66回
2018/07 訪問
餃子と泡で楽しい食事会♪
雪月花グループの肉の人を交えた4人で
お気に入りのバブルスで食事会をしました。
早速、トリシャンで乾杯から注文。
◆焼き餃子 2人前
◆揚げ餃子
◆水餃子
◆サラダ餃子
◆パルマ産直送生ハム
◆チーズ2種盛り
◆メンマ
◇シャルル・ド・モンラシー・ブリュット
◇デュック・ド・パリ・ブリュット
◇ロジャーグラート ロゼスパークリング
◇生ビール×??
シャンパンやスパークリングと抜群に合う
あっさりで美味しい餃子4種を食べながら
肉好きメンバーと焼肉談義に花を咲かせて
とても楽しい時間が過ごせました。
お次はゴールデンコースで波へいです。
ごちそうさまでした。
シャルル・ド・モンラシー・ブリュット
シャンパーニュで乾杯〜♪
ポテトサラダ
パルマ産直送生ハム
揚げ餃子
焼き餃子
サラダ餃子
水餃子
デュック・ド・パリ・ブリュット
ロジャーグラート ロゼスパークリング
チーズ2種盛り
メンマ
2018/08/02 更新
2018/07 訪問
バブルスでHappy Birthday♪
波へいオーナー奈美さんの誕生日を祝いに
姉妹店のバブルスへ友達と行ってきました。
早速、シャンパーニュでHappy Birthdayを
祝いながら、メインの餃子を全種類注文。
◆焼き餃子 2人前
◆揚げ餃子
◆水餃子
◆サラダ餃子 2人前
◆パルマ産直送生ハム
◆ブッラータチーズとトマトのカプレーゼ
◆メンマ
◆馬鹿ボールの煮込み
◇シャルル・ド・モンラシー・ブリュット
◇デュック・ド・パリ・ブリュット
◇生ビール、日本酒など
何個でも食べられるめっちゃ美味しい餃子と
シャンパン、スパークリングを飲みまくりで
最高に楽しい時間が過ごせました。
初めての友達も喜んでくれて良かったです。
ごちそうさまでした。
癒しのくつろぎ空間
☆Happy Birthday☆
シャルル・ド・モンラシー・ブリュット
シャンパーニュで乾杯〜♪
焼き餃子
揚げ餃子
デュック・ド・パリ・ブリュット
パルマ産直送生ハム
水餃子
サラダ餃子
メンマ
ブッラータチーズとトマトのカプレーゼ
馬鹿ボールの煮込み
馬鹿ボールの煮込み
サラダ餃子
水餃子
泡酒
2018/07/26 更新
2018/07 訪問
餃子とスパークリングは別腹です!
伏見のMagokura6周年祭の中抜けで
今一番気に入ってるお店、バブルスへ。
早速、トリビーでリセットから注文。
◆焼き餃子
◆水餃子
◇生ビール×2
◇デュック ド パリ ブリュット×3
立食パーティーで散々食べて飲んだのに
餃子とスパークリングの組み合わせは…
めっちゃ美味しくて別腹です!!!
そしてまたMagokura6周年祭へ(笑)
ごちそうさまでした。
2018/07/21 更新
2018/07 訪問
生ハムいちごとスパークリング♪
大須でオシャレなMRアイスを楽しんだ後は
波へいの姉妹店バブルスでくつろぎタイムです。
席が空くまで、立ち飲みビールを楽しんでから
スパークリングワインをボトルで注文。
◆揚げ餃子
◆北海道洞爺湖佐々木ファームのイチゴ
◆イタリアパルマ産 直送 生ハム
◆焼きおにぎり(波へいから出前)
◇サッポロ黒ラベル生
◇セッテロケ スプマンテ キュヴェ EXドライ
揚げ餃子とスパークリングも最高なんですが…
パルマ産直送生ハムと北海道佐々木ファームの
イチゴの組み合わせは贅沢感MAXで最高!!
スパークリングワインをボトルで飲みながら…
ストレスも吹っ飛ぶ幸せなひとときです。
ごちそうさまでした。
外観
立ち飲みトリビー♪
立ち飲みトリビー♪
北海道洞爺湖佐々木ファームのイチゴ
セッテロケ スプマンテ キュヴェ EXドライ
スパークリングで乾杯〜♪
揚げ餃子
揚げ餃子
パルマ産生ハムと北海道洞爺湖佐々木ファームのイチゴ
生ハムいちごとスパークリング♪
生ハムいちご
生ハムいちご
〆は波へいの焼きおにぎり
立ち飲みカウンター
2018/07/18 更新
2018/07 訪問
伏見に餃子と泡の店がオープン!
