65回
2019/05 訪問
はしご酒からの〆はバブルスへ!
長かったゴールデンウィーク最後の
食べ歩きラッシュからの〆タイムは…
波へいが満席だったのでバブルスへ。
早速、トリシャンで乾杯から注文。
◆焼き餃子
◆水餃子
◆パクチー炊き餃子
◆オデン出汁で炊いたご飯
◇ヴーヴ・アンジュリー×2
◇知多ハイボール×2
◇レモンサワー
安定の進化系餃子が抜群に美味しくて
お酒もガンガン進んじゃいます!!!
〆は波へいオデン出汁で炊いたご飯で
これがまたほっこりする美味しさ!!
8日間本当によく食べて飲みましたが
最後の日曜日は自宅でゆっくりします。
ごちそうさまでした。
トリシャン♪
トリシャンで乾杯〜♪
焼き餃子
水餃子
知多ハイボール
知多ハイボールとレモンサワーで乾杯♪
レモンサワー
パクチー炊き餃子
パクチー餃子
オデン出汁で炊いたご飯
オデン出汁で炊いたご飯
波へいは満席でした
2019/05/23 更新
2019/05 訪問
令和初日にバブルスで乾杯!
令和最初の波へいからスタートして
Magokura→明日源→どてMANIA と
伏見ゴールデンコースを楽しんだ後は
令和最初となるバブルスへ。
早速、シャンパーニュで乾杯から注文。
◆パクチー炊き餃子
◆カレーグラタン餃子
◆揚げ餃子
◆オデン出汁で炊いたご飯
◆炊き餃子
◇ヴーヴ・アンジュリー
◇知多ハイボール×??
それぞれ旨味たっぷりの進化系餃子が
美味しすぎてお酒も進みまくり!!!
5軒目でもガンガン飲めますね〜
いつもは壊れる女子も最後まで元気で
令和初日も素敵な時間が過ごせました。
ダイアパレス伏見は最高です。
ごちそうさまでした。
癒しの空間
Magokuraのメッセージカード
ヴーヴ・アンジュリー
シャンパーニュで令和の乾杯♪
パクチー炊き餃子
カレーグラタン餃子
カレーグラタン餃子
知多ハイボール
揚げ餃子
オデン出汁で炊いたご飯
ごきげん女子
炊き餃子
炊き餃子
2019/05/19 更新
2019/04 訪問
パクチー炊き餃子とカレーグラタン餃子!
錦三の満炎で食事会を楽しんだ後は
手土産を持って伏見のバブルスへ。
早速、ロゼスパークリングで乾杯から
新メニューの進化系餃子2品を注文。
【パクチー炊き餃子】
肉水餃子を3種の味噌をブレンドした
ピリ辛のダシで炊いてパクチーをのせた
パクな進化系餃子。
エスニック風で深いコクのある味わいが
めっちゃ美味しいです!!!
【カレーグラタン餃子】
玉ねぎと自家製カレーホワイトソースと
チーズのグラタン餃子。
スパイスとコクと旨味が絶妙な一体感で
めっちゃ美味しいです!!!
美味しい新餃子でロゼスパークリングを
1本飲み干し、〆はレモンサワーで終了。
今宵も楽しい時間が過ごせました。
デュワーズハイボール
ロジャーグラート ロゼスパークリング
ロゼスパークリングで乾杯〜♪
カレーグラタン餃子
カレーグラタン餃子
パクチー炊き餃子
パクチー炊き餃子パク増し
パクチー炊き餃子
最後はレモンサワーで乾杯♪
手土産に
厚焼き卵カツサンド
2019/04/19 更新
2019/03 訪問
やっぱり美味しい進化系餃子!!
黒帯鶴舞店で最高の蕎麦を堪能した後は
予約を入れてある伏見のバブルスへ。
前日にオーナーとスタッフのエリちゃんの
FMラジオの出演効果もあってか…
飛び込み客が多く見られるほどの繁盛ぶり。
ここからはルッカの大将の奥さんも参加で
シャンパーニュで乾杯からスタートです。
◆揚げ餃子×2
◆焼き餃子×2
◆水餃子×2
◆チーズ餃子×2
◆ピザ餃子×2
◆炊き餃子×2
◆オデン出汁で炊いたご飯
◇ヴーヴ・アンジュリー
◇知多ハイボール×??
