スパマキシマムさんが投稿した餃子とスパークリング バブルス(愛知/伏見)の口コミ詳細

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☆スパマキシマムのピュアな食べ歩き☆

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餃子とスパークリング バブルス伏見、丸の内、大須観音/餃子、バル、ワインバー

65

  • 夜の点数:4.8

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
おすすめポイント

 ダイアパレス伏見の名居酒屋「おくじ」の大将が50代の若さで亡くなり、
空いた物件を古くから付き合いのある波へいのオーナーが引き継ぎました。
店名のバブルスとは、「泡」に特化した意味で、シャンパン、スパークリング、
ビールといった…発泡系のお酒と進化系餃子がメインのお店です。

2021/02/05 更新

5回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

バブルスでHappy Birthday♪

 波へいオーナー奈美さんの誕生日を祝いに

姉妹店のバブルスへ友達と行ってきました。

早速、シャンパーニュでHappy Birthdayを

祝いながら、メインの餃子を全種類注文。

◆焼き餃子 2人前
◆揚げ餃子
◆水餃子
◆サラダ餃子 2人前
◆パルマ産直送生ハム
◆ブッラータチーズとトマトのカプレーゼ
◆メンマ
◆馬鹿ボールの煮込み
◇シャルル・ド・モンラシー・ブリュット
◇デュック・ド・パリ・ブリュット
◇生ビール、日本酒など

何個でも食べられるめっちゃ美味しい餃子と

シャンパン、スパークリングを飲みまくりで

最高に楽しい時間が過ごせました。

初めての友達も喜んでくれて良かったです。

ごちそうさまでした。

  • 癒しのくつろぎ空間

  • ☆Happy Birthday☆

  • シャルル・ド・モンラシー・ブリュット

  • シャンパーニュで乾杯〜♪

  • 焼き餃子

  • 揚げ餃子

  • デュック・ド・パリ・ブリュット

  • パルマ産直送生ハム

  • 水餃子

  • サラダ餃子

  • メンマ

  • ブッラータチーズとトマトのカプレーゼ

  • 馬鹿ボールの煮込み

  • 馬鹿ボールの煮込み

  • サラダ餃子

  • 水餃子

  • 泡酒

2018/07/26 更新

4回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

餃子とスパークリングは別腹です!

 伏見のMagokura6周年祭の中抜けで

今一番気に入ってるお店、バブルスへ。

早速、トリビーでリセットから注文。

◆焼き餃子
◆水餃子
◇生ビール×2
◇デュック ド パリ ブリュット×3

立食パーティーで散々食べて飲んだのに

餃子とスパークリングの組み合わせは…

めっちゃ美味しくて別腹です!!!

そしてまたMagokura6周年祭へ(笑)

ごちそうさまでした。

  • ダイアパレス伏見1階です

  • 和みの空間

  • トリビーで乾杯♪

  • 焼き餃子

  • 水餃子

  • デュック ド パリ ブリュット

  • スパークリングで乾杯〜♪

2018/07/21 更新

3回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

生ハムいちごとスパークリング♪

 大須でオシャレなMRアイスを楽しんだ後は

波へいの姉妹店バブルスでくつろぎタイムです。

席が空くまで、立ち飲みビールを楽しんでから

スパークリングワインをボトルで注文。

◆揚げ餃子
◆北海道洞爺湖佐々木ファームのイチゴ
◆イタリアパルマ産 直送 生ハム
◆焼きおにぎり(波へいから出前)
◇サッポロ黒ラベル生
◇セッテロケ スプマンテ キュヴェ EXドライ

揚げ餃子とスパークリングも最高なんですが…

パルマ産直送生ハムと北海道佐々木ファームの

イチゴの組み合わせは贅沢感MAXで最高!!

スパークリングワインをボトルで飲みながら…

ストレスも吹っ飛ぶ幸せなひとときです。

ごちそうさまでした。

  • 外観

  • 立ち飲みトリビー♪

  • 立ち飲みトリビー♪

  • 北海道洞爺湖佐々木ファームのイチゴ

  • セッテロケ スプマンテ キュヴェ EXドライ

  • スパークリングで乾杯〜♪

  • 揚げ餃子

  • 揚げ餃子

  • パルマ産生ハムと北海道洞爺湖佐々木ファームのイチゴ

  • 生ハムいちごとスパークリング♪

  • 生ハムいちご

  • 生ハムいちご

  • 〆は波へいの焼きおにぎり

  • 立ち飲みカウンター

2018/07/18 更新

2回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

伏見に餃子と泡の店がオープン!

