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120 件を表示 174

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

すし 良月(広尾、白金台/寿司)

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2026/01訪問

朝締めのネタを食べるならここが良い

恵比寿にある「すし 良月」。
大将は前岩和則氏。「すし匠まさ」「茶禅華」での修業を経て、2019年に独立。若いが、すでに注目度の高いお店。

前岩さんの腕ももちろんだが、ここはとにかくネタがすご...

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  • すし 良月 -
  • すし 良月 -
  • すし 良月 -

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2026/02/11更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

うなぎ 百名店 2024 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店

かぶと(池袋、要町、北池袋/うなぎ)

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2026/01訪問

今日も最高

1948年創業、池袋駅西口近くにある看板メニューのうなぎ屋「かぶと」。予約困難で知られる名店で、店頭での注文後にうなぎをさばき、じっくり焼き上げる“捌き立て・打ち立て・焼き立て”の三立てスタイルにこだ...

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  • かぶと -
  • かぶと -
  • かぶと -

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2026/01/30更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

木山(丸太町(京都市営)、烏丸御池、京都市役所前/日本料理)

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2024/06訪問

牛蒡豆腐の椀ものが衝撃的に美味しかった

京都・丸太町にある日本料理。2017年4月に開業し、開業からわずか1年でミシュラン一つ星に輝いた実力派である。
店主・木山義朗氏は岐阜県出身。18歳で飲食業界に入り、「和久傳」にて料理長として長年研...

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  • 木山 -

2025/08/11更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

薪鳥新神戸(赤坂見附、永田町、赤坂/焼き鳥、鳥料理)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/12訪問

炭ってすげえ

評判高く人気の焼き鳥屋 薪鳥新神戸さん。
中々予約取れない&焼き師 疋田豊樹 氏が12月以降独立されると噂があったため、
辞める前になんとか連れてきてもらいました。

疋田豊樹 氏は和食の老舗...

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  • 薪鳥新神戸 -
  • 薪鳥新神戸 -
  • 薪鳥新神戸 -

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2025/12/06更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店

Bekk(旦過、平和通、小倉/イタリアン、パスタ、イノベーティブ)

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/10訪問

Bekkさんで食べるために福岡に来ても良いくらい最高

福岡県北九州市小倉北区・旦過市場そばに佇む隠れ家イタリアン「Bekk」は、オーナー兼シェフの菅沼康二氏が2012年に開業。
天寿しさんオススメのお店。

結婚式を控えてるとのことで開けれるか分か...

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  • Bekk -
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2025/10/12更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

明寂(六本木、乃木坂、麻布十番/日本料理)

4

  • 夜の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/12訪問

12月の明寂さん

西麻布の地下に構える「明寂」は、店主・中村英利氏が2022年に独立開業した和食の名店。
“出汁に頼らない”調理哲学を掲げ、海水だけで素材の旨味を引き出す「潮煮」など、一品ずつに深い思考と技術が宿る料...

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  • 明寂 -
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2025/12/07更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

日本橋蛎殻町 すぎた(水天宮前、人形町、茅場町/寿司)

4

  • 夜の点数:4.8

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2026/01訪問

最高峰でお腹いっぱい。

日本一のお鮨屋さん。定期訪問です。
大将の杉田孝明氏は、日本橋の老舗「都寿司」で12年修業後、30歳で独立。2015年に現在の「すぎた」をオープン。
すぎたさんのお人柄も素晴らしく、お客さんも良い...

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  • 日本橋蛎殻町 すぎた -
  • 日本橋蛎殻町 すぎた -
  • 日本橋蛎殻町 すぎた -

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2026/02/08更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

礒田(人形町、水天宮前、茅場町/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0

2026/01訪問

ご飯祭りが最高

名店「新ばし 星野」で約8年間修業し、2024年に独立開業したお店。店主は 礒田 岳人 氏。
周りからの評判もかなり良かったので期待値も高かったですが、大満足でした。

特に印象的だったのは、白...

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  • 礒田 -
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2026/02/01更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

スペイン料理 百名店 2024 選出店

食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店

アカ(三越前、新日本橋、日本橋/スペイン料理)

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2026/01訪問

念願の初aca

三越前の整ったビル街の中に構えるスペイン料理店「アカ」。
京都発のモダンスパニッシュを体現する名店で、シェフの東 鉄雄氏は25歳で料理の道に進み、京都のスペイン料理店で修業後、スペイン・サン・セバス...

