31回
2023/09 訪問
アレンジメニュー...♪*゚
天ぷらそば…
とじそば…
どっちも食べたい…
聞いてみました(^_^;)
「とじそばにえび天1本乗せれますか?」
大丈夫でした~♡
【天とじそば】♬
他店でも好きなメニューなので、あれば頼む事
よくあります(*^^)v
まん作サンのメニューの中にはえび天単品は
無いのですが…
誰でも対応可能な感じでした( ´∀`)b
ふわふわの玉子とじに、サクっと揚がった
えび天✩.*˚
とても美味しかった(*´∀`)♪
えび天1本の追加料金…忘れました…|ω・*)
頼んでみたい方は確認してみてね♬
ごちそうさま~(*˘︶˘*).。.:*♡
2023/11/06 更新
2022/05 訪問
つかの間の満足タイム...♪*゚
日々楽しく仕事してますが…私だって少し疲れる
事はあります…笑
忙しく移動してますが、途中に「まん作」サンが
あるなら…寄らないワケにはいきません(*・ᴗ・*)و
【きのこそば冷(ぶっかけ)】♬
えび天1本乗っけて下さい〜(ㅅ´ ˘ `)
いくらだったかな?笑
キノコぶっかけ(冷)は、よく頼むメニューですが…
まん作サンのえび天は絶対食べたい♡
トッピングメニューにして下さいよ〜( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
いつも通りの爽やかキリっと締まったコシのある
美味しい手打ちそば...♪*゚
全てのバランスがパーフェクト好み♡
疲れもブッ飛ぶ美味しさでした✩.*˚
満足満足♬
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
#まん作
#まん作手打ちそば
#まん作上富良野
2022/08/13 更新
2022/05 訪問
つかの間の旬...♪*゚
グリーンアスパラが旬真っ盛り♬
「しまねずみファーム」サンからの入荷との事✩.*˚
まん作サンでは、お蕎麦はもちろんの事、旬の
食材も取扱う事があるので、要チェックです(*•̀ᴗ•́*)و
早速、旬のグリーンアスパラの天ぷらをお目当てに
行ってきました♬
【えびとアスパラの天せいろそば】♬ 1350円
まん作サンの天ぷらも大好きなので、とても楽しみ♡
入店時は、ほぼ満席で殆どの方がこのメニューを
頼んでたみたい...♪*゚
いつも変わらぬ接客の良さと、隅々まで清潔な
店内で至極のお蕎麦を楽しんできました♬
喉越し、コシ…良い香りの手打ちそばです♡
お出汁も昆布と鰹が上品に香り、満足度が高い
美味しいお蕎麦です✩.*˚
天ぷらは、ツユに油が浮くのがイヤなので、別に
お塩をお願いしました。
快く「焼塩」を出して頂けるので、ご希望の方は
申し出られると良いかも...♪*゚
終いにはツユに付けるバージョンも楽しんで
しまうんですけどね…笑
グリーンアスパラの旬は、かなりアッという間に
終わるので、気になる方はお急ぎ下さい♬
美味しかった✩.*˚
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
えびとアスパラの 天せいろそば♬(冷)
えびとアスパラの 天ぷらそば♬(温)
天ぷら用焼塩♬
グリーンアスパラの 天ぷら♬ 甘くて最高♡ 焼塩が合います...♪*゚
お蕎麦が無くなったので ツユで食べてみます♬ これも旨〜い✩.*˚
2022/05/22 更新
2022/02 訪問
最強の鴨...♪*゚
元々は、それほど好きでもなかった鴨…たまたまだと
思うけど…あまり好みの鴨をいただいた事が無かったかな?
なので、まん作サンのメニューコンプリートの時も、鴨は
後半になってたはず…
初めてまん作サンで鴨をいただいた時の衝撃は今でも鮮明に
記憶に残る...♪*゚
【鴨ねぎそば】♬ 1350円
この鴨…とても好みです♡
それまで知ってた鴨は…固くてアクが散ってたりして変な
臭み?もあるし…鴨鍋は、たまに美味しいのがあったけど、
鴨そば系は、まず全滅だった…
まん作サンの鴨は、ご覧の通りピンクでしっとり…低温調理?
