スピリチュアルカウンセラーあいさんの行った（口コミ）お店一覧

肉を極めた焼き師×完全個室で味わう至福の焼肉体験

１２種類のクラフトビールと熟成焼肉の相性抜群『カドウシ熟成とクラフトビール』 | あいの開運フード研究所

大阪鶴橋にある、焼肉店「焼肉やまと」に行ってきました。 . 鶴橋の住宅街の中にある焼肉店で、店主の長年の夢が叶い2022年7月にオープンしたそうです。毎日仕入れをしているので食材の冷凍は一切なし。価格高騰に逆らってお手頃な価格で料理を提供されています。 . ・タン3種盛り1200円 上タン、並タン、たんすじの3種。さっと焼いてレモンでさっぱりと。食べ応えもあり柔らかくて、旨味が口の中に広がります。 . ・ホルモン3種盛り1500円 テッチャン、ハツ、上ミノの3種。味や食感の違いを楽しめます。 . ・上カルビ 1200円 霜降りのサシが入り、コクある旨味の赤身とのバランスが良いです。 . ・上ハラミ 1200円 しっとりとして柔らかく、サシが入っていて脂の旨味が豊富。 . ・新鮮上レバー 880円 さっと炙って食べられる、プリプリとした新鮮なレバー。厚切りで食べ応えがあります。 . ・キムチ盛り合わせ 680円 きゅうり、大根、白菜、蓮根のキムチ。甘みと程よい辛さが美味しい。 . ・チョレギサラダ 480円 新鮮さを感じる野菜で韓国海苔の風味を楽しめます。 . ・わかたまスープ 580円 わかめと玉子がたっぷり入ったスープ。程よい塩味で、優しい味わいです。 . ・冷麺 780円 白菜キムチと茹で卵がトッピングされたシンプルな冷麺。甘みがあるスープで酸味は控えめ。 . 早くも人気店のようで予約で満席。アットホームな雰囲気の店内で、家族連れで利用がしやすいです。一枚一枚ゆっくり焼いて、お肉本来の旨さを味わいながら焼肉を楽しみたい方におすすめです。

大阪天王寺にある、焼肉店「焼肉はんべゑ」に行ってきました。 . 厳選した国産和牛のみを使用し、肉の旨味などを最大限に引き出し焼肉を料理として提供しているお店。約20種類の焼肉メニューは、ヘル、タン、ハラミが8割を占めているとのこと。 . ◆ はんべゑ特選ヘレコース◆9000円 通常は12000円のところ9000円で今だけ提供している、お店の人気No.1コースメニュー。 . ・キムチ盛合せ ・はんべゑムンチュサラダ ・生ハラミ刺し 程よく漬かったキムチ、サラダは野菜にしっかりドレッシングが揉まれ味が染み渡りシャキシャキ感もあります。卵黄と甘めのタレがより肉の濃厚な味わいと旨味をひき出してくれています。 . ・特上タン塩 めちゃくちゃ柔らかく、美味しい！の一言しか出ない一品。口に入れた瞬間の至福感がすごかった。 . ・炊き立て土鍋ごはん ・特上 昆布締めたれタン/タンカルビ 昆布締めは珍しい気がします。タンは歯応えがあり、タンカルビは柔らかくタレとのコラボを楽しめます。 . ・特上ハラミ/漬けサガリ コクと旨味が濃厚なハラミ、肉の旨味が凝縮されたサガリ。噛むほどに旨味が口の中に広がります。 . ・本日のお肉：ヘレ焼肉カット/ヘレぶつぎり ヘレの食べ比べが本日のお肉。同じヘレでも、ぶつぎりは弾力がありしっかり噛んで旨味を味わい、焼肉カットはトロけるような柔らかい歯触り。焼肉カット派です。 . ・本日のホルモン盛り合わせ コリコリ、上ミノ、ハチノス、テッチャン、アカセンの5種類。それぞれ特徴があって食感の違いを楽しめます。コリコリが美味しかったな。 . ・コムタンスープ クセがなくあっさりしています。お肉の合間の休憩になり、口の中がリセットできるので最高までお肉が楽しめました。スープは重要メニューですね。 . ・はんべゑ特選ヘレステーキ 主役の登場です。フォークで裂けるほど柔らかいヘレ。スタッフさんが焼いてくれます。ガーリックバターに付けて、軽く焼いて、ニラタレに付けて食べます。 . ・和風冷麺 出汁が効いた醤油風味の冷麺。さっぱりしてますが、スープの奥深い味わいに、ほっこりします。〆に最高です。 . デザート バニラと柑橘系の2種類のアイスクリーム。 . 高級感ある店内と対応に、期待以上の料理と大満足でした。ミシュランの星獲得を目指しているそうで、こちらも期待大です。