浄心の花いちの帰りに伏見駅で降りて
オープン2日目となるバブルスへ。
店内はほぼ満席状態で賑わってましたが
よく見ると客層は知った顔ばかりでした。
早速、トリスパから注文。
【焼き餃子:480円】
①最初は塩とオリーブオイルで
②次に特製餃子タレとお好みでラー油で
③最後は自家製練り七味をつけて
パリっと焼かれて軽く食べられる食感が
スパークリングorシャンパンと相性抜群。
とても美味しいです!!!
【水餃子:580円】
昆布とカツオ出汁の和出汁で炊いてある
海老餃子を黒酢で味わうスタイルです。
【本日のグラスメニュー】
◇デュック ド パリ ブリュット
(スパークリング)
◇オリヴィエ・ド・ボアシーン
(シャンパーニュ)
◇カスタノーヴェ シャルドネ
(白ワイン)
和食をしっかり堪能してきた後でしたが
あっさり食べられる餃子は重たさもなく
泡と合わせることによって旨味が増して
ずーっと食べられる美味しさです!!
スタッフも元ら・どんたくの店長だった
エリちゃんを始め、サービス面も万全で
とても楽しい時間が過ごせました。
気に入ったのでまた遊びに行きます。
ごちそうさまでした。
ダイアパレス伏見1階です
沢山の開店祝い
デュック ド パリ ブリュット
焼き餃子とシャンパーニュ
オリヴィエ・ド・ボアシーン
焼き餃子
最初は塩とオリーブオイルで
水餃子
水餃子は黒酢で♪
カスタノーヴェ シャルドネ
2018/07/07 更新
2018/07 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
波へい2号店は餃子と泡のお店!
伏見の人気店、波へいが7月4日同フロアに
新業態となる2号店をオープンするにあたって
レセプションに参加させていただきました。
此方は名居酒屋「おくじ」があった場所ですが
今年1月に大将は50代の若さで亡くなり閉店。
その後、空いた物件を古くから付き合いのある
波へいオーナーが引き継いで新規オープンです。
店内はサザエさん風のデザインが素敵な空間。
店名のバブルスとは、「泡」に特化した意味で
シャンパン、スパークリング、ビールといった…
発泡系の酒と餃子がメインのお店です。
それでは、スパークリングで乾杯から注文。
【バブルスの焼きぎょうざ】
おからが入ったバブルスぎょうざ。
オリジナルのタレであっさり美味しいです!!
【バブルスの揚げぎょうざ】
油淋鶏ソースがかかった揚げぎょうざ。
スパークリングワインと相性抜群です。
【バブルスの水ぎょうざ】
黒酢をかけてさっぱりと、スープも絶品です。
【サラダぎょうざ】
香味野菜をたっぷりのせたヘルシーなベジ餃子。
【本日のおつまみ】
◆ポテトサラダ
◆トマトの冷製
◆鶏団子のトマト煮
◆夏野菜サラダ
◆ソーキのさんしょう煮
レセプションなのでメニューは少なめですが…
波へいから洋風おでんや料理が出前もできるし
餃子と泡の組み合わせはとても面白いです。
またオープンしてからゆっくりお邪魔します。
ごちそうさまでした。
ダイアパレス伏見1F、波へいの裏です
外観
サザエさん風のデザインが素敵な空間
温もりのある落ち着いた雰囲気
立ち飲みカウンター
テーブル席
最初はスパークリングから♪
スパークリングで乾杯〜♪
本日のシャンパン
ミモザ
ポテトサラダ
アイピーエー
ペールエール
トマトの冷製
バブルスの焼きぎょうざ
バブルスの揚げぎょうざ
バブルスの水ぎょうざ
サラダぎょうざ
鶏団子のトマト煮
スパークリングワイン
生ビール
水餃子追加
夏野菜サラダ
ソーキのさんしょう煮
泡がずらり
バブルス制服
バブルス4大ぎょうざ
2018/07/03 更新
ダイアパレス伏見の名居酒屋「おくじ」の大将が50代の若さで亡くなり、
空いた物件を古くから付き合いのある波へいのオーナーが引き継ぎました。
店名のバブルスとは、「泡」に特化した意味で、シャンパン、スパークリング、
ビールといった…発泡系のお酒と進化系餃子がメインのお店です。
2021/02/05 更新