スピリチュアルカウンセラーあいさんの行った（口コミ）お店一覧

肉を極めた焼き師×完全個室で味わう至福の焼肉体験

大阪はオフィス街の肥後橋にある『フォレストテーブル』に行ってきました . 本格派な広東料理の『熱香森-LA SHANG SEN (ラシャンセン)-』の2階にあります . 靭公園からすぐにあって公園がさらに東側にも延長して広がった森林が都会と自然がコラボした洗練されたお店 . ◆【平日限定】飲茶LUNCH◆1000円 ✔︎本日の蒸し点心3種 ✔︎本日の揚げ点心2種 ✔︎本日のお粥（おかわり） ✔︎デザート . この日の点心は、牛肉まんじゅう、海老と春菊の蒸し餃子、しゅうまい、春巻き、チャーシューメロンパン . お粥が美味しすぎておかわりちゃいました . カスタードのゴマ団子、クルミとカスタードの中国カステラ＋500円 揚げたても中のカスタードも美味しかったです

セレブとんかつ専門店『グローバルとんかつ わたなべ』 | あいの開運フード研究所

ホテルランチでちょっと贅沢に過ごす鉄板焼きの銀杏 | あいの開運グルメ紀行

ミシュラン１つ星のカジュアルな割烹料理の淺井 | あいの世界食べ歩き紀行

南海電鉄堺東駅より徒歩1分の、のみ食べ放題ができるお任せコースのみを提供しているワンランク上の居酒屋。 　　 前菜から始まり、お造り、揚げ物に炭焼き料理が味わえて、好きな料理だけお代わりができます。純米酒やワインなどドリンクもお代わりが自由で、3時間心ゆくまで飲み食いさせてもらえる気前の良いお店。 　　 ▼ King Momoおまかせコース～飲み放題おかわり自由～ 11000円 ＊付出 前菜盛り ・合鴨ロース ・岩もずく キュウイ果実 ・あさりと水菜のおひたし ・エビチリ ・チーズ豆腐 ・アボガドの天ぷら あけがらしで ・生ゆば ・いちじくと生ハム 　　 ＊お造り人気盛り ・長崎 縞鰺 ・本鮪 赤身 ・加太 アコウ ・和歌山 炙りしめさば ・姫と親鳥 脂肪とこころ 　　 ＊椀物 ・たこやきらぼの出汁たこ 　　 ＊箸休め ・胡瓜と茗荷のさっと漬け 　　 ＊揚げ物 ・海老とチーズの春巻き ・白身魚のすりみガダイフ巻き 　　 ＊炭火串焼き ・北海道 ほたて ・和牛 牛タン ・和歌山の赤ししとう ・ゴーヤの肉詰め ・ガーリックシュリンプ ・国産豚かたロース ネギ味噌 ・レア焼 むね梅肉 ・レア焼 ネギま 　　 ＊最後に ・コーンの茶わん蒸し焦がしバター醤油 　　 ＊締めに ・〆に相応しくないスパイスカレー 又は ・〆にぴったり生姜の利いた梅にゅうめん 　　 年内はOPEN価格で提供しているとのことですが、良い意味で価格に見合わない絶品料理の数々に驚きと感動します。 　　 最初から最後まで本当に美味して、お腹いっぱいですがいくつかお代わりをしました。 　　 カリとろの絶妙な食感を楽しめるアボガドの天ぷら、コリコリした歯応えと旨味に締まっていて最高の味わいの縞鰺とアコウのお造り、トロけるような食感とジューシーな旨味が口の中に広がる牛タンの串焼き、甘さと旨味が溢れる国産豚かたロースの串焼きをお代わり。 　　 こだわり抜いた高級材料で作った高級な三茶塩プリンは、手土産として購入が可能。炭塩をかけて甘さと塩味のハーモニーを楽しめるプリン。 　　 何度来店しても飽きないように、四季折々の旬の食材の料理が味わえるそうです。こちらは8月24日にオープンしたようで、店内にはお祝いの花々がずらっと飾られていました。祝い花の数でもわかるようにファンが多いことに納得する、絶品料理を楽しめました。既に私もシェフの大ファンです。　　

