しまたか.さんが投稿したガストロノミアヨシ（東京/人形町）の口コミ詳細 [食べログ]

10回目

2022/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

豆アジのパン粉焼きこんがり・サクサク ♪

【豆アジのパン粉焼き】
鯵のうま味が存分に味わえます。
人形町・浜町界隈で鯵フライのおいしいところはどこか…なんて話してたら，やっぱりココでした。
香りが良くてなんかご飯とお漬物が欲しくなるような味です。

【カポナータシシリア風】
人参たっぷり！こちらも京都のおばんざい屋さんにあるような，和風の優しい味です。
オリーブの実と和え物に使う下地が洋風ですが，決してギトギトしていないので誰にでも食べやすいと思います。

【チーズパン】
さくっとした食感のパンにチーズの香りたっぷり。
しばらく自分でパン焼きしてませんが，チーズパンは相当チーズを使ったつもりでも焼きあがるとチーズ感が減っていてがっかりします。ん～やっぱりプロは凄いんだなぁと思える一品です。

チーズパンさくっとした食感に濃厚なチーズの香り

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カポナータシシリア風 550円/100g（込） ※画面奥のトルティージャは別です

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豆アジのパン粉焼き 2,650円/100g(込）

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2022/06/07 更新

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9回目

2022/05 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

小麦・グルテンフリー食うまし♪

GW中とある検査で小麦とグルテンアレルギー持ちであることが判明
そんな話をしたらお店の定番メニューから次々と対応食をだしてくださいました
以下メニューの名前はうろ覚えですが，今回伺って改めて美味しかったものを4品

【ズッキーニのチーズ詰め】【玉ねぎと舞茸のチーズグラタン】【鶏の肉巻き】【レモンケーキ】
玉ねぎと舞茸のチーズグラタンは，シャキシャキとトロトロの間の玉ねぎに，深く濃い味のコンソメスープ（？）の食感がとても美味しかったです。

レモンケーキ

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玉ねぎと舞茸のチーズグラタンの玉ねぎ

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玉ねぎと舞茸のチーズグラタン

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鶏の肉巻き

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ズッキーニのチーズ詰め

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2025/10/14 更新

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8回目

2022/04 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.8
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

アップルパイうまし♪

【きのこのラザニア】【豆腐のカプレーゼ】【アップルパイ】をいただきました。

安定の味・定番メニューの【きのこのラザニア】【豆腐のカプレーゼ】が美味しいです。

【アップルパイ】は，リンゴの甘みがフワサクのパイ生地に包まれていて，さらに甘さ控えめのカスタードクリームがトッピングされているところに春の味を感じました。

アップルパイりんごの甘酸っぱさと甘さ控えめのカスタードのバランスが素晴らしい

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アップルパイ

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豆腐のカプレーゼ

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きのこのラザニア

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2025/10/14 更新

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7回目

2021/11 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

やっぱり美味しいヨシさんの野菜ソース ♪

【パイ包みのグラタン】ほんのり焦げ目のついたパイ生地に潜む，具だくさんの餡。
シャリっというパイ生地の歯ごたえの次に来る，柔らかい味の餡。

【豆腐のカプレーゼ】定番。しっかり目の豆腐の食感に澄んだ味。豆腐，チーズ，プチトマト，オリーブオイルとお塩の酸味と甘味のバランスが素晴らしい。

【ポルケッタ】鶏肉だんご。何度も書いてきましたが，トマトソースのヌケ感がバツグンで，鶏肉のあっさりとした味わいとトマトソースのバランスが凄く良いです。

【かぼちゃのラザニア】疲れた躰にやさしいかぼちゃたっぷりのラザニア。下の方に極幅広のラザニア麺が居て，食べた感も満たされます。

かぼちゃのラザニア

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かぼちゃのラザニア

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ポルケッタ断面

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鶏肉のポルケッタ・トマトソース

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豆腐のカプレーゼ

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パイ包み焼き

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パイ包み焼き

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2025/10/14 更新

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6回目

2021/07 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

トマトソースとクリームソースがうまい♪

イートインもできますが，もともとテイクアウト用イタリアンお惣菜専門です。

いくと必ずといって良いほど頼むのは，【ポルペッタ】（イタリアの肉団子）。
トマトソースの透明感が高いのと，肉団子の適度な肌理と舌触りが当店特有のもので美味しいからです。