◇レモンサワー×??
餃子は全種類を二回転でいただきましたが
やっぱりバブルスは圧倒的な美味しさ!!
お酒もシャンパーニュに知多ハイボール、
レモンサワーと美味しくたっぷり飲んで…
メンバーと楽しい時間が過ごせました。
いい感じで酔っ払って次のお店へ。
ごちそうさまでした。
癒しの空間
ヴーヴ・アンジュリー
シャンパーニュで乾杯〜♪
揚げ餃子
焼き餃子
サラダ餃子
チーズ餃子
餃子の整列
知多ハイボール
知多ハイボールで乾杯〜♪
水餃子
炊き餃子
炊き餃子
オデン出汁で炊いたご飯
ピザ餃子
炊き餃子
うますぎる進化系餃子
2019/04/13 更新
2019/03 訪問
波へいからのゴールデンコース!
波へいからのゴールデンコースで…
餃子とスパークリングのバブルスへ。
別腹の美味しい揚げ餃子に炊き餃子を
食べながらハイボールが進みまくり!
レモンサワーもソルティードック風で
餃子と相性抜群でうまうま!!
〆のオデン出汁で炊いたご飯も最高で
今宵も楽しい時間が過ごせました。
【今回のオーダー】
◆揚げ餃子
◆炊き餃子
◇知多ハイボール×2
◇レモンサワール×2
◇デュワーズハイボールル×2
波へいからのゴールデンコース
知多ハイボール
知多ハイボールで乾杯〜♪
揚げ餃子
レモンサワー
レモンサワーで乾杯〜♪
炊き餃子
炊き餃子
デュワーズハイボール
オデン出汁で炊いたご飯
進化系餃子に合います
明日源をチラリ
2019/04/06 更新
2019/02 訪問
最後はくつろぎのお店で!
友達とイランイランで楽しんだ後は
もう少し飲みたくて1人でバブルスへ。
思わず「ただいま!」と言いたくなる
くつろぎのお店は、シャンパーニュも
ワインも何処よりも美味しく感じます。
この日は終電を諦めて…
まったり楽しい時間を過ごしました。
【今回のオーダー】
◆水餃子
◇クーヴェ アンリ ブリュット×3
◇テール シャトー フルール オー ゴーサン 2009
2019/03/05 更新
2019/01 訪問
2軒目はバブルスでくつろぎタイム♪
栄4丁目の北海道居酒屋を楽しんだ後は
伏見に移動してバブルスでくつろぎタイム。
道産子料理のとんでもないボリュームから
本当に腹がキツすぎて…
とりあえずシャンパーニュを飲み干しても
全然お腹が減らず、
さっぱり美味しいサラダ餃子とうずら卵で
赤ワインを3杯ずつ飲んで楽しみました。
【今回のオーダー】
◆サラダ餃子
◆うずら卵のたまり漬け
◇クーヴェ アンリ ブリュット×2
◇パワーズ・マルベック×2
◇カッシェロ デル ディアブロ×4
2019/02/24 更新
2019/01 訪問
名酒場おくじの大将に献杯。
ルッカで新年会の二次会を楽しんだ後は
1人で伏見に移動してバブルスへ。
この日は以前のお店である名酒場おくじの
大将の命日なので、大将が生前好きだった
三千盛をオーナーが用意してくれて献杯。
本当に人柄の良い大将でしたが、
古くから縁もあって、同じくらい良い人が
後を継いでくれて喜んでることでしょう。
以前とジャンルは違えど、
カウンター席は以前の面影が残っており…
おくじを思い出しながら楽しみました。
【今回のオーダー】
◆ポテサラ
◆「波へい」のオデン出汁で炊いたご飯
◇クーヴェ アンリ ブリュット×3
◇知多ハイボール×2
2019/02/19 更新
2019/01 訪問
波へいからのゴールデンコース♪
波へいで美味しいおでんを堪能した後は
ゴールデンコースですぐ裏のバブルスへ。
伏見はこの2軒だけで満足できちゃうかも。
早速、トリシャンからオーナーと乾杯。
美味しい揚げ餃子をアテに楽しんでたら…
波へいにいた友達らもゴールデンコースで
バブルスに来たので合流して飲み直し(笑)
知多ハイボールをガンガン飲みまくって…
いつもながら楽しい時間が過ごせました。
タイのお土産までもらって大満足です。
ごちそうさまでした。
【今回のオーダー】
◆揚げ餃子
◆炊き餃子
◇クーヴェ アンリ ブリュット×4
◇知多ハイボール×??
