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The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
2025/08訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
本郷三丁目、湯島、水道橋/焼肉、ホルモン
予約困難店として知られる名店「ジャンボ はなれ」にようやく訪問。 結論から言うと、肉質のレベルが別格。特に牛タンが圧倒的にうまい。 コース中心の構成で、部位ごとに最適な厚み・焼き時間で提供される。 どの肉もサシの入り方、カットの仕方、温度管理まで含めて完璧。 「焼肉ってここまで進化してたのか」と実感できる。 中でも驚いたのは牛タン。 一般的な薄切りではなく、やや厚めにカットされたもので、 表面は香ばしく、中はもっちりとした食感でとにかくジューシー。 噛むたびに旨味があふれ出てくる感覚で、正直これだけでも来た価値がある。 塩加減やタレも肉の邪魔をせず、しっかり計算されている印象。 内臓系もレベルが高く、苦手な人でも食べられるくらいクセがない。 店内は清潔感があり、落ち着いた照明で雰囲気も良好。 スタッフの対応も丁寧で、焼きのサポートもしっかり入るので安心して楽しめる。 焼肉好きなら一度は行っておくべき店。 牛タン好きには特に強くおすすめしたい。
2025/06訪問
1回
本日訪れたのは、赤坂の「金樹」。 深夜の港区でも変わらず賑わいを見せる人気焼肉店だ。 まず驚かされるのは、そのコストパフォーマンスの高さ。 この価格帯で、ここまで質の良い肉を味わえるとは思わなかった。 使用しているタレも非常に上質で、肉本来の旨味を引き立てながらも、しっかりとしたコクがある。 特に印象的だったのはレバー。 鮮度が抜群で、臭みがまったくなく、思わず「この値段でこのレベル?」と二度見してしまうほど。 まさに“意外な出会い”だった。 全体的に満足度が高く、夜の焼肉としては文句なしの一軒。 ……ただ、最後の最後で、あまり関係の良くない知り合いにバッタリ遭遇。 正直、もう少し落ち着いて食べたかったし、あと2〜3皿は追加できた気がする(笑)。
2025/09訪問
1回
この店は予約が比較的容易で、高得点の焼肉店と言えます。良い予約が取れる理由は、お店が肉の品質と高級な食材に重点を置いており、ソースの調和や肉の創造的な処理よりもです。 肉自体の品質がこの得点に値するので、高得点を求める人にとっては、中々試してみる価値があるお店と言えるでしょう。 今回は友達との食事の際に行きましたが、セットメニューを注文せず、以前の慣習に従って単品を注文しました。薄切りの牛タンはおすすめの単品ですが、お店が少々高飛車で、三つしか注文できませんでした。 寿司のような牛肉は非常に脂っこく、油に弱い方は避けた方がいいです。ハツは良いですが、柔らかさと噛みごたえのバランスが比較的完璧です。 他に特筆すべき点はありませんでした。高級焼肉と言うよりも、予約が難しいリザーブテーブル的なお店と言えるでしょう。
2022/12訪問
1回
2024/06訪問
1回
2025/04訪問
1回
ここはもう、自分にとって「友人を接待する時に必ず候補に入る焼肉店」と言っても過言ではない。 店内は落ち着いた雰囲気で、高級感がありながらも居心地が良い。大切な場面でも安心して使えるし、会話が自然と弾む空間づくりがされているのが嬉しい。 肝心のお肉はどれを選んでも外れがなく、程よい脂の甘みと赤身の旨味がしっかりと感じられる。焼き加減に合わせた店員さんのおすすめも的確で、常にベストな状態で味わえるのもポイント。 総じて、高級感と確かな肉質、その両方を兼ね備えた一軒。接待はもちろん、特別な日の食事としても間違いなく満足できる。リピート必至の焼肉店だと思う。