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ディナーコース - 北海道美国 活雲丹 ブルーロブスターのコンソメゼリー カリフラワーのムース - 和歌山 熊エビ ビーツサラダ - 支笏湖 姫鱒 昆布巻き 揚げ 玄米味噌 黒オリーブペースト. 蜂蜜. ラディッシュ - パン アボカドと北海道バターのムース - ガスパチョスープ フルーツトマト. 自家農園のさくらんぼ. 野菜 - 白キンキ パイマックル 青いリゾット. ガルムソース - 北海道北斗市 おぐに牛 トリュフ. あさり. 皮付きヤングコーン. 赤ワインソース - 玄米茶ムース. ウイスキーカカオアイス パイナップルコンポート. 柑橘ピューレ - 余市 AKI VINEYARD Cabernet and Pinot Noir Premium Grape Juice __________ 札幌旅行中にAKI NAGAOさんを訪れました。 地元の食材を使ったコース～美味しかったです。 値段もリーズナブルでお勧めします！ ご馳走様でした! 良ければ ぜひインスタをフォローして見てください! Instagram : https://www.instagram.com/tiffutogram
2023/07訪問
1回
評価順
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2025年 5月 ディナーコース Amuse 白樺樹ジュース | モリーユ茸タルト 茸バタークッキー | アカヤマドリシュークリーム 北海道雲丹 新玉葱スープ ホンナ 甘草 北海道蝦蛄 やちぶき 葱 スパイススープ 北海道厚岸町イカ炙り シロウオ ベアルネーズソース 自家製パン 発酵バター 春野菜サラダ 葉野菜 自家製ベーコン チーズ 北海道グリーンアスパラ 春菊 ほうれん草 ソース 北海道鮑 日本酒 椎茸 行者ニンニク 北海道あべ牛 モリーユ茸 ホタテムース 鶏詰め物 自家製マヨネーズ キタコブシグラニータ 瀬戸レモンシャーベット 北海道あべ牛 モリーユ茸 ホタテムース 鶏詰め物 自家製マヨネーズ 苺のマリネとソース ホワイトチョコ 野草香りアイス オレンジリキュール チョコアイス 抹茶 抹茶のカヌレ _______ ご馳走様でした!