波へいからゴールデンコース♪
トリシャン♪
オーナーとトリシャンで乾杯〜♪
和みのある空間
揚げ餃子とシャンパーニュ
揚げ餃子
揚げ餃子リフト
合流した友達と乾杯♪
知多ハイボール
炊き餃子
さらに知多ハイボール
知多ハイボールで乾杯♪
帰り道
タイのお土産
2019/02/18 更新
2018/12 訪問
2018年最後の名古屋はバブルス!
2018年の最後となる名古屋での食事は
波へいに行く前の0次会でバブルスへ。
最初は1人で行くつもりでしたが、
大病から不死鳥の如く復活を遂げた大河の
河さんが年内にどうしても僕と飲みたい…
というので一緒に行ってきました。
早速、トリビーで乾杯から注文。
◆サラダ餃子
◆水餃子
◆炊き餃子
◇生ビール×4
◇カビッキオーリ ピノ シャルドネ×4
今回は満席で立ち飲みカウンターでしたが
いつも美味しい進化系餃子と泡があれば、
全然問題なしの楽しくて素敵な時間です。
あっという間に波へいの予約時間が来て…
ウォーミングアップが終了。
つづく…。
2019/01/20 更新
2018/12 訪問
パクリ店が出るほど人気です!!
錦三の柳家フレンチを堪能した後は
予約してあるバブルスで二次会です。
最近は岐阜横丁でパクリ店が出るほど
人気絶頂でファンとしては嬉しい限り。
早速、トリビーから注文です。
◆赤タコウインナー
◆グラタン餃子
◆ピザ餃子
◆「波へい」のオデン出汁で炊いたご飯
◆焼きおにぎり
◇生ビール
◇知多ハイボール×??
◇スパークリングワイン×?
美味しい餃子と波へいの洋風おでんで
お酒を飲みながら楽しく盛り上がり…
2軒連続で、またサプライズ!!!
さすがにちょっと感づかれましたが…
喜んでくれたので大成功かな(笑)
それと〆のオデン出汁で炊いたご飯が
味わい深くて美味しかったです。
ごちそうさまでした。
外観
トリビー♪
二次会に乾杯〜♪
赤タコウインナー
グラタン餃子
ピザ餃子
「波へい」のオデン出汁で炊いたご飯
知多ハイボール
焼きおにぎり
「波へい」のオデン出汁で炊いたご飯
赤タコウインナー&オデン出汁ご飯
スパークリングワイン
サプライズ!!
2018/12/25 更新
2018/09 訪問
二次会はシャンパーニュと餃子!
浄心の花いちで幸せの腹パンになった後は
別腹の餃子を求めてバブルスで二次会です。
早速、シャンパーニュで乾杯から、
美味しい炊き餃子と水餃子で飲んだくれて…
今回も素敵な楽しい時間が過ごせました。
【今回のオーダー】
◆炊き餃子
◆水餃子
◆パルマ産直送生ハム
◇シャルル・ド・モンラシー・ブリュット
◇知多ハイボール
シャルル・ド・モンラシー・ブリュット
シャンパーニュで乾杯〜♪
水餃子
水餃子リフト
炊き餃子
ビスク風ソースとエビ餃子が最高!!
