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The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
1回
2018/09訪問
夏の避暑地と言われた軽井沢も、「今年は暑かった。」
なんて話をしながら頂く1日1組のテーブルは、最高の思い出に。
<お店・お席>
車じゃないと行けない場所。中軽井沢駅からタクシーで1000円...
2018/10/02更新
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
1回
2018/08訪問
久しぶりにお伺いしました。
けど、こちらのお寿司はいついただいても身が引き締まる思いです。
<お店・お席>
カウンター6席。
<お料理>
昼は握りONLY20巻。25,000円(税別...
2018/08/21更新
1回
2018/04訪問
お世話になっている方が「この日京都に来ない?」と言うので、行ってみる事に。
基本的にそのたぐいのお誘いはお断りすることが多いが、この方が言うなら!というお誘いってありますよね。
<お店・お席>...
2018/04/23更新
1回
2018/02訪問
完全予約制。9時~の朝ごはん。
こんな場所で朝から本当に朝ごはん???って思うでしょ。
本当なんです。
カウンターとテーブルの本格日本料理屋。
炊き立ての白米、出汁のきいた具なし味噌汁、お...
2018/03/16更新
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
1回
2018/02訪問
初めてお伺いしたのはかなり前。
今回は福岡の方に連れて行っていただきましたが、大将の体調が良くなかったらしく、場合によっては福岡遠征は違う日にしようと思っていたくらいでしたが、運よく2月から大将が完...
2018/03/06更新
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
1回
2018/01訪問
紹介制の完全予約制。
会食にて利用。個室にてお料理を。
<お席>
カウンター6席、個室は3部屋。お手洗いは入口入ってまっすぐ進んだところ。男女別。
<お料理>
お任せコースのみ。
...
2018/02/26更新
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店
1回
2018/09訪問
名古屋に行く目的も、もはやこのお店の為でも良い。
前回お伺いしてからあっという間に1年弱。近くて遠い、天ぷら「にい留」さん。
<お店・お席>
名古屋駅桜通り口からタクシーで10分ほど。
4...
2018/09/26更新
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
1回
2018/06訪問
食に向き合えるか。と考えると、奥が深すぎる。
和食を好んでいただくが、日本人が作り出す中華がこれほどに奥が深いかと。。。
思い知らされた夜ですね。
<お店・お席>
ストレートカウンター8席...
2018/06/28更新
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
1回
2018/04訪問
湯島の時に何度かお伺いしていましたけど、大門に移転されてからは2回目。
夜の訪問は初めてでした。
4月は花山椒の季節。どこの和食屋さんにお伺いしても筍と花山椒ですね。さて、黒木さんは何を出してくだ...
2018/05/01更新
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
1回
2018/02訪問
ミシュラン2018東京で★獲得。食べログでは最高峰Goldのお店。
滋賀県招福樓にて和食を学ばれた篠原さんは、滋賀で独立した「しのはら」を、滋賀から2016年秋に銀座に移転。お人柄から皆様に愛される...
2018/03/23更新
虓
(虎ノ門/創作料理)1回
2019/05訪問
「銀座盡」と言えば東京のグルマンだけではなく、その席を求めて地方からも多くの予約客が訪れた6席のみのカウンターの店としてOPEN間もなく超絶有名店となったことで知られている。
惜しまれつつも20...
2019/06/13更新
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2019/05訪問
京都に行ったら食べてもらいたい。
事前予約の和菓子やさん。
<お店・お席>
北大路駅からが近い。店内にお席はないのでテイクアウトのみ。
<お値段>
1個の和菓子は460円~550...
2019/05/22更新
1回
2019/05訪問
久しぶりに伺った。
都志見さんの事は前のお店からお世話になっているのでかなり長い。
こちらの店舗も開店当初から入れる人数も抑え、特別な空間になった。
1日1組限定のその席はプレミアムながら居...
2019/05/22更新
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店
1回
2019/04訪問
住所非公開、完全紹介制って事でお誘い頂き伺うのは2度目。
前回の訪問からは、ゆうに1年以上経過していることになりますが食べログ掲載OKになったんですね。
<お店・お席>
大阪北新地。ビルの中...
2019/04/25更新
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
1回
2019/04訪問
数年前、花山椒なんて東京では見向きもされなかった。
いわゆる木の芽で十分だったはずだ。(個人的には花山椒はピリピリ度が高すぎるので、今でも木の芽とか木の芽味噌の方が好きですけど…)
しかし、幸...
2019/04/24更新
1回
2019/04訪問
富山にこのレストランがあるので、行く。と言っても良いのではないか?
ただし、ホテルの周りには何もなく、正直、ホテルの施設内もこれと言って。。。というのが本音。しかし、このお料理は時間を気にせずいただ...
2019/04/23更新
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
1回
2019/03訪問
2019/03/06更新
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
1回
2018/12訪問
上海には仕事で年に2回は行く。秋の時期に伺えたら絶対に食べるのが上海蟹。
日本でも頂く機会があるけど、絶対に上海の方が美味しいと思っていました。
11月中旬から12月になると美味しい雄の白子もいた...
2019/01/10更新
大病をされ、不定期にお店を開けられていましたが、ようやく念願かなって三谷さんに再開できることに。あの笑顔でカウンター越しに「ご無沙汰しております」と言われただけでなんだか胸が熱くなりますね。
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