Terusofueさんが投稿した大勝軒 淵野辺店（神奈川/淵野辺）の口コミ詳細

2025年9月18日(木) 10:00

今年の暑さで開店まで待つのが大変、そのせいで数ヶ月ぶりの訪問。しかし、今日も暑い、到着時点で30℃越えだが我慢できずに訪問。開店一時間前で大好きな一番乗り。暑さのせいか2番目のお客さんはなかなか現れない。いつもなら10時前後に現れるのだが。10:50入店。この時には10人ほどの行列ができていて全員入店できた。

　注文：ビール 550円 ＋ らーめん ふつう 900円 (麺かため、あぶら多め、ねぎ多め)

暑いなかを待っていて入店時には気温は34℃、気分は完全にビールモード。他のお客さんも数人ビールを注文している。

着瓶。キンキンに冷えたビールを期待していたが普通の冷たさ。それでも瓶ビールは旨い。瓶ビールが旨いのは何でだろう。そして、着丼。ビールを注文したので胃の容量を考えふつう盛。それでも、大勝軒はかなりの量、美味い。久々の大勝軒に大満足。

美味しかったです。ご馳走様でした。

P.S:外に出ると、暑いなかでもいつもながらの行列。

2025年4月28日(月) 10:00

　開店1時間前。大好きな一番乗り、行列に並ばなくていい。10:30、2番目のお客さんが並ぶ。
一ヶ月ぶりの大勝軒、楽しみにしていた。並びながら、ふつうにしようか大盛にしようか悩む。最近、大盛がきつくなってきている。この大勝軒はふつうでも大盛のような量。大盛ともなると結構な量になる。開店時間10分前、店内に通される。この時点でほぼ満席。

　注文：結局、らーめん大盛 950円

　着丼。この大勝軒は注文も着丼もしっかり入店順に行われる。丼ぶりを見ると、横からの景色がいつもより高く感じたのでいつもは撮らない側面からも写真。味と量はいつもどおり。食べきれるか不安もあったが、今日も完食できました。

美味しかったです。ご馳走様でした。

P.S:店を出るといつものように行列。

2025年3月21日(金) 10:00到着

　待ち客なし、大好きな一番乗り。朝の掃除をしていたお店のお姉さんが前日は祝日で大忙しだったと教えてくれた。そのせいか、今日は、2番目が来たのは10:30だった。それでもそれからぐんぐん列が延びる。開店11:00の10分前に入店開始。開店11:00には既に満席、外には待ち客も。実は、待っている間、食べログで大勝軒を見ていたらビールと付いてくるおつまみチャーシューの口コミ。ビールとおつまみチャーシュー、とてもそそられた。

　注文：ビール 550円 ＋らーめん大盛 950円 (麺硬め、アブラとネギ多め)

　着瓶。瓶ビールとおつまみチャーシュー。完璧な昼呑みのんべー、ぷはー。でも、プラスでらーめん大盛が食べきれるか不安。
　着丼。いつものビジュアル。チャーシューめんでもないのに沢山のチャーシューと沢山のネギ。スープの上には良く見ないと分からない透明なあぶらの層が。レンゲでスープをすくうとやはりあぶらの層がすごい。麺の量も相変わらずすごい。ビールも飲んでいるので食べきれるか不安になりながらもあっさり完食してしまった。胃が拡張しているかもしれない。

美味しかったです。ご馳走様でした。

P.S：店を出ると平日なのに大行列。


　

2025年1月23日 10:00到着

大好きな一番乗り、待たされるより待つ方がいい。45分後入店。今年初めて。

　注文：らーめん 大盛（かため、あぶらとねぎ 多め）
　　
　着丼。普通を注文しても大盛なみの量だが、大盛は特盛級。いつまでこれを完食できることやら。味はいつもと同じだが長い間にだんだん洗練された煮干し味になっているような気がする。今日も無事完食。

