おフランスぶたさんの行った（口コミ）お店一覧

【文章・画像の二次利用ＯＫ】 2人席が5つ、カウンター6席。 車は8台は停められると思います。 特に昼間は満車になるの確定なんで、早めに来れるならそれに越したことはない。 メニューはいろいろ増えましたねえ。 四川風とか。メガ豚とか。メガ豚（トン）興味あったけど豚的に。 でも、ランチのＢセット（チャーシュー丼つき）を頂きました豚的に。 ラーメンを選べる。それによって金額変動しますけども。なお、ランチは日・祝には無い。

メニューが多くて自分でわからなくなるらしい

健軍の二号店に行ったんでな。 本店の確認もせねばってな。 鶏皮。なぜ。というかフライドポテトなぜ。 ラーメン店のフライドポテトか。豚骨味とかするんかな。 そんな言いながらラーメン。つれは海苔のやつだが撮影していない。 佐賀の海苔が手に入らないから他のものになっているらしい。 米も手に入らないから同上。やはり大変なんだなと。 かわらず良いものですな。 健軍店との違いはよくわからん、たぶんほぼ同じ。 なにげに久々ではなかろうかな。 半ラーメンと海苔、そして餃子にした。 つれも半ラーメンで、海苔と餃子はシェア。 相変わらず客が多いのは、勿論良いことだな。 豚骨であるが、くどくないってところは有難い。 そういう需要が多くあるわけで。 呼び戻し、だったかな。そういう技法。 詳しくは知らないのだが、なんかそういう技法。 唐揚げというか、姿揚げがあるようで。 ３名で行ってきた。ラーメン三銃士ではない。 スパイシーなんたらみたいな名前だった。 揚げる温度が高すぎるのではないかと話が出たほどカラッとしている。 ジューシーさはないが、これはこれでスープと合うのかもしらん。 スパイスについては辛味は残るのだが、旨味はあまりわからん。 そこを敢えて、やはりラーメンに添えるものだから控えめなのかもしらん。 計算された唐揚げかもわからんが、単に揚げ油の温度が高かったんじゃねーかって思ったりもする。 まぁぶたは家畜だから詳しいことわからんがね。 ぶたは一番海苔ラーメン800円。 友人はラーメンに海苔別注で合計800円。 同じである。レシートがややこしくなるだけだな。 さておき。益城まで行ったあと、こちらに行きたいというので。 そういや久しく行っておらんかった。 実際、アクリル板であるとか、ソーシャルディスタンスに配慮されとったな。 厨房では店長らがマスクして調理、あれは暑くてたまらんやろけど仕方ないな。 盆だが割と皆さん暇なようで、客が途切れることはなかったな。 車２台はいりましたーとか新規４名様ですーとか賑やかであった。 【文章・画像の二次利用ＯＫ】 Ａセット、特製ラーメン。餃子５個とライス、何らかのラーメン。 だいたいは熊本市で夕食（？）ののち車で帰る際、ぶたがハンドルキーパーのときに寄るばかりだったが、今回は友人が運転してくれるのでレモンサワーなども頂いてみた。 彼方此方食べ歩いたわけではないが、熊本にあるラーメン屋さんのなかでは一番好きだねえ。久留米ラーメンの系譜でかつ、「呼び戻し」スープなんですわな。一般的に、熊本の豚骨は「取り切り」技法らしい。詳しいことは知らないのだがね。 ぶたも昔はSNSやってたんで、こちらのも見てた。水の研究したりとかされてて、真摯な姿勢やなぁと思ったものだ。今もそれは変わらないようだ、今後ますます賑わうことでしょうな。

有名ラーメン店の支店というか新業態だそうな。 まさかの餃子食べ放題。 周囲はほとんど、こぼれ餃子食ってたな。インスタ映え的な。 圧倒的にこちらの名物なのですな。 本当なあ、餃子食べ放題ってすげえわな。ご飯も食べ放題。 ぶたが学徒の年頃だったら、朝昼ぬいて週３～４くらいで行くかもわからんね。 であるが、大名食べ歩きミッション中でもあるしな。 こぼれ餃子ではなく魚介のほうにした。よい感じに零れている。 餃子も頼まぬわけにもいくまい。 幻の紫蘇餃子 卑弥呼のうた、というのを。 卑弥呼要素はよくわからんかったが、産地とかだろうか。 卑弥呼といえば伝説のシャーマン的な。邪馬台国だな。始祖ってことかな。違うか。 えびタルユッケ。いいかんじの酒のアテですな。 トビッコが明太子だったら福岡要素だが流石にな。 なんてかんじで撤収。ラーメンも食わずに申し訳ないですな。 熊本市に餃子食べ放題がきたら、挑戦してみたくもありますな。