大阪北新地にある「焼肉 名門 舌一」に行ってきました。 . 2022年3月25日より、これまでの完全個室だった2.3階から増席して、テーブル席のオープンスペースで1階でも営業を始めたそうです。 . リニューアルオープン限定メニュー 「-HAJIMARI-コース5500円（税込）」を味わってきました。 . ・本日のアミューズ ・季節のナムル・キムチ4種盛り合わせ ・葉野菜 サンチュ、チシャ味噌 . ・和牛ユッケ 濃厚で黄身とても綺麗な蘭王玉子をタレと混ぜて。 . ・塩焼き 名物上大判牛タン塩焼き-五色塩とすだち - 大判牛タン塩焼きは、タン元からタン先までが1枚肉で味わえます。食感と旨味の違いが楽しめます。 . ・タレ焼き 上ロース、上カルビ、テッチャン、牛レバー . ・本日のサラダ ・酢の物 生センマイ-蛸・胡瓜・チョジャン- . ・塊肉焼き 上ハラミステーキｰトリュフ香るソース or 本わさび - 目の前でフランベで仕上げてくれてライブ感も楽しめます。とろけるような口当たりのハラミは、ソースもわさびもそれぞれ美味しく頂けるので、どちらにしようか迷いました。 . ・お食事 名物黒毛和牛ひつまぶしor焼きピビンパ . ・スープ 若芽のスープ . ・菓子 柚子シャーベット トウモロコシ茶 . ◆別オーダー◆ ・ブラッターチーズとトマトカプレーゼ 2,530円 ・焼しゃぶ 大判タン 4,400円 ・ミネストローネスープ 660円 . ミネストローネは、サンフォンを使って注いでくれます。野菜の食感や味をしっかり楽しめます。 . お肉、お料理、空間、接客全てに置いて上質な焼肉店と感じました。あれもこれもまた食べたいので、リピートしたいお店です。

京都烏丸駅から徒歩5分程度にある『近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂』に行ってきました . 近江牛を七輪炭火で焼く、京町家の焼肉店です。提供される全てのお肉は、近江牛の雌牛でカットにもこだわった美味しいお肉がリーズナブルで味わえます。 . ◆特選焼肉五種盛合わせ◆3980円 肉職人が本人おすすめするお肉を、二切れずつ盛り合わせにしています。この日は、カイノミ、タンカルビ、みすじ、サーロイン、ヒウチの5種類。 . 近江牛のテールとスジでとったスープに、お出汁を合わせた〈京都流荒いだれ〉につけてから、本わさびとヒマラヤ産赤塩で食べます。 . どれもサシが入っており、トロけるような舌触りで絶品でした。 . ◆うにと牛タンユッケ◆2480円 バフンウニとイクラがトッピングされています。濃厚なウニと、歯応えある牛タンに卵黄のバランスも良く、美味しいの一言につきます。見た目の印象より、実際はボリュームもありました。 . ◆ 上カルビ：タテバラ◆1580円 近江牛A5ランクの雌牛のカルビです。サシと赤身のバランスが抜群です。柔らかく肉の旨味も感じます。 . ◆特選ハラミ◆1980円 お店おすすめで、肉職人が自信を持って食べて頂きたいとのこと。柔らかさはもちろん、お肉に甘さもあります。 . ◆ミノ◆1080円 コリコリと歯応えが美味しいですね。 . お肉は、味噌ダレ又は京都流荒いだれで食べます。 . ◆近江牛焼きすき◆1780円 卵黄が入った味噌醤油で食べます。 . ◆超特大えび三匹◆1580円 醤油、胡椒、ニンニクねぎの3種食べ比べです。 . ◆一口手巻き◆各380円 近江米シルキークイーンを使っています。甘さがあり、もち米のようなお米です。具材は、チャンジャとタンユッケの2種類です。韓国海苔で巻きます。 . 最後にデザートで、フルーツの盛り合わせが出てきました。焼肉の食後にさっぱりできるので嬉しいですね。 . 女性二人で訪問し、アラカルトで注文しました。ソフトドリンクを1人一杯飲んで16500円程度です。お肉の質や料理のボリュームを考えると、かなりリーズナブルに感じました。是非、また行きたいです。