か、どうかは分からないけど…火の通し方が「蒸し」てる様な
雰囲気で、うっすら邪魔しない程度の下味も感じる…♬
とにかく美味しい(๑´ڡ`๑)♡
別盛りにして貰う事もあるけど、この日は乗っけてもらう
気分でした(*^^*)
少しずつ余熱が入る鴨の食感、風味の変化を楽しみつつ…
お出汁に鴨の旨味と脂がキラキラ光って悶絶レベル♡
今回も大満足♡ヤバ旨の絶品鴨でした✩.*˚
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
2022/03/20 更新
2022/02 訪問
えび天プリプリ...♪*゚
ある程度、期間が空くと…まん作サン依存症発症
する事になります♬
一度まん作サンスイッチが入ると、もう行くしか
ありません……=͟͟͞͞ ( ˙꒳˙)ピュー♬
駐車場が埋まってる時間帯を避けて訪問...♪*゚
今日の気分は...♪*゚
【冷えび天たぬきそば】♬ 1100円
まん作サンは冷はもちろん、温そばも美味しいから
迷っちゃいます(*^ω^*)
いつも通り…清潔感のある店内に素敵な接客✩.*˚
大きなえび天が1本乗ってます♬
冷そばにツユをかけていただくスタイルです...♪*゚
大根の千切りは水晒しされててシャキっとして…
安定の丁寧なお蕎麦を存分に楽しみます♬
いつも通り大満足♡
ごちそうさま(*˘︶˘*).。.:*♡
2022/03/26 更新
2021/12 訪問
新作...♪*゚
遡ってご紹介してます(^-^;
つい最近も行ったのですが、この天ぷらメニューは
見当たりませんでした…
まん作サンでは、サプライズ的な新作も楽しみなので
行った時のお楽しみ…って感じで...♪*゚
【じゃがいもとえびのかき揚げせいろ】♬ 1300円
まん作サンは天ぷらも美味しいので迷わず決定♡
いつも清潔な店内、素晴らしい接客✩.*˚
自分のコンディションも良いので、美味しいお蕎麦を
心ゆくまで楽しんで大満足♬
じゃがいもとえびのかき揚げは、サクサクと軽く
揚がっていて、じゃがいもの爽やかな甘みが滋味
深く、それでいて蕎麦との相性も良かった♡
じゃがいもは…聞かなかったけど、キタアカリ?
ザラっと感がなくて美味しかった♬
上富良野はお水が美味しいので、当然おそばも出汁も
美味しいんですね〜♬
毎日でも行きたい「まん作」サンです♡
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
2022/02/17 更新
2021/11 訪問
味変します...♪*゚
大好きな「まん作」サンです♬
少し前の訪問です...♪*゚
今日の気分は…(*˘ ˘*)✩.*˚
冷たいのと、温かいの…迷うね…
【えび天ぷらそば】♬ 1300円
まん作サンの美味しい蕎麦を、コレまた美味しい
お出汁で纏まった一杯は、正に至福のひととき✩.*˚

大きなえび天はサクッと揚がり、えびはプリプリ♡
サツマイモの天ぷらも甘くて美味しかった...♪*゚
時期によって、サツマイモは代わると思います。

お出汁に油が浮くのがイヤなので、最初はお塩で、
後半はINして味変を楽しみます(*^ω^*)
天ぷらそばは、どこのお店でも忘れなければ大抵
別盛りにしてもらいたいけど…大抵、忘れます…笑
美味しかった✩.*˚
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
2022/03/28 更新
2021/10 訪問
感動を再確認...♪*゚
すっかりご無沙汰してた「まん作」サン…
前回、訪問したのは…ナント!去年の8月!? (*゚O゚*)
たぶん…まん作サンを知ってから、こんなに長い期間
ご無沙汰したのは…お初かも?