オーナーも一緒に乾杯〜♪
知多ハイボール
パルマ産直送生ハム
いその波平
2018/10/06 更新
2018/09 訪問
最後を飾るのはバブルス!
波へい→マゴクラのゴールデンコースから
最後を飾るのはお気に入りのバブルスです。
早速、シャンパーニュで乾杯から注文。
◆焼き餃子
◆炊き餃子
◇オリヴィエ・ド・ボアシーン
◇デュック・ド・パリ・ブリュット
◇バルディビエソ リミテッド ブリュット
◇カビッキオーリ ピノ シャルドネ
◇知多ハイボール
焼き餃子と絶品である炊き餃子を食べながら
グラススパークリングを3種類順番に飲んで
最後は〆に知多ハイボールで終了。
めちゃ酔っ払って楽しかったです(笑)
ごちそうさまでした。
オリヴィエ・ド・ボアシーン
シャンパーニュで乾杯〜♪
焼き餃子
炊き餃子
エビ餃子リフト
デュック・ド・パリ・ブリュット
バルディビエソ リミテッド ブリュット
カビッキオーリ ピノ シャルドネ
カビッキオーリ ピノ シャルドネ
〆は知多ハイボール
今夜も癒されました
2018/09/29 更新
2018/08 訪問
ビスク風の炊き餃子が絶品です!
金山でチーズタッカルビを堪能した後は
初めての友達を連れて伏見のバブルスへ。
早速、トリシャンで乾杯から注文。
◆焼き餃子
◆水餃子
◆サラダ餃子
◆炊き餃子
◇グラスシャンパン×3
◇デュック・ド・パリ・ブリュット×2
◇バルディビエソ リミテッド ブリュット×2
バブルスの餃子はなんでも美味しいですが
新メニューの炊き餃子が絶品でした。
濃厚なビスク風スープで炊いたエビ餃子は
アメリケーヌの甘味とコクがたっぷり出て
めっちゃ美味しいです!!!
もちろんスパークリングとも相性抜群!!
友達も喜んでくれて良かったです。
ごちそうさまでした。
トリシャン♪
オーナーも一緒に乾杯♪
立ち飲みカウンター
水餃子
焼き餃子
デュック・ド・パリ・ブリュット
餃子とスパークリング
バルディビエソ リミテッド ブリュット
スパークリングで乾杯♪
サラダ餃子
炊き餃子
エビ餃子とキャベツをアメリケーヌとクリームでビスク風に炊いてます
2018/09/19 更新
2018/07 訪問
餃子と泡で楽しい食事会♪
雪月花グループの肉の人を交えた4人で
お気に入りのバブルスで食事会をしました。
早速、トリシャンで乾杯から注文。
◆焼き餃子 2人前
◆揚げ餃子
◆水餃子
◆サラダ餃子
◆パルマ産直送生ハム
◆チーズ2種盛り
◆メンマ
◇シャルル・ド・モンラシー・ブリュット
◇デュック・ド・パリ・ブリュット
◇ロジャーグラート ロゼスパークリング
◇生ビール×??
シャンパンやスパークリングと抜群に合う
あっさりで美味しい餃子4種を食べながら
肉好きメンバーと焼肉談義に花を咲かせて
とても楽しい時間が過ごせました。
お次はゴールデンコースで波へいです。
ごちそうさまでした。
シャルル・ド・モンラシー・ブリュット
シャンパーニュで乾杯〜♪
ポテトサラダ
パルマ産直送生ハム
揚げ餃子
焼き餃子
サラダ餃子
水餃子
デュック・ド・パリ・ブリュット
ロジャーグラート ロゼスパークリング
チーズ2種盛り
メンマ
2018/08/02 更新
ダイアパレス伏見の名居酒屋「おくじ」の大将が50代の若さで亡くなり、
空いた物件を古くから付き合いのある波へいのオーナーが引き継ぎました。
店名のバブルスとは、「泡」に特化した意味で、シャンパン、スパークリング、
ビールといった…発泡系のお酒と進化系餃子がメインのお店です。
2021/02/05 更新