大阪西梅田にある広東料理レストラン「民生 ヒルトンプラザウエスト店」に行ってきました。 　　 伝統をベースにした、新しいスタイルの広東料理が楽しめるお店。ランチタイムは、ヒルトンプラザのエスカレーターの上まで並ぶ列が出来るほど人気。 　　 ■ランチ琥珀コース 3850円 ・名物 ふかひれの刺身 ・秋の冷菜盛り合わせ ・きのこ入り五目野菜のとろみスープ ・名物 イカの天ぷら ・季節野菜の天ぷら ・名物 ミンチと茄子のレタス包み ・尾付き海老とさつまいものレモンソース ・秋鮭入り炒飯 ・選べるデザート 　　 ジャスミンとプーアルをブレンドしたお茶の飲みながら、贅沢ランチコースを堪能。 冷菜の盛り合わせは、海老の冷製、広東チャーシュー、秋刀魚のスパイシーソース。季節の天ぷらは、山椒塩で食べる舞茸。デザートは、タピオカ入りココナッツミルクを選びました。 　　 こちらのコースは、お店の名物メニューを楽しめます。中でも、ほんのり醤油が香りカラッと上がったイカの天ぷらが有名。柔らかいイカと、衣の歯応えが絶妙な美味しさです。 　　 以前よりは、列の長さは短いものの、噂通り開店前から列を作り途切れずの様子です。一部のコースメニューを注文する場合は、事前予約が可能。 　　 ランチメニューの種類が豊富なので、何度行っても楽しめるお店です。 大阪西梅田ヒルトンプラザ地下2階にある、「広東料理 民生」に行ってきました。 . 飲み放題が付いた、お任せコースとの感じでお食事会を主催した方とお店と相談したお料理が提供されたようです。 . ■季節の前菜盛り合わせ 海老の冷製、ヤマトポーク煮込み、麻婆茄子、蒸し鶏のネギまみれ、鯛のお刺身、ピータン入りパテカレー風味 . ■フカヒレのお刺身キャビアのせ コラーゲンたっぷり。食感とキャビアの塩味を楽しむことができます。別添えにタレもありますが、そのままでも十分に美味しく食べられます。 . ■冬瓜と干しエビの蒸しスープ 優しくて深みがあるスープ。少しトロみもあります。冬瓜の食感と、干しエビの旨味も楽しめます。 . ■名物イカの天ぷら カリカリの衣に、ふんわり柔らかいイカの絶妙なバランス。イカはお刺身用のアオリイカとのこと。 . ■玉子春巻き ジューシーで旨味がたっぷり詰まった具材と、歯応えの良い衣の春巻きです。 . ■黒毛和牛の炒めブナピーとブロッコリー添え とろけるような柔らかさの和牛と、甘めの醤油ソースで。白いしめじのブナピーは、甘さがありクセがなく食べやくソースにも合います。 . ■白い麻婆豆腐 辛さは控えめで、食べやすいあっさりした麻婆豆腐です。コクと旨味が口に広がります。 . ■フカヒレステーキ パリッとして焦げ目もあって香ばしさもあります。コラーゲンが染み出た餡掛けが美味。美味しいあまりに、言葉も出ず黙々と味わってしまいます。 . ■麻婆豆腐チャーハン 熱々の石焼の器で、チャーハンと麻婆豆腐を混ぜ合わせて仕上げ。チャーハンのお焦げが出来て香ばしさも楽しめます。 . ■タピオカ入りココナッツミルク 濃厚な味わいとさっぱりした後味のココナッツミルク。小さなタピオカが入ってます。優しい甘さが食後にぴったり。 . 飲み放題のドリンクは、紹興酒、ビール、焼酎など種類が豊富です。お料理に合わせてドリンクを楽しめます。