コッチも少しご無沙汰してる間に、仕様が微妙に
変わった様な??笑
スマホの写真が復元できたので、またチマチマと
消化作業スイッチを入れてみる事に…(^-^;
アレも、そろそろ下火になったとはいえ、これから
迎える冬にかけて、第六波が来るとか?来ないとか…
早く日常に戻ってほしいモンです…( •́. •̀ )
【新そばせいろと揚げ餅ぬき】♬ 1150円
〜季節のおそば〜
丁寧に仕上げられた蕎麦は、素晴らしく美味しい✩.*˚
一口毎に感じる至福…新そばの爽やかな香りを楽しむ事ができました♬.*゚
「ぬき」は、まん作サン自慢の上品なお出汁の吸い物腕。
薄味で仕上げられてて、せいろとの相性も良くて
満足度が高い一品でした♬
焼き餅でも合いそう…(*^^*)
アレが少し落ち着いてるうちに、たくさん行く事に
しようっと♬
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
サボってる間に沢山「いいね」して下さった方々へ…
お返しいいね、させて頂きますね〜(ゆっくりね)笑
2021/10/31 更新
2020/08 訪問
惚れ込んだ鴨...♪*゚
まん作サンに行く道中…毎回、同じような妄想が…
まず、冷たいお蕎麦?暑くても温かいお蕎麦も
捨て難い…なんて、グルグルします( *^艸^)
まん作サンで目覚めた鴨…それまで鴨が美味しいと
思った事なかった…まぁ、こんなモンかな?程度…
まん作サンは好きなメニューばっかりなので、鴨率は
高くないけど、時折、無性に食べたくなる...♪*゚
【鴨せいろそば】♬︎1350円
お蕎麦だけを数本いただき、まん作サンに来た事を
実感します...♪*゚
キリっと冷たく締まったコシのある美味しいお蕎麦♡
まん作サンの臭みのない絶品鴨はミディアム状態で
温つゆに入っていて、ゆっくりと余熱で味が変化
してゆきます...♪*゚
やや濃いめのつゆに蕎麦を潜らせて...♪*゚
口いっぱいに脂の乗った旨味が広がります♡
全く雑味も臭みもなく、しっとり柔らか〜(๑´ڡ`๑)
久しぶりの鴨…やっぱり、まん作サンのは一番だわ♬︎
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
鴨せいろそば♬︎ 1350円
玉子とじそば♬︎ 850円
えび天せいろそば♬︎ 1350円
ウマウマ鴨〜✩.*˚
ぷりっぷりの大きなえび天♬︎ もちろんカラっと美味♡
玉子とじそば♬︎
ふわっふわ...♪*゚
2020/10/08 更新
2020/08 訪問
とある目的...♪*゚
シーズン中は暇さえあればアレを買い込む為に
富良野方面へレッツラゴーします♬︎
と…なれば…
当然!寄らない訳には行かない「まん作」サン(๑˃̵ᴗ˂̵)✿
どっちもワクワクしながら旭川を出発♬︎
まん作サンは、いつも混むので時間帯を狙います!