ほか，日によって気ままに選んでいるのはグラタン。
トマトソースと甲乙つけがたいホワイトクリームソースは，クセの無い香りで舌触りも良いです。具材は，きのこ，鶏肉，野菜（いんげんなど），マカロニなど様々なものが旬に応じそろえられています。

100ｇ単位で分けてもらえるのと，「温めなおしを電子レンジかオーブンのどちらになさいますか」と毎回確認して下さるところが良いサービスかと思います。

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ほうれん草のグラタン

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ポルペッタ

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2021/08/14 更新

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5回目

2021/01 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.7
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.5
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

温かアクアコッタ・スープがありがたい ♪

おまとめ2020で書いたとおり，紅白ソースが素晴らしい。
紅はトマトソース，白はホワイトソース。

この日の紅は，【アクアコッタ】（トマトソースの温スープ）。
とろーりとろけたチーズがどーん，トマトソースには惜しげもなく玉ねぎが溶けています。
トマトソースの酸味と，チーズと玉ねぎの甘みが絶妙のバランス。
寒空にこのホクホクスープは本当にありがたいです。

【ポルペッタ】もう一つの紅ソースは，鶏ひき肉の団子。
一個から分けてもらえるのですが，美味しいトマトソースは結構ちゃんと盛ってくれるので，付け合わせにパンを頼むとたっぷり堪能できます。

【きのこのグラタン】白は特製ホワイトソースをあしらったグラタン。
表のチーズのおこげと中の濃厚なんだけど，しつこくないホワイトソースの協奏曲がたまりません♪

きのこのグラタンーホワイトソースうまし♪

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きのこのグラタン外観ーチーズのおこげがハフハフ

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定番ポルペッタ

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今週の週替わりメニュー

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アクアコッター玉ねぎたっぷり！のスープ

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アクアコッタ

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2021/01/12 更新

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4回目

2020/10 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.7
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.5
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

論より一食安定の美味さ

※「使った金額/1人」は，ワイン（ボトル2本＋グラス3杯）込み＠イートインです。

何度か行くと食事の好みを覚えていて下さり，その日の飲みたい気分（ワイン，赤か白か）と食事済みかそうでないか（お腹の空き具合）だけ伝えると，アラカルトをお勧め下さいます。

「イタ飯はあまり分からん」というお父さん・お母さんでも，テイクアウト・イートインどちらでも鶏肉団子一個からでも食べたい側の意向を最大限汲んでくれる親切で，やさしい味のイタ飯を喰はすお店。

【チーズ・パン】
チーズが包れた 7cmx7cmほどの四角い食パン。
こんがりやや小麦粉の甘い食感のパンに，クセの無いチーズが包まれています。
持ち帰りでレンチンしても店食で暖めてもらっても美味しい。

【豆腐のカプレーゼ】
当店のオリジナルメニュー，水切り豆腐のオリーブ油がけ。
お豆腐の上には，生パルメザンチーズ（喫茶店系ナポリタン・スパゲッティに添えてくれるあの粉チーズの生です）とプチトマトを添えてくれます。
チーズはお豆腐同様生臭さなし。

【しめじと鶏肉の白クリームソース煮】
日本の秋味満載！洋食お惣菜屋さんだと思えば，イタ飯としては気負いなく，どことなく和食として腑落ちが良いのに頷けますよね～♪ 食がすすまない方（運動不足の今の自分がそう）にも口当たり良くすっと食べられる感じ。クリームはベタベタしておらず，食後に舌に残るのは鶏肉のあっさりとした食感ぐらいでしょうか。

