「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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2021/02訪問
1回
地下鉄烏丸御池駅より徒歩2分。上質な焼き鳥を楽しめる隠れ家的な名店。京都で初ミシュラン一つ星を獲得し、食べログでは焼鳥百名店やThe Tabelog Award2024ではBronze店です。 一歩足を踏み入れると、和の落ち着いた雰囲気が広がり、すぐに心地よいリラックスした気分に。木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめます。 ▼おまかせコース 15000円 ・お通し 甘酢漬け ・串11本 ひざまわり かしわ ずり せせり 椎茸 はつ 京都産茄子 つくね ちょうちん 京都 並河商店 厚揚げ 手羽先 ・御食事 親子丼小&そぼろ丼小 ・甘味 岡山県シャインマスカット ▼お持ち帰り弁当 3500円 炭火で丁寧に焼き上げられた新鮮な鶏肉の絶妙な味わい。職人が手間暇をかけて仕込むタレや塩の味付けが、素材の旨味を最大限に引き出されています。 炭火で丁寧に焼かれた焼き鳥は、皮はパリッとしつつ中はジューシーで、一口ごとに至福が広がります。店主のこだわりが詰まったタレも絶妙で、素材の味を引き立てます。 また、季節ごとの旬の食材を使った一品料理や、日本酒、焼酎などの種類も豊富で、お酒とのペアリングが楽しめるのも魅力の一つ。 温かい接客が居心地の良さを一層引き立て、また訪れたいと思うお店です。
2024/10訪問
1回
大阪天満に8月22日オープンした、ネオ居酒屋「純けい焼き鳥 ニドサンド」に行ってきました。 . 天満の中でもグルメスポットと言われる、裏天満にお店があり雌鶏の純けいを焼き鳥やつくねで味わうことができます。 . ・純けいもも143円 ・純けい生つくね198円 ・純けい生つくね月見275円 ・純けい生つくねピーマン275円 歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が口の中に広がります。鶏肉の濃厚さもあり美味しいです。 . ・牛モツ味噌煮込み539円 煮込んだ具材の旨味が詰まった汁を、バゲットに染み込ませて最後まで美味しく味わえます。 . ・粗挽き肉焼売1ケ209円 具材は粗挽きの食感とジューシーな旨味があります。味がしっかりあるので、何もつけないでも十分美味しいです。 . ・ぷっちんウニぷりん429円 一口目から感動する美味しさ。ウニと風味を感じる、甘さあるクリーミーな一品です。 . ・にらメンマ319円 ・おつまみ台湾煮玉子319円 お通しはあり、なしが選べます。お通しとして、こちらの2品を注文。メンマとニラの相性は抜群。煮玉子はうずらですが、八角とパクチーの香りが最高です。 . ・SABAとトマトの缶詰アヒージョ649円 カルディの鯖缶をアレンジした一品。柔らかい鯖と、オリーブオイルがとっても美味しいです。 . ・半熟卵とパルメザンポテサラ539円 じゃがいも食感を楽しめます。粒マスタードアクセントになり、チーズの濃厚さが合います。沢庵がも入っています。 . 桜海老のヤムウンセン539円 タイの春雨サラダ。甘さと酸味がさっぱり。焼き鳥の箸休めによかったです。 . ・若鳥の焼鳥165円 かわ、ぼんじり、せせりは塩で。レバーはタレで。