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昼の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/06/15 更新
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元々は高田馬場にあった店で、その頃は並ばないと食べられないレベルの人気だったけど、
南阿佐ヶ谷に移転してからはネット予約制になって、前よりはかなり行きやすくなった。
低温の油でじっくり揚げて、肉汁を閉じ込めつつ柔らかさをキープするスタイル。
似たような調理法の店は色々行ったけど、ここは正直、肉質も食感もトップクラス。
コースは一人6000円で、3種類の部位が順番に出てくる形式。
揚がったそばから一切れずつ提供されるスタイルで、見た目はレアっぽいけど、食べれば納得の火入れ加減。
今では食べログのとんかつカテゴリーで一位になってるみたい。
これまで色々な個人経営のとんかつ屋に行ったけど、ここまでのレベルはなかなかない。
東京でランチ迷ってるなら、ここは自信を持っておすすめできる一軒。