29回
2019/01 訪問
とん平焼き、初体験
2019/02/15 更新
2018/11 訪問
来店タイミング、運任せ
前回、夏まっさかりにお邪魔してから、もう初冬の雰囲気。
と、いうのも、何回か、訪問しようと店の前まで来て、あー人がいる、と帰ってしまう、堪え性のなさが災いして、ご無沙汰。
この日は、待っている人はいなかったけど、中は満席。終わりそうな人がいたので、待ってみることに。
おおよそ5-7分後、出てきましたよお客さん。そして入店。夏のときと同じ場所。
でも、今日は外が寒いので鉄板の熱が心地よい。
オーダーは、おとなしくイカ入りソバ、つれはイカ入り。飲み物は定番、レモンサワーとウーロンハイ。
あかみさんとお兄さん、分担はよくわかりませんが、しゃかしゃかお好み焼きを仕上げていきます。
目の前のお好み焼き群を眺めていると、いつの間にか自分のお好み焼きの出来上がり番に。
泥ソースとマヨをたっぷりかけていただきます。
季節によって、キャベツの甘さが違うことが良くわかります。
晩秋はあまり甘くない？かね。
あー、お腹は満足したと言っております。
2018/11/24 更新
2018/08 訪問
美味いが、夏の鉄板前は修行です
何度かログをパスしてたみたいで、どのくらい久しぶりか不明ですが、
またまた来ました。入れないことも多いけど今日は焼き鉄板の前。
夜になっても外、非常に暑い。中は熱源がすごいのでもっと熱い。
で、今日座った場所、目の前でほかのお客さんのオーダーも焼くとこと。
足元から熱が伝わってきて、熱中症になりそうな感じ。
で、レモンサワー頼もうかと思ったら、あー今日は車じゃ。
烏龍茶で我慢。
オーダーは自分がミックス、つれと娘はソバ抜きの豚玉とホタテ。
出来上がり、まっているあいだ、まさに修行。
でも、修行後のお好み焼きは格別です。
オーダーについて、考えてみると、ミックス（デフォルトでそば入り）は
ちょっと高い感じ。 豚のソバ入りあたりがいいかもね。
2018/08/19 更新
2018/03 訪問
粉モノ、定期的に食べたくなる病
やはり、お好み焼きは、ソースのせいなのか、定期的にたべたくなる
禁断症状が出てしまいます。
そんな時、大船にはここがあります。
この日は、雨の平日。 金曜日なので、ダメ元で行ってみたら意外とすんなり。
オーダーは、ミックス（これはデフォでそば入り）、つれがイカ（ソバ抜き）
そして、レモンサワーと烏龍ハイをちびちびやりながら焼き上がりを待ちます。
いつも感心するのは、あれほどの高さがあったキャベツが凝縮されるので
その甘味がその他の具やソースと絡んでいくそのハーモニー。
そこにさらに泥ソースやマヨをかけて、至福にひと時です。
ソバ抜きだと、”糖質制限”にはなるのかもしれませんが、なんといっても
物足りなくなってしまうかな？やはりソバいりますね。
かくして、禁断症状は治まりました。
でも、混んでいて入れないときは、かえって禁断症状をあおることになるのですが、
仕方ないです。
春分の日にかけてお休みみたいです。そんな日に行ってたら、ショック大きいと
思うので、よかった、よかった。
2018/03/18 更新
2018/02 訪問
狭いお店で鉄板を囲むんだからね
今回、ちょっと遅め、8時前の入店。自分たちで満席、座れただけでもラッキー。
オーダーは、ミックス（ソバ抜き）とつれがイカ入り、と軽めのオーダー。
車なのでドリンクは烏龍茶。ちょうどオーダーが重なったのか、結構焼き上がりまでに
時間がかかりました。それは、織り込み済みなのでNo Problemなんですが、横の
おっさん三人組、結構出来上がっていて、まあ声がでかい、音圧半端ない。さらに携帯まで
でけえ声で...狭い店でお好み焼きとお酒を楽しく楽しみましょうよ、自分だけでなくね。
あー疲れますね。
お好み焼きは、野菜高騰ながら、甘いキャベツがいい感じで美味しくいただきました。
やっぱ、ソバいるな、と、完食後思った次第。
出来上がり