大阪は本町の靱公園近くにあるプリンとシフォンケーキのお店『Plesic OSAKA』✨ . なめらかプリンでお馴染みパステル その生みの親であるパティシエ《所浩史シェフ》が経営する岐阜にある《Plesic TOKORO SWEETS》のコンセプトを引き継いだ店です . プルシック大阪は瓶に入ったプリン"ボトルスイーツ"が人気です⤴️ . ◆究極のなめらかプリン◆400円 天然のマダガスカル産バニラビーンズと黄身だけを使用したとっても柔らかいプリン 生クリーム感もあって濃厚だけどさっぱり✨ . ◆ボトルフルーツゼリー マスクメロン◆450円 静岡県産のマスクメロンは、なめらかプリンのバニラにも合います バニラ風味のジュレやプリンとマスクメロンを混ぜて食べるのもGOOD . ◆チーズプリン◆450円 クリーミーなチーズはバニラとも相性抜群 さっぱりとしているプリンで、甘酸っぱいストロベリージャムがアクセントに . ◆なめらかプリン レトロ◆400円 味はなめらかな、固めのプリン クリームやバニラより卵のコクが感じます ほろ苦い甘さのカラメルも美味しい . ◆ボトル珈琲ゼリー◆450円 水で抽出した珈琲を使ったゼリーは、バニラを使った柔らかプリンにはもちろん合います☕️ ほろ苦い珈琲はプリンの甘さで柔らかく優しい味に✨ . ◆プルシックシフォン アールグレー◆1800円 天然のバニラビーンズや乳脂肪45%の生クリームを使用した、しっとりふわふわのシフォンケーキ アーモンドミルクと紅茶の風味が感じられます✨ . ボトルスイーツもシフォンケーキも、手土産に良いですね . 季節によって旬の素材を使ったボトルスイーツが発売されるので、楽しみです

中之島にあるダイニングバー『ソーシャルイートアウェイク』に行ってきました✨ . 重要文化財である中之島公会堂B1にある、ミシェランスターシェフ監修の創作料理が楽しめます⭐️ . ◆牛肉煮込みのオムライス◆1650円/ハーフ850円 お店の名物のオムライス フワフワ玉子に濃厚なソースを絡めて食べます 言うまでもなく注文必須メニュー❣️ . ◆ニース風サラダ◆1300円 . ◆燻製-ポテトサラダ◆650円 . ◆タンドリーチキンの唐揚げ◆3個550円 . ◆クランベリージュース◆500円 . ◆マンゴージュース◆500円 . 重要文化財＆ミシェランスターのプロデュースを考えると、とてもリーズナブルで味もボリュームも大満足でした . ラグジュアリーな雰囲気も楽しめるし、テーブル席でゆったりソファーでお食事が出来たのも嬉しかったです✨✨

公園の自然を感じる都会のオアシス『熱香森-LA SHANG SEN (ラシャンセン)-』 | あいの開運フード研究所

地下鉄東梅田駅より徒歩6分。旬の味覚と甲殻料理を味わえる日本料理店。季節毎にメインとなる食材が変わり、また四季折々の蟹を楽しむことができます。 　　 ▼旬の味覚と甲殻類尽くしのおまかせ 25000円 ・徳島県の茶豆のすり流し 蛤の出汁を使い、茶豆の甘みと香りを楽しめます。 　　 ・岩手県産雲丹とアオリイカの海苔餡掛け 上質な昆布などを食べ育った4年目の身入り良い雲丹は、自然な甘さと磯の風味があります。凝縮した旨味と濃厚な甘さの柔らかいアオリイカが雲丹の中心に置かれ、出汁が効いた海苔餡掛けと共に味わいます。 　　 ・桜エビの茶碗蒸し 桜エビと出汁の風味豊かな上品な味わいの茶碗蒸し。中には、鱧と車海老が入っています。柚子胡椒の香りと辛みがアクセントに。 　　 ・海老の食べ比べ 車海老、ボタン海老、伊勢海老炭火炙りを食べ比べできます。そのまま味わい海老本来の旨味を楽しめ、添えられたわさびや水塩でも味わえます。 　　 ・渡り蟹のケジャン風 紹興酒と醤油ベースのタレに渡り蟹を漬け込んだ一品。柔らかな身にタレがよく合います。甘さある食感の良い蕪胡麻が添えられ、鶏卵を使った卵ソースをつけて味わいます。 　　 ・三河うなぎの白焼 鰻を素焼きした白焼は、鰻本来の旨味や風味をダイレクトに楽しめます。ふっくら焼き上がり脂のりも良く絶品です。胡椒の塩漬けやわさび、大根おろしやすだちと共に味わいます。 　　 ・淡路産鱧の腕 鱧の骨を使った出汁と九条ネギと共に、鱧を味わうお椀。鱧の旨味をしっかり堪能できます。優しい口当たりと奥深い味わいを楽しめます。 　　 ・手巻き寿司 蟹味噌で合えた蟹、甘エビ、雲丹が楽しめる豪華な手巻き寿司。食材の絶妙なハーモニーは唸るほどの美味しさです。 　　 ・伊勢海老フライ 大葉で巻いて揚げたボリューム満点の伊勢海老フライ。自家製のタルタルソースをたっぷりつけて味わいます。 　　 ・ヨシキリザメのふかひれ 揚げ焼きしたヨシキリザメのふかひれステーキを、和風出汁の蟹身餡と共に味わいます。お代わりをしたいほど絶品で、また食べたいです。 　　 ・松茸ごはん 芳醇や松茸の香りが堪能できる〆のご飯。上品で美味しい出汁で炊き上げたご飯も美味。 　　 ・しじみラーメン 〆の一品は、しじみと水のみで作ったスープのラーメン。ほっこりする美味しさのしじみが凝縮された濃厚な汁です。 　　 ・杏仁豆腐 デザートは、パッションフルーツソースで味わう杏仁豆腐。完熟マンゴーがトッピングされています。 　　 最初から最後まで美味しいの一言に尽きます。どれも日本酒に合う料理ばかりで、大将おすすめの珍しい日本酒をペアリングしてくれます。食材が高騰する中でも高品質で匠な料理をリーズナブルに味わえて大満足。大将は、蟹専門家としてメディアに多数取り上げられているのに納得です。