美味しかったです。ご馳走様でした

2024年12月30日(月) 9:35到着 10:50入店

　前日、朝に買い物がてら年末年始の営業予定を確認。そのとき偶然、親父さんが現れご挨拶。今年は12月30日 15:00までの営業だそうだ。明日、来ますからと言って並び納めをここに決めた。ここは超人気店で行列が出来るお店。買い物帰りの10:00に店の前を通り過ぎると既に行列が出来始めていた。明日は大好きな一番乗りを目指す。
　30日。大勝軒、今年最後の営業日。昨日の学習から一時間以上前に到着。一番乗り。ただ、10:00を過ぎても後が続かない。それでも暫くすると続々とお客さんが並び、開店の時には20人以上。最後尾の方は一巡目で入りきれずに未だ行列中。

　注文：大盛 950円 （麺かため、あぶらとネギ多め）
　　ここは量が普通でもかなり多い。最近、食が細くなってきているので大盛はどうかと思ったが今年最後ということで大盛。

　着丼。大きなチャーシューと大量のネギとメンマ。いつものビジュアル。ただ、メンマはいつもより多い気がする。ちょっと得した気分。ここのメンマは特別で手間がかかっていてチャーシューめんよりメンマらーめんの方が値段が上なのだ。実食。麺の量が半端ない。多分、普通のラーメン3玉分くらいかな。そしてそれに負けずにスープもタップリ。深い味わいのスープの上の透明なあぶらの層は今にもこぼれそうだ。心配していた大盛の麺を全てたいらげ完食。おおめで頼んだアブラとネギもすべてすくって完食。今年、最後のラーメンを大勝軒に選んで良かったと思う一杯だった。
　
美味しかったです。ご馳走様でした。来年もよろしくお願いします。

P.S：新年の営業は1月6からだそうだ。店を出ると行列は交差点の近くまで伸びている。とても人数を数え切れない。最後尾は1時間以上の待ちかな。

2024年9月22日(日) 10:15到着 10:45入店

　今日は煮干しラーメン大好きな義父と訪問。入店時間には20人ほどの行列。これには義父もびっくり。開店とともに満席で待ち客も。

　注文：らーめんふつう あぶら、ねぎ、かため 900円（私）
　　　　らーめんすくなめ ねぎ、やわらかめ 850円 (義父)
今回、午後に新幹線移動で呑み食いをかんがえていたので、普段のおおもりをふつうにした。義父はすくなめ。すくなめでも普通のらーめんより多目。ふつうでも麺量はかなり多い。

　着丼。ふつう、すくなめでもチャーシューがいっぱいの普段のビジュアル。私のらーめんはあぶら多めなので、5㎜ほどのあぶらの層ができている。嫌味のないコクのある煮干しスープと細麺。義父も美味しいを連発。義父を連れてきたかった名店。連れてきて良かった。

美味しかったです。ご馳走様でした。

P.S：完食し店を出ると、20人ほどの行列で義父は再度びっくり。

2024年9月7日(土) 10:20

　訳け合って出遅れて先客４人。今日も陽ざしが強く暑い。先客は店頭に用意してくれている傘をさしている。それからしばらく、後ろの行列が伸びる。店に案内されたのは開店時間前だが、ほぼ満席。開店時間11:00には店前に待ち客。ちなみに開店直前、先客の連れが後から現れ結局10人目。

　注文：らーめん 大（麺かため、ネギとあぶら多め）
（ここは、どの席に座ろうと入店順に注文を取りにきて、その順番で提供される。そして、券売機ではなく口頭での注文。こだわりなのかさすが。）

　着丼：いつものビジュアル。いつもの味。いつもの大量のチャーシューとネギ。透明なあぶらが表面に層をなして浮かびながらもくどくない。煮干しラーメンだが、しっかり処理されているのか魚系のクセは少ない。我儘をいうともっとクセは欲しいのだが。ここはふつうでも麺量が多い。ふつうでも大盛なみの麺量。歳を重ね、いつまで大盛を食べられるのかと思いつつ完食。

美味しかったです。ご馳走様でした。

2024年8月5日(月) 10:10
　
　一昨日の土曜に4ヶ月ぶりの訪問をしたばかりで、その時の注文は大勝軒では初めての冷し中華。しかし、周りのお客さんがらーめんを食べているのがとても美味しそうで、我慢できずに再訪問。
今日も、大好きな一番のり。10:50入店する時には平日で且つ猛暑にも関わらず十名以上の行列。冷房の効いた店内に入りいつものカウンタ席に座るとコップに入った冷水が到着。