身が大きいので食べ応えがあります。味付けも良いです。 . ・げんこつ唐揚げ3ケ385円 げんこつ状になった唐揚げは、食べ応えとジューシーさがあります。噛んだ瞬間に肉汁が飛び出します。 . ・チョコミントアイス最中209円 卵型のアイス最中で、ミントの爽やかさと甘いチョコは絶妙な組み合わせ。 . アメリカ発のヘルシーなアルコール「セルファー」やフルーツ入りのノンアルコールなどドリンクのメニューも充実。 . ニドサンドシールを220円で購入し持参すると、次回以降一部のドリンクが100円引きに。 . オープンして間もないですが、昼飲みの来店も多いようで早くも人気のようです。どれも美味しくて、大満足でした。
2022/08訪問
1回
大阪あびこにある焼鳥店「吉澤」に行ってきました。 . 高級感ある店内は、隠れ家のような落ち着いた雰囲気です。伊丹食鳥から届く新鮮で良質な鶏を朝挽きし、部位に合う美味しく味わえるように提供してくれます。 . ◆お任せコース+お造り盛り合わせ付◆8500円 ・お造り盛り合わせ ずり、白肝、ささみ昆布じめ、むねの湯引き、心臓とつなぎ 生姜、わさび、だし醤油、九州甘口醤油、マルドン塩が用意されていて、素材に合わせた調味料で味わいます。 . ・前菜盛り合わせ 唐千寿をまとわしたクリームチーズ、むね肉湯引きとびっこ乗せ、ウニのブランマンジェキャビアのせ、金柑の自家製出汁醤油漬け、自家製肝パテ 濃厚でコクがあってチーズのような金柑が印象的でした。どれもこだわりと手間を感じ思わず唸ってしまいました。 . ・焼物8串 ささみレア焼き、カルビ、せせり、ぼんじり、白肝、丸はつ、つくね、手羽先 お口直しは、桃のグラニテです。素材の魅力を引き出せる味付けにして焼き上げてくれます。 . 中でも、親鳥のぼんじりはガーリックバターで仕上げていて歯応えがあります。脂が控えめで深い旨味があって絶品でした。 . ・今月の〆 アボカドクリームの冷静パスタ アボカドベースの濃厚で口当たりが良いソースで、細い麺がソースによく絡んでいます。 . ・今月のデザート カッターサ ドライフルーツ、ナッツの食感が楽しめて甘さとチーズの風味があって濃厚だけどさっぱりしています。 . 和食とイタリア料理の修行をした経験を活かした、美しく美味しいお料理を提供されています。 . 定番から希少部位まで様々な種類の鶏肉料理を堪能することができました。
2022/06訪問
1回
地下鉄日本橋駅より徒歩2分にある、魚介や串焼き、野菜などの炉端焼きを330円均一で楽しめる大人気の居酒屋。1973年から約50年の間、据え置き価格で旨さも安さも自慢。 ・活ホタテ貝バター焼き お店の名物料理。あっさりしていて旨味は最高!ホタテから出る汁まで味わえます。 ・活サザエの壺焼き 歯応えがあり、磯の強い風味が醍醐味と言えそうです。苦味と甘味があり、コリコリした食感が病みつきに。 ・白はまぐり 肉厚でしっかりした噛みごたえと濃厚な旨味があります。一人前で2個味わえます。 ・お造りの盛り合わせ 660円 サーモン、ハマチ、鯛、シメサバ。焼き物だけではなく新鮮さを感じる刺身も美味しい。 ・鮭ハラス焼き 脂のりがよく、トロけるような柔らかい食感。ハラスの美味しさを存分に味わえます。 ・いかの姿焼き 身に甘みがありふんわりして、甘しょっぱい醤油味。箸が止まらない美味しさ。 ・焼きとうもろこし 甘さたっぷりとうもろこしに、醤油の香ばしさが絶妙にマッチ。