厳選黒毛和牛×職人技×深夜焼肉の隠れ家

深夜3時まで営業！A5和牛とホルモンを炭火で堪能できる人気焼肉店

梅田店限定の至高の匠コース

JR北新地駅より徒歩1分。極上のお肉を無煙ロースターで味わえる高コスパの焼肉店。最高ランクのお肉や希少部位を北新地とは思えないリーズナブルな価格で味わえます。 　　 ・元祖！ニンニクマシマシバタータン 2000円 ニンニクがのったタンを片面サッと焼き、バターに潜らせて味わいます。後味が気にならないニンニクなので、たっぷりタンに巻いて食べられます。注文は2人前から。　 　　 ・幻のハラミ 3000円/幻のサガリ 2800円 適度な脂と肉の旨味が存分に楽しめて柔らかいハラミ。赤身肉のようなジューシーさがあるホルモンのサガリは、脂のコクと甘さがあり噛むほど旨味が増します。 　　 ・極黒タン 3400円 脂のりが良くきめ細やかで、口の中でトロけるような味わい。コクと旨味があります。 ・ブラック&ホワイト 1200円 黒センマイと白センマイが一皿に。コリコリした食感と脂が少なくあっさりとした魅力ある味わい。添えられた酢味噌でいただきます。 　　 ・新鮮炙りレバー 1400円 臭みがなく濃厚な味わいのクリーミーなレバー。ムースのような味わいと、弾力ある歯応えが魅力。 　　 ・焼きすきしゃぶ 3000円 サッと焼き上げて、龍のたまごタレで。最高ランクの雌牛の美味しさを堪能できます。 　　 ・焼きしゃぶ 2800円 サッと焼き上げて、鬼おろしを巻いてポン酢で。美しい霜降りの甘さとコクが引き立ちます。 　　 ・ホルモン盛り合わせ 400g3800円 おすすめホルモンをお任せで盛り合わせにしてもらいました。とろてっちゃん、コリコリリング、ウルテ。噛むごとに旨味が増す絶品ホルモン。 　　 ・わたるスペシャル肉寿司 770円 キャビアの塩味、芽ネギの食感と香りを楽しめ、金粉が散りばめられた高級感ある1貫。 　　 ・キムチ盛り合わせ6種盛り 1200円 白菜、きゅうり、大根、山芋など定番キムチは自家製で漬けているそうで、ヤンニョムを使ったキムチもあると聞き、合計で12種類に追加しました。 　　 ・すだち冷麺ハーフ 980円 すだちをたっぷりと浮かべ、味も見た目も爽やか。韓国式の冷麺ですが、蕎麦粉が苦手な人でも食せる素材を使っています。 　　 今回はアラカルトですが、コースは6600円からと良心的な価格に驚きます。唯一無二と言える絶品の焼肉を楽しめました。北新地でNo.1の美味しさの最強コスパ店でした。