JR北新地駅より徒歩2分。厳選した食材を確かな技術で揚げる天ぷらをおまかせコースで味わえるミシュラン二つ星獲得の大人気なカウンターで味わう天ぷらの名店。 　　 ▼おまかせコース 30800円 ・アミガサタケのすり流し ・白芋茎の胡麻酢 ・毛蟹のフルーツトマトと雲丹のせ ・車海老頭 ・車海老2尾/普通揚げとレア揚げ ・余市産そら豆 ・3日寝かしたキス ・熊本県産新ぎんなん ・とうもろこし/ゴールドラッシュとシルクコーン ・太刀魚 ・山科唐辛子/土佐塩 ・長芋そうめん ・白甘鯛 ・椎茸と海老 ・10ヶ月熟成のじゃがいも ・〆のお食事 ・スイカのシャーベット 　　 食材本来の美味しさを楽しむことが出来ました。中でも、大根おろしをたっぷりのせて味わう太刀魚、揚げたてを手渡ししてくれるとうもろこしは印象的です。 　　 〆のお食事は、天丼、天茶漬け、天むす、卵かけご飯、から選べます。おすすめの卵かけご飯は、まずは卵黄を崩して、次はメレンゲと共に、次は海老天と、3度楽しむことが出来る絶品の美味しさ。 　　 お土産に天むすを購入しましたが、ミニサイズで食べやすく海老天の旨味がご飯に染み渡ります。

地下鉄心斎橋駅より徒歩7分。完全予約制のカウンター9席の割烹料理店。旬の素材のシンプルな美味しさと、丁寧に作り上げる一品一品を堪能できる一年中予約が埋まっている大人気店。 　　 ▼おまかせコース ・蒸し鮑と軟白ずいき ・トリ貝のぬた合え ・鯛と翡翠茄子 ・穴子の白焼き ・鰹のたたき 針茗荷 ・芋たこなんきん ・稚鮎のフライ ・だし巻き玉子定食 ーふきの味噌汁、香物、ご飯 ・マンゴーと西瓜 ＊ドリンクと合わせて目安予算は25000円程度 　　 周囲から一度は食べるべき日本料理店と聞き訪問しました。素材の美味しさを存分に引き出した、上品で美しい料理の数々で周囲のおすすめに納得。逸品のだし巻き玉子は感動の味わいでした。日本料理、和食の美味しさを改めて感じます。

大阪鶴橋にある、焼肉店「焼肉やまと」に行ってきました。 . 鶴橋の住宅街の中にある焼肉店で、店主の長年の夢が叶い2022年7月にオープンしたそうです。毎日仕入れをしているので食材の冷凍は一切なし。価格高騰に逆らってお手頃な価格で料理を提供されています。 . ・タン3種盛り1200円 上タン、並タン、たんすじの3種。さっと焼いてレモンでさっぱりと。食べ応えもあり柔らかくて、旨味が口の中に広がります。 . ・ホルモン3種盛り1500円 テッチャン、ハツ、上ミノの3種。味や食感の違いを楽しめます。 . ・上カルビ 1200円 霜降りのサシが入り、コクある旨味の赤身とのバランスが良いです。 . ・上ハラミ 1200円 しっとりとして柔らかく、サシが入っていて脂の旨味が豊富。 . ・新鮮上レバー 880円 さっと炙って食べられる、プリプリとした新鮮なレバー。厚切りで食べ応えがあります。 . ・キムチ盛り合わせ 680円 きゅうり、大根、白菜、蓮根のキムチ。甘みと程よい辛さが美味しい。 . ・チョレギサラダ 480円 新鮮さを感じる野菜で韓国海苔の風味を楽しめます。 . ・わかたまスープ 580円 わかめと玉子がたっぷり入ったスープ。程よい塩味で、優しい味わいです。 . ・冷麺 780円 白菜キムチと茹で卵がトッピングされたシンプルな冷麺。甘みがあるスープで酸味は控えめ。 . 早くも人気店のようで予約で満席。アットホームな雰囲気の店内で、家族連れで利用がしやすいです。一枚一枚ゆっくり焼いて、お肉本来の旨さを味わいながら焼肉を楽しみたい方におすすめです。

