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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2025年11月、平日の夜に予約して伺いました。
新橋にオープンしたばかりながら、最も話題になっているお店かもしれません。
女性多めの客層で賑わっていて、入った瞬間からワクワクするお店です。
スタッフさんも若くて爽やかイケメンや可愛い方ばかりで、明るい接客がとても心地よかったです。
■お通しの冷製蟹茶碗蒸し
ひと口食べて「え、こんなお通しある？」と軽くビックリしました。蟹の風味がしっかりしていて、スタートからテンション上がります。
■生牡蠣2種 食べ比べ（雲丹・いくら）
見た目だけでもう楽しいのに、味も濃厚で抜群。
新鮮さがしっかり伝わってきて、海の旨味が一気に広がります。
■和牛炙りユッケ
肉質も良く思わず笑顔になるおいしさです。
これは頼んで正解！
■雲丹手巻き（いくら付き）
贅沢そのもの。
海苔の香りと雲丹の甘み、いくらのプチッとした食感が合わさって、幸せ度が一気に上がります。
■サーモンレアカツ
外サクッ、中しっとり。
そのギャップが最高で、わさびタルタルとの相性もよかったです。
■蟹クリームコロッケ（蟹味噌ソース）
とろっと濃厚で、口に入れた瞬間に“あ、好きなやつだ”と思いました。
蟹味噌ソースがしっかり主役を引き立ててくれます。
■海老しゃぶしゃぶ
卓上に出てきた瞬間から華やかで、みんなで「おお！」となる一品です。
しゃぶしゃぶした海老は甘みが際立って、何個でも食べたくなる味でした。
■せいろご飯（うなぎ）
〆にこれが来ると一気に満足度が上がります。
だし巻き卵にどーんと鰻が乗り豪華！
上品な味わいがちょうどよくて、お腹いっぱいでもさらっと食べられました。
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全体的に料理のクオリティが高く、雰囲気も良くて居心地のいいお店でした。
新橋で今どこに行くか迷ったら、間違いなくおすすめできます。次はぜひ宴会で利用したいです！