各線三宮駅より徒歩4分。東門街入ってすぐにある、純血丹波血統の牛肉全部位が味わえる知る人ぞ知る大人気の焼肉店。 　　 1人の生産者とお肉ととことん向き合い、お肉の味を引き立てる調味料までこだわっています。また、焼肉を身体に優しく味わえるようにと、辿り着いた本当に美味しい焼肉を楽しめます。 　　 ▼大将お任せコース 11000円 ・北の里自然牛ウチモモ漬け 肉の味が濃い旨味が強い赤身肉で、歯応えも楽しめます。すりおろした浅漬けと共に味わいます。 　　 ・三田吉本牧場生産の純血但波牛イチボロースト 神戸牛の雌を藁燻製して、肉肉しさを楽しめるように厚くカット。大葉、ニンニク、卵黄と共に特製タレで味わいます。 　　 ・ミックスナムル 混ぜて味わうナムル。程よい瑞々しさと塩味があり、海苔や白胡麻の風味も楽しめます。 　　 ・キムチ盛り合わせ 白菜、きゅうり、切り干し、生キムチ、カクテキの5種類。素材に合わせて味や漬け具合を変えています。最高に美味しいキムチでした。 　　 ・塩打ち脱水タン 但波牛のタンを塩でしっかり脱水して、2日程度寝かせています。柔らかく旨味が凝縮され絶品。 　　 ・韓流ネギサラダ 青ネギ、きゅうりに胡麻油の風味豊かなサラダ。ネギの辛さ、塩味、胡麻油の絶妙なバランスが美味。 　　 ・焼き野菜 ズッキーニ、アスパラ、椎茸。唐辛子、塩、醤油があり好みの味で楽しみます。瑞々しい野菜は、焼き上げることで旨味と甘さが増してます。 　　 ・塩つくね 転がしながらじっくり焼き上げるつくねは、外はカリッとし中はふっくら。濃厚な旨味を楽しめました。 　　 ・ロメインレタスサラダ ハーブのようなレタスで、葉と茎の食感の違いを楽しめます。とうもろしを使ったクリーミーなドレッシングと相性抜群。ボリュームもあります。 　　 ・溝口商店の神戸牛サーロイン きめ細かい肉質でとろけるような舌触りの柔らかさ。上品で濃厚な旨味があり、厚切りが故により肉質の良さを堪能できました。玉ねぎの酢漬けと特製タレでさっぱり味わえます。 　　 ・ハート、ぷりぷりホルモン、ミノ 焼き上がりは、白わさびで味わいます。風味が豊かで辛味で、素材の上品なコクを引き出してくれる白わさびに感動します。 　　 ・千日和牛のカルビ 純血但波牛を生後1000日掛けて育てた雌牛は、ジューシーで凝縮した旨味が口の中に広がります。程よい霜降りと赤身の絶妙なバランス。 　　 ・〆のカレー まさかカレーまでこんなに美味しいとは。ビーフシチューのような風味を感じる、辛さの奥にある甘さやコク、深い旨味がある最高の味わいを体感できるカレーです。また食べたい。 　　 ・デザート ジャスミン茶のジェラート、苺の蜂蜜がけ。華やかな香りと濃厚な味わいのジェラート。天然の蜂蜜を初体験。花を感じるふくよかな味わいで、まろやかな舌触りがあります。香り、舌触り、味わいが最高で蜜の美味しさは苺の甘酸っぱさにも合います。 　　 頭が下がるようなこだわりが詰まった焼肉のコース料理。牛肉への真剣な想いや愛情が伝わります。純血但波血統吉本牛、神戸牛の本当の美味しさを存分に体感できる焼肉店。アラカルトも可能ですが、大将にお任せしてコースで味わうのがおすすめです。

地下鉄梅田駅より徒歩8分。阪急中通り商店街にある、食肉卸直営のコスパが自慢の焼肉店。厳選した新鮮で上質な和牛が味わえます。 　　 松坂牛、神戸牛、宮崎牛、佐賀牛、サロマ牛をメインに取り扱い、味はもちろん目でも楽しめる肉料理を提供しています。 　　 ▼Moo盛り 3180円 まるしん、ひうち、いんさいど、かめのこで赤身2種、霜降り2種の合計4種類の盛り合わせ。1人前は240gで食べ応え満点。 　　 ▼特上塩タン 2080円 きめ細やかなサシが入ったトロけるような柔らかさと甘さがあります。塩味もよき最高の美味しさでした。 　　 ▼和牛サーロイン焼きすき 1680円 サッと焼いて甘いタレと卵黄でいただきます。肉質の良さをしっかり感じ濃厚な旨味と甘さあるお肉を楽しめました。 　　 ▼タンの部位食べ比べ 2300円 厚切りタン、タン塩、タンカルビの食べ比べ。焼き上がりはネギ塩で味わえます。どれも柔らかくて美味しいですが、厚切りタンの歯触りと口の中に溢れ出すジューシーな肉汁が絶品です。 　　 ▼うにくら 1貫400円 炙ったお肉と、うに、いくらと一緒にスプーンでたべる贅沢な一品。口福感が半端ない極上の一口でした。 　　 ▼ホルモンミックス 1080円 レバー、てっちゃん、アカセンが味わえる一皿。タレと塩が選べたので塩を選択。食感と旨味が楽しめました。 　　 ▼特上レバー 1180円 弾力ある歯応えと濃厚な味わい。すっきりした旨味があって後味も爽やかです。いくらでも食べられそう。 　　 ▼キムチ盛り合わせ 750円 白菜、きゅうり、大根のキムチ。辛さはほどほどで、甘さをしっかり感じます。食べやすいサイズと美味しさで箸が止まらなかったです。 　　 ▼すだち冷麺 850円 すだちをたっぷり浮かべた冷麺で、見た目も味も爽やか。歯触りが良い麺と旨味があるけどあっさりしたスープです。 　　 ▼卵スープ 400円 卵の優しい口当たりのスープ。あっさりとした風味でコクがある味わいです。あっという間に飲み干してしまいました。 　　 どのお肉もどの料理も本当にとても美味しいです。肉質が良さと新鮮さを感じる高品質な焼肉がお手頃に味わえました。今回は若干食べすぎた感があるのですが、1人5000円予算で十分お腹も心も満たされます。絶対にリピートしたいお店でした。