大阪天王寺にある、焼肉店「焼肉はんべゑ」に行ってきました。 . 厳選した国産和牛のみを使用し、肉の旨味などを最大限に引き出し焼肉を料理として提供しているお店。約20種類の焼肉メニューは、ヘル、タン、ハラミが8割を占めているとのこと。 . ◆ はんべゑ特選ヘレコース◆9000円 通常は12000円のところ9000円で今だけ提供している、お店の人気No.1コースメニュー。 . ・キムチ盛合せ ・はんべゑムンチュサラダ ・生ハラミ刺し 程よく漬かったキムチ、サラダは野菜にしっかりドレッシングが揉まれ味が染み渡りシャキシャキ感もあります。卵黄と甘めのタレがより肉の濃厚な味わいと旨味をひき出してくれています。 . ・特上タン塩 めちゃくちゃ柔らかく、美味しい！の一言しか出ない一品。口に入れた瞬間の至福感がすごかった。 . ・炊き立て土鍋ごはん ・特上 昆布締めたれタン/タンカルビ 昆布締めは珍しい気がします。タンは歯応えがあり、タンカルビは柔らかくタレとのコラボを楽しめます。 . ・特上ハラミ/漬けサガリ コクと旨味が濃厚なハラミ、肉の旨味が凝縮されたサガリ。噛むほどに旨味が口の中に広がります。 . ・本日のお肉：ヘレ焼肉カット/ヘレぶつぎり ヘレの食べ比べが本日のお肉。同じヘレでも、ぶつぎりは弾力がありしっかり噛んで旨味を味わい、焼肉カットはトロけるような柔らかい歯触り。焼肉カット派です。 . ・本日のホルモン盛り合わせ コリコリ、上ミノ、ハチノス、テッチャン、アカセンの5種類。それぞれ特徴があって食感の違いを楽しめます。コリコリが美味しかったな。 . ・コムタンスープ クセがなくあっさりしています。お肉の合間の休憩になり、口の中がリセットできるので最高までお肉が楽しめました。スープは重要メニューですね。 . ・はんべゑ特選ヘレステーキ 主役の登場です。フォークで裂けるほど柔らかいヘレ。スタッフさんが焼いてくれます。ガーリックバターに付けて、軽く焼いて、ニラタレに付けて食べます。 . ・和風冷麺 出汁が効いた醤油風味の冷麺。さっぱりしてますが、スープの奥深い味わいに、ほっこりします。〆に最高です。 . デザート バニラと柑橘系の2種類のアイスクリーム。 . 高級感ある店内と対応に、期待以上の料理と大満足でした。ミシュランの星獲得を目指しているそうで、こちらも期待大です。

大阪天神橋にある、肉バル「ニク サングルマン」に行ってきました。 . 和モダンな店内で、創作肉料理を楽しめるお店。肉汁が飛び出す黒毛和牛プレミアムハンバーグのランチやニク懐石を味わえます。 . ◆プレミアムハンバーグと絶品タンシチュー◆1780円 最高品質A5ランクの霜降り黒毛和牛を贅沢に使ったプレミアムハンバーグ。独自製法で店内加工し、しっとり柔らかいハンバーグから肉汁が飛び出します。 . とろっとろタンシチューは、濃厚でコクある独自デミグラスソース。タンは箸でスッと切れる柔からさ。 . マッシュポテトや温泉玉子が添えられています。 . ＋280円で、低温調理されたローストビーフも追加。しっとりと柔らかく旨味があります。ニンニクが効いたソースも美味しいです。 . セットには、彩りサラダ、スープ、パンorライスがついています。 . サラダには、自家製かぼすこしょうの泡ドレッシング。スープは、コラーゲンたっぷり和牛スープ。パンは洋食に合う固め、ライスは北海道産ななつぼし。 . 高級料亭の和食出身のオーナーシェフが作るハンバーグは絶品。肉汁溢れる美味しいハンバーグは、焼いている時の音が大事だそうです。 . 2021年4月にオープンし、ハンバーグが美味しいと口コミで広まっているようです。今後、有名店として名を連ねることもありそう。