　注文は無論：らーめん 大盛 950円　(麺かため、アブラとネギ多め)
　　前回、浮気心で初めての冷し中華にしたがやっぱり大好きならーめん大盛は恋しい。

着丼。久々の再会。ガラスごしのように無色透明なアブラの層を通して見える少し濁りのある煮干しスープと中太麺。大量のネギとチャーシュー。ご自慢のメンマ。いつもと変わらぬビジュアルと味を堪能する。あっという間に完食。

美味しかったです。ご馳走様でした。

2024年8月3日(土) 10:10
　大好きな一番乗り。4か月ぶりの訪問。今日はとても暑く、東北長期出張で昨日帰ってきたので気温30℃越えの猛暑には慣れていない。帽子とネッククーラーで対策してきたがそれでも暑い。10分ほどすると2番目のお客さんをかわきりに列が延び始める。ふと入口を見ると冷やし中華と書かれた紙が貼られている。今日は久しぶりのラーメンを食べに来たのだが、心変わり。昨年夏、あるお客さんが冷し中華を注文すると、今年は限定の冷し中華が終了したとのこと。そのお客さんのとても残念がる姿を思い出したのだ。
　10:45に店内に案内された時にはこんな暑いのにほぼ満席のお客さんの数。

　注文：冷やし中華 1,300円
　ちょっとお高めの値段だが、初の冷し中華なので楽しみ。冷し中華は調理に15分くらいかかるそうだ。待っている間、周りのお客さんにはらーめんが次々と着丼。冷し中華も楽しみだが、やはり、普通にらーめんも旨そう。

　15分ほどして着丼。見てびっくりのビジュアル。麺が大量の具に隠れて見えない。決して麺量が少ないのではない。こんな冷し中華は見たことがない。具は、細切りチャーシュー、錦糸たまご、細切りキュウリ、そしてトマトとメンマがこれでもかというように大量に盛られている。麺は、冷して締めるので長く茹でて時間がかかるようだ。麺を具の下から持ち上げると、麺自体はいつものらーめんと同じようだ。でも、麺の白さと透明感はいつもと違う。箸でつまむと箸が透けて見えているようにも感じるほど。自家製スープは冷し中華で想像するお酢の効いた万人好みの味。この猛暑にピッタリの冷し中華を楽しむ。麺量は結構多く具の多さもあり完食するのに苦労したが大満足。

美味しかったです。ご馳走様でした。

2024年3月10:10到着

今日は小雨でしかも寒い。店前を掃除していたお姉さんが3月も終わりなのに寒いですねと声を掛けられる。軒下で雨をしのいでくださいとのこと。本当に、今年は春が遅い。厚めのジャンパーでフードもかぶり軒下で待つ。
10:30頃に2組目。やはり、天気のせいで出だしが遅い。それでも、10:50分 店内に案内される頃には行列が伸び即満席。

　注文：大らーめん （麺かため、アブラ多め、ネギ多め）

11:00 着丼。今日はスープが少し多め。気にしていなければ気が付かないのだが、少な目だと麺の食感が違ってくる。最近、このことに気がついた。スープとアブラをまとった麺は喉越しがいい。スープが少ないと麺を引き出すときに抵抗がありスープが落ちてしまう。そして、いつもながら、麺の量が多く完食できるか不安になることがある。いつまでも大らーめんを食べ続けたい。今日も、おいしく無事完食。

美味しかったです。ご馳走様でした。

P.S：11:20分、店を出ると20人以上の行列。平日、しかもこの天気で嘘でしょう。

2024/3/11 10:10到着
大好きな一番乗り。まだ、店頭を掃除しているようなので店の脇で待つ。今日は暖かい。冬のジャケットを着ているのは暑いくらいだ。間もなく2人目が。店の脇で待っていたので並んでいるのかと確認される。こんな質問も度々。
10:50分入店。この時は10人を越える行列。
　大好きなカウンタ右奥に着席すると、早速オーダーをお姉さんが。大らーめんですかと言われる。いつも大らーめんなので覚えてもらったようだ。なんか、とても嬉しい。
　
　注文：大らーめん（麺かため、あぶら多め、ネギ多め）900円