地下鉄西中島南方より徒歩1分にある、目の前で1枚1枚厳選肉をカットしてくれるライブ感溢れる焼肉店。通常の1.5倍と他店より1枚のボリュームも自慢。 　　 ▼塩タン 1760円 脂がのり口の中に入れるとトロける味わい。肉の旨味も堪能できる秘訣は、丁寧な隠し包丁と言えるでしょう。絶品の塩タンは注文必須です。 　　 ▼上カルビ 1760円 こちらはタレで注文しました。脂の甘さと香りが絶妙で、赤身部分も濃厚な味わい。ジューシーな肉汁が口の中に広がります。 　　 ▼ミノ 1100円 ブレンド塩で味わいます。臭みがなくコリコリした食感があり、厚さと弾力が魅力的。 　　 ▼マル芯 1980円 タレ焼きでいただきます。とても柔らかく程よい脂の赤身を楽しめます。癖がなく上品な味わい。 　　 ▼テツ 1100円 タレ焼きで楽しみます。旨味たっぷりの脂とプリプリとした食感が病みつきに。噛むほどに旨味が口の中に広がります。 　　 ▼ユッケ 1320円 新鮮で優しい味わいがあり、口に入れるとトロける舌触りと濃厚さが最高です。 　　 ▼もやしナムル 330円 ごま油の風味とシャキシャキしたもやしが魅力。香り豊かで食欲をそそります。 　　 ▼特大椎茸 1人前440円 めちゃくちゃ大きい椎茸で、旨味がジュワッと湧き出てきます。焼くことで濃厚な味わいも楽しめます。 　　 ▼和牛肉寿司 1人前440円 トロけるような舌触りの和牛肉を軽く炙り握り寿司にしています。甘さある脂はシャリと相性抜群。 　　 ▼焼肉用タレご飯 440円 鳥取県産の星空舞を使っているとのこと。粒立ちが良く一粒がしっかりしています。マヨネーズ、キムチ、青ネギ、海苔がご飯の上にのり焼き上がった肉をタレにたっぷりつけていただきます。 　　 ▼冷麺 660円 程よいボリュームで〆にピッタリ。柔らかく喉越しも良い麺と、牛のコクがあるさっぱりしたスープにすだちの風味が生きています。 　　 ▼玉子スープ 330円 塩味が程よい優しい味わい。コクがありあっさりしているスープです。 　　 お口直しのデザートに、バニラアイスと温かいお茶をサービスで提供してくれます。バニラビーンズが効いた、しっかり甘いアイスは焼肉後の口の中にさっぱりさせてくれます。 　　 美味しいの一言に尽きる絶品焼肉を堪能できました。個室もありますが、カウンターでカットする肉を眺めながら焼肉を味わうのがこちらの醍醐味と言えそうです。

大阪メトロ東梅田駅から徒歩約5分にある、極上黒毛和牛を味わえる極上焼肉を追求したお店。タンブリアンやハラミが自慢で幸せの肉飯など〆にもこだわりがあります。 　　 ▼【お昼限定】大満足の超お得ランチセット 2500円 ・ちょこっとキムチ 白菜、カクテキ、きゅうりのキムチ盛り合わせ。ほどよく使っていて酸味がある美味しいキムチ。 　　 ・一台盛り 赤身、カルビ、塩タン、ハラミ、テッチャンの5種類の盛り合わせ。柔らかく旨味ある絶品焼肉。口に入れた瞬間に至福感に包まれます。 　　 ・焼き野菜 エリンギ、ピーマンの2種類。もう少し野菜が欲しい気もしますが、お肉メインならこのぐらいでOK。 　　 ・炙りトロ肉うにいくら丼 脂が美味しいトロ肉に、うに、いくらと贅沢な丼。〆が豪華でお得感が倍増しました。単品で食べたい。 　　 肉質、内容を考えると安すぎるのでは？と思うほどで、コスパ最強と言えそうです。焼肉もしっかり味わえて贅沢な〆まで楽しめてめちゃくちゃ大満足でした。また、絶対に食べに行きたいランチです。 　　 ＊写真は2人前　

