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これほどまで“食の日本”を感じたお店はないかもしれません。素材本来の味を活かすのではなく、素材本来の味を引き上げる料理の数々に感動させられました。 切れ味とはよく言ったもので、切り方でこれほどまでに味が変化するのかも驚かされます。野菜やお魚が切られたことに気付いていない。瑞々しさと旨みが極限まで引き出されていました。 この日のために愛媛まで車を走らせてお魚を仕入れてきてくれたそう。その心意気だけで感動するというのに……。想像の数段上をいく飲食体験、本当にありがとうございました。
2025/01訪問
1回
【奇跡の朝食】鹿児島の朝食は「おちゃわん」一択
2026/02訪問
1回
目黒はあまり、好きになれない場所でした。 使いやすいスーパーが少ないし、ドンキじゃなくてピカソだし、街が眠りにつくのも早くて、娯楽が少ない。 背伸びして権之助坂を歩いていた学生の頃から、「家賃が高いわりに、なにもないじゃん」と思っていました。 30歳を過ぎた今なら、なにもないことに高いお金を払っていると分かるけれど。 春の陽気を感じる2月14日の午後、彼女のいない弟を連れ出して、久しぶりに権之助坂を下りました。 目黒という街が素敵な場所に思えたのは、アウターを着ずに外出できた嬉しからなのか、私が歳を取ったからなのか。 日曜の午後だというのに、駅前からずっと穏やかな街並みが広がっていて、なんだかとても気持ちがよくて。 トーキョーのセンパイとして、「目黒はあまり、好きになれない場所だったんだけどね」なんて、弟にたくさん語ってしまいました。 今日の目的地は、金土日のランチのみ営業しているスパイスカレーの名店「LAND」さんです。初めての来店でしたが、入店してすぐに感じる「いいお店」の空気に心が躍りました。 スプーンを口に運ぶたび、お客さんが頷く姿。ホールを担当する女性スタッフさんの、テキパキとした仕事ぶり。店内に漂う、微かなスパイスの香り。テーブルにカレーが来るまでの数分間を楽しませてくれます。 私はバターチキンカレーにたっぷりチーズをトッピング、食べ盛りの弟は骨付きチキンカレーをオーダー。 熱々のお皿に盛られたカレーの艶やかなビジュアルを見て、「これ！美味しいやつ！」と確信しました。 実際、とーっても美味しいです。スパイススパイスしていなくて食べやすく、辛さもマイルド。アチャールもないので、慣れ親しんでいるカレーに近い感覚で食べられます。 もしかすると、スパイスカレー通には物足りなさがあるのかもしれません。ただ、私は本ッ当に美味しいと思いました。 スタッフのみなさん、素敵な飲食体験をありがとうございました
2026/02訪問
1回
【穴場】新宿御苑ランチの救世主
2026/01訪問
1回
恵比寿で本格宮崎料理
2026/01訪問
1回
11時の開店に合わせて、10時45分に来店。すでに15名ほどが列をつくっていましたが、ギリギリ2回転目で入店できました。 鶏の旨みをダイレクトに感じられるスープと歯応え抜群の鶏チャーシューのコンビネーション、行列ができるのも納得です。食べ応えがありながら、何度食べても飽きのこないラーメンだと思いました。 サイドメニューも充実していますが、鶏皮はあまりにしょっぱいので注意が必要かもしれません。そのまま食べられず、スープに入れて味を薄めようとしましたが、ラーメンごと味が濃くなってしまうくらいにはしょっぱいです。 ランチというよりは、飲み終わりで利用したいお店だったと思います。ごちそうさまでした。
2025/11訪問
1回
武蔵小山で30年以上続く老舗のパスタ屋さんです。ランチタイムやディナータイムは比較的混雑していて、数名の並びが出ていることも。ペペロンチーノをいただきましたが、王道ではないものな、お店独自の味付けがされていてとても美味しかったです！
2026/01訪問
1回
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