　11:00着丼： 今日の麺の硬さは丁度良い。前回は少し柔らかめだったので少し安心。ご主人にはいつまでも元気でいてほしいとおもいます。ずっとこの味を楽しみにしています。スープは5㎜ほどの透き通ったアブラの層に、その下には澄んだスープが。チャーシューはいつも通り沢山。チャーシューの切れ端が本当に沢山入っている。自慢のメンマもシャキシャキである。いつ食べても美味しい。ガラス越しの厨房ではお姉さんがネギを刻んでいて、私の丼にもネギがタップリと盛り上がっている。とても感謝である。

この店は、らーめん店には珍しく中高年のお客さんが多い。それでも並んででも食べたいと行列に並ぶのだろう。私は、まだ若輩の部類だが、いつまで大らーめんを食べる体力があるのか、そんな思いが頭をよぎる。

美味しかったです。ご馳走様でした。

P.S：11:20分退店。平日月曜なのに店の前には20人ほどの行列ができていた。もう少しはやければ並ばないのにと教えたかったが止めた。教えたら開店前の行列が伸びるだけだから。小さい...。

2024年3月2日 10:10分訪問
先客1人、大好きな1番乗りを逃した。だんだん行列ができるのが早くなっているような気がする。そして、私自身、年数回が月1回、週一回になっている。

注文：大らーめん \900 （麺かため、あぶら多め、ネギ多め）
いつもより麺が柔らかめだったかな。それでも安定した美味さに変わりはない。
来週も来るのかな。

美味しかったです。ご馳走様でした。

大ラーメン ￥900（麺かため、あぶらお多め、ネギ多め）

平日 10:10到着
大好きな一番乗り。待たされるより待つ方がいい。

　この時間は店前をお姉さん達が掃除しているので店の前を外れた横で待つ。今日は、雪の予報、寒くなるとラーメンが食べたくなる。特に雪の日は。寒い中 頑張っているお姉さん達には申し訳ないがこういう日は待つのも楽しい。程なく後ろに人があらわれ、ほどなく行列に。早めに入店させてもらうが、この時、10名以上の行列ですぐに満席。早め入店させて頂き、注文を聞かれ開店時間11:00ピッタリに着丼するのが嬉しい。この開店時間には既に入口に待ち客がいる。

注文：大ラーメン 900円　(麺かため、アブラ多め、ネギ多め)

着丼。麺はかなり多い。歳が重なるにつれ大をいつまで大を食べきれることか。普通盛でも普通の店の大盛なみなので注意。チャーシューもチャーシュー麺なみの量。しかもチャーシューの下にチャーシューが隠れている。ネギもかなり多め、ネギ多めを頼まなくても大量なのだが、ついつい多めにしてしまう。そして忘れていけないのはメンマ。シャキシャキとした歯ごたえがある食感がたまらない。とても手間がかかる乾燥メンマを水で戻して作っているそうだ。スープは澄んだ煮干し醤油であるが煮干し臭さはない。私的にはもう少し煮干しが主張したほうが好きなのだが。

　そして、大ラーメン無事完食。まだまだいけるかな。

美味しかったです。ご馳走様でした。

P.S：店を出るころにはみぞれ雪がパラパラと降ってきた。店の前には10数名の行列が。

2024.1.18 10:15到着
大好きな一番乗り。
5分ほどすると2人目のお客さん。その後も列が延び、開店11:00の15分前には10人以上となり、早めに店内に案内される。即座に満席。

注文：大ラーメン 900円 (麺かため、アブラ、ネギ多め)

開店時間11:00丁度に着丼。最近は月一で通う中毒患者。いつもと変わらぬ味に大満足。来月もまた来ます。

美味しかったです。ご馳走様でした。

P.S：11時15分に完食し店を出ると20人近い行列。平日木曜なのに凄い人気。

大好きな大勝軒。月一で訪問しています。

注文はいつもと同じ
らーめん大 900円　（アブラ多め、ネギ多め、麺硬め）

2023年10月23日 10:05到着

大好きな一番乗り。店の前を避けて並ぶ、店前の窓下には既にいつもの日傘が吊られている。毎朝、店前は掃除で店のお姉さん達がくるから邪魔にならないように並ぶ。お姉さんが来ると朝の挨拶を頂き傘を勧めてくれる。10:30、2番目のお客さんが来て掃除も終わったようなので前に進む。それから、続々と列が延びる。結局13人。10:45、入店、ほぼ満席で、開店時間11:00前には入りきれないお客さんの行列が出来始める、平日月曜日なのに凄い。あっさり味なのに月1は食べたくなるほどの味、中毒性があるからなのか。見知ったお客さんもいる。客層はシニアで地元が多いようだ。人気ラーメン店にしては珍しい。

