tiffchanofficialさんの行った（口コミ）お店一覧

コース - 雲丹タルト. 削り塩漬け卵黄. タイスパイス - 鯛のセビチェ.キャビア. レモン . グアカモーレ - 毛蟹. 玉子の花. 黒トリュフ. 蕪. 蟹の出汁. 広島産特製オリーブオイル - Ete ブリオッシュ燻製バター - 鮎のタコス. 肝ソース. 西瓜サルサソース - オーストラリア産 鮑. 肝ソース. ヤングコーン - オマール海老 パイ包み. 黒トリュフビスクソース - 鰻「蒸米糕」 - 加賀棒茶 - メロンシャーベット - eteマンゴータルト. バニラクリーム. クランブル ____________ 友達のおかげで、やっとeteさんに行くことができました！ シェフはとても親切で、一皿一皿で詳しく説明してくれました。料理のシーズニングはバランスで、食材の味がしっかりと出ていました。 どの料理も美味しいだけでなく、盛り付けも芸術作品のように美しい！ ここに来てよかった~ 感動的な食事でした！ ご馳走様でした! __________ 良ければ ぜひインスタをフォローして見てください! Instagram : https://www.instagram.com/tiffutogram

すぎた大将のお寿司を食べるのがずっと夢だった、 友人のおかげでやっと叶いました！ 今回は個室でランチをいただきました。 おまかせ　ランチ 芹 タコ柔らか煮 鱈の白子 北寄貝 生姜醤油 穴子　茶碗蒸し あん肝　雲丹漬け　お酒「陽乃鳥」 太刀　焼き 小肌 墨烏賊 真鯛 鰆 カスゴ　 京都府舞鶴 背トロ 宮城縣盐竈 大トロ 鰯 赤貝 車海老 雲丹 穴子 玉子 美味しかったです！ 特にシャリの風味とバランスが好き~ あん肝バターのような食感でとても気に入りました。 大将はとても親切ですね。 また再訪できることを願っています！ ご馳走さまでした! __________ 良ければ ぜひインスタをフォローして見てください! Instagram : https://www.instagram.com/tiffutogram/

完璧な焼き肉! 完璧なYORONIKU!

超超超予約困難ですが。。。ついにOMAKASEで予約を成功しました! お店のために香港から東京に行きました。 今回のお任せ お摘まみ - 蜆スープ - 下関 海蘊 - 標津いくら - ニタリ鯨 - 羅臼白子 - 紹興酒漬け牡丹海老と米国サンタバーバラ雲丹 舎利入り - 函館 鮃と縁側 - 藁焼き 三陸 戻り鰹 - 宍道湖 鰻 - 余市 鮟肝 お握り - 千葉竹岡 アオイ烏賊 - 東京湾針魚 カンヌキ昆布〆 閂 - 香箱蟹 - 天草 小肌 - 白甘鯛 - 岩手 樽秋刀魚 - カワハギ (剝皮) 肝入り - 宮城県 赤貝 - 東京湾 鯖 - 津島の穴子 - 青森県大畑 鮪 - 血合いぎし. 赤身漬け. 中トロ.大トロ - 大分県姫島 車海老 - 馬糞雲丹 - 玉子 と 蜂蜜 お摘まみが信じられないくらい美味しい！ お握り一番好きは藁焼き三陸戻り鰹、香箱蟹、中トロ ここの舎利はとても特別で、本当に好きです。 大将がとても親切で、雰囲気がとても良かったです。 唯一無二の体験, ここに来てよかったです〜 ご馳走さまでした！ 良ければ ぜひインスタをフォローして見てください! Instagram : https://www.instagram.com/tiffutogram/

雲丹パーティ！

紅富士サーモンチップの軽い燻製 キャビア・オシェトラ プーケ仕立てのフヌイユのクレーム じゃがいものプリニスを添えて 三陸產帆立貝のロザス バーベナペッパー 魚沼產雪椿のリゾット 甘酸っぱいブロッコリーのペタル 雲丹のブイヨン フランス産オマール・ブルー オレンジ風味のキャロットフォンダン タヒチバニラの香るパースニップのムースリーヌ オマール海老の赤ワインソース ブルターニュ産仔牛肉のロティリー・ド・ヴォーのポンポン モリーユ茸のファルシィホワイトアスパラガスとハープのクルート ヴァンジョー香もジュ フランス産フロマージュ フリヤンディーズのワゴン ミルフィーユ スフレ クレープシュゼット _______ 誕生日のお祝いのディナーで、個室にアップグレードした。 コースは全体的に美味しくて、特にデザートは思い出に残ります。 サービスも最高で、家族や友達と素敵な時間を過ごしました。 ご馳走さまでした! __________ 良ければ ぜひインスタをフォローして見てください! Instagram : https://www.instagram.com/tiffutogram/