噛むとみずみずしさもあります。 ・ぼりじり、砂ずり プリっとした弾力とコリっとした食感が魅力のぼんじりは、脂の甘さがありジューシー。砂ずりはあっさりしていてコリコリした食感を楽しめます。 ・つくね ふんわりした食感と甘ダレが美味しさの魅力。 ・やみつき手羽先 一人前2本。こちらは名物メニュー。甘辛いタレで覆われ、白胡麻の香ばしい味と香りが魅力を引き立ててくれています。 人気店なので事前に席予約は必須。心ゆくまで食べ、お酒を飲んでも一人4000円ぐらいでした。少し騒がしいのでゆっくりと言うよりは、コスパ重視でいきたいお店です。
2023/10訪問
1回
大阪・西中島南方に2023年5月にオープンした「鉄板創作串 てっぺん 西中島店」に行ってきました。 旬の食材が創作串焼きで味えるお店。見栄えにもこだわりフォトジェニックな料理にもこだわっているそうで、目でも舌でも楽しむことができます。 ▪️串と小鉢の二刀流「武蔵」 4500円 おまかせで全15品を味わえるコース。串焼きと小鉢や逸品が半分ずつと言う内容です。 ▼お付きだし ・ほおずきの生ハム ・旬魚の醤油漬け ミニトマトに似た食感で甘さあるほおずきと生ハムの相性は抜群。 ▼名物串二本 ・グリーンアスパラ豚巻き ・サーモンとクリームチーズのこぼれいくら 甘さあるグリーンアスパラの旨味がジュワッと口の中に広がります。 ▼旬の小鉢三種 ・ホタルイカのなめろう ・パパイヤの白和え ・インカのめざめと枝豆のポテトサラダ、鰤のジュレポン酢 お酒がすすみそうなハッキリした味付けの小鉢。中でもパパイヤの白和えはフリーティーでデザートのようでした。 ▼旬のおすすめ串三本 ・朝挽きささみのレア焼き ・海老しそのカダイフ巻き ・金目鯛の揚げ物 パリパリ食感が美味しいカダイフ麺に巻かれ海老の美味しさを堪能できます。金目鯛の揚げ物はオマールエビのビスクにつけていただきます。 ▼串休め ・グラパラリーフ ・ほさき大根 初めて味わう野菜でした。どちらも癖はなく食べやすい味で食感を楽しめます。 ▼鉄板創作串三本 ・焼きマコモダケ ・とまらない海老パン ・はらみ黒酢ソース それぞれの個性が溢れています。中でも、ゆず味噌で味わう焼きマコモダケはほんのりとした甘さと瑞々しさがあり、旨味がジュワッと口の中に溢れた絶妙な美味しさがありました。 ▼〆のお料理 ・和牛とろろ飯 牛ヒレのたたきが入り、甘みがあり粘りが強いとろろが主役になったとろろ飯。 ▼濃厚しじみスープ 本当に濃厚で身体に染み渡ります。めちゃくちゃ美味しくて大きな器で飲み干したいぐらい。 ▼本日のデザート ・鉄板フレンチトースト 美味しさ間違いなし。食感も味も最高でした。 野菜や魚介中心の構成で、次に何がくるのかワクワクできるコースでした。とても上品さがあり贅沢気分と美味しさに癒されます。女子会でデートで利用したいお店です。
2023/05訪問
1回
大阪・野田にある炭火七輪で食べる鶏焼専門店「とりとんちゃん」に行ってきました。 鮮度抜群の鶏刺しをはじめ、七輪で豪快に焼き上げる名物「炎の地鶏焼き」など高級な鶏肉をリーズナブルに味わえるお店。 地鶏はもちろん、九州ぎょうざやお鍋のつけダレの自家製ポン酢は絶品です。飲み干したくなるほど美味しくポン酢を使うのが楽しみなぐらいおすすめ。 ▼鶏刺し盛り合わせ 1077円 その日の仕入れにより内容が変わる盛り合わせで、伺った日は上きも、ささみ、トロもものたたき、こころ、ずりの5種類。