【鶏つくねだんごトマトソース煮】
同じ鶏肉でもこちらはさらにあっさり風味。
澄んだトマトの柔らかい風味に程よく脂をきった鶏のつくねが浮かんでいる感じ。
つくねの食感はふんわり系でしょうか。時間置いてもトマトソースとのハーモニーがちゃんと保たれているのが凄いなぁ～と思います。
2個だけ頼み，チーズパンと一緒にいただきました。

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2020/10/21 更新

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3回目

2020/09 訪問

夜の点数：3.4
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク3.2 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

鶏とキノコのクリーム煮，チーズ入パンドミ ♪

暑いなぁ，少しの量でいいからちゃんと栄養採りたいなぁ…
そうだ！ガストロノミアヨシがあるじゃないか♪

持ち帰り用イタリアお総菜で有名な当店ですが，店に入れば「イートインも復活」とのことでしたので空調の効いた店内でお邪魔に。

まずは適当な白ワイン（ボトル）とお惣菜【盛り合わせ】を注文。
程なく一口か二口サイズ大のお惣菜4点盛りを持ってきてくれました。どれもたっぷり野菜が入った冷製の総菜で，程よく効いたニンニクやトマト・ソースと相まってすんなり腑に収まってくれました。

6-7cm角ほどの「パンが焼けたよ～♪」とのお誘いにぜひお願いしますと呼応。
中にはなんとたっぷりのチーズ（だけどチーズの風味控えめ）が入ったパン。
お惣菜のトマト・ソースにたっぷり絡めれば美味しいの一言。

パンが美味しいので，次は鶏肉でも食べたいなぁと，ショーケースを見ればありました。
キノコたっぷり入ったクリームで煮た鶏。ホクホクした鶏肉の食感，コリっと歯ごたえ残るキノコ，そして鶏肉のうま味をたっぷりからめとったクリームのコク・うま味！
こちらは再加熱してもらい，さきほどのパンに絡めれば，言うことナシです。

ごちそうさまでした♪

鶏肉ときのこのクリーム煮 480円/100g (税込)

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チーズ入りパンドミ－こんがり・あっさり・チーズ風味の絶品

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イタリアお惣菜４種盛り

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2025/10/14 更新

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2回目

2020/03 訪問

夜の点数：3.3
- ［料理・味3.3
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.2
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.1 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ピゼッタ，ポルペッテ - トマトソース万歳!

こちらの手焼きのパンをピザ生地に，トマトソースとチーズでさっと作ったピゼッタ（Pizetta)，さっくりしたパンの食感に濃厚だけどあっさり風味のトマトソースのピザ，ワインのあてに最高です！

あと，鶏肉だんごのトマトソース煮込みも（売切れ御免らしいですが）やはり旨いの一言。

「食材が揃えば」という条件らしいですが，ミネストローネスープも疲れた胃にやさしく底なしで食せる逸品。

Pizzeta，Polpette -- delizioso!!

ポルペッテ（トマトソース肉団子）

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ピゼッタ（パン生地ピザ！）

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2025/10/14 更新

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1回目

2018/10 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.4
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.2
- | CP3.1
- | 酒・ドリンク3.1 ］

気さくで確かな腕のガストロ

本流は測り売りのイタ飯おかず屋さん。
3~4脚あるテーブルでイートイン&ドリンクもできます。
あまり無理は言えないけど，スパゲティが食べたい，すっぱくて甘いトマトが食べたいなんて言うと，素材さえあれば意に沿った一皿をつくってくれたりもする柔軟度の高い，街のイタリア料理屋さんでもあります。

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2019/01/14 更新

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しまたか.さんが投稿したガストロノミアヨシ（東京/人形町）の口コミ詳細

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