街から）十分歩いてこれるので、
（ぶたが）酒が飲めるときに歩いてきて、馬刺しとか食べようという。
そこそこ付き合いは長いつもりだが、退店直後にまた来たいと
つれが言ったお店は、数えるほどしかない。何があった？デレ期なのか？？