ごま油&塩、九州醤油と生姜や茗荷など香味野菜と一緒にいただきます。 ▼九州ぎょうざ 429円 隠れ名物の一品。羽付ぎょうざからしたたる脂の甘さと、自家製ポン酢は抜群の相性で唸る美味しさです。めちゃくちゃ美味しいので注文必須。 ▼名物!炎の地鶏焼き 649円 スタッフの方が目の前にある七輪で網を使い焼き上げでくれます。炭の香りと柔らかくジューシーな絶品地鶏。旨味が口の中に広がります。 ▼鶏焼き ・京あか地鶏 539円 ・せせり 429円 どちらも食感が楽しめます。塩胡椒、味噌ダレ、醤油ダレが用意され好みの味で。 ▼新鮮鶏ときなこ豚のしゃぶしゃぶ鍋 一人前1400円 自家製ポン酢を存分に味わえるお鍋で、野菜の美味しさがポン酢で引き立ちます。鶏肉はもちろんですが、きなこ豚が絶品。甘さある脂とふんわり柔らかくいくらでも食べられてしまいます。 最初から最高まで美味しくどの料理も感動するほど。常連さんが多い印象ですが、初来店でも歓迎してくれ居心地も良くゆっくり食事ができました。 宮崎にもお店があるようですが、大阪ではここのみ。1人で鶏焼を食べながらお酒を楽しむのも良し、仲間とわいわい楽しむこともできる穴場のおすすめ店です。
2023/05訪問
1回
大阪市福島区玉川にある、本格焼き鳥の「ながしろ」に行ってきました。 朝引き銘柄鶏や新鮮野菜を使った逸品を味わえ、原価率は80%とコスパ最強のお店。大満足や記憶に残る宴会になるよう「宴会革命」をテーマに掲げています。 ■焼き鳥■ ・とりかわ無限パウダー 1本180円 ・せせり塩 1本230円 ・つくねチーズ 1本270円 ・そでねぎ 1本350円 ■逸品■ ・低温調理上肝のしっとり煮 680円 ・霜降りむね肉の刺身 780円 ・どてたま 880円 とりかわは、無限パウダーが人気とのこと。白胡麻の香ばしさ、甘さと旨味があります。とろ〜りチーズが飛び出すチーズつくね。焼き鳥はどれも、身が大きく食べ応えがあります。 逸品は、中でも上肝のしっとり煮が印象的でクセがない肝を上品に味わえます。どてたまは、お好み焼きのようなイメージ。 どれもめちゃくちゃ美味しかったです。これまで食べた地鶏料理とはまた違い、個性ある絶品料理を味わえる唯一のお店です。
2022/12訪問
1回
大阪福島に、2022年11月にオープンした「鉄板ぢどり焼きTARO」に早くも2度目の訪問。 築100年の古民家をリノベーションし、丹波黒ぢどりの雌にこだわった鶏肉が一番美味しく味わえる「大きく焼いて旨味を閉じ込める」究極の焼き方で楽しめる焼き鳥店。 今回はアラカルトを堪能してきました。 ・茶美豚バラ 780円 ・雲仙ハム 780円 どちらもめちゃくちゃ美味しい。豚バラは特製の味噌ダレが絶品。旨味と甘みがある雲仙ハムは病みつきに。 ・紀州産梅にんにく480円 ・紀州産高級はちみつ梅干し280円 肉厚で大きな梅干しは、果肉も柔らかくフルーティー。鰹の風味と豊かな梅ニンニクは食感と、口の中に広が旨味が魅力的。 ・まぜナムル 580円 ナムルは混ぜたらこんなに美味しくなるとは。韓国海苔の塩味がアクセントに。 ・神山椎茸バター醤油 1個380円 肉厚な椎茸の、裏側を使い調理。バターと醤油のコクと椎茸の旨味が口の中に広がります。最高です。 ・名物丹波黒どり盛り合わせ 2480円 むね、ささみ、ぼんじり、上せせり。深みあるコクと脂の旨味が楽しめます。中でもぼんじりはジューシーで脂の美味しさを堪能できました。 ・丹波黒どりささみユッケ 980円 タレも美味しく、卵黄とささみとの相性抜群。とろろがタレに入っていてタレの旨味と甘さが引き立ちます。 ・名物紀州鴨あらびきつくね 780円 本来は茹でてから焼くそうですが、今回は生つくねを焼きました。ほろほろとして、ふわっとした絶品つくねに。味噌ダレに合います。 ・若どりせぎも 480円 独特の旨味があるせぎも。濃厚な甘さと食感、脂もあります。味噌ダレとの相性が良く、感動する美味しさです。 ・鳥清湯ラーメン 780円 ラーメン屋をやったらいいのに、と思うほど本格的に美味しいラーメン。極上七味を入れると、めちゃくちゃ美味しくなります。また食べたい。 ・S CAFEプリン 380円 卵をたっぷり使った懐かしさを感じる、固めのプリン。カラメルのほろ苦さが魅力的です。 アラカルトでは、より素材や料理の美味しさを感じることが出来ました。一品ずつに更に美味しくなる食べ方があるようで、タレや薬味などをフル活用した最高のディナーになりました。 大阪福島に、11月30日にオープンする焼き鳥店「鉄板ぢどり焼きTARO」に一足早く行ってきました。 築100年の古民家をリノベーションし、丹波黒ぢどりの雌にこだわった鶏肉が一番美味しく味わえる「大きく焼いて旨味を閉じ込める」究極の焼き方で楽しめる焼き鳥店。 ■ ぢどり焼きコース4300円 お店自慢の料理を味わえるおすすめコース。 ・7種のピクルス ・名物ネギ塩上ハツ ・名物紀州鴨あらびきつくね ・焼き野菜盛り合わせ ・名物ぢどり焼き盛り合わせ ・ミニ鳥清湯(とりちんたん)ラーメン ・デザート どの部位も焼き上がりはふっくら。噛むほどに旨味が増します。石垣塩とたっぷり白胡麻の特製塩、九州醤油、特製味噌ダレからお好みの味で。 お店のコンセプトでもある「鶏は大きいポーションで焼いて肉汁を閉じ込めるのが旨い!」に、納得です。 〆のミニ鳥清湯(とりちんたん)ラーメンも絶品。デザートには、グループ店「S CAFE」で販売されているレトロプリンが食べられて大満足。 焼き鳥屋を20年営む有名グループの新店舗。早くも来店予約も多いとのこと。こだわりが詰まった美味しい地鶏の焼き鳥が食べられます。
2022/12訪問
2回
高知産備長炭×熟練の焼き技旨みを極めた本格炭火焼鳥専門店
2025/10訪問
1回
地鶏と炭火の香りに酔う街に愛される“めっちゃ鶏”居酒屋
2025/08訪問
1回
鶏料理専門の居酒屋
2025/06訪問
1回
炭火で香ばしく焼き上げた厳選鶏の焼き鳥
2025/04訪問
1回
旬の海鮮料理と本格炉端焼きを楽しめる
2025/01訪問
1回
焼鳥も鶏肉料理を堪能できる
2024/11訪問
1回
伊勢赤鶏×炭燻製×創作串炭火の香りに包まれる鶏料理専門バル
2025/10訪問
1回
名古屋にある伏見駅から徒歩圏内の『やきとり 龍星』に行ってきました . 名古屋駅からも歩いていける、オシャレでスタイリッシュな焼き鳥屋さんです 焼き場を囲うカウンター、テーブル席、BOX席とありゆっくりと食事を楽しめました✨ . ✔︎つくね ✔︎ササミ ✔︎モモ ✔︎一品2点盛り ✔︎セセリ ✔︎心臓 ✔︎ししとう ✔︎TKG ✔︎アイスクリーム . しらすに卵黄が乗った卵かけご飯は絶品‼️ シンプルだけど深みある味わいの、おかわりしたくなるTKG しらすと卵黄の相性は抜群です 焼き鳥は、柔らかく肉の味をしっかりで歯応えも楽しめました 上品に楽しむ焼き鳥と言う感じもいいですね