 浄心の花いちの帰りに伏見駅で降りて

オープン2日目となるバブルスへ。

店内はほぼ満席状態で賑わってましたが

よく見ると客層は知った顔ばかりでした。

早速、トリスパから注文。

【焼き餃子:480円】
①最初は塩とオリーブオイルで
②次に特製餃子タレとお好みでラー油で
③最後は自家製練り七味をつけて

パリっと焼かれて軽く食べられる食感が
スパークリングorシャンパンと相性抜群。
とても美味しいです!!!

【水餃子:580円】
昆布とカツオ出汁の和出汁で炊いてある
海老餃子を黒酢で味わうスタイルです。

【本日のグラスメニュー】
◇デュック ド パリ ブリュット
(スパークリング)
◇オリヴィエ・ド・ボアシーン
(シャンパーニュ)
◇カスタノーヴェ シャルドネ
(白ワイン)

和食をしっかり堪能してきた後でしたが

あっさり食べられる餃子は重たさもなく

泡と合わせることによって旨味が増して

ずーっと食べられる美味しさです!!

スタッフも元ら・どんたくの店長だった

エリちゃんを始め、サービス面も万全で

とても楽しい時間が過ごせました。

気に入ったのでまた遊びに行きます。

ごちそうさまでした。

  • ダイアパレス伏見1階です

  • 沢山の開店祝い

  • デュック ド パリ ブリュット

  • 焼き餃子とシャンパーニュ

  • オリヴィエ・ド・ボアシーン

  • 焼き餃子

  • 最初は塩とオリーブオイルで

  • 水餃子

  • 水餃子は黒酢で♪

  • カスタノーヴェ シャルドネ

2018/07/07 更新

1回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

波へい2号店は餃子と泡のお店!

 伏見の人気店、波へいが7月4日同フロアに

新業態となる2号店をオープンするにあたって

レセプションに参加させていただきました。

此方は名居酒屋「おくじ」があった場所ですが

今年1月に大将は50代の若さで亡くなり閉店。

その後、空いた物件を古くから付き合いのある

波へいオーナーが引き継いで新規オープンです。

店内はサザエさん風のデザインが素敵な空間。

店名のバブルスとは、「泡」に特化した意味で

シャンパン、スパークリング、ビールといった…

発泡系の酒と餃子がメインのお店です。

それでは、スパークリングで乾杯から注文。

【バブルスの焼きぎょうざ】
おからが入ったバブルスぎょうざ。
オリジナルのタレであっさり美味しいです!!

【バブルスの揚げぎょうざ】
油淋鶏ソースがかかった揚げぎょうざ。
スパークリングワインと相性抜群です。

【バブルスの水ぎょうざ】
黒酢をかけてさっぱりと、スープも絶品です。

【サラダぎょうざ】
香味野菜をたっぷりのせたヘルシーなベジ餃子。

【本日のおつまみ】
◆ポテトサラダ
◆トマトの冷製
◆鶏団子のトマト煮
◆夏野菜サラダ
◆ソーキのさんしょう煮

レセプションなのでメニューは少なめですが…

波へいから洋風おでんや料理が出前もできるし

餃子と泡の組み合わせはとても面白いです。

またオープンしてからゆっくりお邪魔します。

ごちそうさまでした。

  • ダイアパレス伏見1F、波へいの裏です

  • 外観

  • サザエさん風のデザインが素敵な空間

  • 温もりのある落ち着いた雰囲気

  • 立ち飲みカウンター

  • テーブル席

  • 最初はスパークリングから♪

  • スパークリングで乾杯〜♪

  • 本日のシャンパン

  • ミモザ

  • ポテトサラダ

  • アイピーエー

  • ペールエール

  • トマトの冷製

  • バブルスの焼きぎょうざ

  • バブルスの揚げぎょうざ

  • バブルスの水ぎょうざ

  • サラダぎょうざ

  • 鶏団子のトマト煮

  • スパークリングワイン

  • 生ビール

  • 水餃子追加

  • 夏野菜サラダ

  • ソーキのさんしょう煮

  • 泡がずらり

  • バブルス制服

  • バブルス4大ぎょうざ

2018/07/03 更新

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