DINNER COURSE 2025 5 月　二訪 Vol. 1791 愛媛藤本さん 神経締め真鯛 コンソメ 青森塩谷魚店 北紫雲丹の冷製フェデリーニ 愛媛藤本さん 神経締め真名鰹 藁焼き お米中国甘酒 ヴィネグレットソース 佐渡 黒鲍自家製バター 長谷川さん 赤座海老とビスク 焼きたて ブリオッシュ 金沢石与 毛蟹リゾット 新玉葱ムース フルーツトマトジュレ 愛媛藤本さん 神経締め虎河豚 静岡三松園ハールレモネ グラニテ 上田畜產41ヵ月雌牛 “特別な但馬玄” 炭火焼 ジェットファーム 長谷川さん グリーンアスパラガス 浜松 天使音マスクメロン 宮崎 国産カカオ ガナッシュ ジュレ 比内地鶏卵と花の香酒造 赤酒アイスクリーム 小菓子 & コーヒー re-visit again after two years and it's still memorable The crab risotto and uni cold pasta were such a highlight ご馳走様でした! 食べログGOLD受賞、おめでとうございます! 発表される前日に素敵なディナーをいただきました! OMAKASEで予約できてラッキーだ~ 初訪問 蒼 Vol. 965 フレッシュキャビア オシェトラの冷製フェデリーニ 佐渡より神経締めメジマグロの藁と炭火焼き お米と中国甘酒のソース さかな人長谷川さんより長井の赤座海老 ビスクとともに 明石多辛一さんより神経締めのコンソメ 佐渡よりずわい蟹のリゾット 上田富產　但馬玄和牛炭火焼 雉子谷さんより 百合根「月光」 尾藤農園より3年熟成「キタアカリ」トリュフ 貫井農園の芽 自家製バター 静岡より 新玉葱のムース さかな人 長谷川さんより白甘鯛 本日の仕立て 12ヵ月の特別飼育地頭鶏 一山いけすの地蛤　ライス 比内地鶏卵と花の香酒 赤酒のアイスクリーム 浜松より天使マスクメロン 静岡よりハールレモネのグラニテ 自家製カナーレとシュー　コーヒー 一 ハイライト メジマグロのダブルグリル 皮はとてもパリパリで、藁葉のスモーキーフレーバもいい風味を持っています。 甘酒ソースと一緒に味わえ、忘れられない一皿です。 レシオ 1.5KG蟹：1KGお米 のずわい蟹のリゾット 甘くて濃厚で絕品です! 一 美味しかった！ シェフとスタッフさんも情熱を持ってとても親切です。 近いうちにまた来たいと思っています！ ご馳走さまでした! ___________ 良ければ ぜひインスタをフォローして見てください! Instagram : https://www.instagram.com/tiffutogram/

3年ぶり！ ついに再びSATENさんに来ました~ 今回、好きな抹茶ミルクプリンとストレート抹茶を注文した 相変わらず美味しい！ ご馳走さまでした! 良ければ ぜひインスタをフォローして見てください! Instagram : https://www.instagram.com/tiffutogram/

ディナー　コース 2025年5月 漆黑 | 北海道雲丹 竹炭咸水角 北海道牡丹海老　紹洒漬け 北海道白ミル貝 揚げ　キャビア ほうれん草ソース 生ハム ハーブのサラダ 濃いめ | フカヒレ 超濃厚鶏スープ 炒時令菜 | 北海道椎茸　そら豆　アスパラ 皮蛋豆腐 | 静岡フルーツトマト キュウリ　皮蛋卵黃マヨネーズ 最中 | 愛知県鴨 フォアグラ ホップシュガー 金目鯛蒸し | 北海道昆布締め 備長炭燻製　だし すだち　埼玉ねぎ 黒鮑 | 渡り蟹ビスク 上湯麵 チャーハン 自家製X.O.ソース 牛筋とトマトパスタ ハヤシラース 杏仁豆腐 | 宮城県マンゴーとココナッツソース 生チョコ　ピーカン 東方美人 ______________ Waited for 1 year...and it's totally worth it! Esp. the XXL size botan ebi, abalone! Love the flavour, it's rich yet not heavy at all~ Can't wait to revisit again in 2026 ご馳走様でした！