大阪市住吉区にある焼肉店「肉ホルモン処 萬」に行ってきました。 　　 南海高野線の沢ノ町駅からすぐにある、ホルモンはもちろん山形牛の雌牛を焼肉で楽しめるお店。こだわり抜いたお肉が自慢とのこと。 　　 ▼ハラミユッケ 1518円 バランスの良い脂身と新鮮さを感じる食感。卵黄と甘さあるタレが舌に絡み合います。 　　 ▼特選タン 2530円 肉汁がジュワッと溢れるタンは、歯応えや柔らかさは秀逸です。 　　 ▼特選塩ハラミ 2530円 肉の強い旨味とコクがあるハラミは、程よい脂で極上の柔らかさです。 　　 ▼山形牛盛り合わせ 4400円 ロースト、カルビ、ももの盛り合わせ。キメが細かくとても綺麗な霜降りで口溶けの良さが最高です。 ▼ホルモン盛り合わせ5種 1980円 レバー、上ミノ、テッチャン、アカセン、コリコリの盛り合わせ。甘みある脂やぷるぷるした柔らかさなど、ふっくらさや弾力が楽しめます。旨味の濃さがあり唸る美味しさです。 　　 ▼たまごスープ 440円 ふわふわのかき卵が入ったいて、鮮やかな卵黄の色やコクがある味わいです。 　　 ▼ビビンバ 880円 シャキシャキした食感を楽しめるナムルや白菜キムチと、白ごはんの甘みと柔らかさのバランスが抜群です。 　　 どのお肉も最高に美味しく感動します。美味しさを感じられるように、切り方にもこだわりがあるそうです。わざわざ電車に乗って行く価値あり。

大阪東心斎橋にある焼肉店「まほろば囲炉裏 心斎橋」に行ってきました。 　　 四季折々の旬の食材を紀州備長炭を使った、囲炉裏で味わうことができます。初来店は焼肉だけではなく、魚介類や野菜などお店のおすすめを味わってもらい、次回は好みをオーダーして欲しいそうです。 　　 ■日本の旨いもんコース 12000円 人気No.1の初来店におすすめ全15品が楽しめるコース。 　　 ・淡路牛のユッケ 口に入れると溶けてしまうような食感と旨味があります。 　　 ・葉物野菜のサラダ ホタテエキスを液状化したチップがトッピングされています。 　　 ・富山ひめ漁港ホタルイカ 囲炉裏で炙っていただきます。プリっとした食感と、トロリとしたワタの食感が魅力。 　　 ・黒毛和牛たんのタン元 コリコリした食感と風味が絶妙。さっぱり食べられます。玉ねぎや茗荷など香味野菜を乗せて。 　　 ・沖縄アグー豚パイとん ローズマリーを備長炭の上に置き、香りと共にお肉を楽しみます。絶対に次回も食べたい絶品！ 　　 ・ホタテと長芋の昆布締め 昆布の中に素材と大吟醸を打ち込んで酒蒸しにして味わいます。味付けはお好みで岩塩で。 ・万願寺とうがらし&ヤングコーン 万願寺とうがらしはかつおぶしと醤油、ヤングコーンはタルタルと醤油で。 　　 ・ハマグリ 大きい蛤は、焼き上げてからハサミで食べやすくカット。 　　 ・キムチ盛り合わせ 切り干し大根、キャベツ、白菜キムチの3種類。 　　 ・淡路牛かめのこもも ・淡路牛三角バラ ・兵庫佐用町サガリ 淡路島玉ねぎ醤油ダレでいただきます。どれも深い旨味と柔らかくお肉の美味しさを堪能。 　　 ・京都福知山契約農家こしひかり ・ウナギ じっくり焼き上げて丁寧にタレを繰り返し塗って仕上げます。鰻を自ら焼けるとは貴重な体験。皮がパリパリになり美味しくできました。 ・クイニーアマン ・博多あまおう お口直しのデザート。クイニーアマンは、系列店のパン屋さんのものとのこと。 　　 最初から最後までずっと美味しく、それぞれの食べ方に驚きと感動の数々でした。目でも体でも心でも味わえる絶品料理です。