【ぶっかけとろろそば】♬︎ 850円
限定があれば必ず頼みます(*^ω^*)
毎日…行きたいけど、物理的に無理なので…
限定があれば逃したくないんです〜♡
以前から…とろろがメニューにあれば嬉しいのに…
と思ってました♬︎
他店では、ちょっと躊躇するとろろメニュー…
まん作サンなら安心して食べれる…| ∀^*)
冷たくてコシのある美味しい手打ちそばに、上質な
海苔と、タップリのとろろ...♪*゚
大根の千切りは水に晒してシャキっとしてて、
この組合せ…バランス良くて好きです♡
それぞれ楽しんで、混ぜて楽しんで...♪*゚
まん作サンに寄れて、座れて良かった♬︎
大満足♡
さて…お目当てを買いに向かいましょうか...♪*゚
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
ぶっかけとろろそば♬︎ 850円
えび天せいろそば♬︎ 1350円
コシのある絶品手打ちそば♡
ぶっかけとろろそば♬︎
キリっと冷たく締まった 美味しいお蕎麦♡ 大根も良いアクセント♬︎
上質な海苔が美味しそう♬︎ とろろに合います(๑´ڡ`๑)♡
上品で美味しいツユ...♪*゚
衣はカラッと、海老はプリプリ♡
美しい蕎麦♬︎
蕎麦湯♬︎
好きな濃さ(๑´ڡ`๑)♡
とある目的...♪*゚
2020/10/17 更新
2020/06 訪問
ちょっとお久しぶりの「まん作」サン( * ॑꒳ ॑* )
禁断症状がおきました(笑)
禁断症状チームでの訪問です♬︎
この時…メニューをよく見てなかったみたい…
なぜなら、もう決まってたから…
【おろしきのこぶっかけ】♬︎ 950円
「おろしきのこせいろ」のぶっかけバージョンです♬︎
誰でも対応してもらえると思います(๑•ᴗ•๑)
三つこぶらくだサンが7月に食べてた「冷やし鴨ねぎそば」…
この時、鴨星人が食べてましたね〜笑
このレビューを仕上げる時に発覚!
コメントに「こんなメニューあったの〜?」と聞いて
しまった…(^▽^;)記憶喪失デス…笑
この後(8月)に訪問した時は、メニューからは、もう
消えてました(T^T)
因みに…ミニ丼シリーズも無かったなぁ…
冷たいお蕎麦も温かいお蕎麦も、とても丁寧です♬︎
見た目も美しく、厳かな気持ちで味わいます✩.*˚
毎回、限定メニューも楽しみです...♪*゚
久しぶりの素晴らしいお蕎麦に皆んな大満足♡
相変わらず混んでます…
余韻に浸りたいところだけど、待ってるお客様の為に
トットと席を空けて退散します(^_-)
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
冷やし鴨ねぎそば♬︎ 1350円
ミニ天丼♬︎ 350円 美味しいお米に甘さ控えめの 上品なタレで、とても美味♡
ミニ豚丼♬︎ 350円 かみふらのポークを使用! 臭みなく、柔らかです♡ 美味しいタレで煮た玉ねぎが 敷いてあります♡美味♡
おろしきのこぶっかけ♬︎ 950円 舞茸・しめじ・えのき・椎茸...♪*゚ 大好きなメニュー♡
えび天ぷらそば♬︎ 1350円 (えび天別盛り)
大きなえび天♡ カラッとプリっと最高✩.*˚
えび天…単品であればイイのに…( * ॑꒳ ॑* )
鰹と昆布の上品なお出汁...♪*゚ 飲み干せます(*^ω^*)
冷やし鴨ねぎそば♬︎
おろしきのこぶっかけ♬︎
冷やし鴨ねぎそば♬︎
おろしきのこぶっかけ♬︎
おろしきのこぶっかけ♬︎
冷やし鴨ねぎそば♬︎ 1350円
上富良野はお水が美味しいので 蕎麦湯も美味しい(๑´ڡ`๑)♡
2020/08/10 更新
2020/03 訪問
テイクアウト狙い...♪*゚
まん作サンに行ってくるけど…お土産あったら
買ってくる?
「絶対買ってきて!」(*´ω`*)ハイハイ♬
前回、テイクアウトの天丼がとても美味しかった...♪*゚
あまり間を開けずに訪問です♬
前回が、結構久しぶりだったので、まん作サンの火が
点いてしまった様です(*´艸`*)
今回は季節の温かいお蕎麦から...♪*゚
【えび天たぬきそば】♬ 1100円
復活した「えび天」は、チョー嬉しい♡
えび天1本と、揚げ玉に上質の海苔、大根の千切りが
入ってます♬
大根の千切りがサッパリして、良いアクセントに
なってますね〜(*´ч`*)
鰹と昆布の上品なお出汁に、コシのある手打ちそば♡
十割でもヘタれずに、程よい甘さと蕎麦の風味が
楽しめます♬
ん〜〜♡美味しい✩.*˚
上富良野はお水も美味しいので、当然そば湯も
美味しいのよね(^_-)
完食できる貴重なお蕎麦屋サン♬
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
※現時点のテイクアウト状況は不明ですので
各自でご確認下さいね!