大阪天満に8月22日オープンした、ネオ居酒屋「純けい焼き鳥 ニドサンド」に行ってきました。 . 天満の中でもグルメスポットと言われる、裏天満にお店があり雌鶏の純けいを焼き鳥やつくねで味わうことができます。 . ・純けいもも143円 ・純けい生つくね198円 ・純けい生つくね月見275円 ・純けい生つくねピーマン275円 歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が口の中に広がります。鶏肉の濃厚さもあり美味しいです。 . ・牛モツ味噌煮込み539円 煮込んだ具材の旨味が詰まった汁を、バゲットに染み込ませて最後まで美味しく味わえます。 . ・粗挽き肉焼売1ケ209円 具材は粗挽きの食感とジューシーな旨味があります。味がしっかりあるので、何もつけないでも十分美味しいです。 . ・ぷっちんウニぷりん429円 一口目から感動する美味しさ。ウニと風味を感じる、甘さあるクリーミーな一品です。 . ・にらメンマ319円 ・おつまみ台湾煮玉子319円 お通しはあり、なしが選べます。お通しとして、こちらの2品を注文。メンマとニラの相性は抜群。煮玉子はうずらですが、八角とパクチーの香りが最高です。 . ・SABAとトマトの缶詰アヒージョ649円 カルディの鯖缶をアレンジした一品。柔らかい鯖と、オリーブオイルがとっても美味しいです。 . ・半熟卵とパルメザンポテサラ539円 じゃがいも食感を楽しめます。粒マスタードアクセントになり、チーズの濃厚さが合います。沢庵がも入っています。 . 桜海老のヤムウンセン539円 タイの春雨サラダ。甘さと酸味がさっぱり。焼き鳥の箸休めによかったです。 . ・若鳥の焼鳥165円 かわ、ぼんじり、せせりは塩で。レバーはタレで。身が大きいので食べ応えがあります。味付けも良いです。 . ・げんこつ唐揚げ3ケ385円 げんこつ状になった唐揚げは、食べ応えとジューシーさがあります。噛んだ瞬間に肉汁が飛び出します。 . ・チョコミントアイス最中209円 卵型のアイス最中で、ミントの爽やかさと甘いチョコは絶妙な組み合わせ。 . アメリカ発のヘルシーなアルコール「セルファー」やフルーツ入りのノンアルコールなどドリンクのメニューも充実。 . ニドサンドシールを220円で購入し持参すると、次回以降一部のドリンクが100円引きに。 . オープンして間もないですが、昼飲みの来店も多いようで早くも人気のようです。どれも美味しくて、大満足でした。

大阪あびこにある焼鳥店「吉澤」に行ってきました。 . 高級感ある店内は、隠れ家のような落ち着いた雰囲気です。伊丹食鳥から届く新鮮で良質な鶏を朝挽きし、部位に合う美味しく味わえるように提供してくれます。 . ◆お任せコース＋お造り盛り合わせ付◆8500円 ・お造り盛り合わせ ずり、白肝、ささみ昆布じめ、むねの湯引き、心臓とつなぎ 生姜、わさび、だし醤油、九州甘口醤油、マルドン塩が用意されていて、素材に合わせた調味料で味わいます。 . ・前菜盛り合わせ 唐千寿をまとわしたクリームチーズ、むね肉湯引きとびっこ乗せ、ウニのブランマンジェキャビアのせ、金柑の自家製出汁醤油漬け、自家製肝パテ 濃厚でコクがあってチーズのような金柑が印象的でした。どれもこだわりと手間を感じ思わず唸ってしまいました。 . ・焼物8串 ささみレア焼き、カルビ、せせり、ぼんじり、白肝、丸はつ、つくね、手羽先 お口直しは、桃のグラニテです。素材の魅力を引き出せる味付けにして焼き上げてくれます。 . 中でも、親鳥のぼんじりはガーリックバターで仕上げていて歯応えがあります。脂が控えめで深い旨味があって絶品でした。 . ・今月の〆 アボカドクリームの冷静パスタ アボカドベースの濃厚で口当たりが良いソースで、細い麺がソースによく絡んでいます。 . ・今月のデザート カッターサ ドライフルーツ、ナッツの食感が楽しめて甘さとチーズの風味があって濃厚だけどさっぱりしています。 . 和食とイタリア料理の修行をした経験を活かした、美しく美味しいお料理を提供されています。 . 定番から希少部位まで様々な種類の鶏肉料理を堪能することができました。

