carpediem_em_emさんの行った(口コミ)お店一覧

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「日本料理」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

12 件を表示 2

NOMI RESTAURANT

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

NOMI RESTAURANT

綾部/日本料理、イノベーティブ

4.33

108

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

定休日
-

夜の点数:4.8

これほどまで“食の日本”を感じたお店はないかもしれません。素材本来の味を活かすのではなく、素材本来の味を引き上げる料理の数々に感動させられました。 切れ味とはよく言ったもので、切り方でこれほどまでに味が変化するのかも驚かされます。野菜やお魚が切られたことに気付いていない。瑞々しさと旨みが極限まで引き出されていました。 この日のために愛媛まで車を走らせてお魚を仕入れてきてくれたそう。その心意気だけで感動するというのに……。想像の数段上をいく飲食体験、本当にありがとうございました。

2025/01訪問

1回

炭火焼き魚と、土鍋炊きごはん。定食屋 おちゃわん

天文館通、高見馬場、甲東中学校前/食堂、ホテル、日本料理

3.57

43

-

¥2,000~¥2,999

定休日
-

夜の点数:4.2

【奇跡の朝食】鹿児島の朝食は「おちゃわん」一択

2026/02訪問

1回

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