(メニューは前回レビューに載ってます)
2020/04/19 更新
2020/03 訪問
海老天ぷら…復活♡٩(^ᴗ^)۶
お久しぶりです♬
いつもチャンスがあれば行きたい「まん作」サン♡
メニューは変わったかしら…?
でも…久々だから、やっぱ「せいろ」?嬉しい迷い(笑)
相変わらず清潔感溢れる素敵な店内...♪*゚
あ…箸箱置いてない…正解だよね( * ॑˘ ॑* )⁾⁾ ウンウン
さてと…メニューです♡
【えび天せいろ】♬ 1350円
やった…(〃艸〃) ♡
誰も居なければ、バンザイしてたと思う…笑
えび天がメニューから消えて…幾久しく…
それに引き替えるように「とうふ」がメニューから
消えてる…( ˙꒳˙ )
結構好きなメニューだったんだけどな…
玉子とじは…?良かった♡あるわ♬
久しぶりのえび天…♪*゚
お塩は?無いようなので、お蕎麦を半分ほど頂いてから
蕎麦ツユで…プリプリです♡
今日のお蕎麦は夕張方面...♪*゚
澱粉質が多めで、食べ応えあるタイプ♬
だから少し太めなのかな?
甘味があって美味しいお蕎麦です(*´༥`*)
最後に蕎麦湯で締めて…大満足♡
あ〜♬美味しかった♡
期間限定で「天丼弁当」「天丼」750円が登場Σ(ㆁωㆁ*)
帰りに気付いたんだけど…天丼テイク決定♡
晩ごはんで頂きました♬
時間が経ってても美味しかった♡サスガー♪*゚
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
2020/03/19 更新
2019/10 訪問
絶品きのこ蕎麦...♪*゚
本当は…「せいろ」を思う存分楽しみたい…✩.*˚
毎回そう思ってるのに…誘惑的な数少ないメニューに
惑わされてしまいます(o´艸`)
今回、惑わされたのは…
【きのこきつねせいろそば】♬ 1000円
以前から「きのこ」系のお蕎麦はあったけど…
今回は香ばしく焼いたお揚げが入ってるんですね♡
実は…お揚げとか練り物系は、大好物というワケでは
ないのですが…まん作サンで使われるお豆腐やお揚げは
地元「西村豆腐」サンのめちゃ美味食材♬
そんじょそこらのお豆腐とかお揚げではありません♪
大豆の旨味が濃くて美味しい...♪*゚
なので、まん作サンのお揚げなら大興奮(笑)
相変わらず清潔この上ない店内...♪*゚
気分良く美味しいお蕎麦を楽しむ事ができます✩.*˚
いつもの様に…混雑が予想される時間帯は避けて
万全の体調と気分で出陣します(๑˃ᴗ˂)و♡
今回の蕎麦粉は摩周産・黒松内産のブレンドです...♪*゚
蕎麦の研究に余念がなく、日々精進を弛まぬご主人の
渾身の手打ち蕎麦...♪*゚
この素敵なお蕎麦を楽しむ幸運が、どうか何時までも
続きますように…♬.*゚
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).。.:*♡
椎茸・しめじ・エノキ...♪*゚
きのこの出汁と蕎麦つゆの 絶妙なコンビネーション✩.*˚
先ずはそのまま...♪*゚
きのこきつねせいろそば♬ 1000円
ご紹介が遅れたので 定休日はご確認下さいね(^_-)
待合席
2019/11/16 更新
2019/07 訪問
鴨が素晴らしい...♪*゚
どうです…?この『鴨』✩.*˚
綺麗で美味しそうでしょう?