グサッ
グサッ
2018/02/18 更新
2017/10 訪問
イカ復活！平日空いてることもあるのね
平日の夜、7時くらいにダメ元で行ってみました。
なんと、こういうこともあるのかね、がらがらでした。
自分は、今日はなんとなく、豚玉そば入りな気分。
つれは、復活したイカ（そばなし）。
いつものように焼き上がりを待つ時間、生レモンサワーをいただき、
製作過程を見学します。
んーそれにしても、粉モン、上手に作ってくれると美味しいものです。
やはり、マヨとどろソースでの仕上げは自分でやれるのが、満足度を上げます。
金曜土曜は、入店が賭けみたいなになりますが、こんなに簡単に入れることも
あるんだ、と若干、拍子抜けした次第。
でも、楽しておいしくいただけたので、文句があるはずもないです。
また、こよ
2017/10/15 更新
2017/05 訪問
イカが..消えた！！ホタテ復活？？
つれと、娘三人で思い立っていくことに。
直前で、カップルが入っていったので嫌な予感がしましたが、的中！満席です。
待つことが嫌いなのですが、この日は娘が行きたいみたいだったので我慢して待つことに。
思ったより待ちましたが、なんとかはいれました。
いざ、オーダーするときになり、メニューの異変に気が付きました。
なんと、イカがいない！！ミックスにもイカがいない！！
やはり不漁なんですかね。その替わり？にホタテが復活してました。
なので、ミックス（ソバ入りがデフォルト）を頼もうとしたら、
ホタテ終わったんです！と。そのかわりエビソバ扱いで作ってくれるとのこと。
なので、変則ミックスをいただきました。
勿論美味しいのですが、ないとなれば余計にイカが恋しくなりました。
2017/05/28 更新
2017/03 訪問
今年、もう2回目、入れるときに行きましょう
一回ログをパスしていますが、今年に入って3回トライして二回入れました。
頼むものは、大体、ミックス（ソバ抜きにしたり、ソバありにしたり）、時々ブタ玉。
そしてレモンサワーを飲みながら出来上がりを待つ。なんともまったりとした時間。
味は変わらず、いい感じ。結構ソースたっぷり派なので、あとでのどが渇きますね。
最近、全く予約を受けなくなったようです。今まで、ぶっつけ本番で行ってましたけど、
予約して、こない人が多いのですかね？？
いいお店なので、大切にながく食べていきたいですね。
2017/03/24 更新
2016/12 訪問
歳の瀬の和み、お好み焼き食べ納め
<2016/12 年の瀬の和み、お好み焼き食べ納め>
年末の慌ただしい、仲通りの喧噪から少し離れたこのお店。
ラッキーにも最後の席に滑り込みで入ることができました。
オーダーは肉玉（そばなし）とミックス（そばあり）、さらに
レモンサワーと、ウーロンハイ。
いつものことではあるが、混んでいるので、
途中で持ち帰りのお客さんが来ても、焼き上がりに40分とは、
いやー人気です。
勿論、鉄板の前でもそのくらいかかりますので、
ゆっくりレモンサワーで焼き上がりを待ちます。
初めて一番奥の席に座りました、ここは目の前で
焼いていますので、テレビの替わりの暇つぶしに
焼き技を見学。
冬は鉄板の熱が丁度ストーブ替わり、でも、夏は
この席大変だろうな。
お好み焼きは、いずれのメニューもまさに鉄板の味。
やはり、お好みの名の通り、自分で泥ソースやマヨの
調整ができるわけで、美味しくないわけないでしょ。
大船のまったり感、なごみます。
これで、広島お好みは本年食べ納めです。
＜2016/09 「入れてよかった」感があるお店>
今回もやはり、突然食べたくなって、訪問。
平日の夕方、おっと満員か？
でも、大丈夫、丁度一組でるところ。
この「入れてよかった」感、なかなか他ではない感覚。
今日は、肉玉そばいりと、イカ入り、そしてドリンク。
いつものように、おかあさんが焼きます。
結構焼き上がりまで時間がかかるので、店のテレビを見ながら
時間をつぶす、そのまったり感も、ここならではかな。