あしぜん。二代目が切り盛りされている。 接客が丁寧で恐縮でありますな。 居酒屋でありラーメン店。 それだけ書くと城南の味千ラーメンかど屋のようだが、そうではないから。 なぜか川魚の取扱いがある。 そして生ソーセージの取扱いがある。 この編成で思う事が一つ。美里町関係者である可能性が微レ存？ 具体的には、やまめ茶屋と森のぱん屋だ。 つれはサーモンをアテに、ビール飲んでた。 ぶたも少し貰ったが、脂が乗ってて素晴らしい。そりゃ熊が食うわな。 ぶたはラーメンにした。つれはスープを少々。 豚骨ではあろうがライトというか、鶏であるかのような、という。 つれもだいぶ酔ってたから判断つかなかったのだろうな。 ぶたが思うに、確かに豚骨だ。くどくなく、老豚にも優しい。 だが、塩分はそれなりにあるし、実際ぶたは満腹近かったのでスープは残したが。 市電ですぐ来れる距離ではあるんよな、新水前寺駅界隈。 市電沿線の開拓というか口コミ数稼ぎもするかしらねえ。

290円て。昭和か。 そう思いつつ立ち寄る。つれも乗り気。 好奇心は猫を頃すというが、さてはて。 学生でいっぱいだ。塾が隣にあるからか。 替玉100円、半替玉80円だそうな。 そりゃ一玉にするやろな。 しっかりしたラーメンで驚いた。 スープは濃くはないが薄すぎるわけでもない。 つれ的にはちょうど良いらしい。 ぶたは何か他の頼んだわけで。 ニンニクコク味っての。そこまでコクは濃くない。 が、不満はない。おそらく、この価格で大したものなのだ。 いやはや、驚いた。 今後、廉価なラーメンが席巻するのかもな。 世間一般、最近のラーメンの価格は技術・労力に対して 適正なところに近付いてはいるのだろうけれども。

省みて恥じることない足跡を

福岡市、夜遅く。 つれがラーメン食べると言い出すから。 宿は渡辺通のほうだし、まぁ出向くかと。 深夜だが行列。さすが老舗の有名店。 まぁほどなくして座れたのだがね。 券売機で券を買う。 つれは卵はいったやつで、ぶたはワンタンにしました。 で、つれがビールを買ってきました。 マルエフのようですな。 有名人のサインがたくさんあるね。 若い人はよくわからないのだけど。 さて、ラーメンきた。ああ、細麺。 博多豚骨ですねえ。クリーミーな泡。 ビールと並べるべきだったか。 つれはワンタンが気に入ったらしい。まぁシェアしたんですけどね。 丼とっかえようか提案したが、そこまでせんらしい。 実のところ、ぶたは満腹になってて完食できるか自信なかったんだが、 スルスルと胃の中に納まっていきましたな。 酒もそうだが、良いものは入っていくんだよ。 実に満足した。博多初日の〆に相応しい内容でした。

地域の名店がまた・・・

汚腐乱酢豚降臨

【文章・画像の二次利用ＯＫ】 読みは「メンヤ ジャーニー」であり、「タビ」ではない（１敗）。 ライフイズジャーニーさんの二号店。もちろん本店と同じスタイルだが、メニューは「はじまり」とか「ここから」ではなかった。一般向けな表現なのだろう。 「朝鮮すきやき」とやらも気にはなったが、メニューから消えていたようだ。まー、ぶたは辛いものが苦手で実はキムチが嫌いなのでパスしただろうけども。って、馬すじ旨辛煮のことなのかい？なんやようわかりまへんわ。