ホント〜に!美味しいんです♡
この鴨の為にわざわざ行くんです(*˘ ˘*)
鴨って、こんなに美味しかったんだ…今までロクな
モン食べてなかったらしいですね( ̄∀ ̄)
お蕎麦も、もちろん美味しい♡
細くてコシがあって風味豊か…冷たくても温かくても
どっちも大好き(*ˊᵕˋ*)
メニューを見る前から決まってました…
【鴨ねぎ】♬♬ 1300円
ちょっと楽しみたいので「鴨」は別盛りデス♬
鴨が柔らかくて、とても美味しい♡
イヤな箇所など一切見つからない…
美味し過ぎて、うっかりすると気絶しそう(笑)
何度も来てるけど…いつも良い意味で緊張感すら
感じる素晴らしいお蕎麦…♬
お蕎麦もお店も接客も満点デス(*˘︶˘*).。.:*♡
コシあるお蕎麦♡
キレイで美味しいお出汁...♪*゚
鴨ねぎ(鴨別盛り)♬ 1300円
鴨は山椒が合いますね...♪*゚
きのこせいろ(温つゆ)♬ 950円
上富良野の天然水は とても美味しいので、 とうぜん蕎麦湯も美味しい♡
そば茶♬
2019/08/12 更新
2019/06 訪問
鴨の基準値…(*˘︶˘*).。.:*♡
数年前…まん作サンで鴨デビューした時の衝撃...♪*゚
今までの鴨は何だったの?
お店によっては、硬くてゴムっぽかったり…
そんなのは、当然臭いし…変に脂っぽい…
だから、思い起こせばチョット苦手な鴨でしたが…
久々に、まん作サンの鴨イキます♡
【鴨せいろ】♬♬♬ 1300円
ここんトコ、色んなお店で試してみましたが…
残念ながら、満足出来るのは無かった…
まぁ、あくまで好みの問題ですが…少し惜しいお店も
あれば、臭くて我慢できず残したお店もあるし…
まだまだ鴨を頂いてないお店は沢山あるけど、一度
この辺でリセットしたくて、車をスっ飛ばします!
待ちに待った『まん作』サンの鴨の登場デス...♪*゚
先ずは、絶品の手打ち蕎麦をそのまま味わいます♡
そして、ほんのりピンクの鴨♡そのお出汁は…
なんて美しいのかしら…(*˘ ˘*)ウットリ♡
上品な熱々のお出汁に、お蕎麦を潜らせます♬
ひゃ〜〜〜っ(≧∇≦*)✨✨
美味しい〜♬
極上の鴨の甘味、旨味…清々しいまでに美味♡
軽く噛みきれて、食べやすいのも好み♬
道中、事故らず無事に到着して良かった〜٩(^ᴗ^)۶
大満足でごちそうさま〜♬♡♡
どうします〜!?この鴨♡ しっとり柔らかで、臭み無し! 旨味が天国♬
鴨せいろ♬♬♬
美しくて美味しい手打ち蕎麦♬♬♬
鴨出汁♬♬♬ 熱々です♡
先ずはそのまま...♪*゚ キリッとコシのある十割蕎麦♡
鴨は山椒が合いますね♡
途中で山椒を少々...♪*゚
最後の1枚...♪*゚ もう少し余熱が入って、 コレまた最高(๑´ڡ`๑)♡
冷豚おろし♬ かみふらのポーク使用♡
蕎麦湯までも美味しい♡
2019/06/27 更新
2019/05 訪問
どうしても食べたくなる(๑› ᎑‹)♡
《完全禁煙》
いつぶりでしょうか…(*ˊᵕˋ*)
もう限界を迎えたのでスっ飛ばして(法定速度)笑
行ってきました〜♡
お蕎麦が売り切れない様に、早め出動します!
ドアを開けると…いつもの良い香りに気絶しそうに
なります(*´˘`*)♡
久々だから…せいろ(大盛り)にしちゃう?
メニューを見て、新登場をチェック♬
たしか、前回は『納豆』にしたのよね...♪*゚
【天あられせいろそば】♬ 1250円
やっぱり目新しいのになってしまう…笑
今はエビ天やってないから天ぷら系はご無沙汰…
野菜の天あられかな?