二月2024　コース 十割そば　紫雲丹 フランス産ホワイトアスパラ　パン粉揚げ 合鴨タルタル　すし　甘いタレ 牡丹海老　Beurre Blanc ソース 三重県しらす　紹興酒漬け 白甘鯛炭火焼き　蕎麦ソース 玉鋼焼き 養殖と天然の鴨　食べ比べ 養殖鴨　胸肉ロースト 天然鴨　胸肉ロースト 和歌山　龍神椎茸　鴨脂 養殖鴨　ハツ 天然鴨　もも肉 鴨つみれ　トマト 葉玉葱　鴨脂 新潟県　あみどり鴨　スモーク　黒胡椒 十割ざる蕎麦　蕎麦湯 田舎蕎麦　　　胡麻掛け 鴨脂　焼きお握り ミント　緑茶 台湾文山包種アイス One of a kind dining experience with all the dishes being well executed. Fusion ideas were nicely infused throughout the meal. The duck breast was spectacular! Not to mention the soba was also unforgettable! Would love to revisit again in the future! ユニークな鴨料理！ 今回は天然と養殖鴨を同時に食べ比べることができてラッキーでした~ ご馳走様でした！

おまかせ　コース 2024 七月 おつまみ 新潟県　アワビ　煮 アワビ出汁　北海道余市　ウニ アワビ　貝柱　 秋田県　炭火焼き　鰹　 明石市　鯖　棒寿司 鼈　出汁ゼリー　アワビ　肝 牡丹海老　和歌山　三ツ星醤油 鱧　スープ お握り 青森県　中トロ　大トロ アオリイカ 愛媛県　鱚 愛媛県　白甘鯛 春子鯛 マナガツオ 明石市　鯵 毛蟹　脚　出汁 新子 赤身漬け 京都舞鶴　鳥貝 山口県　塩水赤ウニ　細巻き 穴子玉子棒寿司 玉子 ご馳走様でした！

上海蟹コース 桜花蝦上湯粥 静岡県産桜海老と上湯のお粥 花彫30年醉蟹配蒸蟹膏 上海蟹 30年紹興酒漬け. 蒸し上海蟹みそ添え 秋天海蜇皮 和歌山県産柿. 千葉県産蕪甘酢和え 蟹粉白子炒椰奶 北海道産白子のクリーム炒め. 上海蟹みそソース 雲南野天然菌灌湯餃 金耳茸 ハタケシメジ キクラゲ キヌガサタケ 蟹粉桂花銀絲 上海蟹みそと楚蟹の金木犀仕立て 宮保炒肥和牛 黑毛和牛と加賀蓮根の唐辛子炒め 海皇大閘蚧蓋 上海蟹と海鮮の甲羅焼き 脆皮鮮蝦腸粉 海老チョンファン 郊外油菜遠 本日の野菜料理 - 腐乳蒜香炒豆苗 辣酒煮龍蝦煲 愛媛県産伊勢海老の香港火鍋 蟹粉雜菇勞飯 上海蟹と乾燥きのこのリゾット炒飯 雪菜鶏絲炒麵 高菜と鶏肉の餡かけ焼きそば デザート 杏仁豆腐 南瓜塩卵黃スープ　落花生湯圓 季節限定の上海蟹コースをいただきました。 美味しかったです！特に「蟹粉白子炒椰奶」思い出に残ります。 東京でローカルの香港料理を味わえるお店ですね～ 近いうちにまた訪れるのを楽しみにしています。 ご馳走様でした!

Magical天ぷら

ここで楽しい時間を過ごしました 注文したコース： 玉露テイスティングコース

[Travel for gourmet. インスタ Instagram @tiffchanofficial] 今回は’濃茶ソフトクリーム' を注文しました 抹茶はとてもリッチです〜ソフトクリームの質感もとてもいいです！ 美味しい〜〜〜

[Travel for gourmet. インスタ @tiffchanofficial] 毎月電話をかけて、最終的に予約をできました! メニュー 最中 - フォアグラテリーヌ、ずんだ、きゅうりのピクルス D.F.C [DEN's Fried Chicken] - もち米、舞茸、三つ葉 鰤（せんなか、トロ、尾）、茗荷、チャイブとポン酢 DEN'S　サラグ 炭火焼き鰻とピーマン 鴨のスープ 牛肝茸（中華ポルチーニ）の炊飯 いくらのご飯 DENutella - 黑トリュフとチョコレートアイス イチジク、シャインマスカット、梅のゼリー すべておいしいですし、シェフはとても親切です！

OMAKASEで2ヶ月前に予約した とても楽しみです 17:00スタート お任せ 伊勢車海老。松茸。だしゼリー お酒 いくら。からすみ 松茸 鱧。ナス 赤雲丹。鮃と縁側 イチジク　蒸し 鮑と新杏 鰹 泉水煮菁 鰻。蓮根 雑炊 抹茶 本格的な懐石席料理ですね〜 本当に美味しかったです！ 鰹が一番好きです。 値段は高いですが、一生に一度は行く価値があると思います。 ご馳走様でした！ 良ければ ぜひインスタをフォローして見てください! Instagram : https://www.instagram.com/tiffutogram/

初めての東京焼き鳥体験