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裏路地のレストランガイド
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裏路地
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1回
夜の点数:5.0
2018/09 訪問
世界一贅沢なホームパーティー
夏の避暑地と言われた軽井沢も、「今年は暑かった。」なんて話をしながら頂く1日1組のテーブルは、最高の思い出に。<お店・お席>車じゃないと行けない場所。中軽井沢駅からタクシーで1000円位かな?小林シェフのご自宅で1日1組限定、6人まで。<お料理>お任せコース。ディナーはペアリング込40,000円。まだ外が明るい内からいただくディナー。セッティングされたテーブルには、手書きのメニューが。イタリアから直輸入された食材をふんだんにつかい、シェフが外で炭火で煙をあげて肉を焼く。どのお皿も素晴らしくおいしくて、ソースまでパンで拭いたくなる。デザートのピスタチオソースが秀逸すぎて帰りたくなくなる。今度チャンスがあるならば、星野リゾートに宿を取って伺いたい。
2018/10/02 更新
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夏の避暑地と言われた軽井沢も、「今年は暑かった。」
なんて話をしながら頂く1日1組のテーブルは、最高の思い出に。
<お店・お席>
車じゃないと行けない場所。中軽井沢駅からタクシーで1000円位かな?
小林シェフのご自宅で1日1組限定、6人まで。
<お料理>
お任せコース。ディナーはペアリング込40,000円。
まだ外が明るい内からいただくディナー。
セッティングされたテーブルには、手書きのメニューが。
イタリアから直輸入された食材をふんだんにつかい、シェフが外で炭火で煙をあげて肉を焼く。
どのお皿も素晴らしくおいしくて、ソースまでパンで拭いたくなる。
デザートのピスタチオソースが秀逸すぎて帰りたくなくなる。
今度チャンスがあるならば、星野リゾートに宿を取って伺いたい。