相変わらず店内はほぼ満席(*ᵕᴗᵕ)♪゛
良かった…座れて♬
程よい待ち時間で打ち立てのお蕎麦が到着します♬
天あられの小丼に、直接そばつゆを入れる様ですね…
先ずは、久々のお蕎麦をそのまま...♪*゚
キリッと締まった蕎麦の香りと甘さとコシが最高♡
さて、本番です♬
天あられは…サツマイモ、ナスと…長ネギ?かな?
素材の風味を生かしてカラッと揚がってます♬
油のイヤな匂いは一切無くて、天ぷらの良い香りが
して、どんどん食欲が上昇します(,,>᎑<,,)
薬味には、大好きな茗荷が入ってて嬉しい♡
大根オロシのお陰で蕎麦に天あられツユが良く絡んで
なんて美味しいのかしら...♪*゚
〆の蕎麦湯を楽しんで…
幸せなひと時を締めくくります(*˘︶˘*).。.:*♡
ごちそうさまでした〜♬♬
2019/05/19 更新
2019/03 訪問
待ちに待った『まん作』サン(๑´ڡ`๑)♡
《完全禁煙》
今年は雪が多かった…
それに、なかなか都合もつかずモンモンと
禁断症状と戦ってました…笑
やっと行ける♬︎
まん作サンに行ける〜\(*´∀`*)/
メニューは変わったかしら?
でも、久々なので『せいろ』を頂きたい...♪*゚
天せいろ…えび天やってたら頼もうかな?
メニューを見ると…
定番メニューは変わり無し、えび天も復活してない…
『季節のおそば』が目新しいですね♡
その中から…
【とうふ納豆せいろそば】♬︎ 900円
『せいろ』の素晴らしさは、もうタップリ知ってる
ので、当然、目新しさに向かいます(笑)
『きつねとじそば』も気になったけど、
温かいお蕎麦なのでまた今度♪゛
さぁ…到着です♪゛
楽しみ方は既に決まってます♡
先ずはお蕎麦だけ…後は少しずつ密かに色々楽しんで
微調整を混じえ頂きます…♬︎
打ち立てのお蕎麦は、茹で加減と水締めが際立ち
コシがあり、お蕎麦の香りは…時期的に優しめで
ふんわりと楽しめます♪゛
気合いすら感じる洗練されたお蕎麦...♪*゚
わざわざ来る価値あります♡
蕎麦ツユも厳選した材料を使い、一切の妥協なく
バランスよく出汁の香り高く完成されてます!
まん作サンのお蕎麦にピッタリ合ってるのよね〜(。•̀ᴗ-)
最近…お蕎麦が続いてたので特に感慨深く味わいます♡
深い意味はありませんし、色々頂きましたが…
まん作サンのお蕎麦は、やっぱり美味しい...♪*゚
頑張ってるお蕎麦屋サンは沢山あるけど…
まだまだ私好みの『まん作』サンには遠く及ばず…
あ!あくまで『私好みの』ですよ( ̄∀ ̄)クスッ
質より量を求める方には、大盛りか2人前をオススメ…
春の山菜が出始めたら…タラの芽やウドの天ぷらが
楽しめるかな?