　注文：大ラーメン 麺かため＋アブラ多め＋ネギ多め

11:02 着丼。麺かためにしたのは、普通だとシニア層が多いためか私には柔らかいからだ。(私もシニアなのだけど） 麺はいつもの細麺ストレートでいつもよりちょっと硬め(これくらいが好きだ)。スープは煮干しスッキリ、煮干し臭さは全くない。スープの上にはアブラの層、気が付かないくらい透明。ネギは多めと頼んだので当然どっさりだが、多めにしなくてもどっさりなのがここのラーメン。厨房には新鮮なネギの箱が山積み。チャーシューはチャーシュー麺でもないのに何枚あるのか分からないくらい、やはりどっさり。
ブレの無い美味しさ。来月も食べに来よう。

美味しかったです。ご馳走様でした。

P.S：店を出ると20人近い行列。さすが、地元の人気店。

2023年9月11日 10:10到着

　大好きな一番乗り。10:25分シニア夫婦到着。それからもぞくぞくとお客さんが現れ行列が延びる。残暑は今日も厳しく店の気配りで暑さをしのいでとのことで10:40入店。11人の行列であった。それからも数人が相席で入店。相席は客の間隔をあけ対面を避けるために数席の空席はあるが、10:50には満席となり店のまえに待ち客が。

　注文：らーめん 大盛 900円 麺硬め ＋ アブラ、ねぎ 多め

　後ろのお客さんからメンマらーめんについて店員さんに質問が。実は、この店、チャーシューめんよりメンマらーめんの方が若干お高い。このことにつて質問したのだ。店員さんの説明ではメンマは乾燥メンマを使用しているのでとても手間がかかるそうだ。普通のらーめんにも少し入っているのでおためしくださいとのこと。私も、乾燥メンマを使ったことがある。乾燥メンマは戻す前はマッチ棒のような形状で、これを数日、水をかえながらもどし、更に1日水煮し味付けをして完成である。完成までに一週間くらいかかる。本当に手間がかかるものだ。
　実は、ここのらーめんはチャーシューめんやメンマらーめんを注文しなくても、チャーシューもメンマもどっさり入っている。本当は、ネギ多めをしなくてもかなりの量。多めをお願いしても普通のネギがそもそも多いので違いははっきりしないがとにかく多い。ネギ好きにはたまらない。
　今日もチャーシューがどっさり、チャーシューの切れ端が追加されタップリな量だ。スープはいつもの安定した澄んだ醤油味。上には透き通った脂が厚く浮いている。大盛はらーめん2玉で先の大量のチャーシュー、メンマ、ネギで食べ応え十分。お隣のお客さんはビールも注文している。朝からのビールはとても気がそそられる。次回はビールも注文しよう。

美味しかったです。ご馳走様でした。

2023年8月18日 10:10到着

　今日も大好きな一番乗り。猛暑の続く昨今、待っていると店のお姉さんが店の前に並べられた傘を開いて使ってくださいと手渡してくれる。そして、開店時間11:00の20分前に暑いからと早めに入店させてくれる。いつもながらとても親切である。このころには５,６人の行列ができていた。11:00にはすでに満席になる地元の人気店。

注文：ラーメン大盛 900円　(麺かため、アブラとネギ多め　無料)

着丼。いつもながら変わらぬビジュアル。ぶれない。チャーシューもチャーシュー麺でもないのにかなり多め。実は、ネギ多めとしたが、実はたのまなくてもネギの量はかなり多めなのでネギが苦手な方は少な目をお願いした方がいいかもしれない。アブラ多めにしたが、無色透明なアブラなのでぱっと見て気が付かないが、よく見るとスープの上に5㎜ほどのアブラの層ができていて、かなりの量。麺もメンマもかなりの量。普通を注文しても普通の大盛くらいだからご注意を。

美味しかったです。ご馳走様でした。