大阪京橋にある本格江戸前寿司が味わえる「鮨 黒潮海閤」に行ってきました。 . ミシュランガイド掲載店が、京橋に出店したそうです。江戸前寿司と会席が楽しめるお店のようで、鮨ネタは極上の天然物とのこと。 . ◆おまかせ握り特上コース16,999円（税込） ■おすすめ一番出汁 島根県宍道湖のしじみ . ■前菜 春野菜のお浸し 天使海老と菜の花キャビアのせ 稚鮎酢味噌和え 筍梅和え 蒸し鮑を肝ソースで . ＋3000円で小鍋を鉄板焼きに変更しました。 . ■フィレステーキ50g＆サーロインステーキ50g パプリカ、紅芯大根、 ズッキーニ、 桜の生麩、 エリンギ添え . ■握り4貫 宮城塩釜港天然本鮪 縞鯵 平目えんがわのせ 太刀魚 . ■季節の蒸し物 フカヒレあんかけ茶碗蒸し . ■旬の焼魚甘鯛の松笠焼き . ■宇和島鯛めし小丼 . ■雲丹のoneスプーン . ■握り3貫 宮城県天然本鮪中トロ 鮎魚女 車海老 . ■お椀 しじみ汁 . ■甘味 フルーツプレート . ★追加の握り のれそれ きんき . ★追加の焼物 ふぐの白子焼き . 鉄板焼きを楽しめたり、コースを変更できてとても大満足な夕食となりました。 . 珍しい素材や大好きな素材が入っていたとのことで、コースとは別に追加注文しました。 . 握りはどれも美味しく、握りのサイズを聞いてくれたりと気配りをしてくださる、とても気さくな大将です。 . アルコールもソフトドリンクも種類が豊富です。特に日本酒は様々な銘柄があるので、日本酒好きな方にはおすすめですね。日本酒は、メニュー以外の銘柄も用意しているそうです。

大阪北新地にある「焼肉 名門 舌一」に行ってきました。 . 2022年3月25日より、これまでの完全個室だった2.3階から増席して、テーブル席のオープンスペースで1階でも営業を始めたそうです。 . リニューアルオープン限定メニュー 「-HAJIMARI-コース5500円（税込）」を味わってきました。 . ・本日のアミューズ ・季節のナムル・キムチ4種盛り合わせ ・葉野菜 サンチュ、チシャ味噌 . ・和牛ユッケ 濃厚で黄身とても綺麗な蘭王玉子をタレと混ぜて。 . ・塩焼き 名物上大判牛タン塩焼き-五色塩とすだち - 大判牛タン塩焼きは、タン元からタン先までが1枚肉で味わえます。食感と旨味の違いが楽しめます。 . ・タレ焼き 上ロース、上カルビ、テッチャン、牛レバー . ・本日のサラダ ・酢の物 生センマイ-蛸・胡瓜・チョジャン- . ・塊肉焼き 上ハラミステーキｰトリュフ香るソース or 本わさび - 目の前でフランベで仕上げてくれてライブ感も楽しめます。とろけるような口当たりのハラミは、ソースもわさびもそれぞれ美味しく頂けるので、どちらにしようか迷いました。 . ・お食事 名物黒毛和牛ひつまぶしor焼きピビンパ . ・スープ 若芽のスープ . ・菓子 柚子シャーベット トウモロコシ茶 . ◆別オーダー◆ ・ブラッターチーズとトマトカプレーゼ 2,530円 ・焼しゃぶ 大判タン 4,400円 ・ミネストローネスープ 660円 . ミネストローネは、サンフォンを使って注いでくれます。野菜の食感や味をしっかり楽しめます。 . お肉、お料理、空間、接客全てに置いて上質な焼肉店と感じました。あれもこれもまた食べたいので、リピートしたいお店です。