いつも期待以上の『まん作』サン(*˘︶˘*).。.:*♡
とうふ納豆せいろそば♬︎♬︎ 900円
地元、西村サンの美味しいお豆腐に納豆と 薬味は大好きな茗荷等も入ってる♡
薬味のネギまで美しい♡
まずはお蕎麦ね♡
少しずつ...♪*゚
軽く混ぜます♪゛ 豆腐と納豆を混ぜると、糸引が少なくなって 食べやすいですよね(*˘▿˘✽)
絡めて〜♡堪りませ〜ん(*´˘`*)♡
蕎麦湯♬︎
お箸を濯ぎつつ...♪*゚
残ったツユで…♡
最後は蕎麦湯だけで…♪゛ イイ感じの濃さとトロみです〜♡ 上富良野のお水は美味しい(*´˘`*)♡
鴨せいろ♬︎(温つゆ) 1200円
美しいお蕎麦です(*˘︶˘*).。.:*♡
鴨、撮らせて貰うの忘れた(´^ω^`;) 美味しいミディアム鴨が3~4枚入ってます♪゛
あ…黒豆ごはんが消えた…( ˙꒳˙ )
24.25.26日はお休みなんですね…( ' ᵕ ' )
待ちスペース
2019/06/29 更新
2018/12 訪問
2018年の『お蕎麦』締めくくりは…♬︎
お蕎麦の締めなら…当然『まん作』サンでしょ(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
今年も一年、色々な蕎麦との出合いがありました♪゛
それぞれのお店のお蕎麦は、それぞれの個性があり
楽しめたり…そうでも無かったり…(笑)
冷麦の様な『もりそば』に衝撃を受けて、暫くの間
立ち直れなかったり…( ̄▽ ̄;)
良くも悪くもイイ思い出だったかなぁ~と思ってます♪゛
年内最終日、大好きなまん作サンに行けて良かった♡
【せいろそばと豚けんちん汁~かみふらのポーク~】♬︎
1100円
本日、十割蕎麦は『瀬棚産・新十津川産のブレンド』
こりこりとした歯応え、ツルルとした喉越し...♪*゚
ふんわりと香る蕎麦はキリッと締まってて...♪*゚
なんて幸せ〜(*ˊ꒳ˋ*)
丁度良い蕎麦つゆは、辛さの中にも丁寧に取られた
良質の鰹と昆布の風味がバランス良くて…
食べ進んで、だんだん減ってくると…
どうしよう…無くなっちゃう〜(TωT)
みたいな?笑
とっても名残惜しいんです(*´˘`*)♡
今日は、この後『秘境』で年越し予定なので
大盛りは諦めました(笑)
もっと、いっぱい行きたかった『まん作』サンだけど
最後に頂けて幸せでした〜♬︎
また来年も幸せお蕎麦、ヨロシクです〜♡
よいお年を〜(≧∇≦ )♬︎♬︎
せいろそばと豚けんちん汁♬︎♬︎
豚けんちん汁♬︎
キテます!このお蕎麦(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
先ずは、そのまま...♪*゚蕎麦の風味を楽しんで…♡
つゆは、こんな感じ♬︎美しい〜♡イイ香り〜♡
美味しい蕎麦ツユをつけて...♪*゚
薄い色のお出汁は、千切り大根にサッと火が通ってて、とっても上品で、かみふらのポークと焼いた油揚げからダシも出て相性バツグンです♡
地元『西村豆腐』サンの美味しい木綿豆腐は ふっわふわ〜(๑´ڡ`๑)♡
後半、ちょっとお蕎麦を潜らせてみます...♪*゚ 合う合う♡
蕎麦湯♬︎
丁度イイ〜とろみ〜(≧▽≦)♡
揚げ餅せいろ(温つゆ)♬︎ 950円
揚げ餅2個入ってます♬︎ 後は海苔と揚げ玉♡
温つゆに潜らせても美味しいお蕎麦♡
玉子とじ♬︎ 850円
卵1個で、ふわふわふわふわ〜(*´˘`*)♡
2018/12/31 更新
写真溜まりまくってるので…放出させて頂きます|ω・`)
今更ながら、味がどうとかナニがどうとか…
言うまでもないお蕎麦の名店です✩.*˚
【えび天たぬきそば】♬
このメニューも何度かいただいてますが…毎回迷う…笑
何を食べても美味しいので~(*^^*)
美味しい熱々のお出汁に程よいコシのお蕎麦✩.*˚
プリプリのえび天が美味しかった✩.*˚
最近のお気に入りは「玉子とじそば」にえび天を1本
トッピングするヤツ♡
天とじがメニューにないのでカスタムします(*´艸`*)
写真見てると…無性に食べたくなる~笑
ごちそうさま~(*˘︶˘*).。.:*♡