昼から飲み歩く休日もステキやん？

久々に下通をフラフラしてるような気がするが 割と来てるんじゃないかと思ったりもする。 〆の麺類的な。まぁぶたは素面なんだけどね色々理由があって。 カレー的なやつにした。２通りある。 なんでもカレー味ってのは安直で好きではないほうなんだが、 やはり調和がとれているものは素晴らしいと思うんだよね。 つれに麺を半分もらって食べたんだけども、 つけ麺のほうが好きかなーぶた的にはと思った。 店員さんは男性２人だった。昔とは違うようだな。 味噌に温玉トッピングで1,000円ナーリ。甘めな味わい。 スープも飲み干せる。つれのチャーシューも受け持つ。結構量がある。 豚骨系でないという点で胃に優しい。正直豚骨が翌朝きついおとしごろ。 日曜。〆のラーメンというやつ。実に１１軒目。 ぶたは古風にしました。塩が古風で醤油が和風なのね。 何故なのかサッパリわからんけど。 この日は店員さんが男性だったな。いろいろなパターンがあるのだと思う。 スープは鰹をベースにした５種類の魚介らしいぞ。何が入っているのか判ったらすごいね。 【文章・画像の二次利用ＯＫ】 深夜ふらりと立ち寄りました。たいがい酔っぱらっていて記憶が曖昧な時間帯。 照明ひかえめな店内、雰囲気があります。あと。目に優しい。カウンターには、豆電球みたいな照明があっておもしろい。 で、「もっちりざる麺」ですかね。醤油味が好きですね。味噌が好きなかたもあられましょうし、これは好みでしょう。鰹の主張がはっきりしていて、酔っ払いでもつけ麺を楽しめますな。

ここから・・・どうなる？

ハッピーアワーレポート

早朝から僅かばかり時間があったもので・・・ ビールが見えたので、立ち寄ったというか。 少し飲ませて頂こうと思ってね。事実上のフライング入店。 メンマとかザーサイとかならイケル。 まぁ既に完成してる品物だからねえ。 そういえば、メンマは割り箸から出来ているなんてデマ（ネタ）が ２０年くらい前にあったなあ。韓国のデンプン爪楊枝のノリか？ 今度ゆっくり来てラーメン食べましょう。 ぶたが塩白湯ラーメン、つれが担々麺です。 ぶたは辛いのは苦手だからなんだよね。翌朝がデッドリー。 前回食べた鍋の撮影リベンジする前に季節が変わりそうだな。 まぁ〆に向いているかどうかは判断しかねるが。 まず言いたいことは、 デジカメの設定に問題があったということだ。 なんか色がやたら赤くなってしまった、申し訳ない・・・orz 酸菜白肉鍋という冬季限定メニュー。 スァンツァイパイロウグゥオとかなんとか。最後が発音できねえ。 山椒とか八角とか入った野菜と豚肉の鍋やんな。 とてもあたたまる。 トッピングも色々あるが、餃子ぶっこむの面白いな。 あと、最後に麺入れていただいて、さらにパクチーとか載せてみる。 さらに「おじやセット」まで行ってみるかと思ったが、 普通にスープを平らげてしまったのであった。 【文章・画像の二次利用ＯＫ】 鉄板焼きのＫＩＪＩＹＡさんが出してるラーメン店。イクイップメントフロアがあったとこ。 中華そば味玉トッピングと味噌ラーメンを注文。少量シェア。ぶたが味噌。なんやら味噌は「ゆっくり味噌」という名前らしい。南阿蘇のかげさわ屋さんというところだそうな。 ラーメンの主要な具材それぞれの生産者を表示してある。ちな麺はどこのなんじゃろな。 ちなトイレは共同のとこ。KIJIYAさんの隣、あすなろさんの下。

世界味千デーイブ

ええ加減そうなぶたでも

Crazy, but that's how it goes. Millions of people living as pigs.

昼行くのは初めてか。 御夫婦はかわらず仲睦まじげで何より。 とりまビールビール。 (‘ω’)ｱｻﾋｨ↓ｽｩﾊﾟｧ↑ﾄﾞｩﾙｧｧｧｧｲ↓ スーパイコと餃子。ぼちぼち食べつつ。 何でも鑑定団の再放送観ながらぼちぼち。 向かいにある４℃は何と読むのかと思ったので調べたら 「よんどしー」なんだな。よんどじゃないのな。 クリスマスイブ、最後の客だっただろうと思われる。 つれがビール瓶を倒してしまったが親切に処置してくださり まるで大将がサンタクロースのようであった。サンタ見たことないけど。 熊本地震で営業中止、廃業も検討されたが 建て替えの後蘇った中華料理店。 酢排骨（スーパイコ）、排骨すなわちポークリブ。 酢豚とは使っている肉が違うのでその点重要であるかもしれない。 んで、餃子。次いく近所のバーへの手土産である。 【文章・画像の二次利用ＯＫ】 酢排骨（スーパイコ）と八宝菜と餃子を頂いてきました。いずれもよいものです。 とある造り酒屋の社長さんの推薦なのできてみた。近くにそういう組合の建物があったから、よく行かれてたんでしょうな。その建物も、熊本地震でアレ。こちらのお店も古い建物だったので、営業してなかったんだけど。新しい建物になって復活。 偶然おられた、２５年来の常連さんとお話を。愛されているお店だなぁと感じました。