まさに、ある意味スローフード。
<2016/04 お好み焼きは、時々無性に食べたくなるものです>
平日、比較的早めに大船に着いたので、なんとなく食べたくなったお好み焼き屋さんへ。
いつも賑わってます。
今日は、前回を教訓として、ソバ抜きと入りの両ミックスで。
飲み物は、レモンサワー。これも安くていい感じ。
このような粉物は、なんで癖になるんでしょう。
あっという間に平らげてしまいます。
<2016/02 ミックスだけは「そば入り」なんです>
日曜が休みなで、かつ夜だけなので、なかなか行くタイミングが
難しく、いきたいと思いながらちょっと時間が空いてしまいました。
今日のオーダーは、本当は「そばなし」のミックスをつれと
二人で二枚、のつもちで「ミックス二枚」としました。
でも、豚玉とかは、「豚玉」＝そばなしで、
そば入れるときは明示的に「そばいり豚玉」とオーダーします。
でも、でも、「ミックス」だけは、「ミックス＝そばいりミックス」で
当方が意図したものは「ミックスそばなし」にしなければならなかったの
でした、難しい。
でも、ミックス（とうぜんそば入り）二枚、美味しいから
平らげましたので問題ない？でした。
でも、食い過ぎなので次回から慎重に頼もう、と思った次第。
でも、うまいね。
でも、相変わらずの人気なので、席があるかどうかは、運しだい。
<2015/11 久しぶりの訪問、にぎわってます＞
こんなにご無沙汰していましたか。
何度か行きたかったのですが、日曜日休み、など
なかなかタイミングが合わず。
今回も一回、満席でアウトのあと、一時間後の再トライで入店。
張り紙にも”金曜土曜の予約できません”とのこと。
んー、流行店になってしまったのね。
お店の中も、一人お兄さんが増えてます。
繁盛店になっても、柔らかい接客と、お好み焼き、
変わらず好印象です。
オーダーは、ミックス＋ミックスソバ入り、こりゃ満腹です。
＜2014/06 大船の広島風お好み焼き代表選手>
昔、昼間やっていないのを知らずに、訪問できずじまい。
しばらく忘れていましたが、思い立って行くことにした。
予約できないので出たとこ勝負。
幸いなことになんとか三人で席に座ることができた。
注文はミックス（そばいり）と肉玉焼きと、さらにもう一枚を
オーダしようとしましたが、女将さんに鉄板の上で焼かれている
他の方のオーダを指さし、「あの量です」と。
即座に２枚に変更して、しばらく焼き上がりを待つ。
とにかく、具だくさん、もちろん、キャベツもたくさん。
ここの良いところは、あとから自分で、辛しマヨと泥ソースを
調整して塗れること。まさにお好み。
ミックスのは1365円なり、とお好みとしては安くないですが、
総量が多い、具だくさんなので、２人くらいでシェアして食べても満足。
ドリンクはべらぼうに安い！
雰囲気も街の広島お好み焼き屋さん、そのもの。
お店の接客もフランクで、地元密着って感じ。
でも、広島風お好み焼きは、食べるときに”皮”の部分が中身と分離して
ぐちゃぐちゃになるのは、どうしたらよいのでしょうね？？
ミックス（そばいり）、半分
肉玉、半分
2016/12/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
このお店、何回も来てるけど、メニュー制覇しているわけじゃないし、全制覇を目指したこともない。
でもね、とん平焼きってのだけは、ずーっと気にはなっていた。
本日、娘込み3名で入店。かなり遅い時間の訪問だったが、ギリで座れました。
自分は、ミックス、ツレと娘は、かのとん平焼きと豚玉をオーダー。
とん平焼き、人がオーダーしたものを作っているのを何回も見ましたが、上手に玉子を巻きますねぇ。
と、いうことで、お初のとん平やきわわつまみ食い。
んー、これは関西オムレツやなー。ソースとマヨ、玉子焼と豚バラ肉、美味いに決まってますなー。
と、いうことで、またまた満足して、帰宅しました。