職人&食人さんが投稿した姫沙羅（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転姫沙羅豊水すすきの、すすきの（市電）、すすきの（市営）/寿司、日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2015/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

個性的なお魚愛する大将とお酒をそそるつまみたち

こちらの大将はとっても個性的。そしてとことんお魚を愛しています。
お魚一つ一つ「この子は何日寝かしています」と丁寧に説明してくださいます。「同じお魚でも寝かせる日数によってつまみにしたほうがいいのか握りにしたほうがいいのか選んでいます」とその大将の説明に私の友人が「つまみでも美味しいんだから握りでも美味しいでしょ。そんなに違わないのでは？」と一言。そしてらわざわざ食べ比べさせてくださいました。口うるさい友人も「なるほど！！ほんとだ！！」と感心していました。その他いろいろ質問をしても全て丁寧に、頭でも舌でも納得するまでわからせてくれます。
こちらは蟹のみやみそを使った美味しいおつまみが日本酒をどんどん進ませます。抜群の相性です。そして奥様の漬けてくださった漬物がおいしいこと。
店内は暗めで独特な雰囲気。その中に個性的な大将の姫沙羅さんワールドが醸し出されます。
忘れられないお店です。

美味しいお鮨と夜を
ごちそうさまでした。

2015/09/10 更新

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