大阪北区福島にある、ブランド豚の専門店「豚美 福島店」に行ってきました。 　　 JR福島駅からすぐにある、全国のブランド豚を扱う専門店。「大阪に豚文化を発信する！」とのコンセプトで営業。国内はもちろん海外のブランド豚にも注目し、焼肉や豚しゃぶ鍋で楽しめます。 　　 ■冬のおすすめ「葱豚しゃぶ鍋コース」4000円 ・本日の前菜：エビとイベリコ豚のタルタル いぶりがっこが入り、燻製の香りと食感を楽しめます。 　　 ・キムチ盛り合わせ 白菜、大根、胡瓜の甘さある程よい辛さのキムチ。 　　 ・イベリコ豚の自家製つくね 鍋の出汁にもなる旨味あるつくね。 　　 ・葱、鍋野菜盛り合わせ 山盛りの葱は、豚肉を巻いて食べます。野菜もたっぷり食べられます。 　　 ・国産銘柄豚しゃぶしゃぶ肉三種盛り合わせ 鹿児島県産の茶美豚、兵庫県産の和豚、茨城県産の弓豚の三種。 　　 ・本日の一品：ひと口豚まん 鹿児島県産の六白黒豚を使った豚まん。 　　 ・〆のうどん コシがあり喉越しが良いうどん。 　　 ・季節のシャーベット 後味さっぱりの柚シャーベット。 　　 写真は一人前ですがかなりボリュームがありましす。〆のうどんまで食べ尽くすのが大変なぐらいの量です。 　　 国産ブランド豚の食べ比べを楽しめて、葱を巻いてポン酢で味わう絶品しゃぶしゃぶ。とてもヘルシーであっさりとしていますが、食べ応えがあり葱と豚肉の美味しさを楽しめました。 　　 想像を超えた美味しさとボリュームでした。焼肉のコースもお値段以上の価値がありそう。次回は、焼肉を味わいに伺いたいです。

大阪中崎町にある、原価で焼肉を楽しめる「ニクブンノイチ」に行ってきました。 　　 入場料1500円を支払うことで、原価で焼肉やドリンクを楽しむことが出来るお店です。カルビやハラミ、タンはもちろん、映えメニューのドラゴンハラミなど焼肉の種類は豊富。中でも、サムギョプサルが人気とのこと。 　　 キムチやユッケ、チヂミやキンパなど定番韓国料理や話題の肉寿司など色々な料理を原価で味わえます。 　　 ■焼肉　 ・ネギ巻きタンカルビ 880円→480円 ・ドラゴンハラミ 1848円→847円 ・サムギョプサル用豚バラ 580円→300円 ・上ミノ 792円→495円 　　　 ■肉寿司 ・ハラミ削りチェダー 385円→220円 ・卵ドンッキャビア 385円→220円 ・ウニクラキャビア 450円→280円 　　 ■チキン ・ヤンニョムチーズ 750円→275円 　　 ■逸品 ・海鮮チヂミ 770円→385円 　　 ■あて ・アボカドキムチ 495円→220円 ・山芋キムチ 440円→205円 　　 ■〆 ・焦がしチーズビビンバ 825円→418円 　　 ■韓国ジュース ・ヘテおろし梨 418円→130円 ・ヘテおろし桃 418円→130円 ■ソフトドリンク ・ウーロン茶 308円→33円 　　 多くの料理は、通常の半額以下のようなので通常価格と原価を比べると、入場料を払う方が断然お得。原価だからこそ、食べたいものを値段気にせず存分に楽しめました。 　　　　 中でも、ウーロン茶は1杯33円なのにめちゃくちゃ大きいジョッキでビックリ。 　　 味はとても美味しくお値段以上です。大満足はもちろん、絶対に次も行こう！と思わせてくれるお店でした。人気店なので、予約必須です。

堺市堺区にある熟成厚切り肉が味わえる「焼肉 しょう」に行ってきました。 . 堺で唯一、厚切り肉を熟成焼肉を提供しているお店と聞きグルメな友人と訪問しました。 特に焼肉で人気と言われる部位、ハラミとタンは可能な限り厚切りにしているとのこと。 . 口に入れるととろけ出す脂、噛めば噛むほど旨味が増すのは厚切りでしか味わえないそうです。 . ・キムチ盛り合わせ680円 白菜、きゅうり、大根のキムチ。 . ・熟成厚切り上塩タン2400円 溶かした熟成バターにくぐらせて食べます。 そのままでもタンの旨味と歯応えが美味しいですが、熟成バターにつけるとお肉の旨味が増します。 . ・上ハラミ1400円 柔らかい食感と、脂の程よい甘さがあります。肉の味が濃く旨味をたっぷり感じます。 . ・赤身トンビ2000円 旨味がありお肉の濃さを感じます。さっと焼いて食べるとより美味しいです。香ばしく、深みある旨味に感動します。 . ・シャトーブリアン3500円 口に入れるとトロけてなくなる柔からさ。とても綺麗な霜降りですが、脂は控えめで食べやすいです。あっさり、わさびで食べるのが美味しいです。 . ・冷麺980円 コシがありますが、ツルッとした喉越しが良いです。具材はシンプル。程よい酸味の冷麺です。 . ・石焼ビビンバ980円 もやしのナムルがたくさん入ったビビンバ。ご飯のおこげもたくさん出来てます。具材とご飯のバランス、風味も良いです。コチュジャンは程よいので、辛いのが苦手な私にはとても食べやすかったです。 . 一品にボリュームがあるので、お腹いっぱいになりました。美味しさとお値段を考えると、コスパが良いと感じます。 . 換気も良いみたいで、帰宅中に洋服から焼肉の香りが感じないのは嬉しかったです。