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  • アカ -
  • アカ -
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2026/02/08更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

片折(北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/12訪問

繊細で風情ある料理

食べログ日本一、金沢・並木町の「片折」、初訪問。
店主は片折卓矢さん。金沢の名店で研鑽を積み、金沢「つる幸」で二番手を務めたのち、料亭の料理長を経て独立。

夜咄の会を思わせるような、蝋燭の火だ...

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  • 片折 -
  • 片折 -
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2025/12/27更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店

樋山(東川口/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/11訪問

究極の松茸と白トリュフ料理

埼玉県 東川口駅から5分ほどにある、
「松茸の聖地」と呼ばれるお店。
加えて11月のこの時期は、松茸に加えて、ピエモンテ産の最高級 白トリュフづくしも食べれる。
お連れいただいて来店しました。
...

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  • 樋山 -
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  • 樋山 -

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2025/11/30更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

湖里庵(マキノ/日本料理、郷土料理)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/10訪問

滋賀と琵琶湖の美味しさ・美しさを堪能

滋賀県 琵琶湖北側にあるオーベルジュの「湖里庵」。老舗鮒寿し店魚治が営む料理旅館スタイルの日本料理店である。

店主・左嵜謙祐氏は、天明4年(1784年)創業の魚治家に生まれ、京都「吉兆 嵐山本...

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  • 湖里庵 -
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2025/10/20更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

日本料理 晴山(田町、白金高輪、三田/日本料理)

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/11訪問

11月の晴山さん

三田の予約困難な日本料理屋。
前回常連に連れられて来てとても美味しかったので、今日は自分で予約取って来てしまいました。

店主・山本晴彦氏は、岐阜「たか田八祥」での修業を経て31歳で独立し、「晴...

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  • 日本料理 晴山 -
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  • 日本料理 晴山 -

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2025/11/08更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

天寿し 京町店(小倉、平和通、旦過/寿司)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/08訪問

もはや"天寿し"という1つのジャンル

福岡小倉の名店、天寿しさん。

お酒無し、お寿司に集中する握り一本コース。
玄界灘や九州近海の地元魚介を使い、
"たし算"で様々な素材を組み合わせて提供されるお寿司は、寿司というより、もはや"...

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  • 天寿し 京町店 -
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2025/08/10更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 陸(広尾、恵比寿/寿司)

3

  • 夜の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/12訪問

益々美味しくなる陸さん

日本橋蛎殻町 すぎたや鮨 水谷で修業し、バンコクでも鮨店を率いた実績のある陸さん。
今日は国際色豊かなお客さんに囲まれながらの賑やかな感じでした。

やまちゃんは頭を丸めてました。

ぎんな...

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  • 鮨 陸 -
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2025/12/06更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 さいとう(六本木一丁目、神谷町、六本木/寿司)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/08訪問

塩がキマッたシャリとネタの調和が最高

今や常連か高額のオークションで競り勝たないと予約の取れないお店。
隣の外国人は会計で100万近くお金を払っていたので、すごい世界です。
私は常連さんに連れてきてもらいました。

外国人客の多い...

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2025/09/07更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

ペレグリーノ(広尾、恵比寿/イタリアン)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/07訪問

シェフの拘りと情熱が楽しい

恵比寿・広尾エリアにある完全予約制のガストロノミック・イタリアン。わずか6席ほどの小さな空間で、高橋隼人シェフが一人で料理とサービスを手掛けるスタイルが特長。
前菜やパスタ、メインを楽しむ「第1部...

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2025/08/09更新

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 龍次郎(外苑前、青山一丁目、乃木坂/寿司)

4

  • 夜の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/11訪問

11月の龍次郎さん

鮨「海味」の2代目として腕を振るった中村龍次郎氏が独立して開業した鮨屋。
龍次郎氏が握るメインカウンターと、弟子のアキラさんが握る個室カウンターがある。
今日は大将席。
とても活気があります。
...

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2025/11/30更新

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨処 やまと(築地、新富町、東銀座/寿司)

5

  • 夜の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2025/12訪問

12月のやまとさん

築地の「鮨処 やまと」、再訪。
定期訪問のお店。すぎたさん出身で1日3回転する働き者。
すぎたさんの流れを受け継ぎつつ、ツマミも握りも“選べる余地”を残してくれるのが、この店の良さ。

ツマミ...

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2025/12/21更新

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

松川(六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2026/01訪問

最高の素材と良さを引き出す確かな腕

赤坂にある完全紹介制の日本料理店「松川」。
2011年の開業以来、毎年食べログアワードGoldを受賞し続けている名店。
友人に連れてきてもらいました。

大将は松川忠由氏。
滋賀の名門「招福...

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2026/02/08更新

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