京都烏丸にある、肉料理のお店「松坂牛 WHAT'S 京都室町店」に行ってきました。 . 築80年の京町家を改装し歴史を感じる店内。中庭もあり風情ある空間です。 . 松坂牛の里オーシャンファームで肥育した、松坂牛を一頭買いしているとのこと。松坂牛をリーズナブルに楽しめるランチメニューを味わいに。 . ■松坂牛焼肉ランチコース 7000円 平日限定のお得なコース。松坂牛の様々な部位を食べ比べすることができます。 . ■前菜 ・キムチ盛り合わせ ・ナムル盛り合わせ 白菜、大根、きゅうりのキムチは程よい酸味と辛さ。ナムルは野菜の歯触りも残された上品な味わいです。 . ■焼物 ・本日の松坂牛2種 塩焼き ・本日の松坂牛2種 タレ焼き ・松坂牛ホルモンMIX 塩焼きはヒレとブリスケ、タレはひうちと千本。ホソやテッチャンやレバーのホルモンMIX。ヒマラヤ岩塩や白ポン酢などタレも3種用意されている食べ比べ。ひうちを白ポン酢で食べるのが絶品でした。 . ■野菜 ・包み野菜 ・野菜スティック 松坂そぼろ赤味噌、コチュジャン、金山寺味噌が用意されています。野菜の甘味や食感も楽しめます。 . ■ 〆物 ・冷麺or松阪牛とろ丼 さっぱりした冷麺と、フレークになった松坂牛に卵黄を崩して醤油をかけて食べる絶品丼。他では味わえない丼です。 . ■水物 ・本日のデザート 梨、柿、キュウイと季節のフルーツと温かいお茶。食後にひと時までしっかり堪能できました。 . 純和風の個室は2人から利用が可能なようです。半個室席でも、ゆったり広めの席で落ち着いてお食事ができました。非日常を楽しめる至福のランチタイムです。 京都烏丸にある「松坂牛 WHAT'S 京都室町店」に行ってきました。 . 築80年の京町家を改装し歴史を感じる店内。中庭もあり風情ある空間です。 . 松坂牛の里オーシャンファームで肥育した、松坂牛を一頭買いしているとのこと。松坂牛をリーズナブルに味わえるランチメニューがある、とのことで伺いました。 . ◆枡ちらし◆2900円 7種のちらし、2種のおばんざいにお味噌が付いたセットです。長時間低音調理した松坂牛と、お漬物が一口ちらしになっています。 . 松坂牛のちらしは ・鮮とろフレークにうずらがのった牛鮮丼 ・ローストビーフの塩昆布のせ ・ローストビーフのとびっ子とキャビアのせ ・松坂牛のそぼろ . 松坂牛は、しっとりして優しい味わい。牛鮮丼は、お醤油をかけてうずらを崩しながら、フレークと一緒に食べます。口に入れるとフレークが程よく溶けて、食べ頃に。醤油は控えめな方が、牛鮮丼をバランス良く美味しく食べられます。 . 色とりどりのお漬物のちらしも美味しいです。ちらしは、ご飯と酢の加減が良くて、ほんのり甘さある酢飯で、それぞれの食材とバランス良く感じました。 . おばんざいは ・たけのこ ・生酢 . お味噌は、白味噌とのこと。こちらはお店の名物でもあるようです。甘味あるお味噌で、具材にお漬物が入っています。意外に感じましたが、白味噌にお漬物はとても合います。お代わりしたいぐらい美味しかったです。 . 純和風の個室は2人から利用が可能なようです。半個室席でも、ゆったりしているので落ち着いてお食事ができました。非日常を楽しめる至福のランチタイムになりました。